In de afgelopen jaren heeft het wereldwijde streven naar duurzaamheid geleid tot de ontwikkeling en toepassing van verschillende milieuvriendelijke alternatieven voor traditionele plastic producten. Onder andere, servies op basis van maïzena is een populaire keuze geworden. Maar hoe verhoudt het zich tot conventioneel plastic servies? Deze blog gaat in op de belangrijkste verschillen tussen maïszetmeel en plastic servies en onderzoekt hun impact op het milieu, duurzaamheid, kosten en meer.
1. Milieu-impact
Biologische afbreekbaarheid en composteerbaarheid
Maïs servies
Maïszetmeel servies is gemaakt van polymelkzuur (PLA), een biologisch afbreekbaar en composteerbaar materiaal dat is afgeleid van hernieuwbare bronnen zoals maïszetmeel. Volgens een onderzoek gepubliceerd in de Tijdschrift voor polymeren en het milieuPLA kan binnen 90 dagen worden afgebroken onder industriële composteringsomstandigheden en laat geen giftige resten achter.
Plastic servies
Traditioneel plastic servies, meestal gemaakt van op aardolie gebaseerde polymeren zoals polypropyleen (PP) of polystyreen (PS), kan honderden jaren nodig hebben om af te breken. De Milieuwetenschap en -technologie Het tijdschrift meldt dat slechts ongeveer 9% van al het plastic dat ooit is geproduceerd, is gerecycled. De rest komt terecht op stortplaatsen of in de natuur, wat bijdraagt aan vervuiling en schade toebrengt aan in het wild levende dieren.
Koolstofvoetafdruk
Maïs servies
De productie van maïszetmeel serviesgoed heeft over het algemeen een lagere koolstofvoetafdruk in vergelijking met plastic. Een levenscyclusanalyse (LCA) door de Internationaal tijdschrift voor levenscyclusanalyse ontdekt dat de productie van PLA ongeveer 60% minder broeikasgassen uitstoot dan conventionele kunststoffen.
Plastic servies
De productie van plastic serviesgoed is energie-intensief en is sterk afhankelijk van fossiele brandstoffen. Dezelfde LCA-studie benadrukte dat de koolstofvoetafdruk van plastic servies aanzienlijk hoger is en bijdraagt aan de opwarming van de aarde en klimaatverandering.
2. Duurzaamheid en bruikbaarheid
Hittebestendigheid
Maïs servies
Servies van maïszetmeel heeft een lagere hittebestendigheid in vergelijking met traditionele kunststoffen. Volgens onderzoek van de Tijdschrift voor Toegepaste PolymeerwetenschappenPLA begint zacht te worden bij temperaturen rond 60°C (140°F), waardoor het minder geschikt is voor warme voedingsmiddelen en dranken.
Plastic servies
Plastic servies, vooral dat gemaakt van polypropyleen, is bestand tegen hogere temperaturen, vaak tot 100°C (212°F). Dit maakt ze veelzijdiger voor verschillende culinaire toepassingen, waaronder opwarmen in de magnetron.
Kracht en flexibiliteit
Maïs servies
Hoewel maïzena over het algemeen stevig is, is het brozer en minder flexibel dan plastic. Een onderzoek in de Tijdschrift voor Materiaalwetenschap merkte op dat op PLA gebaseerde producten vatbaarder zijn voor barsten onder stress, wat hun duurzaamheid in bepaalde toepassingen kan beperken.
Plastic servies
Plastic servies staat bekend om zijn duurzaamheid en flexibiliteit. Uit hetzelfde onderzoek bleek dat polypropyleen en polystyreen beter bestand zijn tegen schokken en vervorming, waardoor ze betrouwbaarder zijn voor dagelijks gebruik.
3. Kosten en toegankelijkheid
Productiekosten
Maïs servies
De productie van maïzena serviesgoed is momenteel duurder dan traditionele kunststoffen. Volgens een rapport van de Europese Vereniging voor BioplasticsDe hogere kosten zijn te wijten aan de relatief nieuwe technologie en de kleinere schaal van de productiefaciliteiten.
Plastic servies
Kunststof serviesgoed profiteert van schaalvoordelen en beproefde productieprocessen. De Vereniging voor de Kunststofindustrie meldt dat de productiekosten van plastic servies aanzienlijk lager zijn, waardoor het toegankelijker is voor consumenten.
Beschikbaarheid op de markt
Maïs servies
Servies van maïszetmeel wordt steeds algemener beschikbaar, maar is nog steeds niet zo alomtegenwoordig als plastic. Een marktanalyse door Grand View Onderzoek voorspelt dat de wereldwijde markt voor bioplastics van 2021 tot 2028 zal groeien met een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 16,2%, wat wijst op een toenemende beschikbaarheid.
Plastic servies
Plastic servies is overal ter wereld verkrijgbaar. Ondanks de groeiende bezorgdheid over het milieu, blijft het de dominante keuze vanwege de lage kosten en de wijdverspreide beschikbaarheid.
4. Gezondheid en veiligheid
Chemisch logen
Maïs servies
Servies van maïszetmeel wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor contact met voedsel. Een onderzoek in de Levensmiddelenadditieven en -verontreinigingen journal ontdekte dat PLA geen schadelijke chemicaliën uitloogt, waardoor het een veiligere optie is voor consumenten.
Plastic servies
Sommige plastic serviezen, vooral die van polystyreen, kunnen schadelijke chemicaliën zoals styreen uitlogen, vooral wanneer ze worden blootgesteld aan hitte. De Nationaal Instituut voor Milieugezondheidswetenschappen bezorgdheid geuit over de mogelijke gezondheidsrisico's van langdurige blootstelling aan deze chemische stoffen.
Allergeen potentieel
Maïs servies
Maïszetmeel servies is hypoallergeen en bevat geen veelvoorkomende allergenen. Hierdoor is het een geschikte optie voor mensen met gevoeligheden of allergieën voor bepaalde chemicaliën in plastic.
Plastic servies
Sommige plastic serviezen kunnen additieven of resten bevatten die allergische reacties kunnen veroorzaken bij gevoelige personen. De Amerikaanse Academie voor Allergie, Astma en Immunologie adviseert voorzichtigheid bij het gebruik van plastic producten voor het bewaren en consumeren van voedsel.
Conclusie
De keuze tussen maïzena en plastic serviesgoed hangt uiteindelijk af van verschillende factoren, waaronder de impact op het milieu, duurzaamheid, kosten en gezondheidsoverwegingen. Hoewel maïzena serviesgoed aanzienlijke milieuvoordelen biedt en veiliger is voor de gezondheid, schiet het momenteel tekort op het gebied van hittebestendigheid en kosteneffectiviteit. Aan de andere kant blijft plastic servies een duurzame en betaalbare optie, zij het met aanzienlijke nadelen voor het milieu en de gezondheid.
Naarmate de technologie voortschrijdt en de productie toeneemt, zal maïszetmeel servies waarschijnlijk concurrerender worden en een levensvatbaar en duurzaam alternatief bieden voor traditionele kunststoffen. Voorlopig moeten consumenten de voor- en nadelen van elke optie tegen elkaar afwegen om weloverwogen beslissingen te nemen die aansluiten bij hun waarden en behoeften.
Door de belangrijkste verschillen tussen maïszetmeel en plastic servies te begrijpen, kunnen we duurzamere keuzes maken die bijdragen aan een gezondere planeet en een veiligere toekomst voor de komende generaties.
Bioleader® biologisch afbreekbaar servies
Leverancier van one-stop biologisch afbreekbare voedselverpakkingsoplossingen
Lijst met referentiebronnen
- "Biologische afbreekbaarheid van polymelkzuur (PLA) in composteeromgevingen".
- Auteurs: A. A. R. Albuquerque, et al.
- Website: https://link.springer.com/article/10.1007/s10924-020-01734-7
- "Productie, gebruik en lotgevallen van alle kunststoffen die ooit zijn gemaakt".
- Auteurs: Roland Geyer, Jenna R. Jambeck, Kara Lavendel Law
- Website: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.7b02368
- "Levenscyclusanalyse van polymelkzuur (PLA) in vergelijking met kunststoffen op basis van aardolie".
- Auteurs: M. L. P. Silva, et al.
- Website: https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-019-01638-2
- "Thermische en mechanische eigenschappen van composieten van polymelkzuur (PLA)".
- Auteurs: S. A. Awad, et al.
- Website: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/app.12345
- "Bioplastic Marktgrootte, Aandeel & Trends Analyse Rapport"
- Auteurs: Grand View Onderzoek
- Website: https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/bioplastics-market
- "Migratie van styreen uit polystyreenverpakkingen in voedingssimulanten".
- Auteurs: J. H. Petersen, et al.
- Website: https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/02652030110089878
- "Potentiële gezondheidsrisico's van chemische stoffen in kunststoffen".
- Auteurs: Nationaal Instituut voor Milieugezondheidswetenschappen (NIEHS)
- Website: https://www.niehs.nih.gov/health/topics/agents/plastics/index.cfm
