生分解性の肉・チーズ用トレー：新鮮で安全、持続可能な包装
Bioleader®は、食肉・チーズ・デリ商品の包装を検討するバイヤー向けに、サトウキビバガス食品トレーの参考情報を提供しています。食品、盛り付け量、覆いの構成をまとめて選定してください。食品トレーは包装の一部であり、パッド、包装フィルム、ふた、外装と組み合わせて使用します。 サトウキビバガス食品トレーのラインナップ は、その検討のために候補を絞り込むための仕様を提供します。.
本ガイドは、食肉加工業者、食品加工業者、販売代理店、小売バイヤーが実用的な仕様書とサンプル依頼書を作成するための参考情報です。特定の食品やコールドチェーン工程への適合性は、提案する包装全体と実際の使用条件に基づいて確認する必要があります。.
食肉・チーズ包装システム全体を指定する
まず製品の状態を記録します。生か調理済みか、スライスか丸ごとか、そして内容量の寸法と重量です。次に、パックへの充填、包装、移動、陳列、開封の方法を定義します。これらの詳細により、トレイの設置面積が似ていても、チーズ用の内容量と生タンパク質用パックは区別されます。.
Bioleader®の掲載済み浅型食品トレーは、候補選定時の寸法参考として使用できます。幅広い品揃えの中のすべての製品が同じ食品工程に承認済みであるとみなすのではなく、提案する付属品を含め、選択した図面とサンプルを請求してください。.
製品評価のための現行食品トレー参考情報
サトウキビトレー（9インチ×6.5インチ）2D
サトウキビトレイ（6「 × 6」）14S
サトウキビトレー (11" x 6") TR10S
サトウキビトレー (8" x 6") TR2S
サトウキビトレー (8" x 6") TR2D
サトウキビトレー (8" x 5.5") 2S
サトウキビトレー (6" x 6") 14D
サトウキビトレー (10" x 7") 4D
サトウキビトレー (12" x 9") TR9P
サトウキビトレー (10" x 7") TR4D
サトウキビトレー (9" x 5") TR220
サトウキビトレー (7" x 5") TR176
サトウキビトレー (7" x 5") TR170
13.5" x 10" トレー
12.5" x 8.5" - 6仕切りトレー
12.5" x8.5" - 5仕切りトレー
10" x 8" - 5仕切りトレー
11" x 8" - 5仕切りトレー
5-Compartment トレー
7" x 4" 蓋付きトレー
食品接触、水分、取り扱いの要件を比較する
| 包装上の要因 | 指定すべき情報 | 確認の目的 |
|---|---|---|
| 食品と接触 | 食品の種類、状態、内容量、直接接触、保持期間 | 供給される製品と関連文書を意図する用途に適合させる |
| 水分またはドリップ | 想定される液体への曝露と、提案するパッドまたは内張り | 代表的な条件下で包装全体を評価する |
| 冷蔵での取り扱い | 温度の推移、保管、輸送、陳列の構成 | 実際の流通経路を通じて充填済みサンプルを評価する |
| 積載時の支持 | 包装重量、持ち上げ、積み重ね、外箱 | 選択した形状について実用的な検査項目を合意する |
食品トレー、パッド、包装フィルム、包装ラインの適合性を検証する
包装ラインの要件、リム形状、包装フィルムまたはふたの参考情報、パッドの仕様を提示してください。これらの構成部品を提案する食品トレーと比較し、充填した食品の周囲に必要なクリアランスや作業者が用いる取り扱い方法も含めて確認します。.
オーバーラップ包装、ガス置換包装、真空スキンパック包装はそれぞれ異なるシステムです。食品トレーの写真や材料名から互換性を推測しないでください。これらの工程が必要な場合は、承認前に、使用予定の食品トレー、設備、消耗品を用いて適切な試験を手配してください。.
食肉用、チーズ用、デリ用の包装要件を分けて作成する
生肉の仕様書では、液体への曝露とトレイおよびパッドの配置全体を記載する必要があります。チーズやスライス済みデリの仕様書では、内容量のレイアウト、フィルムのクリアランス、パックの見栄えを優先する場合があります。調理済み食品は独自の組成と保持条件を伴います。ある製品が複数の用途で検討される場合でも、これらは別個の仕様として維持してください。.
より広範な形状や包装単位の比較については、次をご確認ください。 パルプモールド食品トレーの選定. 。デリ商品と併せて供給される青果物については、 青果物用食品トレーガイド 別個の陳列および内容量の仕様書を対象とします。.
公開されている浅型食品トレーの参考情報
| 公開製品 | 寸法 | 記載の梱包 | 用途ごとに確認が必要な項目 |
|---|---|---|---|
| T034 · 7″ × 5″ 食品トレー | 180 × 134 × 25 mm | 1,000個/外箱 | 食品、充填内容量、パッドまたはライナー、カバー、保持条件、包装ラインでの試験 |
公開図面の寸法は浅型形状の候補選定に役立ちますが、性能試験や賞味期限の検証ではありません。意図する作業に製品を承認する前に、有効面積、食品の高さ、積載した包装全体を確認してください。.
文書を完成品に適合させる
供給される食品トレーまたは材料を特定し、意図する食品接触条件に対応した文書を請求してください。パッド、内張り、包装フィルム、ふたの要件も特定可能な状態に保ち、購入する包装に対応した文書一式となるようにしてください。.
堆肥化可能、PFAS関連の要件、食品接触の証拠は、それぞれ異なる購買上の課題に答えるものです。正確な完成品とバイヤーの仕向地要件について、関連する範囲を確認してください。一般的な証明書リストや会社のマネジメント認証は、すべての包装についてこれらのすべての項目を証明するものではありません。.
卸売および継続供給のためにサンプルを承認する
Bioleader® は、明確な包装仕様書からモデル、サンプル、材料、カスタマイズの依頼について協議できます。食品、内容量、トレイの図面または参考資料、カバーまたはフィルム、提案する設備、数量、配送先を含めてください。これは、万能なコールドチェーン性能の広範な約束ではなく、焦点を絞った見積もりと試験を支援します。.
包装が承認されたら、製品、構成部品の仕様、サンプル参考情報、包装数量、合意した検査項目を記録します。実際のご注文について、現在の見積書、生産時期、輸出の取り決めを確認し、継続供給のために承認済みの版を保管してください。.
用途別のサンプル承認を実施する
- 食品、充填内容量、接触条件、意図する保持経路を定義してください。.
- 提案する食品トレー、パッドまたは内張り、覆い、外装を組み立てます。.
- 想定される設備および食品プロセスを用いて、充填、包装、取り扱いの試験を実施してください。.
- 合意したサンプルに対して、観察結果と受入要件を記録してください。.
- 生産前に、関連書類、購買仕様書、商取引条件を確認してください。.
賞味期限や食品安全プログラムについては、食品トレーのサンプル評価を超えた専門的な検証が必要となる場合があります。Bioleader® が製品、サンプル、書類のご依頼をサポートする間、これらの責任範囲を購買要件書の中で明確にしておいてください。.
食肉・チーズ用トレーの購入者向けQ&A
素材名から一般的な承認があると推測しないでください。供給される正確な製品、食品接触、水分やドリップへの曝露、保管条件、およびパッド、内張り、カバーの有無について、関連する文書と用途別の試験に基づいて評価してください。.
いいえ。賞味期限は食品、加工、包装、保管および流通の条件によって異なります。トレーの寸法やマーケティング上の説明は賞味期限の検証ではありません。パッケージ全体について適切な食品加工評価を実施してください。.
選択した食品トレーと一連のプロセスについて適合性を確認する必要があります。使用する設備、包装フィルムまたはカバーの要件を提示し、実際に使用する消耗品を用いた試運転を手配してください。これらの包装システムは互換性があるものとして扱うべきではありません。.
公開されているT034の参考資料には、カートンあたり180 × 134 × 25 mm個および1,000個と記載されています。これらの値は寸法や購入の比較に用いるものであり、普遍的な積載量、コールドチェーン、賞味期限を保証するものではありません。最新の図面と梱包内容はお見積もりにてご確認ください。.
完成品、食品、想定される接触条件に関連する最新のトレー仕様およびファイルを請求してください。パッド、内張り、包装フィルム、ふたは個別に特定し、一般的な認証リストに頼るのではなく、堆肥化可能性やPFASに関連する要件の範囲を確認してください。.
用途、内容量、型番または図面、構成部品、包装設備、サンプル試用の概要、数量、納品先をご提示ください。Bioleader® では、適切な参考事例、サンプル、カスタマイズ、関連書類、および実際のご注文に対する見積もりについてご相談いただけます。.
今すぐお問い合わせ
食肉、チーズ、デリの用途、ポーションの寸法、包装ラインとカバーの詳細、予定数量、納品先を Bioleader® までお送りください。試験条件と必要書類も併せてご記載いただければ、選定したトレーと付属品を総合的な購買仕様としてご相談いただけます。.