韓国は、使い捨てプラスチックとの闘いにおける世界的リーダーになりつつある。包括的なプラスチック禁止を法制化したアジアで最初の国の一つとして、その政策は急速に発展しており、食品企業も同様に迅速に対応しなければならない。
2025年までに、レストラン、カフェ、宅配サービスで使用されるほぼすべての使い捨てプラスチックを廃止するか、堆肥化可能、リサイクル可能、または再利用可能な代替品に置き換えなければならない。
経営者にとって、これは単なるコンプライアンスの問題ではなく、テイクアウトの仕組みの変革なのだ。
プラスチックストローからテイクアウトボックスまで：拡大する韓国の規制
最初の波は、2019年の大規模小売店舗におけるレジ袋の禁止から始まった。そして2022年には、プラスチック製のストロー、かき混ぜ器、飲食店用の使い捨てカップが規制された。多くの企業経営者はこれに従ったが、国民の不満はすぐに爆発した。
2023年、環境省は紙ストローや紙コップに関する消費者からの苦情やリサイクル物流の不明確さを受け、ストローや紙コップ禁止の一部を一時的に撤回した。
それでも、政府は方向性を明確にした。それは 2025テイクアウトと食品包装のエコシステム全体を対象とした、より厳しい規制が施行される。
🗓️ 2025年に何が起こるのか？
韓国の2025年プラスチック政策ロードマップには以下が含まれる：
✅ A 20%リダクション 食品包装からのプラスチック廃棄物
の使用を義務付ける。 エコ認証 材料（堆肥化可能、リサイクル可能、または再利用可能なもの）
✅ 最高300万㌆の罰金 非準拠の事業者向け
✅ 製造業者および輸入業者によるプラスチック使用量報告の義務化
✅ 食品部門におけるプラスチック廃棄物の監査を自治体に奨励する。
これらのルールは、レストランだけでなく、テイクアウト、デリバリー、ケータリングビジネスにも適用される。サードウェーブカフェ、ラーメンチェーン、ゴーストキッチン......。あなたは地図上にいる。
フードサービス・オペレーターの現実的課題
目標は明確だが、現実はそうではない。多くの韓国企業は、いくつかの重要な課題に直面している：
1.質の悪い代替品
紙ストローが折れる。低級な生分解性カトラリーが折れる。 堆肥化可能なカップ 熱でゆがむ。顧客は苦情を言い、企業は信用を失う。
2.グリーンウォッシュの混乱
サプライヤーの中には、認証なしにパッケージに「エコ」や「生分解性」と表示し、コンプライアンス上のリスクや社会的不信を招いているところもある。
3.包装コストの上昇
持続可能な製品を輸入する場合、その価格は最大で 2-3x プラスチックより多い。中小企業はその差を吸収するのに苦労している。
4.保管と物流の制限
エコ包装はしばしば場所をとり、賞味期限も短い。信頼できるパートナーがいなければ、最高の意図も失敗に終わる。
政策の転換だけでは不十分なのは明らかだ。企業が必要とするのは リアルソリューション 彼らは信頼できる。
バイオリーダー韓国の飲食店のニーズに合わせてデザインされた堆肥化可能な認定パッケージ
バイオリーダー®では、エコ製品を単に販売するだけでなく、性能、コンプライアンス、そして実際の成功のために製品を設計しています。
私たちは、韓国ブランドが直面するプレッシャーを理解しています。だからこそ私たちは、機能的で堆肥化でき、顧客の期待と政府の規則の両方に対応できる食品包装をデザインしているのです。
バイオリーダー®は何が違うのか？
認定コンポスタブル:すべての製品は、OKコンポスト、BPI、EN13432の基準を満たしています。
食品安全性と耐久性:耐熱性、耐油性、液体保持性テスト済み
アジア料理:ラーメン、トッポギ、キムチスープ、アイスドリンク、温かいお弁当に適しています。
ブランドのカスタマイズ:私たちは PLAカップ 印刷、エンボス加工トレイ、カスタム寸法
B2Bホールセール・サポート:韓国の中小企業のための迅速な配達、安定したサプライチェーン、注文の柔軟性
ソウルからシンガポールまで、アジア全域の500以上のレストランやカフェで信頼されています。
韓国のプラスチック・フリーの未来に向けた 🧃 製品ソリューション
PLAコールドカップ カフェとアイスドリンク用
PETプラスチックからの移行に伴い、PLA（ポリ乳酸）製コールドカップは韓国のカフェや飲料部門で人気の代替品となっている。これらのカップは通常8オンスから32オンスサイズまであり、透明度が高く、ドーム型または平らな蓋に対応しているため、アイスコーヒー、スムージー、バブルティーに最適です。工業的条件下で堆肥化可能、 PLAカップ また、ロゴ印刷にも対応しており、機能性とブランド価値の両方を提供する。
バガス スープボウル 熱い液体用
テイクアウトのスープやシチュー、トッポギのような辛い料理には、漏れや変形、吸油に強い容器が必要だ。 成形バガス・ボウルサトウキビ繊維から作られたこの製品は、耐熱性、構造的完全性、自然な堆肥化可能性を提供することで、これらの要求を満たしている。電子レンジでの再加熱に適しており、韓国のフード・デリバリー・ブランドでの使用が増えている。
クラムシェル容器 テイクアウト用
発泡スチロール製のクラムシェル容器は、環境規制により廃止されつつあり、多くの企業が繊維成形品に代わる容器を採用するようになりました。バガスベースのクラムシェル容器は、スタッキングが可能で、電子レンジが使用でき、油や湿気に強いという利便性があります。また、中性的な外観は、カジュアルな食事にも高級な持ち帰り料理にも適しています。
堆肥化可能なカトラリー ザッツ・ワークス
従来のプラスチック フォークとスプーンは、韓国のプラスチック法で最も多く制限されている品目である。コーンスターチやCPLAから作られた堆肥化可能な代用品は、実用的な解決策を提供し、紙ベースのカトラリーよりも優れた耐久性を提供する。これらの食器類は、熱いものにも冷たいものにも耐えることができ、外食用に個包装またはバルクの形態で提供されている。
信頼できるストローの代替品
紙製のストローは、特に濃い飲み物や長時間の使用では、満足のいく使い心地を得られないことが多い。改質デンプンやバイオプラスチックから作られた堆肥化可能なストローが、より安定した代替品として登場した。これらのストローは構造的な完全性を維持し、韓国の環境コンプライアンス基準に適合しているため、新規制に対応するカフェやドリンクチェーンにとって好ましい選択肢となっている。
📊 消費者のトレンドも変化している
韓国環境運動連合会による2024年の調査では、次のような結果が出ている：
74% 韓国の消費者のうち、多少高くてもエコ包装のテイクアウトを好む人がいる。
61% Z世代の買い物客のうち、余分なプラスチックを使用しているブランドを積極的に避けている。
82% 堆肥化可能」と「リサイクル可能」の明確な表示を期待する。
つまり、適切な素材を使用することは、単に法的な問題だけではないということだ。 ブランド・ポジショニング戦略.
🌍 なぜこれが韓国を超えて重要なのか？
韓国で開催される INC-5交渉 2025年後半、国連グローバルプラスチック条約の最終決定が行われる。世界が注目している。
今日、韓国で事業を展開している食品ブランドは、明日の世界的なパッケージ改革の基準を示しています。今、認証されたコンポスタブル・ソリューションに切り替えることで、国の法律と国際的な持続可能性ベンチマークの両方を先取りすることができます。
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よくある質問
1.韓国のプラスチック規制で禁止されているものは？
韓国では、使い捨てのレジ袋、プラスチック製ストロー、かき混ぜ器、食事用の紙コップが禁止されている。2025年までには、プラスチック製カトラリー、テイクアウト用容器、その他にも規制が拡大される予定だ。 使い捨て食品包装.
2.韓国はいつプラスチック製テイクアウト包装を全面禁止するのか？
レストランやカフェは、堆肥化可能、リサイクル可能、または再利用可能な包装に切り替えなければならない。韓国は2030年までに、ほとんどの使い捨てプラスチックを完全に廃止する計画だ。
3.なぜ韓国は紙ストロー禁止を撤回したのか？
政府は、紙製ストローの使用感が悪いという苦情を受けて、2023年にプラスチック製ストローの禁止を一時的に撤回した。しかし、2025年までにはより厳しいエコ素材基準が導入される予定である。
4.韓国では何が堆肥化可能な包装としてカウントされるのか？
韓国の堆肥化可能な包装材は、BPIやOKコンポスト認証などの生分解性基準を満たさなければならない。例えば、PLAカップ、バガス容器、コーンスターチベースの食器などがある。
5.韓国のカフェはまだプラスチックのコールドカップを使える？
プラスチック製コールドカップは段階的に廃止されている。一部は猶予期間として使用されているが、カフェでは、プラスチック製コールドカップへの切り替えが奨励されている。 透明PLAカップ または繊維ベースの代替品で、将来のコンプライアンス問題を回避する。
6.不適合な包装に対して企業はどのような罰則を受けるのか？
プラスチック包装に関する法律に違反した企業は、最高300万₩の罰金を科される可能性がある。違反が繰り返されると、行政処分や営業許可の停止処分を受けることもある。
7.韓国の2025年包装法に食品ブランドはどう備えるべきか？
食品ブランドは、認証された堆肥化可能な包装に切り替え、プラスチック含有量を削減し、サプライヤーとのパートナーシップを模索すべきである。早期の採用は、コンプライアンスを確実にし、ブランドイメージを守り、高まる消費者の期待に応える。
参考文献
韓国環境省。
"不用品管理強化策"
http://me.go.krソン・ジヨン
"韓国のプラスチックストロー禁止、反発に直面".
2022年11月、コリア・ヘラルド紙。
https://www.koreaherald.com/view.php?ud=20221109000756イ・ギョンミン
"プラスチック製ストローの禁止を一時的に解除、省が紙の代替案を再考"
2023年6月、コリア・タイムズ紙。
https://www.koreatimes.co.kr/www/nation/2023/06/371_352545.htmlバイオリーダー編集部
"なぜ堆肥化可能な包装が韓国のテイクアウトの未来なのか"
バイオリーダー®ブログ、2024年
https://www.bioleaderpack.com/blogs/compostable-packaging-koreaOECD環境総局。
「政策ハイライト：韓国のサーキュラー・エコノミー移行".
経済協力開発機構、2022年。
https://www.oecd.org/environment/circular-economy/korea-transition-report.pdf国連環境計画
「世界プラスチック条約交渉：何が問題か？
UNEP、2024年
https://www.unep.org/resources/report/global-plastics-treaty-explained韓国廃棄物ゼロ運動ネットワーク
"韓国のプラスチックフリー代替品に関する資料".
https://zerowaste.or.kr
