食品に安全な耐熱紙ボウル：知っておきたいこと｜バイオリーダー®ガイド

工業的堆肥化条件下では、地球に優しい使い捨て食器は、素材や施設にもよるが、通常90～180日で分解する。

地球に優しい使い捨てカトラリーへの切り替えは、プラスチック廃棄物の削減に役立ち、環境意識の高い消費者の需要に応え、企業を持続可能性のリーダーとして位置づけます。

生分解性プラスチックのフォークやスプーンの中には、家庭で堆肥化できるものもあるが、ほとんどの場合、完全に分解するには、工業用堆肥化施設で見られるような高い温度と管理された条件が必要である。

耐熱性：高温下での性能を確認するため、沸騰した油と水の混合液にボウルを沈めてテストした。耐水性：各ボウルが油と水の混合物を長時間（30分間）保持し、漏れ、吸収、変形がないかを観察した。耐油性：ボウルを油水混合液に浸し、油の浸透や漏れがないかを確認することで、油の多い食品（揚げ物など）に対するボウルの耐性を評価した。

を使い、実環境をシミュレートした：5000mlの沸騰水（100℃） 100mlの油 100mlの醤油 この混合物は、外食用途（スープ、ソース、揚げ物など）で典型的な高温、油分、水分の多い環境を作り出した。