♻️ Устойчивые материалы, воздействие на окружающую среду и материаловедение

Обзор компостируемых материалов, сравнение их воздействия на окружающую среду, эксплуатационных характеристик и реального применения в сфере общественного питания. Рассматриваются вопросы материаловедения, углеродного следа, безопасности PFAS и BPA, а также поведения при деградации багассы, кукурузного крахмала, бумаги и PLA.

Кофейные стаканчики с волнистыми стенками против стаканчиков с двойными стенками. Какой бумажный стаканчик выбрать?

Кофейные стаканчики с волнистыми стенками или с двойными стенками: какой бумажный стаканчик выбрать?

Введение: почему важна структура вашей чашки Поскольку кафе, предприятия общественного питания и бренды, продающие еду на вынос, переходят на экологически чистые технологии

Читать далее