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Caña de azúcar (Saccharum officinarum) es uno de los cultivos más extendidos del mundo. Es la principal fuente de azúcar y desempeña un papel crucial en muchas economías agrícolas. Sin embargo, mucha gente se pregunta si la caña de azúcar debe clasificarse como fruta o como verdura. Aunque comparte algunas características con ambas categorías, la caña de azúcar es botánicamente distinta de ellas. Este artículo analiza la clasificación de la caña de azúcar basándose en investigaciones científicas, definiciones botánicas y perspectivas agrícolas.
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Las bandejas de bagazo se fabrican con el residuo fibroso que queda tras extraer el jugo de la caña de azúcar. Este material renovable se moldea en bandejas resistentes y compostables, ofreciendo una alternativa ecológica a las bandejas de plástico o espuma , caña de azúcar frente a remolacha azucarera.
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La caña de azúcar se utiliza principalmente para producir azúcar en bruto, melaza, etanol y bagazo, el subproducto fibroso que suele emplearse en papel y envases biodegradables para alimentos.
El tallo es la parte comestible de la caña de azúcar. Se tritura para extraer el jugo, que luego se utiliza para el consumo directo o se refina en azúcar , caña de azúcar vs remolacha azucarera.
Joincidir con el movimiento mundial hacia los envases de residuo cero.
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