أدوات المائدة القابلة للتحلل الحيوي المصنوعة من نشا الذرة: تحليل المزايا والعوامل البيئية
ازداد استخدام أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة، والمعروفة أيضًا باسم أدوات المائدة القابلة للتحلل الحيوي أو السماد، كبديل صديق للبيئة للمواد البلاستيكية التقليدية التي تُستخدم لمرة واحدة. يتناول هذا المقال تركيب أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة، وتأثيرها البيئي، وقابليتها للتحلل الحيوي، وتطبيقاتها، وفوائدها، ومشاكلها.
أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة: مكوناتها
أدوات مائدة من نشا الذرة يُصنع في الغالب من حمض البولي لاكتيك (PLA)، وهو بلاستيك حيوي مُشتق من موارد متجددة مثل نشا الذرة وقصب السكر أو مصادر نباتية أخرى. يتكون حمض اللاكتيك عند تخمير الكربوهيدرات من هذه النباتات؛ ثم يُبلمر هذا الحمض ليُشكل راتنج PLA. يُصنع PLA باستخدام هذه الطريقة. يمكن إضافة مكونات قابلة للتحلل الحيوي إلى أدوات المائدة لتعزيز خصائصه.
تشمل المكونات المهمة لأواني الطعام المصنوعة من نشا الذرة ما يلي:
حمض البوليكتيك، المعروف لدى معظم الناس باسم PLA، هو المكون الرئيسي للبلاستيك الحيوي المشتق من نشا الذرة أو مصادر نباتية أخرى.
تشمل المواد المضافة القابلة للتحلل الحيوي والتي يمكن استخدامها لتحسين أداء ومتانة المواد الاصطناعية المواد الملدنة والألياف والتعزيزات.
بفضل تركيبته التي تضمن تحلله البيولوجي في ظل الظروف المناسبة، تعد أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة بديلاً مستدامًا للبلاستيك التقليدي.
تطبيق التسميد والتحلل البيولوجي
يُقال إن أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة قابلة للتحلل الحيوي والتحلل، أي أنها قد تتحلل إلى مكونات طبيعية دون أن تترك أي مخلفات خطرة في ظل ظروف بيئية معينة. في صناديق السماد المنزلية أو مرافق التسميد التجارية، غالبًا ما يكون النشاط الميكروبيولوجي جزءًا من عملية التحلل الحيوي. وبالتزامن، تُعزز درجة الحرارة والرطوبة والنشاط الميكروبي عملية التحلل.
ومن بين أهم الميزات التي تتميز بها قابلية التحلل والتحلل البيولوجي ما يلي:
ظروف التسميد: إذا كانت درجة الحرارة والرطوبة والنشاط الميكروبي كلها مثالية، فإن أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة تتحلل بيولوجيًا بشكل جيد في مرافق التسميد الصناعي.
قد تتحلل أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة على مدار أشهر عديدة في صناديق التسميد المنزلية أو غيرها من البيئات الخاضعة للرقابة. ويتم إنتاج سماد غني بالعناصر الغذائية للاستخدام في التربة جزئيًا بهذه الطريقة.
تم اعتماد أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة على أنها قابلة للتحلل باستخدام معايير مثل ASTM D6400 أو EN 13432. وتفي أدوات المائدة بالمعايير الصارمة الصديقة للبيئة بفضل هذه الشهادات.
التأثير على البيئة
من بين المزايا البيئية العديدة التي تتمتع بها أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة مقارنة بالأطباق البلاستيكية العادية ما يلي:
باستخدام بدائل قابلة للتحلل الحيوي للبلاستيك المشتق من البترول، تُسهم أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة في الحد من تلوث البلاستيك في النظم البيئية ومكبات النفايات والمحيطات. وبذلك، يُقلل التلوث البيئي الناتج عن البلاستيك.
يعد PLA موردًا متجددًا، ويمكن إنتاجه من مصادر نباتية مختلفة أو نشا الذرة، مما يقلل الاعتماد على الإمدادات المحدودة من الوقود الأحفوري.
البصمة الكربونية: بالمقارنة مع تصنيع البلاستيك النموذجي، فإن تصنيع أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة غالبًا ما ينتج انبعاثات غازات دفيئة أقل، وهو ما يساهم بشكل كبير في إبطاء تغير المناخ.
مع مرور الوقت، تتحلل أواني الطعام المصنوعة من نشا الذرة إلى مكونات طبيعية، مما يقلل من تأثيرها البيئي على المدى الطويل.
على الرغم من وجود بعض الفوائد، إلا أنه لا يزال هناك حاجة إلى مزيد من العمل لتعظيم المزايا البيئية. من بين هذه التحديات إنتاج حمض البولي لاكتيك (PLA) الذي يستهلك طاقة كبيرة، والتخلص السليم من النفايات.
استخدامات أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة
تعتبر أدوات تناول الطعام المصنوعة من نشا الذرة مثالية للأغراض اليومية التالية، والمناسبات، وخدمات المطاعم، وتطبيقات الأعمال التجارية الخاصة بخدمة الطعام:
يتم تعبئة الوجبات الخفيفة والوجبات الجاهزة في مجموعة متنوعة من خيارات تغليف الأطعمة، بما في ذلك الأطباق والأوعية والأصداف وصواني النشا القابلة للتحلل البيولوجي.
تُوفر الشوك والسكاكين والملاعق وأدوات التحريك القابلة للتحلل الحيوي بديلاً أكثر مسؤولية بيئيًا لأدوات المائدة البلاستيكية التي تُستخدم مرة واحدة.
تشمل بدائل الشرب الصديقة للبيئة المصاصات والأكواب المصنوعة من نشا الذرة. كما تتوفر المصاصات والأكواب.
نظرًا لأن أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة مرنة للغاية، يمكن للعملاء الحصول على منتجات صديقة للبيئة دون المساس بالعملية أو سهولة استخدام أدوات المائدة التقليدية.
ملاحظات وصعوبات للتغلب عليها
هناك بعض المشاكل والمخاوف التي تحتاج إلى العناية بها على الرغم من أن أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة لها العديد من الفوائد:
البنية التحتية للتخلص من النفايات: نظرًا لأن مرافق التسميد الصناعي ومنشآت التسميد المنزلية المناسبة لا تتوفر عادةً في كل مكان، فإن التحلل البيولوجي لا يمكن أن يحدث بدونها.
فيما يتعلق بالوظائف، فمن المحتمل أن بعض منتجات أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة قد لا تكون متينة ومقاومة للرطوبة والحرارة مثل البلاستيك العادي.
إن استعداد السوق لاحتضان وشراء البدائل القابلة للتحلل الحيوي، بما في ذلك أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة، قد يتأثر بتكلفة هذه البدائل الأعلى مقارنة بتكلفة المنتجات البلاستيكية العادية.
للاستفادة الكاملة من الحفاظ على البيئة، يجب على العملاء أن يكونوا على دراية بالطرق الصحيحة للتسميد والتخلص من النفايات وأن يتعلموا عنها.
ومن خلال الاختراع وتطوير البنية الأساسية وحملات التوعية العامة، يمكن معالجة هذه القضايا لرفع فعالية وقبول أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة كبديل مستدام.
الابتكارات والاتجاهات المستقبلية
تُتاح بدائل متزايدة في أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة بفضل البحث والتطوير المستمر في مجال البلاستيك الحيوي والمواد القابلة للتحلل الحيوي. ويأتي ذلك استجابةً لتنامي سوق المنتجات الصديقة للبيئة. ومن بين الاتجاهات التالية:
تحسين الأداء: الهدف من التطورات الحديثة في علم المواد هو تعزيز مقاومة الحرارة والمتانة وفائدة البلاستيك الحيوي القائم على نشا الذرة.
مشاريع الاقتصاد الدائري: بالنسبة للسلع القابلة للتحلل الحيوي، بما في ذلك أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة، فإن النهج المتكاملة لإدارة النفايات وإعادة التدوير لديها القدرة على تعزيز الاقتصاد الدائري.
إن القوانين واللوائح الحكومية التي تشجع الممارسات الصديقة للبيئة والمنتجات القابلة للتحلل الحيوي لديها القدرة على تسريع تبني السوق والابتكار.
خيار عملي أواني طعام من نشا الذرة قد يُقلل من كمية النفايات البلاستيكية المُنتجة، ويُعزز الاستدامة البيئية في قطاعي المستهلكين وخدمات الأغذية. وهو بديل عملي للبلاستيك التقليدي المُستخدم حاليًا، نظرًا لقابليته للتكيف، وقابليته للتحلل البيولوجي، وقابليته للتحويل إلى سماد، ومصادره المتجددة. قد تُساعد أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة في معالجة القضايا البيئية، وتطوير التكنولوجيا، مما يُسهم في بناء مستقبل أكثر استدامة. سيتكامل هذا المستقبل بين راحة العملاء والمسؤولية البيئية. ولإظهار التزامنا بالحفاظ على البيئة، ولتوفير بيئة صحية للأجيال القادمة، ينبغي استخدام المنتجات القابلة للتحلل الحيوي، مثل أدوات المائدة المصنوعة من نشا الذرة.
