生分解性スプーン入門：スプーンとは何か、いつ使うべきか、どのように選ぶべきか｜バイオリーダー®インサイト

そう、高品質のエコフレンドリーな食器は、熱いものでも冷たいものでも、曲がったり折れたりすることなく耐えられるように設計されており、さまざまな食卓のニーズに適しているのだ。

レストラン、医療施設、オフィス、学校、イベント、旅行など、使い捨てと衛生基準が最優先される場所で広く使用されている。

多くのメーカーやサプライヤーは、ロゴ印刷、独自の色、特別なパッケージなど、コンポスタブル・カトラリーのカスタマイズ・オプションを提供している。このサービスは、企業が持続可能でありながら、ブランドを促進するのに役立ちます。

EUの単一使用プラスチック指令と英国の2023年のプラスチック製カトラリー禁止令は、従来の石油系プラスチックを対象としているが、認定された堆肥化可能なカトラリー（生分解性スプーン）は認めている。バイヤーは、EN 13432またはASTM D6400/BPI認証を確認し、新しいEU PPWRの下でPFASフリー適合を確認する必要があります。

最も一般的な間違いの一つは、コンポスタブルスプーンが熱を加えても同じように機能すると思い込んでいることである。トウモロコシ由来のポリ乳酸から作られる標準的なPLAスプーンは、55℃（131°F）前後で柔らかくなり始める。つまり、デザート、サラダ、ヨーグルトのような冷たい食べ物には適しているが、熱い飲み物やスープには適していない。一方CPLAは、製造過程で結晶化したPLAである。