Recipientes para alimentos resistentes ao calor versus alternativas: Custo, Desempenho, Sustentabilidade | Bioleader® Insights

As colheres e garfos de plástico compostáveis são normalmente fabricados a partir de materiais à base de plantas, como o amido de milho, PLA (ácido poliláctico) ou CPLA - recipientes para alimentos resistentes ao calor. Estes materiais são biodegradáveis e concebidos para se decomporem em elementos naturais em ambientes de compostagem.

É amplamente utilizado em restaurantes, instalações de cuidados de saúde, escritórios, escolas, eventos e viagens, sempre que as normas de utilização única e sanitárias são uma prioridade máxima.

Alguns garfos e colheres de plástico biodegradáveis podem ser compostados em casa, mas a maioria requer temperaturas mais elevadas e condições controladas que se encontram nas instalações de compostagem industrial para uma decomposição completa.

Os recipientes para levar ao forno são normalmente feitos de alumínio, bagaço (fibra de cana-de-açúcar) ou cartão com revestimentos resistentes ao calor e seguros para alimentos.

Os recipientes próprios para o forno aumentam a conveniência, reduzem as transferências de alimentos, preservam o sabor e a textura e permitem o reaquecimento direto sem comprometer a qualidade dos alimentos - recipientes para alimentos resistentes ao calor.