À première vue, le papier kraft et le carton peuvent sembler identiques : tous deux bruns, rigides et souvent utilisés dans les emballages. Mais sont-ils vraiment identiques ? C’est une question fréquente pour quiconque explore le sujet. emballages alimentaires écologiques ou l'approvisionnement boîtes à emporter en kraft, saladiers kraftet Contenants à emporter en papier kraftLa confusion est compréhensible, mais les différences sont cruciales, en particulier pour les entreprises qui souhaitent faire des choix d’emballage durables.
Dans ce blog, nous clarifierons ce qu'est le papier Kraft, en quoi il diffère du carton et pourquoi chacun sert à des fins distinctes dans les secteurs de la restauration et de l'emballage.
Qu'est-ce que le papier kraft et qu'est-ce que le carton ?
Définition du papier kraft
Le papier kraft est fabriqué à partir de procédé kraft, qui utilise la chaleur et des produits chimiques pour décomposer le bois en pâte, éliminant ainsi la lignine et laissant des fibres de cellulose résistantes. Il en résulte un papier très durable, résistant aux déchirures et biodégradable.
Caractéristiques communes :
Non blanchi, couleur marron naturel
Forte résistance à la traction
Léger et flexible
Souvent utilisé dans boîtes à emporter en kraft, bols à soupe kraftet contenants alimentaires kraft
Qu'est-ce que le carton ?
Le carton est un terme plus large qui fait généralement référence à carton multicouche— une version plus épaisse, plus rigide et plus lourde du papier. Il est couramment utilisé pour boîtes d'expédition, emballages de produits et présentoirs sur le lieu de vente.
Caractéristiques principales :
Comprend souvent des couches cannelées ou ondulées
Plus grande rigidité et capacité de charge
Généralement non utilisé pour le contact alimentaire direct, sauf s'il est enrobé
Peut ou non être fabriqué à partir de pâte kraft
Principales différences entre le papier kraft et le carton
| Fonctionnalité | Papier Kraft | Carton |
|---|---|---|
| Structure | Fibre monocouche dense | multicouche (souvent ondulé) |
| Poids | Léger (40–120 g/m²) | Lourd (250–800 g/m² ou plus) |
| Flexibilité | Très flexible | Rigide et rigide |
| Utilisations courantes | Emballages alimentaires, sacs, emballages | Boîtes d'expédition, présentoirs de vente au détail |
| Contact alimentaire direct | Sûr et conforme à la FDA (lorsqu'il est de qualité alimentaire) | Nécessite un revêtement ; moins courant |
| Durabilité | Compostable, recyclable, fabrication à faible consommation d'énergie | Souvent recyclable mais moins compostable |
Types d'emballages kraft courants et utilisations du carton
Applications du papier kraft
Boîtes à emporter Kraft pour les repas rapides et décontractés et les livraisons
Vente en gros de boîtes à lunch biodégradables en papier kraft pour la restauration
Boîtes à emporter en kraft résistantes à la graisse pour repas chauds
Contenants à emporter en kraft imprimés sur mesure pour l'image de marque
Boîtes à emporter en papier kraft avec couvercles pour une utilisation alimentaire polyvalente
Applications en carton
Cartons ondulés pour expédition en vrac
boîtes à pizza (variantes enrobées)
Emballage extérieur du produit (souvent non adapté au contact alimentaire)
Supports multipacks de boissons (par exemple, pour bouteilles ou canettes)
Données scientifiques et études de cas réels
Comparaison de l'impact environnemental
Selon l'Environmental Paper Network et WRAP UK :
Papier kraft utilisations 20–40% moins d'eau et 30–50% moins d'énergie à produire que du carton.
Le papier kraft est entièrement compostable à la fois domestique et industriel des paramètres.
Le carton, bien que recyclable, contient souvent adhésifs et revêtements qui entravent la biodégradation.
Le cycle de vie d'un contenant kraft émet 35% moins de CO₂ qu'un contenant en carton équivalent lorsqu'il est utilisé pour la même application de restauration.
Étude de cas 1 – Salades FreshEarth (Canada)
Arrière-plan:Un service de livraison de salades à Toronto utilisait des bols en carton laminé pour les aliments froids.
Défi:Les clients étaient frustrés par les infiltrations d’humidité et l’esthétique peu attrayante.
Solution:Ils sont passés à saladiers kraft et boîtes kraft avec couvercles conçu avec des revêtements résistants à la graisse.
Résultat:
40% augmentation des avis clients positifs
2,7 tonnes de carton plastifié économisées chaque année
Récompensé par le prix de la « Meilleure initiative d'éco-emballage » lors des prix de l'alimentation locale
Étude de cas 2 – Kits repas BentoNatura (Allemagne)
Arrière-plan:BentoNatura utilisait auparavant des pochettes en carton rigide pour ses repas en boîte.
Problème:Leur emballage prenait trop de place dans le stockage et n'était pas compostable.
Solution:Transition vers compatible avec les micro-ondes contenants à emporter en papier kraft avec marquage imprimé.
Résultat:
Réduction de l'utilisation de l'espace d'entrepôt de 30%
Amélioration de la conformité du compostage dans les municipalités
Augmentation des ventes auprès des clients soucieux de l'environnement à Berlin et à Hambourg
5 questions fréquemment posées (FAQ)
Q1 : Le papier kraft est-il plus résistant que le carton ?
A : Le papier kraft a une résistance à la traction par gramme plus élevée, tandis que le carton, grâce à ses couches, offre une plus grande rigidité. Chacun a sa propre résistance.
Q2 : Le papier kraft peut-il être utilisé pour les aliments chauds ou humides ?
A : Oui, surtout lorsqu'ils sont résistants aux graisses ou doublés de PLA. Idéal pour les soupes, les nouilles et les fritures.
Q3 : Le carton est-il sans danger pour le contact direct avec les aliments ?
A : Uniquement s'il est certifié et enduit. Dans le cas contraire, il risque de laisser échapper des produits chimiques ou d'absorber des huiles alimentaires.
Q4 : Qu’est-ce qui est le plus écologique : le papier kraft ou le carton ?
A : Le papier kraft est généralement plus avantageux en raison de sa faible consommation d’énergie, de sa compostabilité et de la quantité réduite d’additifs chimiques.
Q5 : Les boîtes à emporter en papier kraft passent-elles au micro-ondes ?
A : Oui, beaucoup contenants à emporter en papier kraft allant au micro-ondes sont conçus spécifiquement pour réchauffer les repas en toute sécurité.
Conclusion : Papier Kraft ≠ Carton — Et c'est une bonne chose
Donc, Le papier kraft est-il le même que le carton ? Absolument pas. Bien qu'ils puissent sembler similaires, leur structure, leur fonction et leur impact écologique diffèrent radicalement.
Si vous êtes une entreprise à la recherche de emballage alimentaire durableLe papier kraft vous offre une solution flexible, compostable et adaptée aux aliments. Des produits comme boîtes à emporter en kraft, bols à soupe kraftet saladiers kraft allier praticité et design respectueux de la planète.
En revanche, le carton reste essentiel pour le transport et la protection des produits en vrac, mais il n'est pas idéal pour la restauration directe. Connaître la différence vous aide à faire des choix plus judicieux, que vous soyez une marque alimentaire, un traiteur ou un consommateur soucieux de l'environnement.
