Microrresumen: Adquisición de envases compostables para alimentos en los EAU y Arabia Saudí
En los EAU y Arabia Saudí, la compra de envases compostables para alimentos se rige por la seguridad en contacto con los alimentos, la compostabilidad certificada y el cumplimiento de las normas de importación, más que por las declaraciones de sostenibilidad.
Los compradores deben verificar las normativas relativas al contacto con alimentos, como la (CE) nº 1935/2004 y la (UE) nº 10/2011, mediante pruebas de migración de SGS, al tiempo que confirman las certificaciones de compostabilidad, como EN 13432, OK Compost y BPI.
Materiales como la fibra moldeada de bagazo, los vasos fríos de PLA y los cubiertos de CPLA se comportan de forma diferente en las condiciones de Oriente Medio, por lo que la capacidad del proveedor y la preparación de la documentación son fundamentales para el éxito del aprovisionamiento a largo plazo.
(A) Resumen ejecutivo: Adquisición de envases alimentarios compostables en el CCG
En los EAU y Arabia Saudí, envases alimentarios compostables ya no es una iniciativa de sostenibilidad de nicho.
Se ha convertido en un categoría de contratación basada en el cumplimiento moldeadas por las políticas de reducción de plásticos, las normativas sobre contacto con alimentos y las prácticas cada vez más estrictas de inspección de las importaciones.
Para los grupos de restauración, las cocinas en la nube, las empresas de catering y los mayoristas de envases, elegir envases compostables para alimentos implica mucho más que seleccionar materiales "ecológicos". Los compradores deben evaluar seguridad en contacto con los alimentos, conformidad probada por SGS, rendimiento de los materiales en condiciones de Oriente Medio y fiabilidad de los proveedores a escala..
Esta guía explica cómo los compradores B2B del CCG deben seleccionar sistemáticamente a los proveedores de envases alimentarios compostables, centrándose en lo que funciona en la práctica, lo que esperan los reguladores y lo que reduce el riesgo a largo plazo.
(B) Por qué Oriente Medio es un mercado de alto riesgo pero de grandes oportunidades (EAU y Arabia Saudí)
El mercado de la restauración del CCG está en plena expansión, impulsado por:
Fuerte crecimiento de las cadenas QSR y de comida rápida
Proliferación de cocinas en nube y plataformas de distribución
Elevado consumo per cápita de servicios alimentarios
Gran dependencia de los envases importados
Al mismo tiempo, la región presenta retos operativos y normativos únicos:
Temperaturas ambiente elevadas
Cocinas ricas en aceite
Largas distancias de entrega
Inspecciones aduaneras que dan prioridad a la claridad de la documentación
A diferencia de algunos mercados occidentales, el Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudí son muy sensible a la documentación.
Los productos que se utilizan ampliamente en otros lugares pueden sufrir retrasos o ser rechazados si los certificados, los informes de las pruebas de migración o las declaraciones de materiales están incompletos.
Para los compradores B2B, esto convierte la selección de proveedores en un decisión de gestión de riesgosno sólo una comparación de costes.
(C) ¿Qué significan realmente los "envases compostables para alimentos" en la región del Golfo?
Un error común entre los compradores es suponer que "compostable" garantiza automáticamente la aceptación en el CCG.
En la práctica, se evalúan dos dimensiones independientes:
Seguridad en contacto con alimentos y cumplimiento de la normativa sobre migración
Compostabilidad y sostenibilidad
En los EAU y Arabia Saudí, el cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos siempre es prioritario.
Cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos: El requisito no negociable
Reglamento (CE) nº 1935/2004 - Marco para los materiales en contacto con alimentos
El Reglamento (CE) nº 1935/2004 establece los requisitos fundamentales de seguridad para los materiales destinados a entrar en contacto con alimentos.
Aunque se trata de un reglamento de la UE, es ampliamente citado por importadores, consultores y autoridades del CCG.
Exige que los materiales en contacto con alimentos:
No ponen en peligro la salud humana
No modificar la composición de los alimentos
No afectan al sabor ni al olor
Son trazables y están respaldados por documentación
Reglamento (UE) nº 10/2011 - Plásticos y plásticos biodegradables
Para productos de plástico y plástico biodegradable, incluido:
Cubiertos CPLA (tenedores, cucharas, cuchillos)
cumplimiento de Reglamento (UE) nº 10/2011 es fundamental.
Este Reglamento se centra en límites de migración, incluido:
Migración global
Migración específica
Migración de metales pesados
Un punto clave que a menudo pasan por alto los compradores:
Muchos plásticos biodegradables siguen requiriendo ensayos de migración completa conforme al nº 10/2011 de la UE, especialmente para aplicaciones de alimentos calientes o aceitosos.
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Informes de pruebas de SGS: Un requisito práctico en el CCG
En la práctica real de la contratación, muchos compradores de los EAU y Arabia Saudí solicitan un Informe de ensayo SGS cubriendo ambos:
(CE) nº 1935/2004
(UE) nº 10/2011
Estos informes de SGS suelen incluir:
Pruebas de migración global en condiciones definidas de temperatura y tiempo
Pruebas de migración de metales pesados
Identificación clara del material probado (PLA, CPLA, papel plastificado)
Sin un informe válido de la prueba de migración de SGS conforme a la UE nº 10/2011, los productos de plástico y de plástico biodegradable en contacto con alimentos pueden verse sometidos a un mayor escrutinio o a retrasos durante la inspección de las importaciones en el CCG.
Algunos fabricantes orientados a la exportación, como Bioleader, ofrecen paquetes combinados de documentación de SGS que cubre el cumplimiento de las normas sobre contacto con alimentos y las pruebas de migración para simplificar la aprobación a los compradores de Oriente Medio.
Certificaciones de compostabilidad
Además de la seguridad en contacto con los alimentos, los envases compostables para alimentos suelen estar avalados por certificaciones de compostabilidad de terceros.
Estas certificaciones validan las alegaciones medioambientales, pero no sustituyen a los requisitos de conformidad de los alimentos.
- EN 13432 - Norma europea de compostabilidad industrial, ampliamente reconocida por los compradores internacionales y a la que se hace referencia con frecuencia en la contratación del CCG.
- OK Compost (Industrial / Doméstico) - Expedido por TÜV Austria, confirma la compostabilidad en condiciones de compostaje controladas.
- Certificación BPI - Se solicita habitualmente para productos suministrados a marcas norteamericanas y operadores mundiales de servicios alimentarios.
(D) Selección de materiales: Lo que mejor funciona en los servicios de restauración de Oriente Medio
Oriente Medio es un Entorno de servicios alimentarios de alta temperatura, alto contenido en aceite y gran volumen de entregas..
La elección del material debe basarse en el rendimiento, no en la percepción.
Envases alimentarios de bagazo (Fibra moldeada / Pulpa)
Los envases alimentarios de bagazo son productos de fibra moldeada fabricados a partir de residuos de caña de azúcar. Ofrecen una gran resistencia al calor y al aceite, estabilidad estructural para comidas calientes y no contienen plástico, por lo que son adecuados para aplicaciones alimentarias compostables en entornos de altas temperaturas.
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Los contenedores de bagazo de caña se consideran el la solución compostable más fiable para el CCG.
Por qué funcionan bien:
Alta resistencia al calor
Excelente tolerancia al aceite y a la humedad
Fuerte integridad estructural
Sin contenido de plástico (no sujeto al Reglamento UE nº 10/2011)
Casos de uso típicos:
Arroces
Carnes a la parrilla
Cocina árabe y del sur de Asia
Cocinas en nube y catering
Para muchos compradores de EAU y Arabia Saudí, bivalvos de bagazo y cuencos son los elección por defecto para la entrega de comida caliente.
Cuencos de papel y Vasos de papel
Los cuencos y vasos de papel son envases alimentarios de fibra, normalmente recubiertos con revestimientos de base acuosa o PLA. Su rendimiento depende del tipo de revestimiento, y el papel con revestimiento de plástico requiere pruebas de migración para cumplir los requisitos de contacto con alimentos en los mercados de importación regulados.
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Los contenedores de papel son habituales, pero requieren una evaluación cuidadosa.
Consideraciones clave:
Tipo de revestimiento (a base de agua vs revestimiento de PLA)
Resistencia a la penetración de aceite
Rendimiento a altas temperaturas
Productos de papel con revestimiento de PLA se consideran materiales plásticos en contacto con alimentos y por lo tanto requieren Cumplimiento del Reglamento UE nº 10/2011 y pruebas de migración de SGS.
Copas frías transparentes de PLA (Vasos de PLA)
PLA son recipientes transparentes en contacto con alimentos de bioplástico de origen vegetal. Están diseñados únicamente para bebidas frías y deben cumplir los límites de migración de la UE nº 10/2011, incluidas las pruebas de migración global y de metales pesados, para un uso comercial seguro.
Los vasos de PLA se utilizan cada vez más:
Bebidas frías
Café helado
Zumos frescos
Sin embargo, el PLA es no apto para líquidos calientes.
Para importación a EAU y Arabia Saudí:
Los vasos de PLA deben cumplir UE nº 10/2011
Se recomienda encarecidamente la realización de pruebas generales y de migración de metales pesados por parte de SGS
Esto es especialmente importante para los distribuidores que abastecen a las cadenas de bebidas.
Cubiertos CPLA (tenedor, cuchara, cuchillo)
Los cubiertos CPLA son cubiertos compostables resistentes al calor fabricados con PLA cristalizado. Su rendimiento es mejor que el del PLA estándar en aplicaciones con alimentos calientes y está clasificado como material plástico en contacto con alimentos, por lo que requiere pruebas de conformidad y migración con el nº 10/2011 de la UE.
Los cubiertos de CPLA ofrecen mayor resistencia al calor que los de PLA estándar y son adecuados para alimentos calientes.
Puntos clave:
Clasificado como material plástico en contacto con alimentos
Requiere Cumplimiento del Reglamento UE nº 10/2011
Las pruebas de migración de SGS son fundamentales
Los cubiertos CPLA se eligen a menudo como mejora del rendimiento sobre los cubiertos de plástico convencionales.
(E) Certificados y documentos clave que deben solicitar los compradores de EAU / Arabia Saudí
Para la contratación en el CCG, la falta de documentación es uno de los causas más comunes de los retrasos en los envíos.
Lista de control de la documentación esencial
Contacto con alimentos y seguridad
- Declaración de conformidad con el Reglamento (CE) nº 1935/2004
- Cumplimiento del Reglamento (UE) nº 10/2011 (PLA / CPLA / papel plastificado)
- Prueba de migración global de SGS
- Prueba de migración de metales pesados de SGS
Compostabilidad (opcional pero valiosa)
- EN 13432
- ASTM D6400
- BPI
- OK-Compost doméstico u OK-Compost industrial
En los EAU y Arabia Saudí, estas certificaciones suelen tratarse como apoyar las credenciales de sostenibilidadmientras que la seguridad en contacto con los alimentos y las pruebas de migración siguen siendo los principales criterios de autorización de importación.
Comercio e importación
- Certificado de origen
- Lista de códigos HS de diferentes tipos de materiales de vajillas biodegradables
- Lista de embalaje y declaración de materiales
Algunos exportadores experimentados, como Bioleader, consolidan estos documentos en un paquete único de conformidad para reducir el riesgo del comprador durante el despacho de aduanas.
Tabla de referencia de conformidad de importación de EAU y Arabia Saudí (envases para restauración)
| Certificado / Informe | Materiales aplicables | Propósito | Importancia para la importación en EAU / Arabia Saudí |
|---|---|---|---|
| (CE) nº 1935/2004 | Todos los materiales en contacto con alimentos | Normativa marco sobre seguridad de los alimentos en contacto con alimentos | Norma de referencia esencial para el cumplimiento de la normativa del CCG sobre contacto con alimentos |
| (UE) nº 10/2011 | PLA, CPLA, papel plastificado | Límites de migración para plásticos y plásticos biodegradables | Crítica para los productos plásticos en contacto con alimentos |
| Informe de la prueba de migración de SGS | PLA, CPLA, papel plastificado | Verificación global y de la migración de metales pesados | Solicitado habitualmente por importadores e inspectores |
| EN 13432 | Bagazo, plásticos compostables | Certificación de compostabilidad industrial | Apoya las alegaciones de sostenibilidad |
| OK Compost | Bagazo, plásticos compostables | Validación de compostabilidad por terceros | Ampliamente reconocida internacionalmente |
| Certificación BPI | Plásticos compostables, productos de fibra | Verificación de la compostabilidad (Norteamérica) | Relevante para marcas globales y franquicias |
(F) Cómo evaluar a los proveedores de envases compostables para alimentos (Lista de comprobación B2B)
Para los compradores de EAU y Arabia Saudí, la capacidad del proveedor es más importante que los reclamos de marketing.
Criterios clave de evaluación:
Capacidad de fabricación (no sólo comercial)
Experiencia demostrada en exportación a los mercados del CCG
Capacidad de producción y plazos de entrega estables
Control de calidad coherente
Capacidad para suministrar múltiples materiales bajo un mismo marco de conformidad
Proveedores como Bioleader que ofrecen envases de bagazo, productos de papel, vasos de PLA y cubiertos de CPLA dentro de un sistema de documentación unificado reducen significativamente la complejidad de la contratación.
(G) Precio frente a riesgo: por qué el proveedor más barato suele salir más caro
Aunque el precio sigue siendo importante, los compradores experimentados saben que los riesgos ocultos suelen compensar las pequeñas diferencias de coste unitario.
Los riesgos más comunes son:
Retrasos en las aduanas por falta de documentos
Envíos rechazados
Reclamaciones de los clientes por fugas o deformaciones
Calidad incoherente entre lotes
En el mercado del CCG, la fiabilidad y la conformidad suelen reducir el coste total de propiedad que el precio cotizado más bajo.
(H) Casos de uso típicos en el mercado de EAU y Arabia Saudí
QSR y cadenas de restauración rápida
Cocinas en la nube y marcas que sólo hacen entregas
Catering para eventos y cenas de empresa
Mayoristas de envases y distribuidores de importación
En todos estos segmentos, envases alimentarios de bagazo, vasos fríos de PLA y cubiertos de CPLA suelen combinarse para satisfacer las necesidades de alimentos fríos y calientes.
(I) Recomendaciones estratégicas para la planificación de adquisiciones 2025-2027
Dar prioridad al cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos frente a las alegaciones comerciales
Solicitud de informes de SGS relativos a EU 1935/2004 y EU 10/2011
Estandarizar las referencias para simplificar el despacho de aduanas
Crear asociaciones a largo plazo con fabricantes preparados para la exportación
Tratar los envases compostables como un activo de cumplimiento, no sólo como una etiqueta de sostenibilidad.
(J) Conclusión: Elegir al proveedor adecuado es una decisión estratégica
En los EAU y Arabia Saudí, el abastecimiento de envases de alimentos compostables es no es sólo una decisión medioambiental.
Es una elección estratégica que afecta al cumplimiento de la normativa, la eficiencia logística y la credibilidad de la marca.
Empresas de restauración y distribuidores centrados en rendimiento del material, conformidad probada por SGS y fiabilidad del proveedor estará mejor posicionada a medida que los requisitos de sostenibilidad y reducción de plásticos sigan endureciéndose en todo el CCG.
Cómo seleccionar proveedores de envases compostables para alimentos en el CCG
¿Cómo deben evaluar los compradores a los proveedores?
Verificando la seguridad en contacto con los alimentos a través de la conformidad probada por SGS con las normas CE nº 1935/2004 y UE nº 10/2011, al tiempo que se confirman las certificaciones de compostabilidad como EN 13432, OK Compost o BPI.
¿Por qué importa más la documentación que las etiquetas de los materiales?
En los EAU y Arabia Saudí, la documentación incompleta o poco clara es una de las causas más comunes de retrasos aduaneros y riesgo para los envíos.
¿Qué materiales funcionan mejor en los servicios de restauración de Oriente Próximo?
Fibra moldeada de bagazo para comidas calientes, Vasos de PLA para bebidas frías, y los cubiertos CPLA para aplicaciones resistentes al calor proporcionan el rendimiento más fiable.
¿Qué deben evitar los compradores?
Confianza excesiva en las declaraciones de sostenibilidad sin pruebas de migración verificadas o certificación de compostabilidad.
¿Qué define a un proveedor fiable a largo plazo?
Experiencia en exportación a los mercados del CCG, capacidad multimaterial, capacidad de producción estable y documentación de conformidad consolidada.
Preguntas frecuentes
1. ¿Necesitan las empresas de restauración de los EAU y Arabia Saudí un certificado de compostabilidad para los envases de alimentos?
Certificaciones de compostabilidad como EN 13432, OK Compost o BPI suelen utilizarse para respaldar las alegaciones de sostenibilidad más que para el despacho de importaciones.
En la región del CCG, se suele dar prioridad a la seguridad en contacto con los alimentos y al cumplimiento de la normativa sobre migraciónmientras que la certificación de compostabilidad se considera un factor adicional de credibilidad, especialmente para las marcas internacionales o franquiciadas.
2. ¿Es necesario un informe de ensayo de SGS para importar envases alimentarios compostables al CCG?
Un informe de pruebas de SGS no siempre es un requisito legal, pero es solicitada habitualmente por importadores, distribuidores e inspectores en los EAU y Arabia Saudí.
Informes de SGS sobre (CE) nº 1935/2004 y (UE) nº 10/2011 ayudan a demostrar la seguridad del contacto con los alimentos y reducen significativamente el riesgo de retrasos aduaneros o inspecciones adicionales.
3. ¿Qué materiales compostables son los más adecuados para el reparto de comida caliente en Oriente Medio?
Para alimentos calientes y aceitosos, envases de fibra moldeada de bagazo son los preferidos en Oriente Medio.
Ofrecen gran resistencia al calor, gran estabilidad estructural y no dependen de revestimientos de plástico, lo que los hace fiables para la cocina árabe, las comidas a base de arroz y los envíos a larga distancia.
4. ¿Se consideran los vasos de PLA y los cubiertos de CPLA materiales plásticos en contacto con alimentos?
Sí. Los vasos de PLA y los cubiertos de CPLA se clasifican como materiales plásticos en contacto con alimentos con arreglo a la normativa de la UE.
En consecuencia, están sujetos a (UE) nº 10/2011 requisitos de migraciónincluyendo la migración global y, en su caso, pruebas de migración de metales pesados, en particular para su uso en la restauración comercial.
5. ¿Qué deben tener en cuenta los distribuidores y mayoristas a la hora de elegir un proveedor de envases alimentarios compostables para el mercado del CCG?
Los distribuidores deben dar prioridad a los proveedores con experiencia demostrada en exportación al CCGAdemás, la empresa ofrece a sus clientes una completa documentación de contacto con los alimentos, una conformidad probada por SGS, una capacidad de producción estable y la posibilidad de suministrar múltiples materiales -como envases de bagazo, vasos de PLA y cuchillería de CPLA- en un marco de conformidad unificado.
