水性コーティング：専門家による要約ガイド｜バイオリーダー® インサイト

レストランやケータリング、イベントなどで、温かい料理も冷たい料理も提供するのに適した、丈夫で耐熱性のある調理器具です。

工業的堆肥化の条件下では、地球にやさしい使い捨て食器は、素材や施設にもよるが、通常90日から180日で分解する。

バイオプラスチック製カトラリーは通常、コーンスターチ、PLA、サトウキビなどの再生可能な植物由来の素材から作られており、生分解性と堆肥化が可能である。

水性コーティングは様々な産業で使用されており、特に持続可能で無害、リサイクル可能なソリューションへの需要が高まっている外食産業のパッケージングで使用されている。水性コーティングの一般的な用途には、以下のようなものがある：紙コップと紙ボウル水性コーティングは一般的に紙コップやボウルのコーティングに使用され、食品に触れても安全な耐湿性・耐油性のバリアを提供します。これらのコーティングは、紙コップが漏れたりベチャベチャになったりすることなく、熱い液体を入れることができることを保証します。トレイとテイクアウト容器：多くのテイクアウト容器やトレーは、油脂、水分、食品粒子から必要な保護を提供するため、水性コーティングが施されている。

水性コーティングは、紙の表面に薄い保護バリアを形成することで機能します。紙製品に塗布すると、樹脂の自然な粘着性によってコーティング剤が表面に付着します。塗布されると水分が蒸発し、樹脂が紙と結合し、強固で耐性のある層が形成されます。この層は、水分、油分、グリースから紙を保護し、液体や食品に直接触れるカップやボウルなどの食品包装製品には不可欠です。