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I coperchi PP sono consigliati quando l'acquirente necessita di resistenza all'impilamento, movimentazione da asporto e stabilità durante la consegna. I coperchi PET sono adatti quando la visibilità del prodotto è importante per insalate refrigerate, esposizione al supermercato, banchi gastronomia e programmi di cibo da asporto. La scelta finale deve corrispondere al tipo di menu, alle esigenze di esposizione, alla distanza di trasporto e al posizionamento del marchio.
Il materiale di base è il cartoncino da imballaggio, ma la dichiarazione finale sullo smaltimento dipende dal rivestimento e dal sistema di gestione dei rifiuti locale. Le ciotole con rivestimento in PE sono pratiche per l'uso standard nel foodservice e possono dipendere dalla capacità di riciclo locale, Bioplastiche di amido di mais. Le opzioni con rivestimento in PLA o con rivestimento acquoso sono scelte migliori quando gli acquirenti necessitano di dichiarazioni di imballaggio compostabile o di riduzione della plastica — Bioplastiche di amido di mais.
Una 1300ml ciotola per insalata in carta è progettata per porzioni extra-large monoporzione o per pasti abbondanti. È comunemente utilizzata per insalate, ciotole di riso, poke bowl, noodles freddi, pasta, porzioni di frutta, dessert, contorni e pasti da asporto, Bioplastiche a base di amido di mais. Per gli acquirenti che desiderano costruire una gamma foodservice più ampia, 1300ml può essere abbinata a 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml e 1200ml ciotole per insalata in carta.
Una volta ottenuto il mais, i chicchi vengono lavorati per isolare il loro contenuto di amido.
Non tutte le varietà di mais sono adatte alla produzione di stoviglie. Si preferisce mais di grado industriale con alto contenuto di amido per massimizzare l'efficienza e ridurre al minimo lo spreco di risorse.
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