Imballaggi per cibi da asporto e alternative: Costi, prestazioni, sostenibilità | Approfondimenti Bioleader

Una 1200ml ciotola per insalata in carta è progettata per porzioni grandi monodose o formato pasto. È comunemente usata per insalate, ciotole di riso, poke bowl, noodles freddi, pasta, porzioni di frutta, dessert, contorni e pasti da asporto. Per gli acquirenti che costruiscono una gamma foodservice più ampia, 1200ml può essere abbinata a 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml e 1300ml ciotole per insalata in carta.

I coperchi di carta sono consigliati quando l'acquirente desidera un aspetto uniforme in carta kraft o bianca. I coperchi piatti PP sono pratici per l'impilamento, l'asporto e la gestione delle consegne. I coperchi a cupola PET sono adatti quando la visibilità del prodotto è importante per insalate refrigerate, esposizione al supermercato e programmi alimentari da asporto.

I coperchi in carta sono consigliati quando l'acquirente desidera un aspetto coerente dell'imballaggio in carta kraft o bianca, imballaggio per alimenti da asporto. I coperchi PP sono pratici per la manipolazione di alimenti caldi, l'uso in microonde, l'impilamento, l'asporto e la consegna. I coperchi PET sono adatti quando la visibilità del prodotto è importante per insalate fredde, pasti in stile sushi, esposizione al supermercato e programmi di cibo grab-and-go.

La bagassa di canna da zucchero è un sottoprodotto naturale ottenuto dalla canna da zucchero dopo l'estrazione del succo. Trattandosi di un materiale di origine vegetale, non introduce sostanze sintetiche o nocive nell'ambiente né negli alimenti. Questa origine naturale ne favorisce l'idoneità all'uso nel foodservice, purché prodotta in condizioni regolamentate. — imballaggi per alimenti da asporto.

Un contenitore che supera un breve test con acqua calda non è automaticamente adatto al curry o all'imballaggio per alimenti da asporto. Il curry vero può contenere olio, latte di cocco, panna, olio di peperoncino, ingredienti acidi o salse concentrate. Per l'approvazione B2B, Bioleader® consiglia di testare il contenitore destinato alla produzione con la ricetta effettiva ogni volta che l'applicazione prevede un'esposizione elevata a olio o salsa. Avvertenza per l'acquirente: evitare di usare il termine “a tenuta stagna” come unica specifica di acquisto.