持続可能な食器：バイヤーのよくある質問にお答えします｜Bioleader® (バイオリーダー®)

バイオプラスチック製カトラリーは通常、コーンスターチ、PLA、サトウキビなどの再生可能な植物由来の素材から作られており、生分解性と堆肥化が可能である。

もちろん。個包装なので、カトラリーを清潔に保ち、すぐに使えるので、アウトドアパーティーやピクニック、旅行、ケータリングサービスに最適です。

PLAスプーンは、ポリ乳酸から作られている。ポリ乳酸は、主にトウモロコシのデンプンなどの再生可能資源から得られる植物由来のバイオプラスチックで、生分解性と堆肥化が可能である。

PLAスプーンは55℃前後で軟化し、冷たい食べ物に最適。CPLAスプーンは結晶化し、90℃まで耐えるので、熱いスープや飲み物に最適です。

最も一般的な間違いのひとつは、コンポスタブルスプーンが熱を加えればすべて同じ性能を発揮すると思い込んでいることです。トウモロコシ由来のポリ乳酸から作られる標準的なPLAスプーンは、55℃（131°F）前後で軟化し始める。つまり、デザート、サラダ、ヨーグルトのような冷たい食べ物には適しているが、熱い飲み物やスープには適していない。一方CPLAは、製造中に結晶化したPLAである。