PLAは熱い食品に安全か？わかりやすいガイド｜Bioleader®（バイオリーダー

BPIのコンポスタブルカトラリーは、コーンスターチ、PLA、その他の再生可能なバイオプラスチックなどの植物由来の素材から作られており、商業的な堆肥化条件下で完全に生分解します。

環境を損なわない使い捨てプレートはすでに登場し、PLAは熱い食べ物にも安全である。

コンポスタブル・スポークは通常、コーンスターチやその他の植物由来のバイオプラスチックから作られており、従来のプラスチック製カトラリーに比べて生分解性が高く、環境に優しい。

ホットフードでのPLAの使用を制限する重要な要因は、そのガラス転移温度（Tg）-材料が軟化して剛性を失い始める点-である。標準的なPLAの場合：Tgは通常45℃から55℃の範囲である：調理したての温かい食事 温かいスープ、シチュー、カレー 蒸気の多い米料理や麺料理 電子レンジの再加熱温度 PLAがこの範囲を超えると、変形はもはや可能性ではなく、必然的なものとなります。PLAを熱い食品に使用するとどうなるか - PLAは熱い食品に安全か。

PLAは、低温または室温の試験条件下で食品接触安全基準を満たすことができる。しかし、高温での食品使用は、コンプライアンス試験が実施されるパラメーターを超えることが多い。このため、次のようなギャップが生じる：法的に試験されるもの 製品が実際にどのように使用されるか