Tendances en matière d'emballage durable pour les services alimentaires : Les innovations et les questions les plus fréquemment posées | Bioleader® Guides

Ces plateaux sont généralement fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre, de papier kraft, d'aluminium ou de plastique (PP ou PET). Les versions écologiques sont fabriquées à partir de matériaux compostables tels que la fibre moulée ou le PLA, offrant ainsi des alternatives durables aux plateaux en mousse plastique.

Oui. Les fabricants proposent généralement des commandes en gros avec impression personnalisée, gaufrage ou emballage sous marque de distributeur. Ces emballages sont donc idéaux pour les restaurants, les "cloud kitchens", les "food trucks" et les services de restauration qui cherchent à améliorer la présentation de leur marque, des emballages durables pour les services alimentaires.

Oui, les barquettes en bagasse résistent à la chaleur jusqu'à 120°C et à la congélation, ce qui les rend adaptées à la fois aux repas chauds et aux produits froids. Elles sont couramment utilisées pour les plats à emporter, les repas scolaires, la restauration aérienne et la préparation des repas.

La bagasse est suffisamment solide pour les applications à usage unique, en particulier pour les emballages destinés à la restauration et à la restauration durable. Bien qu'elle ne soit pas aussi souple que le plastique, elle offre une résistance et une isolation excellentes sans nuire à l'environnement.

Oui, la vaisselle en bagasse de haute qualité est naturellement résistante à l'eau et à l'huile, ce qui la rend idéale pour les aliments chauds et gras, sans qu'il soit nécessaire de la recouvrir d'un revêtement en plastique.