












La maggior parte dei cucchiai e delle forchette di plastica compostabili sono accettati nei siti di compostaggio commerciale, a condizione che siano conformi agli standard pertinenti, come ASTM D6400 o EN 13432. È importante verificare le normative locali in materia di compostaggio e i requisiti delle strutture per lo smaltimento.
In condizioni di compostaggio commerciale, le posate compostabili BPI si decompongono in genere entro 90-180 giorni, a seconda degli standard locali e dei materiali utilizzati (dimensioni delle insalatiere di carta).
Una forchetta compostabile a base di amido di mais si decompone generalmente entro 90-180 giorni in condizioni di compostaggio commerciale, a seconda della temperatura e dell'umidità locali.
Per la maggior parte dei menu fast-casual, il formato da 25 oz è il più versatile. I marchi che commercializzano ciotole più grandi e ricche di condimenti dovrebbero standardizzare le insalatiere di carta da 32 once.
Una buona dimensione si adatta alla corporatura media con spazio per la testa e viaggia bene: in genere 24-25 oz, dimensioni dell'insalatiera di carta. Per le insalatiere da chef o cariche spesso sono necessarie 32 once.
Jominciano a partecipare al movimento globale verso l'azzeramento dei rifiuti da imballaggio.
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