Emballage codé pour l'identification des matériaux : Vue d'ensemble de l'industrie | Bioleader

Les couverts écologiques sont généralement fabriqués à partir de matières végétales renouvelables telles que l'amidon de maïs, le PLA ou la canne à sucre, ce qui les rend biodégradables et compostables.

Une fourchette compostable à base d'amidon de maïs se décompose généralement en 90 à 180 jours dans des conditions de compostage commerciales, en fonction de la température et de l'humidité locales.

Certaines fourchettes et cuillères en plastique biodégradable peuvent être compostées à la maison, mais la plupart nécessitent des températures plus élevées et des conditions contrôlées que l'on trouve dans les installations de compostage industriel pour une décomposition complète , Material Identification Coded Packaging.

Amidon de maïs : Connue pour son excellente résistance aux graisses, la vaisselle en amidon de maïs conserve sa structure lorsqu'elle est en contact avec des aliments gras ou huileux, ce qui la rend idéale pour les plats russes riches en huile comme le bortsch et d'autres ragoûts. Bagasse : Elle présente une bonne résistance à l'eau mais ne supporte pas les substances huileuses, à moins d'être traitée avec un revêtement protecteur - Material Identification Coded Packaging. Il est efficace pour retenir les soupes ou les sauces pendant de courtes périodes, mais peut se dégrader en cas de contact prolongé avec des aliments gras. Papier Kraft : Bien que le papier kraft offre une bonne résistance à l'eau, sa performance avec les huiles est généralement plus faible que celle de l'amidon de maïs.

Bagasse: Slightly more expensive than Cornstarch, but a viable choice for higher-end foodservice applications. Bagasse is derived from sugarcane pulp, making it a sustainable and renewable resource. However, its cost is higher due to the intricate production process and its premium positioning in eco-friendly packaging. Cornstarch: By far the most cost-effective option, Cornstarch-based packaging materials offer the best value for large-scale applications such as cornstarch takeout containers and cornstarch cutlery.