Trends in Duurzame Cateringbenodigdheden: Marktinzichten, innovaties en veelgestelde vragen | Bioleader® Gidsen

Bioplastic bestek wordt meestal gemaakt van hernieuwbare plantaardige materialen zoals maïszetmeel, PLA of suikerriet, waardoor het biologisch afbreekbaar en composteerbaar is.

Sommige biologisch afbreekbare plastic vorken en lepels kunnen thuis worden gecomposteerd, maar de meeste hebben de hogere temperaturen en gecontroleerde omstandigheden nodig die in industriële composteerinstallaties worden aangetroffen voor volledige afbraak - duurzame cateringbenodigdheden.

Ja, dit keukengerei is ontworpen om sterk en hittebestendig te zijn, geschikt voor het serveren van zowel warm als koud voedsel in restaurants, catering en evenementen.

Absoluut. Deze schalen zijn stevig, stapelbaar en hebben goed sluitende deksels, waardoor ze ideaal zijn voor veilig transport bij bezorging en afhaalmaaltijden , duurzame cateringbenodigdheden.

PLA, of polymelkzuur, is een revolutionair biopolymeer op plantaardige basis dat een duurzaam alternatief biedt voor conventionele kunststoffen op basis van aardolie. In tegenstelling tot traditionele kunststoffen uit eindige fossiele brandstoffen, worden PLA-bekers gemaakt van hernieuwbare landbouwgrondstoffen, voornamelijk maïszetmeel, suikerriet of cassave. De productie van PLA begint met het extraheren van zetmeel of suikers uit planten. Micro-organismen fermenteren deze koolhydraten vervolgens tot melkzuur. Door een proces dat polymerisatie heet, worden melkzuurmoleculen aan elkaar gekoppeld tot lange ketens, waardoor een veelzijdige en composteerbare hars-PLA ontstaat. Deze hars kan vervolgens in verschillende vormen worden gegoten, waaronder heldere PLA-bekers, composteerbare PLA-bekers, voedselcontainers en zelfs biologisch afbreekbare rietjes - duurzame cateringbenodigdheden.