{"id":1335,"date":"2024-07-18T17:28:25","date_gmt":"2024-07-18T09:28:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/?p=1335"},"modified":"2026-10-24T13:04:56","modified_gmt":"2026-10-24T05:04:56","slug":"sobre-o-metodo-de-degradacao-dos-utensilios-de-mesa-de-bagaco-de-cana-de-acucar-processo-e-tempo-de-conservacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/pt\/sobre-o-metodo-de-degradacao-dos-utensilios-de-mesa-de-bagaco-de-cana-de-acucar-processo-e-tempo-de-conservacao\/","title":{"rendered":"Quanto tempo demora a loi\u00e7a descart\u00e1vel de baga\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar a decompor-se? Armazenamento e prazo de validade"},"content":{"rendered":"
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Resposta r\u00e1pida:<\/strong> N\u00e3o existe um prazo de decomposi\u00e7\u00e3o universal de \u201c60\u201390 dias\u201d para todos loi\u00e7a descart\u00e1vel de baga\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar<\/a>. A decomposi\u00e7\u00e3o depende do produto acabado, da espessura, dos aditivos ou do tratamento de barreira, da temperatura, da humidade, do oxig\u00e9nio, da atividade microbiana e do ambiente de elimina\u00e7\u00e3o. As normas de compostabilidade industrial utilizam condi\u00e7\u00f5es de ensaio controladas e crit\u00e9rios de aprova\u00e7\u00e3o definidos; n\u00e3o devem ser interpretadas como uma promessa de que todas as embalagens de baga\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar desaparecem no mesmo n\u00famero de dias num compostor dom\u00e9stico, num aterro ou no ambiente natural. Em armazenamento adequado, seco e em armaz\u00e9m, as atuais fichas t\u00e9cnicas Bioleader\u00ae de v\u00e1rias refer\u00eancias de baga\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar especificam um prazo de validade de at\u00e9 36 meses.<\/p>\n<\/div>\n

A recipiente alimentar biodegrad\u00e1vel<\/a> deve manter-se est\u00e1vel durante o fabrico, a embalagem, o transporte e o armazenamento, mas decompor-se quando entra num ambiente de tratamento biol\u00f3gico adequado. Estes dois requisitos n\u00e3o s\u00e3o contradit\u00f3rios.<\/p>\n

A confus\u00e3o come\u00e7a habitualmente quando um per\u00edodo de ensaio de compostabilidade \u00e9 transformado numa alega\u00e7\u00e3o de marketing universal. Afirma\u00e7\u00f5es como \u201co baga\u00e7o decomp\u00f5e-se em 90 dias\u201d omitem a parte mais importante da especifica\u00e7\u00e3o: em que condi\u00e7\u00f5es?<\/strong><\/p>\n

Para importadores, distribuidores e compradores de foodservice, o tempo de degrada\u00e7\u00e3o \u00e9, por isso, menos \u00fatil como n\u00famero isolado do que como combina\u00e7\u00e3o de composi\u00e7\u00e3o do material, \u00e2mbito da certifica\u00e7\u00e3o, ambiente de elimina\u00e7\u00e3o e condi\u00e7\u00f5es de armazenamento.<\/p>\n

\"Gama
Diferentes formatos de loi\u00e7a descart\u00e1vel moldada de baga\u00e7o podem partilhar a mesma base de fibra, diferindo na espessura, na geometria, na formula\u00e7\u00e3o de barreira e no comportamento de compostagem.<\/figcaption><\/figure>\n

O que significa, na pr\u00e1tica, \u201cbiodegrada\u00e7\u00e3o do baga\u00e7o\u201d?<\/h2>\n

loi\u00e7a descart\u00e1vel de baga\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar<\/a> \u00e9 produzido principalmente a partir do res\u00edduo fibroso que resta ap\u00f3s a extra\u00e7\u00e3o do sumo de cana-de-a\u00e7\u00facar. A fibra cont\u00e9m pol\u00edmeros vegetais naturais, como celulose, hemicelulose e lenhina. Em condi\u00e7\u00f5es biol\u00f3gicas adequadas, os microrganismos podem decompor progressivamente este material org\u00e2nico.<\/p>\n

A biodegrada\u00e7\u00e3o n\u00e3o consiste simplesmente em o produto ficar mais mole ou fragmentar-se em peda\u00e7os menores. Num processo de biodegrada\u00e7\u00e3o controlado, os microrganismos metabolizam o material org\u00e2nico e convertem-no em subst\u00e2ncias como di\u00f3xido de carbono, \u00e1gua e biomassa em condi\u00e7\u00f5es aer\u00f3bias.<\/p>\n

A velocidade depende fortemente do ambiente. Um sistema de compostagem comercial quente e arejado \u00e9 biologicamente diferente de um armaz\u00e9m seco, de um compostor de jardim, de solo comum ou de um aterro anaer\u00f3bio.<\/p>\n

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Distin\u00e7\u00e3o fundamental:<\/strong> \u201cBiodegrad\u00e1vel\u201d descreve a capacidade de um material ser decomposto biologicamente em condi\u00e7\u00f5es adequadas. \u201cCompost\u00e1vel\u201d \u00e9 uma alega\u00e7\u00e3o mais espec\u00edfica, que deve estar associada a condi\u00e7\u00f5es definidas, crit\u00e9rios de ensaio e, quando exigido, certifica\u00e7\u00e3o do produto acabado.<\/p>\n<\/div>\n

Quanto tempo demora o baga\u00e7o a decompor-se?<\/h2>\n

A resposta tecnicamente correta \u00e9 que o baga\u00e7o n\u00e3o tem um tempo de decomposi\u00e7\u00e3o universal<\/strong>.<\/p>\n

Um artigo fino de fibra sem revestimento exposto a um ambiente de compostagem ativo comporta-se de forma diferente de um tabuleiro alimentar moldado pesado com qu\u00edmica resistente a gorduras. A temperatura, a humidade e a arejamento podem alterar substancialmente o processo. Mesmo dois recipientes alimentares visualmente semelhantes podem ter um comportamento de desintegra\u00e7\u00e3o diferente, porque o seu peso, espessura de parede e formula\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00e3o id\u00eanticos.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ambiente<\/th>\n\u00c9 poss\u00edvel indicar um tempo de degrada\u00e7\u00e3o fixo?<\/th>\nO Que os Compradores Devem Entender<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Compostagem industrial<\/td>\nN\u00e3o existe um tempo \u00fanico para todos os produtos<\/td>\nA temperatura, a humidade e a arejamento controlados permitem uma avalia\u00e7\u00e3o normalizada da compostabilidade. Os crit\u00e9rios de certifica\u00e7\u00e3o s\u00e3o mais \u00fateis do que uma afirma\u00e7\u00e3o gen\u00e9rica de \u201c90 dias\u201d.<\/td>\n<\/tr>\n
A compostagem dom\u00e9stica<\/td>\nN\u00e3o existe um tempo universal<\/td>\nAs temperaturas s\u00e3o geralmente mais baixas e as condi\u00e7\u00f5es menos consistentes. As alega\u00e7\u00f5es de compostabilidade dom\u00e9stica devem ser sustentadas separadamente das alega\u00e7\u00f5es de compostabilidade industrial.<\/td>\n<\/tr>\n
Solo ou ambiente exterior<\/td>\nN\u00e3o<\/td>\nO clima, os microrganismos, a humidade e a temperatura variam demasiado. A biodegradabilidade n\u00e3o deve ser encarada como autoriza\u00e7\u00e3o para abandonar res\u00edduos no ambiente.<\/td>\n<\/tr>\n
Aterro<\/td>\nN\u00e3o<\/td>\nUm aterro n\u00e3o \u00e9 uma instala\u00e7\u00e3o de compostagem. O baixo teor de oxig\u00e9nio e outras condi\u00e7\u00f5es do local podem atrasar substancialmente a decomposi\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica.<\/td>\n<\/tr>\n
Armaz\u00e9m seco<\/td>\nN\u00e3o se pretende que ocorra degrada\u00e7\u00e3o<\/td>\nUm armazenamento adequado reduz a humidade e a atividade biol\u00f3gica, para que os produtos acabados mantenham as suas propriedades funcionais.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

De onde veio a alega\u00e7\u00e3o dos \u201c60\u201390 dias\u201d?<\/h2>\n

O valor aparece frequentemente no marketing de embalagens sustent\u00e1veis, mas n\u00e3o deve ser tratado como uma especifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica universal para loi\u00e7a descart\u00e1vel de baga\u00e7o.<\/p>\n

As normas de compostabilidade industrial funcionam de forma diferente. A EN 13432, por exemplo, avalia as embalagens segundo crit\u00e9rios definidos de biodegrada\u00e7\u00e3o, desintegra\u00e7\u00e3o, ecotoxicidade e qualidade do material, em condi\u00e7\u00f5es controladas. Um valor de refer\u00eancia habitualmente citado ao abrigo da norma \u00e9 uma desintegra\u00e7\u00e3o substancial em 12 semanas e pelo menos 90% de biodegrada\u00e7\u00e3o num per\u00edodo de ensaio de seis meses.<\/p>\n

Isso n\u00e3o n\u00e3o<\/strong> significa que todos os artigos certificados tenham de desaparecer completamente no dia 60, dia 90 ou no dia 180 em todas as unidades de compostagem comercial.<\/p>\n

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Per\u00edodo de ensaio de certifica\u00e7\u00e3o \u2260 ciclo de processamento da instala\u00e7\u00e3o.<\/strong> Os crit\u00e9rios de laborat\u00f3rio ou de certifica\u00e7\u00e3o estabelecem se um produto cumpre uma norma de compostabilidade definida. Uma instala\u00e7\u00e3o de compostagem comercial pode operar segundo o seu pr\u00f3prio ciclo de processamento, aceitar apenas determinadas categorias de produtos ou rejeitar totalmente as embalagens compost\u00e1veis. Os compradores n\u00e3o devem reunir estas tr\u00eas quest\u00f5es distintas numa \u00fanica alega\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

Para a compostabilidade comercial nos EUA, a ASTM International indica atualmente ASTM D6400-26<\/strong> como a vers\u00e3o ativa da sua especifica\u00e7\u00e3o para pl\u00e1sticos e produtos concebidos para compostagem aer\u00f3bia municipal ou industrial. A BPI utiliza a ASTM D6400 como norma de base para a sua Certifica\u00e7\u00e3o de Compostabilidade Comercial e disponibiliza tamb\u00e9m vias de certifica\u00e7\u00e3o separadas para compostabilidade comercial e dom\u00e9stica.<\/p>\n

\u00c9 por isso que as equipas de compras devem pedir a norma efetiva e o \u00e2mbito do certificado, em vez de perguntarem apenas: \u201cQuantos dias demora este produto a decompor-se?\u201d<\/p>\n

Compostagem industrial vs. compostagem dom\u00e9stica<\/h2>\n

A compostagem industrial e a compostagem dom\u00e9stica n\u00e3o devem ser apresentadas como vias de elimina\u00e7\u00e3o intercambi\u00e1veis.<\/p>\n

Compostagem Industrial<\/h3>\n

Os sistemas de compostagem comercial ou industrial funcionam com temperatura, humidade, oxig\u00e9nio e atividade biol\u00f3gica controlados. Estas condi\u00e7\u00f5es controladas permitem que os materiais org\u00e2nicos se decomponham de forma mais previs\u00edvel do que num ambiente n\u00e3o gerido.<\/p>\n

Para os compradores que fazem uma alega\u00e7\u00e3o de compostabilidade industrial, a quest\u00e3o relevante \u00e9 saber se a refer\u00eancia acabada<\/strong> disp\u00f5e de evid\u00eancia aplic\u00e1vel ao abrigo do regime de certifica\u00e7\u00e3o ou de ensaio pretendido.<\/p>\n

Compostagem Dom\u00e9stica<\/h3>\n

Um monte de compostagem de jardim funciona normalmente a temperaturas mais baixas e mais vari\u00e1veis. A humidade, a frequ\u00eancia de revolvimento, a dimens\u00e3o das part\u00edculas, a esta\u00e7\u00e3o do ano e a atividade microbiana podem variar de um agregado familiar para outro.<\/p>\n

Por esse motivo, a compostabilidade dom\u00e9stica exige uma avalia\u00e7\u00e3o separada. A BPI, por exemplo, disp\u00f5e atualmente de uma via de certifica\u00e7\u00e3o Comercial e Dom\u00e9stica, al\u00e9m da certifica\u00e7\u00e3o apenas Comercial, com o seu programa de compostabilidade dom\u00e9stica baseado num regime de compostagem dom\u00e9stica separado.<\/p>\n

A Bioleader\u00ae aborda esta distin\u00e7\u00e3o separadamente em O Baga\u00e7o \u00e9 Compost\u00e1vel em Casa ou em Compostagem Industrial?<\/a>. A regra essencial de aprovisionamento \u00e9 simples: uma alega\u00e7\u00e3o de compostabilidade industrial n\u00e3o deve ser automaticamente convertida numa alega\u00e7\u00e3o de compostabilidade dom\u00e9stica.<\/p>\n

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Antes de aprovar uma alega\u00e7\u00e3o de compostabilidade, verifique:<\/strong><\/p>\n