Subprodutos da indústria da cana-de-açúcar 101: O que é, quando usar e como escolher | Bioleader® Insights

Não. O melaço é um líquido rico em açúcar utilizado na produção de alimentos, ração, fermentação e biocombustíveis. O bagaço, não o melaço, é o subproduto da cana-de-açúcar comumente utilizado para fazer embalagens alimentares de fibra moldada, como pratos, tigelas, tabuleiros e recipientes tipo concha.

O melaço é um subproduto líquido espesso da extração de açúcar, enquanto o bagaço é o resíduo fibroso que resta após a extração do sumo de cana-de-açúcar. O melaço é utilizado principalmente em fermentação, alimentação animal, etanol e aplicações alimentares. O bagaço é utilizado principalmente para energia de biomassa, papel, embalagens de fibra moldada e produtos de foodservice compostáveis.