دليل بيع حاويات الطعام القابلة للتحلل بالجملة: المواد والمعايير وأفضل الممارسات |أدلة القائد الحيوي® دليل القائد الحيوي

يُنصح باستخدام الأغطية الورقية عندما يرغب المشتري في الحصول على مظهر تغليف ورقي موحد باللون البني أو الأبيض. أما الأغطية المقببة PET فهي مناسبة عندما تكون رؤية المنتج مهمة للسلطات المبردة، وعرض السوبر ماركت، وبرامج الأغذية الجاهزة. يجب أن يتوافق الاختيار النهائي مع نوع القائمة، واحتياجات العرض، ومسافة النقل، وتحديد موقع العلامة التجارية.

صُمم وعاء سلطة ورقي مستطيل 1000ml للحصص الفردية الكبيرة أو وجبات كاملة. ويُستخدم عادةً للسلطات، وأوعية الأرز، والوجبات على طريقة السوشي، والنودلز الباردة، والمعكرونة، والحلويات، والأطباق الجانبية، ووجبات الطلبات الخارجية. وبالنسبة للمشترين الذين يبنون تشكيلة أوسع من الأوعية المستطيلة، يمكن الجمع بين 1000ml و500ml و650ml و750ml من الأوعية الورقية المستطيلة — بيع بالجملة لعبوات طعام قابلة للتحلل الحيوي.

صُمم وعاء سلطة ورقي مربع بمقاس 1200-1400ml للحصص الكبيرة المخصصة لشخص واحد أو بحجم وجبة، وهو عبوة طعام قابلة للتحلل الحيوي تُباع بالجملة. ويُستخدم عادةً للسلطات، وأوعية الأرز، وأوعية البوكي، والنودلز الباردة، والمعكرونة، وحصص الفاكهة، والحلويات، والأطباق الجانبية، ووجبات الطعام الجاهزة. وبالنسبة للمشترين الذين يبنون تشكيلة أوسع من خدمات الطعام، يمكن الجمع بين الأوعية المربعة بمقاس 1200-1400ml والأوعية الورقية المربعة بمقاسات 500ml و650ml و750ml و1000ml.

هناك عدة عوامل تدفع بائعي طعام الشارع نحو خيارات تغليف أكثر استدامة: حظر حكومي: فرضت مدن مثل بوغوتا وسنغافورة ومومباي قيودًا أو حظرًا كاملًا على رغوة EPS أو أدوات تناول الطعام البلاستيكية أو التغليف غير القابل لإعادة التدوير. إرشادات المنصات: توصي تطبيقات توصيل الطعام مثل GrabFood وUber Eats الآن بخيارات تغليف قابل للتحلل بالتسميد أو تفرضها بما يتوافق مع أهداف ESG. طلب المستهلكين: يفضّل السياح والسكان المحليون المهتمون بالبيئة بشكل متزايد البائعين الذين يستخدمون عبوات طعام قابلة للتحلل الحيوي أو خالية من البلاستيك. عبوات طعام صديقة للبيئة من تفل قصب السكر: الاتجاهات الإقليمية: كيف يتحول البائعون عبر القارات — بيع بالجملة لعبوات طعام قابلة للتحلل الحيوي.

في أفريقيا، يرتبط اقتصاد طعام الشارع ارتباطًا وثيقًا بالحياة اليومية. فمن الذرة المشوية في غانا إلى طبق الباني تشاو في جنوب أفريقيا، يخدم بائعو الطعام الملايين كل يوم. غير أن البلاستيك أحادي الاستخدام، وهو رخيص وغير خاضع للتنظيم ومتوفر بكثرة، أصبح مصدر قلق كبير بشأن النفايات. وفي كينيا، أدى حظر حكومي على الأكياس البلاستيكية إلى زيادة استخدام ورق كرافت في تغليف الطعام.