Introduction : Le boom des plats à emporter et la réaction des emballages
L'essor mondial des services de livraison de nourriture et de plats à emporter a modifié notre façon de manger. Qu'il s'agisse de professionnels pressés qui commandent leur déjeuner ou de familles qui se font livrer leur dîner, les boîtes de nourriture à emporter sont devenues une commodité quotidienne. Mais derrière cette commodité se cache une inquiétude grandissante...la plupart des contenants alimentaires jetables ne sont pas conçus pour la durabilité, la sécurité ou la satisfaction du client.
Des fuites aux fonds détrempés en passant par les produits chimiques toxiques et l'accumulation de déchets, les emballages traditionnels pour les plats à emporter présentent de nombreux points négatifs. Dans ce blog, nous explorons les 9 problèmes les plus courants liés aux emballages des plats à emporter et proposons des solutions modernes et écologiques, telles que Bagasse de canne à sucre et boîtes alimentaires compostables de Bioleader.
1. Pas à l'épreuve des fuites : Repas en désordre et clients en colère
Les récipients en plastique et en mousse échouent souvent au test ultime : conserver des aliments chauds ou huileux sans fuite. Les déversements de curry, les fuites de soupe et les dommages causés par la condensation sont des plaintes courantes.
✅ Solution durable :
Utilisation conteneurs à claire-voie en bagasse et plateaux biodégradables fabriqués à partir de fibres moulées. Ils sont naturellement résistants à l'eau et à l'huile, sans revêtement en plastique. Les produits Bioleader® sont testés pour résister aux plats les plus salissants, des nouilles aux ragoûts.
2. Se déforme ou fond avec des aliments chauds
Les récipients en plastique de mauvaise qualité peuvent se déformer lorsqu'ils sont remplis de plats chauds ou réchauffés au micro-ondes, ce qui peut entraîner des brûlures et des éclaboussures.
✅ Solution durable :
Boîtes en bagasse résistantes aux micro-ondes et contenants compostables restent structurellement stables jusqu'à 120°C. Pas de déformation. Pas de libération de microplastiques. Ces boîtes gèrent la chaleur de manière naturelle et sûre.
3. Conserve les odeurs et modifie le goût
Les récipients en plastique peuvent absorber les odeurs fortes des aliments ou laisser s'échapper des produits chimiques dans les repas, en particulier dans le cas d'aliments acides ou épicés.
✅ Solution durable :
Emballage en fibre naturelle comme la bagasse de canne à sucre est neutre en odeur et en goût. Elle protège l'arôme et la saveur de vos aliments, même dans le cas de plats audacieux comme le kimchi ou le curry.
|
|
4. Non compostable - uniquement jetable
La plupart des contenants à emporter finissent toujours dans les décharges. Même ceux qui sont étiquetés "biodégradables" peuvent mettre des années à se décomposer, en particulier dans les environnements à faible teneur en oxygène.
✅ Solution durable :
Certifié emballages compostables comme les boîtes de bagasse de Bioleader® se décomposent en 60 à 90 jours dans les systèmes de compostage industriels. Beaucoup sont même compostable à domicileet s'aligner sur les objectifs mondiaux de zéro déchet.
5. Non empilable et peu encombrant
Les livreurs et les restaurateurs sont souvent confrontés à des boîtes mal conçues qui ne s'empilent pas de manière sûre, ce qui entraîne des déversements et un manque d'efficacité pendant le transport.
✅ Solution durable :
Bien conçu fibre moulée conteneurs sont dotés de couvercles empilables, de rabats de fermeture sûrs et de bords rigides.optimisé pour les opérations de livraison. Les plateaux à bagasse de Bioleader® sont conçus à la fois pour la forme et la fonction.
6. Sans marque, aspect générique
Les boîtes standard en mousse blanche ou en plastique transparent offrent pas de possibilité d'image de marqueVous ne manquerez donc pas une occasion de promouvoir votre restaurant ou votre service de livraison.
✅ Solution durable :
Bioleader® offre boîtes à emporter compostables imprimées sur mesureLe message de votre marque accompagne chaque commande. Il est imprimé avec de l'encre à base de soja et des méthodes sûres pour les aliments.
7. Contient des PFAS, du BPA ou des microplastiques
De nombreux récipients étiquetés "écologiques" contiennent encore des toxines cachées telles que les PFAS (produits chimiques à vie) ou le BPA, qui sont liés à des risques pour la santé et à des dommages environnementaux.
✅ Solution durable :
Demande certifié Sans PFAS et Emballage sans BPA. Les produits Bioleader® répondent aux normes de sécurité internationales (BPI, OK Compost, EN13432) et ne contiennent pas de toxines cachées.
8. Usage unique sans valeur de récupération
Les contenants alimentaires traditionnels n'ont pas de vie après la mort. Ils ne sont ni recyclables ni réutilisables. Pire, ils encombrent les installations de recyclage en raison de la contamination alimentaire.
✅ Solution durable :
Utilisation contenants compostables qui retournent au sol sous forme de biomasse. Les produits à base de bagasse et d'amidon de maïs Bioleader® ne se contentent pas d'éviter l'accumulation de déchets, ils enrichissent également le compost en vue d'une réutilisation agricole.
9. Ne correspond pas à l'évolution des valeurs des clients
Les clients d'aujourd'hui se soucient de la planète. Une boîte qui nuit à l'environnement risque de nuire à votre marque. Les réactions des médias sociaux et les mauvaises critiques sont de plus en plus souvent liées à des choix d'emballage non durables.
✅ Solution durable :
Passer à emballages écologiques qui reflète les valeurs de votre marque. Les restaurants qui utilisent des contenants en bagasse ou en PLA signalent souvent un meilleur retour d'information de la part des clients, des taux de retour plus élevéset la fidélité à la marque des consommateurs soucieux de l'environnement.
Dernières réflexions : Une meilleure boîte pour une meilleure planète
L'avenir des plats à emporter ne dépend pas seulement de ce qui se trouve à l'intérieur de la boîte, mais de la boîte elle-même. Alors que de plus en plus de villes et de pays interdisent le plastique et imposent le compostage, les entreprises doivent dès à présent préparer l'avenir en matière d'emballage.
En s'attaquant aux neuf principaux points de friction mentionnés ci-dessus et en adoptant des mesures d'incitation à l'utilisation de l'énergie. certifié compostable, sans PFAS, résistant aux fuites Grâce à des solutions comme celles de Bioleader®, vous pouvez garder une longueur d'avance, tout en réduisant les déchets et en satisfaisant vos clients.
Contactez Bioleader pour plus d'informations et un devis
FAQ (Les gens demandent aussi)
1. Quels sont les principaux problèmes posés par les conteneurs pour aliments à emporter ?
Les fuites, la résistance à la chaleur, la non-compostabilité et les produits chimiques nocifs sont les principaux problèmes posés par les conteneurs en plastique standard.
2. Les boîtes à emporter compostables sont-elles vraiment sûres pour les aliments chauds ?
Oui. Les contenants en bagasse et en PLA certifiés peuvent supporter des températures élevées sans se déformer ni libérer de toxines.
3. À quelle vitesse les boîtes à emporter en bagasse se décomposent-elles ?
Dans les installations de compostage industriel, ils se décomposent en 60 à 90 jours. Certains peuvent également se décomposer dans les tas de compost domestiques.
4. Puis-je apposer mon logo sur les boîtes à emporter écologiques ?
Absolument. Bioleader® propose des emballages compostables imprimés sur mesure à l'aide d'encres végétales sûres.
5. Quelles certifications dois-je rechercher dans les conteneurs alimentaires durables ?
Rechercher EN13432, ASTM D6400Certification BPI, OK Compost, et garanties sans PFAS.
6. Tous les contenants "biodégradables" pour les plats à emporter sont-ils réellement compostables ?
Non. Beaucoup ne sont qu'"oxo-dégradables" et ne se compostent pas entièrement. Vérifiez toujours la certification.
7. Pourquoi les entreprises adoptent-elles les emballages en bagasse ?
La bagasse est compostable, sans plastique, résistante à la chaleur et soutient une image de marque environnementale, ce qui est idéal pour les marques de services alimentaires et de livraison.
