堆肥化可能なサトウキビプレートの主な使用例｜バイオリーダー®ガイド

そう、BPIのコンポスタブル・カトラリーは、強度と耐久性を重視して設計されているため、レストランやケータリング、イベントなどでの温かい料理にも冷たい料理にも適している。

そう、従来のプラスチック製に加え、生分解性や堆肥化が可能な個別包装のカトラリーもあり、持続可能な目標をサポートしている。

生分解性プラスチックのフォークやスプーンは通常、コーンスターチ、PLA、CPLAといった植物由来のバイオプラスチックから作られており、堆肥化条件下で自然に分解される。

PFASフリーの水性バリアを指定するか、より高密度に形成されたSKUを選択する。オイルスポット検査と10u201315分のホールドテストを用いて、揚げ物で検証する。堆肥化可能なサトウキビの皿を使用する。

食品を含む短時間の再加熱の場合、約1～2分。空焚きや長時間のハイパワー加熱は避ける。メニューの正確な分量をテストし、スタッフ用に時間-電力ガイダンスを公表する。