サプライチェーン入門：サプライチェーンとは何か、いつ使うか、どう選ぶか｜バイオリーダインサイト

工業的堆肥化条件下では、バイオプラスチック製カトラリーは、素材や堆肥化環境にもよるが、一般的に90日から180日で分解する。

堆肥化可能なプラスチック製のスプーンやフォークは通常、コーンスターチ、PLA（ポリ乳酸）、CPLAなどの植物由来の材料から作られている。これらの素材は生分解性があり、堆肥化環境において自然の要素に分解されるように設計されている。

そう、これらの調理器具は丈夫で耐熱性に優れており、レストランやケータリング、イベントなどで温かい料理と冷たい料理の両方を提供するのに適しています。

EN13432は現在、EUのサプライチェーンで販売される堆肥化可能な食品包装や食器にとって、譲れない「パスポート」となっている。すべての「堆肥化可能」と「生分解性」の謳い文句は、EN13432認証と、ほとんどの国では第三者登録（例：TÜV Austria、DIN CERTCO）によって裏付けされなければならない。

EPR（Extended Producer Responsibility：拡大生産者責任）とは、生産者／輸出業者に対し、販売市場における包装廃棄物の登録、報告、責任を負うことを求める規制制度である。EPR登録がない場合、商品は税関でブロックされる可能性がある。