食品安全材料：テストされた特長と使用例｜Bioleader® (バイオリーダー®)

PLAスプーンは、ポリ乳酸から作られている。ポリ乳酸は、主にトウモロコシのデンプンなどの再生可能資源から得られる植物由来のバイオプラスチックで、生分解性と堆肥化が可能である。

業界が前進するにつれて、それに伴うトレンドも前進している。環境を破壊しない使い捨てプレートはすでに登場している。

はい、これらの調理器具は、レストラン、ケータリング、イベントなどで温かい料理と冷たい料理の両方を提供するのに適した、強度と耐熱性を持つように設計されています。

いいえ、サトウキビのバガスは食べるものではありません。サトウキビからジュースを抽出した後に残る繊維状の残渣で、一般的には包装や燃料に使用されます。

そう、バガスは生分解性と堆肥化性を兼ね備えており、プレートやトレイ、容器などのフードサービス製品において、プラスチックに代わる環境に優しい素材なのだ。