ホットカップ対コールドカップ:飲み物に適したコールドカップの選び方

ホットカップとコールドカップの比較

簡単なまとめ
ホットカップとコールドカップは、それぞれ異なる温度帯、素材、飲料の挙動に合わせて設計されている。ホットカップは60℃以上の飲料のために耐熱性、断熱性、蓋の安定性を優先し、コールドカップはアイス飲料のために結露防止、透明性、構造強度を重視する。カップの選択を誤ると、変形、漏れ、安全性リスク、規制不適合の原因となる。正しい選択は、飲料の温度、素材の限界、蓋の適合性、持続可能性の目標、地域の規制によって異なります。

温かいカップと冷たいカップのどちらを選ぶかは簡単なように思えるかもしれないが、カフェ、飲料ブランド、持ち帰りビジネス、フードサービスのバイヤーにとっては、選択を誤ると、水漏れ、顧客からの苦情、コンプライアンスリスク、不必要なコストが発生する可能性がある。

ホットカップとコールドカップの比較。左は湯気の立つ紙製のコーヒーカップ、右は氷入りの透明なPLA製コールドカップ。

この詳細なガイドでは ホットカップとコールドカップの本当の違い異なる温度下で素材がどのような挙動を示すか、どのカップが特定の飲み物に合うか、どのように適切なソリューションを選択するか。 2025年のパフォーマンス、持続可能性、規制.


1.ホットカップとコールドカップとは?

一見、ホットカップとコールドカップは似ているように見えるかもしれない。実際には、両者は 温度、結露、構造的要件が大きく異なる.

ホットカップ

ホットカップは、一般的に次のような時間帯に提供される飲料用に設計されている。 60-95°C (140-203°F).

一般的な用途:

  • コーヒー

  • 紅茶

  • ホットチョコレート

  • スープまたはブロス(カップ形式)

主な設計要件:

  • 変形のない耐熱性

  • 手を保護する断熱材

  • 蓋の緩みを防ぐ安定したリム構造

コールドカップ

コールドカップは、次のような飲み物に最適です。 0-40°C (32-104°F).

一般的な用途:

  • アイスコーヒー

  • スムージー

  • バブルティー

  • ソフトドリンクとジュース

主な設計要件:

  • 耐結露性

  • 視覚に訴える透明性

  • 低温での耐クラック性

蓋付き使い捨てコーヒーカップ

蓋付き使い捨てコーヒーカップ

2.素材の違い:ホットカップとコールドカップに互換性がない理由

について 素材選択 がホットカップとコールドカップの違いの核心である。

紙コップ(温冷両用)

蓋付き使い捨てコーヒーカップ

  • ホットカップ 熱による漏れを防ぐため、PE、PLA、水性コーティングを施した厚めの板紙を使用する。

  • 冷たい紙コップ 断熱性よりも結露防止と剛性に重点を置いている。

最高だ:

  • 温かい飲み物(コーヒー、紅茶)

  • 透明性よりもブランディングが重要なコールドドリンク

制限:

  • 視覚的な演出が必要なアイスドリンクには不向き


PLAクリアカップ(コールドのみ)

堆肥化できるプラスチックPLAのコップ- Eco友好的で透明で明確な冷たい飲み物
堆肥化できるプラスチックPLAのコップ- Eco友好的で透明で明確な冷たい飲み物

PLA (ポリ乳酸)のカップは、植物由来のバイオプラスチックから作られている。

最高だ:

  • アイスコーヒー

  • スムージー

  • ジュース、ソフトドリンク

利点がある:

  • クリスタル・クリアな外観

  • 工業的条件下で堆肥化可能

  • 強力なサステナビリティ・ポジショニング

制限:

  • 熱に弱い(~45~50℃を超えると柔らかくなる)

  • 熱い飲み物には適さない


PET/PPプラスチックカップ(コールドのみ)

従来のプラスチックカップは、依然として冷たい飲料用に広く使われている。

8オンスPETカップ
8オンスPETカップ

利点がある:

  • 優れた透明性(PET)

  • 強い耐衝撃性

  • 大量生産時の費用対効果

制限:

  • 石油ベース

  • 多くの市場で高まる規制圧力


3.温度性能:間違ったカップを使うとどうなるか?

 

カフェ、ジュースバー、野外フェス、企業イベントなどで使用される堆肥化可能なPLA透明カップで、冷たい飲み物のためのバイオリーダーの環境に優しいパッケージング・ソリューションを紹介。

カップの種類を間違えるのは、最も一般的な(そしてコストのかかる)間違いのひとつです。

シナリオ結果
ホット PLAの冷たいカップで飲むカップの軟化、ゆがみ、漏れの可能性
薄い紙コップに入ったアイス・ドリンク結露が構造を弱める
スタンダード・コールドカップ入りスープ蓋の故障、安全上のリスク
PETカップ入りホットコーヒー変形、化学的安全性の懸念

経験則だ:

温度適合性は見た目よりも重要だ。


4.蓋の適合性:無視されがちな危険因子

カップのパフォーマンスとは、カップだけの問題ではない。 カップ+蓋システム.

ホットカップの蓋

PP PSホットカップ蓋付き使い捨てコーヒーカップ

  • PSまたはPPの蓋

  • 紙繊維の蓋

  • CPLAコンポスタブル・リッド

主な要因

  • 厳しいリム公差

  • 熱安定性

  • 必要に応じて蒸気排出

コールドカップの蓋

コンポスタブルPLAカップ クリアPLAフラットリッド

堆肥化可能なPLAカップ クリアPLAシップスルーリッド

  • ストロー穴付きの平らな蓋

  • トッピング用ドーム型蓋

主な要因

  • 結露シール

  • スナップフィット精度

  • 耐クラック性

プロのアドバイスだ:
で蓋をテストする。 実際に充填された飲料空のサンプルではない。


5.持続可能性と規制:2025-2026年にバイヤーが考慮すべきこと

カップ選びはもはや機能だけではない。 コンプライアンスとブランド・リスク.

紙コップ

  • リサイクルの可否は、コーティングと地域の施設に依存する

  • 堆肥化可能なバージョンは認証が必要

PLAカップ

プラスチックカップ

  • EU、英国、カナダ、アジアの一部で禁止と課税を強化

重要な洞察
堆肥化可能なカップ」は、以下の場合にのみ適合する。 地域のインフラが存在する.

PLAカップのバイオリーダー証明書
PLAカップのバイオリーダー証明書

6.バイヤーの意思決定マトリクス:ホットカップかコールドカップか?

飲料タイプ推奨カップ理由
エスプレッソ/アメリカーノ紙製ホットカップ耐熱性
ラテ/カプチーノダブルウォール紙コップ断熱
アイスコーヒーPLAクリアカップ視覚+低温安定性
スムージーPLAドーム蓋カップボリューム+外観
バブルティーPLAまたはPETカップストローの互換性
温かいスープバガス・ボウル/紙製スープカップ安全性と剛性

7.実世界での事例洞察

ヨーロッパのあるカフェチェーンは、アイスコーヒーのカップをPET製からPET製に変えた。 PLA透明コールドカップ を保持しながら 二重壁紙コップ ホットドリンク用。

6ヶ月後の結果:

  • プラスチックフットプリントを38%削減

  • 持続可能性に対する顧客の認識の向上

  • 漏水や操業上の問題の増加はない

鍵は 飲料の温度にカップの素材を合わせるすべての飲み物に一つの解決策を強要しない。


8.避けるべきよくある間違い

  • "ワンカップがすべての飲み物に合う "と仮定して

  • 温かい飲み物にPLAカップを使う

  • 蓋の互換性を無視

  • 認証なしに持続可能性を主張する

  • 単価だけでカップを選ぶ


9.よくある質問

冷たいカップは温かい飲み物に使えますか?

PLAやPETなどのコールドカップは高温用に設計されていないため、熱い飲み物を入れると軟化したり、ゆがんだり、漏れたりする可能性があります。

アイスドリンクにホットカップを使ったらどうなりますか?

ホットカップは冷たい飲み物を入れることができるが、結露は時間の経過とともに紙の構造を弱める可能性がある。

PLAカップはコーヒーや紅茶に適していますか?

いいえ。PLAカップは冷たい飲み物専用で、通常45~50℃以上の温度で軟化し始めます。

アイスコーヒーやスムージーに最適なカップは?

透明なPLAまたはPET製コールドカップは、平蓋またはドーム蓋付きで、アイスコーヒー、スムージー、視覚に訴えるコールドドリンクに最適です。

コンポスタブルカップは特別な廃棄条件が必要ですか?

そうだ。 堆肥化可能なカップ PLAやバガスのような産業用堆肥化施設が必要な場合は、それを受け入れる。地元のインフラは常に確認されるべきである。

10.最後の収穫

熱いカップと冷たいカップのどちらを選ぶかは、美容上の問題ではない。 機能、規制、ブランドの決定.

理解することで

  • 温度挙動

  • 材料の制限

  • 蓋の互換性

  • 持続可能性の要件

以下のカップを選ぶことができる。 製品の品質を守り、リスクを低減し、現代の環境に対する期待に沿う。.

ホットカップとコールドカップ:方法、理由、そしてバイヤーが知っておくべきこと

その違いを定義するものは何か?
ホットカップとコールドカップの基本的な違いは、温度耐性と素材の挙動にある。ホットカップは高熱下でも安定した状態を保つように設計されているのに対し、コールドカップは結露や低温ストレスに対応し、ひび割れや軟化を起こさないように最適化されています。

なぜ温度がそれほど重要なのか?
飲料の温度は、カップの完全性、蓋のフィット感、ユーザーの安全性、味覚に直接影響します。PLA、PET、コート紙などの素材は、熱と冷たさに対する反応が異なるため、温度の不一致は、漏れ、変形、顧客からのクレームの最も一般的な原因のひとつとなっています。

カップと飲み物はどのように合わせるべきか?
60℃を超える熱い飲料には、適切なコーティングと断熱性を備えた紙ベースまたはファイバー・ソリューションが必要です。冷たい飲料には、結露に強く、視覚的アピールを強調する透明なPLAまたはPETカップが有効である。全ての飲料に一つのカップタイプを使用することは、コスト削減よりもむしろオペレーション上のリスクを増加させることが多い。

2025年にはどんな選択肢があるのか?
バイヤーは、シングル・ウォールとダブル・ウォールの紙コップから選ぶことができる、 PLAクリアカップPETコールドカップ、バガスボウル、堆肥化可能な蓋。各オプションは、持続可能性、コンプライアンス、コスト管理、ブランド認知に対してそれぞれ異なる意味を持つ。

バイヤーは注文する前に何を考慮すべきでしょうか?
主な検討事項には、飲料の温度範囲、蓋の適合性、地域の堆肥化やリサイクルのインフラ、必要な認証(EN13432、ASTM D6400、BPI)、長期的な規制動向などがある。正しいカップの選択は、リスクを軽減し、顧客体験を向上させ、持続可能なブランドポジショニングをサポートします。

 

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ジュンソー・チャン Bioleader®創設者、持続可能な包装の専門家
ジュンソー・チャン

バイオリーダー®創設者|持続可能な包装の専門家

15年以上の専門知識 持続可能な食品包装を推進する。に至るまで、ワンストップで高性能のソリューションを提供しています。 サトウキビバガスとコーンスターチ への PLAと紙-貴社のブランドが、環境に配慮し、コンプライアンスを遵守し、コスト効率を維持できるようにします。

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