サトウキビの健康効果の動向：市場インサイト、イノベーションとFAQ｜バイオリーダー®ガイド

環境に優しいカトラリーは通常、コーンスターチ、PLA、サトウキビなどの再生可能な植物由来の素材から作られており、生分解性や堆肥化が可能である。

レストラン、医療施設、オフィス、学校、イベント、旅行など、使い捨てや衛生基準が最優先される場所で広く使用されている。

コンポスタブル・スポークは通常、コーンスターチやその他の植物由来のバイオプラスチックから作られており、従来のプラスチック製カトラリーに比べて生分解性が高く、環境に優しい。

コップ1杯（240ml）のサトウキビジュースのカロリーは、濃度やレモンやショウガなどの添加物にもよるが、通常約180～200キロカロリーである。

少量の摂取は一般的に無害だが、食物繊維が多く難消化性であるため、軽い消化不良を起こすことがある。