毎年7月4日になると、何百万人ものアメリカ人がグリルやピクニックテーブル、花火が灯る裏庭に集まり、自由、食、そして楽しいひとときを祝います。しかし今年は、別の何かが盛り上がっています。それは、独立記念日をより持続可能なものにしたいという気持ちの高まりです。
プラスチックのお皿？お断り。発泡スチロールのトレー？お断り。エコフレンドリーなバーベキューの王座を争う、自然素材で堆肥化可能な2つの候補が登場。 ビンロウジュのプレートとバガスのプレート.
近所のバーベキューを主催する場合でも、公園での持ち寄りパーティーの準備をする場合でも、 テーブルウェア これまで以上に重要です。では、7月4日のパーティーにふさわしいのはどれでしょうか？
詳しく見ていきましょう。
ビンロウジュとバガスのプレートとは何ですか?
戦いが始まる前に、地球に優しい 2 つのプレート オプションをご紹介します。
🥥 ビンロウジュのプレート:
自然に落ちたヤシの葉（具体的にはアレカヤシ）から作られています
熱と水のみを使用して成形します。化学薬品や結合剤は使用しません。
自然な質感とアースカラーの素朴な外観
インドや東南アジアで人気があり、今では高級イベントで世界的に流行しています
🌾 バガスプレート:
サトウキビの果肉（バガス）から作られ、ジュースを抽出した後に残る繊維質の残留物です。
熱圧成形により成形
均一な外観（通常は白またはオフホワイト）
丈夫で耐熱性があり、堆肥化可能
レストラン、ケータリング、 フードデリバリー
7月4日の食事が皿に求めるもの
バーベキュープレートについて考えてみましょう:
スモーキーなリブ、バターコーン、脂っこいチーズバーガーがたっぷり載っている
隣にはポテトサラダ、グリル野菜、ホットソースを添えて
そして忘れてはいけないのが、花火はまだ始まっていないということだ
プレートには次のものが必要です:
熱と湿気を保つ
オイル耐性 浸透
折り曲げずに重い料理を支える
膝の上、手で抱っこ、またはペーパータオルで包んでも無傷のままです
これらの条件下では、すべてのエコ プレートが同じように作成されるわけではありません。
並んだ対決：ビンロウジュ vs. バガスプレート
| 特徴 | ビンロウジュのプレート | バガスプレート |
|---|---|---|
| 材料ソース | 落ちたヤシの葉 | サトウキビ残渣（バガス） |
| 視覚的な魅力 | 素朴で自然な質感 | 滑らかでクリーン、プロフェッショナルな外観 |
| 耐熱性 | 中（乾燥したものや熱いもの用） | 高い（蒸し暑い、ソースの多い食べ物にも対応） |
| 耐グリース性 | 中程度（軽いソース） | 素晴らしい（バーベキューやハンバーガーに最適） |
| 電子レンジ対応 | いいえ | はい |
| 構造強度 | 高い（ドライフードの場合） | 高い（水分の多い食事や重い食事でも） |
| 堆肥化性 | 家庭用コンポスタブル | 工業製品＋家庭で堆肥化できるもの |
| バーベキューに最適 | 前菜、デザート、サイドディッシュ | リブ、ハンバーガー、ホットドッグ、ソースのかかったメイン料理 |
本物のバーベキューホストの意見
「家族でピクニックをしたときにアレカの皿を使いました。テーブルに置くとすごく美味しそうだったんです！でも、プルドポーク＆ビーンズはうまく焼けませんでした。」
「パーティーにはサトウキビのプレートが欠かせません。圧力がかかっても折れないから、ゲストにどこで買ったのか聞かれるんです。」
「私はビンロウジュの美しさが大好きですが、ソースや辛味のあるものには バガス・プレート より バイオリーダー耐久性があり、堆肥化可能でありながら、高級感も兼ね備えています。」
持続可能性対決：どのプレートがより軽い環境負荷を残すのか？
ビンロウジュとバガスの皿はどちらもプラスチックの優れた代替品ですが、堆肥化への道筋は異なります。
🌿 ビンロウジュのプレート:
化学薬品を一切使用しない
葉は自然に落ちるので、収穫の必要はありません
家庭用システムで完全に堆肥化可能
産業用堆肥におけるバガスよりも分解速度が遅い
♻️ バガスプレート:
農業副産物を利用する（サトウキビくず)
効率的な大規模生産
産業用および（一部の）家庭用堆肥化装置で堆肥化可能
バルクサプライチェーンのより一貫した品質
大規模なイベント、レストラン、テイクアウト事業などでは、バガスの拡張性が強みとなります。また、バーベキュースプレッドのような水分の多い食品や高脂肪食品にも適しています。
7月4日のメインディッシュにバガスが選ばれる理由
リブ。ベイクドビーンズ。バーベキューチキン。これらの料理には、 混乱に対処する.
バガスプレート特に、 バイオリーダー, 持っている：
優れた耐浸水性
耐熱性（蒸気による軟化なし）
たわまない丈夫なリム
裏庭からケータリングホールまで洗練された外観
5人でも50人でも、 バイオリーダーバガスベースの 紙製スープ容器 プレートは妥協のないパフォーマンスを実現します。
ビンロウジュが輝くとき
そうは言っても、ビンロウジュの皿は 7 月 4 日のお祝いにぴったりです。
以下の用途に最適です:
チップス、フルーツ、クッキーなどを提供する
前菜やピクニックスタイルのグラジングボードを展示する
均一性よりも、触り心地の良い土っぽい質感を重視するゲスト
美的感覚を重視したイベント（結婚式やウェルネスリトリートなど）
生分解性と職人の手による雰囲気により、適切な食品に最適な選択肢となります。
ボーナス：サイドメニューも忘れずに
お皿が中心となる一方で、他の持続可能な食器も検討してみましょう。
堆肥化可能なカトラリー CPLAまたはコーンスターチから作られた
紙製スープ容器 ベイクドビーンズやマカロニチーズに
バガストレイ グリルステーションやビュッフェの盛り付け用
紙コップ PLAライニング付き レモネード、ビール、パンチ
そして、そうだ――バイオリーダー 一致する完全なエコ食器セットを提供します。
よくあるご質問
1.アレカプレートとバガスプレートの主な違いは何ですか？
アレカ・プレートは自然に落ちたヤシの葉から作られ、木のような外観をしている。一方、バガス・プレートはサトウキビのパルプから作られ、より滑らかで均一な表面をしている。
2.熱くて脂っこい食べ物には、アレカとバガスのどちらが適しているか？
バガスのプレートは水分や油分に強く、熱々のソース料理に最適です。アレカ・プレートは、乾燥した半水分の料理にも対応できますが、時間が経つと油を吸収する可能性があります。
3.アレカやバガスのお皿は家庭で堆肥化できますか？
はい、アレカもバガスも家庭で堆肥化できます。適切な堆肥化条件下では、通常60～90日で分解されます。
4.アレカプレートに化学薬品やコーティング剤は含まれていますか？
いいえ、アレカ・プレートは化学薬品やコーティング剤を一切加えず、ヤシの葉を熱プレスして作られるため、100%は自然で食品に安全です。
5.パーティーやイベントに似合うエコプレートは？
素朴な風合いのアレカプレートは、アウトドアやテーマ性のあるイベントにぴったり。一方、バガスプレートは、カジュアルにもフォーマルにも合う、クリーンでミニマルなスタイルです。
最終判定: どのプレートを選ぶべきでしょうか?
7 月 4 日のバーベキューが主にフィンガーフード、スナック、サンドイッチである場合:
👉一緒に行く アレカ スタイルとシンプルさを追求しました。
しかし、肉を焼いたり、ソースのかかった料理を出したりするときに、こぼしたくない場合は、次の手順に従ってください。
👉 バイオリーダーのバガスプレート が最善の選択です。
あなたのブリスケットにも、地球にも、そしてバーベキューにも。
