
Введение
С ростом спроса на экологичные упаковочные решения в сфере общественного питания потребность в надежных и экологичных альтернативах пластику стала как никогда актуальной. Bioleader® предлагает биоразлагаемую крафт- и бумажную упаковку, которая не только помогает сократить количество пластиковых отходов, но и обеспечивает высокие эксплуатационные характеристики в реальных условиях работы предприятий общественного питания.
В этом блоге мы представляем результаты тщательного тестирования, проведенного на нескольких Суповые миски из крафт-бумаги Bioleader® и бумажные миски. Эти испытания имитируют реальные условия, в которых пищевая упаковка подвергается воздействию высоких температур, воды и масла - обычные проблемы, с которыми сталкивается индустрия общественного питания. В тестовой среде кипящая вода сочеталась с маслом и соевым соусом, чтобы имитировать высокотемпературную смесь масла и воды, типичную для пищевых продуктов. Также прилагается подробная видеодемонстрация результатов испытаний.
Важность устойчивости к высоким температурам в упаковке для пищевых продуктов
Устойчивость к высоким температурам очень важна для упаковки пищевых продуктов, особенно если речь идет о горячих жидкостях, супах или жареных блюдах. Многие традиционные пластики деформируются, протекают или выделяют вредные химические вещества под воздействием высокой температуры, что делает их небезопасными для упаковки пищевых продуктов. С другой стороны, биоразлагаемые материалы, такие как крафт и бумага, обеспечивают более безопасное и экологичное решение, сохраняя свою структурную целостность при высоких температурах.
Устойчивость к высоким температурам особенно важна в следующих областях применения:
Микроволновый нагрев: Контейнеры для пищевых продуктов должны выдерживать высокие температуры, не теряя формы и не выделяя вредных химических веществ.
Горячие супы и рагу: Контейнеры должны сохранять свою форму при контакте с горячими жидкостями, не допуская протечек или деформации.
Жирная пища: Упаковка для пищевых продуктов должна быть устойчива к проникновению масла, чтобы предотвратить утечку и обеспечить сохранность продуктов.
Методология тестирования

Компания Bioleader® провела серию испытаний для оценки эффективности различных крафт- и бумажных мисок в реальных условиях. В число испытуемых продуктов входили:
Миска для супа Kraft 12 унций (покрытие на водной основе крафт-бумага)
Суповая миска Kraft 16 унций (Крафт-бумага с полиэтиленовым покрытием)
Миска для супа Kraft 12 унций (Крафт-бумага с PLA-покрытием)
Салатница из крафт-бумаги 1000 мл (Крафт-бумага с полиэтиленовым покрытием)
Салатник из белой бумаги 1000 мл (Бумага из белого картона с полиэтиленовым покрытием)
Прямоугольная крафтовая миска 500 мл (Крафт-бумага с полиэтиленовым покрытием)
Квадратная крафтовая миска 1200 мл (Крафт-бумага с полиэтиленовым покрытием)
Коробка из пищевой крафт-бумаги: 8# 45 унций (1400 мл)
Среда тестирования:
Мы смоделировали реальные условия, используя:
5000 мл кипящей воды (100°C)
100 мл масла
100 мл соевого соуса
Эта смесь создавала высокотемпературную, маслянистую и водянистую среду, типичную для предприятий общественного питания (например, супы, соусы и жареные продукты).
Тестовый фокус:
Термостойкость: Мы протестировали чаши, погрузив их в кипящую смесь масла и воды, чтобы проверить, как они ведут себя при высоких температурах.
Водонепроницаемость: Мы оценивали, насколько хорошо каждая чаша удерживает смесь масла и воды в течение длительного времени (30 минут), наблюдая за утечкой, впитыванием или деформацией.
Устойчивость к воздействию масла: Мы оценили, как чаши справляются с жирной пищей (например, жареной), погружая их в смесь масла и воды и проверяя, не проникает ли масло и не вытекает ли оно.
Время тестирования:
|
|
Обзор результатов тестирования
1. Высокотемпературные характеристики
Суповая миска Kraft 12 фунтов (покрытие на водной основе):
Эта чаша достаточно хорошо показала себя при высоких температурах. Она слегка размягчилась по краям, но в целом сохранила свою форму. Во время испытания не было обнаружено ни протечек, ни значительных деформаций.
Ключевое наблюдение: Покрытие на водной основе обеспечивает достойную устойчивость к высоким температурам, но допускает небольшое размягчение.
Суповая миска 16 унций (крафт-бумага с полиэтиленовым покрытием):
Эта чаша продемонстрировала отличную термостойкость. При погружении в кипящую смесь масла и воды не произошло ни размягчения, ни деформации, ни потери целостности.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена обеспечивает превосходную термостойкость, что делает эту чашу идеальной для горячих блюд и жидкостей.
Суповая миска крафт 12 унций (крафт-бумага с PLA-покрытием):
Чаша с PLA-покрытием продемонстрировала характеристики, аналогичные варианту с PE-покрытием. Она не размягчилась и не потеряла форму при контакте с кипящей смесью.
Ключевое наблюдение: PLA обладает схожей с полиэтиленом термостойкостью, но при этом имеет дополнительное преимущество - он изготовлен на растительной основе.
Салатник крафт 1000 мл (крафт-бумага с полиэтиленовым покрытием):
Эта чаша не размягчилась и не деформировалась и выдержала высокотемпературное испытание с отличными результатами.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена обеспечивает высокую термостойкость, что делает его надежным выбором как для горячего, так и для холодного применения.
Белая бумажная миска для салата 1000 мл (белая картонная бумага с полиэтиленовым покрытием):
Эта чаша слегка размягчилась по краям, но структурных повреждений или протечек не было.
Ключевое наблюдение: Несмотря на размягчение, салатник из белой бумаги отлично подходит для приготовления горячих блюд.
Прямоугольная крафтовая миска 500 мл (крафтовая бумага с полиэтиленовым покрытием):
Прямоугольная крафт-тарелка не размягчилась и не изменила структуру под воздействием горячей смеси.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена показало себя с лучшей стороны, обеспечив долговечность чаши при высоких температурах.
Квадратная крафт-миска 1200 мл (крафт-бумага с полиэтиленовым покрытием):
Квадратная крафт-чаша сохранила свою целостность во время высокотемпературного испытания, не размягчившись и не деформировавшись.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена обеспечивает превосходную термостойкость, что делает его идеальным для горячих и жирных продуктов.
Коробка для пищевых продуктов из крафт-бумаги 8# 45 унций (1400 мл):
При испытании кипячением коробка из крафт-бумаги не деформировалась и не протекала.
Ключевое наблюдение: Крафт-бокс объемом 1400 мл отлично справился со своей задачей, сохранив форму и прочность под воздействием высокой температуры.
2. Испытание на водонепроницаемость
Суповые миски Kraft (12 унций, 16 унций, с PLA-покрытием, с PE-покрытием):
Все крафтовые суповые миски успешно удерживали смесь масла и воды в течение 30 минут, не протекая и не впитывая воду.
Ключевое наблюдение: Покрытия из полиэтилена и полиамида эффективно предотвращают просачивание жидкости через материал.
Салатники Kraft (1000 мл, с полиэтиленовым покрытием):
Эти чаши прошли тест на водонепроницаемость, не протекая и не просачиваясь после удержания жидкости в течение 30 минут.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена обеспечивает превосходную водонепроницаемость, сохраняя чаши в целости и сохранности во время испытаний.
Салатник из белой бумаги (1000 мл, с полиэтиленовым покрытием):
Салатник из белой бумаги показал минимальное впитывание по краям, но удерживал жидкость без утечки в течение всех 30 минут.
Ключевое наблюдение: В то время как белая бумага демонстрировала небольшое впитывание, полиэтиленовое покрытие эффективно предотвращало утечку.
Прямоугольная крафтовая миска (500 мл, с полиэтиленовым покрытием):
Эта чаша успешно удерживала смесь масла и воды, не протекая и не размягчаясь.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена обеспечило герметичность и структурную прочность чаши.
Квадратная крафтовая миска (1200 мл, с полиэтиленовым покрытием):
Квадратная крафтовая чаша отлично справилась со своей задачей, без проблем удерживая жидкость.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена очень эффективно сохраняло целостность чаши во время испытания.
Коробка из пищевой крафт-бумаги (1400 мл):
Коробка из крафт-пищи содержала масляно-водную смесь без утечки и деформации в течение всех 30 минут.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена обеспечивает высокую водонепроницаемость, благодаря чему коробка остается целой и невредимой.
3. Испытание на стойкость к воздействию масла
Суповые миски Kraft (12 унций, 16 унций, с PLA-покрытием, с PE-покрытием):
Эти чаши выдержали воздействие маслянистой смеси без просачивания масла и повреждения структуры.
Ключевое наблюдение: Покрытия из полиэтилена и полиамида предотвращают проникновение масла, благодаря чему чаши остаются целыми даже при употреблении жирной пищи.
Салатники Kraft (1000 мл, с полиэтиленовым покрытием):
Чаши отлично показали себя в условиях жирной пищи. Масло не просачивалось, а чаши сохраняли свою форму.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена обеспечивает превосходную маслостойкость, что делает эти миски идеальными для жареной и жирной пищи.
Салатник из белой бумаги (1000 мл, с полиэтиленовым покрытием):
Салатник из белой бумаги немного впитывал масло по краям, но не протекал.
Ключевое наблюдение: Хотя салатник из белой бумаги не такой маслостойкий, как крафтовые миски, он все же хорошо выдерживает воздействие жирной пищи.
Прямоугольная крафтовая миска (500 мл, с полиэтиленовым покрытием):
Эта чаша продемонстрировала отличную маслостойкость, сохраняя свою форму даже при употреблении жирной пищи.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена обеспечивает долговечность чаши от проникновения масла.
Квадратная крафтовая миска (1200 мл, с полиэтиленовым покрытием):
Квадратная крафт-чаша отлично справилась со своей задачей, предотвратив просачивание масла и сохранив свою структуру.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена обеспечивает надежную маслостойкость, что делает эту миску идеальной для жирной или маслянистой пищи.
Коробка из пищевой крафт-бумаги (1400 мл):
Крафтовая коробка для продуктов без проблем справилась с жирными продуктами. Масло не просочилось, и коробка осталась целой.
Ключевое наблюдение: Покрытие из полиэтилена обеспечивает стойкость коробки к проникновению масла, что делает ее пригодной для использования в жирных пищевых продуктах.
Подробные результаты испытаний
| Тип чаши | Температурная стойкость | Водонепроницаемость | Устойчивость к воздействию масла |
|---|---|---|---|
| Суповая миска Kraft 12 фунтов (покрытие на водной основе) | Небольшое размягчение по краям, без потеков | Удерживает водонефтяную смесь в течение 30 минут без утечки | Минимальное впитывание масла, отсутствие протечек |
| Суповая миска Kraft 16 унций (с полиэтиленовым покрытием) | Не размягчается, отличная термостойкость | Удерживает водонефтяную смесь в течение 30 минут без утечки | Отличная маслостойкость, отсутствие протечек |
| Суповая миска Kraft 12 унций (с PLA-покрытием) | Не размягчается, отличная термостойкость | Удерживает водонефтяную смесь в течение 30 минут без утечки | Отличная маслостойкость, отсутствие протечек |
| Салатник Kraft 1000 мл (с полиэтиленовым покрытием) | Не размягчается, отличная термостойкость | Удерживает водонефтяную смесь в течение 30 минут без утечки | Не просачивается масло, сохраняется структура |
| Миска для салата из белой бумаги 1000 мл (с полиэтиленовым покрытием) | Небольшое размягчение, минимальная деформация | Удерживает водонефтяную смесь в течение 30 минут без утечки | Небольшое впитывание масла, отсутствие утечки |
| Прямоугольная крафтовая миска 500 мл (с полиэтиленовым покрытием) | Не размягчается, отличная термостойкость | Удерживает водонефтяную смесь в течение 30 минут без утечки | Не просачивается масло, сохраняется структура |
| Квадратная крафтовая миска 1200 мл (с полиэтиленовым покрытием) | Не размягчается, отличная термостойкость | Удерживает водонефтяную смесь в течение 30 минут без утечки | Не просачивается масло, сохраняется структура |
| Коробка из пищевой крафт-бумаги 1400 мл | Не размягчается, отличная термостойкость | Удерживает водонефтяную смесь в течение 30 минут без утечки | Не просачивается масло, сохраняется структура |
Видеодемонстрация результатов испытаний
Мы также включили в комплект видео, демонстрирующее весь процесс тестирования (время тестирования: 20226-1-14). В видеоролике показан каждый этап, начиная с наполнения контейнеров для супа горячей водой и маслом и заканчивая проверкой на наличие протечек или деформации по окончании испытания. Посмотрите полный видеоролик, чтобы увидеть, как крафтовые суповые миски и бумажные салатники Bioleader подвергаются воздействию высоких температур, воды и масла.
Основные преимущества использования термостойкой бумаги и крафт-мисок
Экологически чистый: Изготовленные из биоразлагаемой крафт-бумаги, эти миски представляют собой экологичную альтернативу пластиковой упаковке.
Высокопроизводительный: Эти чаши отлично работают в экстремальных условиях - при воздействии тепла, воды или масла.
Безопасен для пищевых продуктов: Не содержит вредных химических веществ и безопасен для использования с горячими, жирными и водянистыми продуктами.
Универсальный: Подходит для различных видов пищи, от супов до жареных блюд.
Заключение
Bioleader®'s суповые миски и миски из крафт-бумаги доказали, что они выдерживают высокие температуры, воздействие воды и жирных продуктов, что делает их идеальным выбором для предприятий общественного питания, которые ищут надежные и экологичные упаковочные решения. Результаты испытаний показывают, что эти миски сохраняют свою целостность и являются безопасной и экологичной альтернативой традиционной пластиковой упаковке.
Призыв к действию
Хотите заказать высокоэффективную, экологичную упаковку для своего бизнеса?
Свяжитесь с Bioleader®, чтобы получить оптовые заказы и узнать больше о нашем полном ассортименте биоразлагаемых чаш, контейнеров и упаковочных решений.




