Мир наконец-то осознает масштабную проблему, вызванную пластиковые столовые приборы. От загрязнения пляжей до переполнения свалок, пластиковые вилки, ложки и ножи являются одними из самых расточительных одноразовых предметов на планете. Так какая же лучшая альтернатива пластиковым столовым приборам?
Короткий ответ: одноразовые столовые приборы на растительной основе, включая варианты, сделанные из растительный крахмал, кукурузный крахмал, или CPLA (Кристаллизованная полимолочная кислота). Эти экологически чистая посуда предназначены для сокращения отходов на свалках, сокращения выбросов углерода и помощи отдельным лицам и предприятиям в достижении будущего без отходов. Но выбор лучший альтернатива требует понимания вашего варианта использования, вариантов утилизации и целей устойчивого развития.
В этой статье рассматриваются лучшие альтернативы, сравнивается их эффективность и выясняется, какие из них действительно имеют значение — для вас и для окружающей среды.
Зачем заменять пластиковые столовые приборы?
Традиционные пластиковые столовые приборы —часто изготавливается из полистирол (ПС) или полипропилен (ПП)— может показаться безвредным при ежедневном использовании, но вот правда:
Занимает сотни лет, чтобы разложиться.
Его редко перерабатывается из-за его размера и загрязнения пищевых продуктов.
Это среди Десять самых популярных предметов, найденных при очистке океана во всем мире.
В 2022 году Программа ООН по окружающей среде (ЮНЕП) сообщили, что пластиковые столовые приборы составляет значительную часть 400 миллионов тонн пластиковых отходов производится ежегодно.
Замена пластика на компостируемые, растительные варианты не только является экологически ответственным — это быстро становится юридическим требованием во многих странах.
Сравнение лучших альтернатив пластиковым столовым приборам
Давайте рассмотрим наиболее распространенные экологичные заменители пластиковой посуды.
Сравнительная таблица материалов
| Материал | Компостируемый? | Термостойкость | Можно ли использовать повторно? | Идеально подходит для |
|---|---|---|---|---|
| Столовые приборы из PLA | ✅ (Только промышленные) | ❌ (~40°С) | ❌ | Холодные блюда на вынос, пикники |
| Столовые приборы CPLA | ✅ (Только промышленные) | ✅ (~90°С) | ❌ | Горячие блюда, кейтеринг, еда на вынос из ресторана |
| Столовые приборы из растительного крахмала (PSC) | ❌ (Частично) | ✅ (~100°С) | ❌ | Требования к тяжелым условиям эксплуатации и термостойкости |
| Столовые приборы с кукурузным крахмалом | ✅ (если на основе PLA) | ✅/❌ (варьируется) | ❌ | События с низким уровнем воздействия, ежедневное использование |
| Бамбуковые столовые приборы | ✅ (Домашний компостируемый) | ✅ (Очень высокий) | ✅ | Свадьбы, домашнее использование, изысканные экологически чистые блюда |
Почему одноразовые столовые приборы на растительной основе лидируют
Среди всех вариантов, одноразовые столовые приборы на растительной основе такие как Столовые приборы CPLA и столовые приборы с кукурузным крахмалом Балансирует между доступностью, удобством использования и устойчивостью. Лучше всего подходит для:
Кейтеринговые мероприятия и рестораны
Экологичные свадьбы
Программы устойчивой еды на вынос
Мероприятия с нулевыми отходами
Многие поставщики предлагают сертифицированная компостируемая посуда на растительной основе, гарантируя, что при правильной переработке они не будут загрязнять землю или море.
Научные данные и практические примеры
Научный взгляд – Разбор и выбросы
Исследование 2020 года опубликовано в журнале Экологические науки и технологии найденный:
Столовые приборы CPLA биоразложились 97% за 90 дней в условиях коммерческого компостирования условия.
Полистирольная посуда осталась полностью целой. через 18 месяцев в тех же условиях.
Альтернативы на основе PLA генерируют 50–70% меньше CO₂ по сравнению с пластиком на протяжении всего жизненного цикла.
Пример 1 – Шведская сеть ресторанов Max Burgers
Эта сеть ресторанов быстрого питания заменила пластиковую посуду на Наборы вилок, ложек, ножей из растительного материала PLA по всем магазинам. Результаты:
Над Сокращено 130 тонн пластиковых отходов ежегодно.
Уровень удовлетворенности потребителей оставался высоким.
Затраты на поставку со временем снизились на 8% благодаря оптовым контрактам на поставку столовых приборов из PLA.
Пример 2 – Услуги по организации свадеб без отходов в Калифорнии
Представлен поставщик, специализирующийся на экосвадьбах компостируемый столовые приборы из растительного сырья наборы для свадеб изготовлен из CPLA и кукурузного крахмала.
Клиенты сократили количество отходов на свалках на более 1,2 кг на 50 гостей.
Партнерские предприятия по компостированию гарантируют полное разложение в течение 10 недель.
Ключевые особенности, на которые следует обратить внимание
Независимо от того, для бизнеса или личного использования, выбор правильного экологически чистые столовые приборы подразумевает больше, чем просто этикетку:
Обязательные функции
Сертифицированная компостируемость
Термостойкость для горячих продуктов
Прочность (не трескается при нажатии)
Нетоксичный и не содержит бисфенол А
Предложения по использованию
Рестораны: Используйте Экологически чистые столовые приборы из растительного сырья на вынос с брендингом.
Пикники и барбекю: Пытаться Одноразовая посуда для пикников на растительной основе—легко, безопасно и без чувства вины.
События: Выберите столовые приборы на растительной основе для мероприятий с нулевыми отходами чтобы соблюсти местные правила и произвести впечатление на посетителей.
Вопросы и ответы
В1: Все ли предметы домашнего обихода на растительной основе можно компостировать в домашних условиях?
Нет. Большинство из них сертифицировано только для промышленного компостирования (например, CPLA или PLA). Для домашнего компостирования, бамбуковая или деревянная посуда более надежны.
В2: Где можно купить одноразовую посуду на растительной основе?
Вы можете найти доступные одноразовые столовые приборы на растительной основе оптом у поставщиков эко-упаковки или в розничных интернет-магазинах для небольших заказов. Ищите такие этикетки, как:
«Сертифицированный компостируемый»
«BPI» или «OK Compost Industrial»
«Сделано из возобновляемых ресурсов»
В3: Действительно ли столовые приборы на растительной основе лучше, чем бамбуковые?
Одноразовые столовые приборы из растительного сырья и бамбука зависит от ваших приоритетов:
Растительная основа дешевле, одноразовее и удобнее для крупных мероприятий.
Бамбук многоразовый, долговечный и пригодный для компостирования в домашних условиях — лучше подходит для элитного или эко-премиум-использования.
Заключение: какая лучшая альтернатива пластиковым столовым приборам?
Итак, какая лучшая альтернатива пластиковым столовым приборам? Ответ зависит от ваших потребностей, но одноразовые столовые приборы на растительной основе, особенно Варианты CPLA и кукурузного крахмала, выделяется своим балансом устойчивое развитие, экономическая эффективность, и производительность.
Независимо от того, организуете ли вы свадьбу с обслуживанием, управляете кафе с едой на вынос или планируете корпоративный пикник, откажитесь от пластика в пользу сертифицированные компостируемые, веганские одноразовые столовые приборы на растительной основе это самый разумный путь вперед.
Учитывая, что правительства запрещают пластиковую посуду, а осведомленность потребителей растет, переход на пластик сейчас не только полезен для планеты, но и является будущим сферы общественного питания.
Ссылки
ЮНЕП – «Одноразовый пластик: дорожная карта устойчивого развития», 2022 г.
https://www.unep.orgЭкологические науки и технологии – «Скорости биодеградации материалов на основе PLA», 2020 г.
https://pubs.acs.org/journal/esthagЕвропейская ассоциация биопластики – «Данные рынка биопластиков 2023»
https://www.european-bioplastics.orgОтчет об устойчивом развитии Max Burgers – «Инициатива по отказу от пластиковой упаковки пищевых продуктов», 2021 г.
https://www.max.seКалифорнийское управление по управлению отходами – «Коммерческое компостирование в свадебной индустрии», 2022 г.
https://calrecycle.ca.gov
