Тенденции развития поке-боулов: Обзор рынка, инновации и часто задаваемые вопросы | Bioleader® Insights

Пункт Название / Материал Вес Размер (мм) PCS/CTN Размер коробки (см) CPLA-02 CPLA Вилка 4,8 г 7inch/ 170mm 1000 44 18 23,5 CPLA-03 CPLA Ложка 4,9 г 7inch/ 170mm 1000 34,5 19 19 CPLA-01 CPLA Нож 5 г 7inch/ 180mm 1000 47.5 18 22.5 О CPLA : CPLA (Crystallized Polylactic Acid) представляет собой производную PLA (Polylactic Acid), биопластики из которой могут быть получены из легко возобновляемых ресурсов, таких как кукурузный крахмал или сахарный тростник. Благодаря процессу кристаллизации в CPLA повышается прочность и термостойкость материала, что позволяет использовать этот биопластик при высоких температурах, например, для изготовления столовых приборов; в противном случае обычный PLA размягчился бы или деформировался. Биоразлагаемые и компостируемые столовые приборы из CPLA, сертифицированные BPI: Столовые приборы CPLA изготовлены из растительных ресурсов, таких как кукурузный крахмал, сертифицированы BPI 100%, пригодны для промышленного компостирования в течение 90 дней и могут полностью разлагаться в промышленных компостных установках, поке-миски. На каждой из наших непластиковых вилок, ложек и ножей выбито "compostable".

Благодаря настраиваемым вариантам упаковки и ряду таких характеристик, как термостойкость, безопасность и экономичность, они подходят для различных целей - от мероприятий на открытом воздухе до повседневного питания.

По мере того как отрасль движется вперед, вместе с ней развиваются и тенденции: одноразовые тарелки, которые не вредят окружающей среде, уже появились.

По мере того как потребители стремились к питательным, свежим и индивидуальным блюдам, в крупных городах по всему миру стали появляться рестораны поке. По прогнозам Statista, к 2026 году объем рынка ресторанов поке превысит $2,6 млрд. Этот рост стимулирует спрос не только на премиальные ингредиенты, но и на высококачественную, экологичную упаковку, которая дополняет естественный и полезный образ поке. Что делает поке-боул отличным?

Не ограничиваясь традиционными гавайскими рецептами, поке-боулы теперь охватывают глобальный фьюжн: веганские поке с тофу и нутом, средиземноморские поке с оливками и фетой и даже поке для завтрака с яйцами и зерновыми , поке-боулы. Каждый вариант требует особых упаковочных решений, которые защищают текстуру, предотвращают протекание и сохраняют красочную презентацию.