{"id":40370,"date":"2026-07-30T00:15:57","date_gmt":"2026-07-29T16:15:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/?p=40370"},"modified":"2026-07-30T00:47:16","modified_gmt":"2026-07-29T16:47:16","slug":"linee-guida-ue-pprw-2026-sugli-imballaggi-per-la-ristorazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/linee-guida-ue-pprw-2026-sugli-imballaggi-per-la-ristorazione\/","title":{"rendered":"Linee guida UE PPWR 2026 per gli imballaggi destinati alla ristorazione: ruoli dei produttori, norme sulle scorte di PFAS e dichiarazione di conformit\u00e0"},"content":{"rendered":"<section>Il regolamento dell\u2019Unione europea sugli imballaggi e sui rifiuti di imballaggio, <strong>Regolamento (UE) 2025\/40<\/strong>, \u00e8 passato dalla fase di discussione politica a quella di attuazione operativa. Il regolamento \u00e8 entrato in vigore l'11 febbraio 2025 e si applica, in linea di massima, a partire dal <strong>12 agosto 2026<\/strong>, sebbene una serie di requisiti in materia di etichettatura, riciclabilit\u00e0, contenuto riciclato, riutilizzo e delegati abbiano date di applicazione successive. Per gli acquirenti di imballaggi per la ristorazione, la domanda centrale non \u00e8 pi\u00f9 semplicemente: \u201cChe cos\u2019\u00e8 il PPWR?\u201d. Le domande pi\u00f9 urgenti sono: <strong>Chi \u00e8 considerato giuridicamente il fabbricante? Chi redige la documentazione tecnica? Chi firma la dichiarazione di conformit\u00e0 UE? Gli imballaggi pi\u00f9 vecchi contenenti PFAS possono rimanere sul mercato? Quali prove deve ottenere un importatore dal fornitore degli imballaggi?<\/strong>Il 10 giugno 2026, la Commissione europea ha pubblicato <strong>Comunicazione della Commissione C\/2026\/3084<\/strong>, un documento orientativo che interpreta alcune disposizioni del PPWR. Il documento affronta diverse questioni che risultavano ancora difficili da applicare in modo coerente per importatori, produttori di imballaggi, titolari di marchi, distributori e operatori del settore della ristorazione. Il presente articolo si concentra su questi nuovi chiarimenti, anzich\u00e9 ripetere l\u2019intero calendario del PPWR. Gli acquirenti che necessitano di una panoramica pi\u00f9 ampia sulle scadenze relative agli imballaggi, sulla riciclabilit\u00e0, sul riutilizzo e sui requisiti per il settore della ristorazione possono consultare innanzitutto il documento di Bioleader\u00ae <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/cosa-significa-la-bozza-finale-della-direttiva-ue-2026-sugli-imballaggi-da-asporto-una-tabella-di-marcia-completa-per-la-conformita\/\" target=\"_blank\">Piano d'azione completo per la conformit\u00e0 alle norme PPWR relative agli imballaggi da asporto<\/a>.<\/p>\n<div class=\"bioleader-note-box\">\n<p><strong>Importante:<\/strong> Il presente articolo fornisce indicazioni normative e relative agli appalti per i progetti di imballaggi destinati alla ristorazione. Esso non sostituisce la consulenza legale relativa a un prodotto specifico, a uno Stato membro, alla registrazione EPR, a un accordo commerciale o alla catena di approvvigionamento di un marchio proprio.<\/p>\n<figure id=\"attachment_40373\" aria-describedby=\"caption-attachment-40373\" style=\"width: 1672px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-40373\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance.webp\" alt=\"Linee guida UE PPWR 2026 per gli imballaggi nel settore della ristorazione, con esempi di contenitori compostabili per cibo da asporto, imballaggi in bagassa, bicchieri di carta e documentazione di conformit\u00e0\" width=\"1672\" height=\"941\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance.webp 1672w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-300x169.webp 300w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-1200x675.webp 1200w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-768x432.webp 768w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-1536x864.webp 1536w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-18x10.webp 18w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-600x338.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 1672px) 100vw, 1672px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-40373\" class=\"wp-caption-text\">I fornitori di imballaggi per la ristorazione non devono limitarsi a utilizzare materiali sostenibili: la conformit\u00e0 alle norme PPWR richiede responsabilit\u00e0 ben definite, documentazione tecnica, prove relative ai PFAS e informazioni tracciabili sui prodotti.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n<div class=\"bioleader-summary-card\">\n<h2>Sintesi rapida: Cosa devono sapere gli acquirenti di imballaggi alimentari<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Il PPWR entrer\u00e0 in vigore, in linea di massima, a partire dal 12 agosto 2026,<\/strong> tuttavia, gli obblighi individuali potrebbero avere date di attuazione diverse.<\/li>\n<li><strong>Il produttore del PPWR non \u00e8 necessariamente lo stabilimento che realizza fisicamente l'imballaggio.<\/strong> Il soggetto responsabile dipende dal formato della confezione, dal marchio, dal controllo del design e dagli accordi commerciali.<\/li>\n<li><strong>Il fabbricante \u00e8 responsabile della conformit\u00e0 agli articoli da 5 a 12,<\/strong> completare la valutazione di conformit\u00e0, preparare la documentazione tecnica e redigere la dichiarazione di conformit\u00e0 UE.<\/li>\n<li><strong>Un produttore \u00e8 innanzitutto l'operatore economico responsabile degli obblighi relativi alla responsabilit\u00e0 estesa del produttore<\/strong> nello Stato membro in questione. I termini \u00abproduttore\u00bb e \u00abfabbricante\u00bb non sono intercambiabili.<\/li>\n<li><strong>Gli imballaggi a contatto con gli alimenti immessi sul mercato dell'UE a partire dal 12 agosto 2026 dovranno rispettare i limiti relativi ai PFAS previsti dal regolamento PPWR.<\/strong> Il regolamento non prevede un periodo generale di esaurimento delle scorte per il solo fatto che l\u2019imballaggio sia stato fabbricato prima della scadenza.<\/li>\n<li><strong>Gli imballaggi gi\u00e0 immessi sul mercato prima del 12 agosto 2026 possono rimanere sul mercato<\/strong> e non deve essere ritirato esclusivamente a causa della nuova restrizione sui PFAS relativa ai PPWR.<\/li>\n<li><strong>Un paae ieieep\u00e0eP,odsltonfnt,io\u00e9  c foirlttras ou  celmnucrdemenoost  otf tocmPodinisn i mlr rsiit e rccWR.<\/strong> Gli acquirenti necessitano di specifiche relative ai singoli SKU, prove concrete sui materiali, tracciabilit\u00e0, documentazione relativa ai test e responsabilit\u00e0 legali ben definite.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<section>\n<h2>Che cos\u2019\u00e8 il documento orientativo dell\u2019UE del 2026 sui PPWR?<\/h2>\n<p>La comunicazione della Commissione C\/2026\/3084 \u00e8 un documento ufficiale di orientamento della Commissione europea che affronta alcune questioni sollevate dalle autorit\u00e0 degli Stati membri e dai soggetti interessati del settore a seguito dell\u2019adozione del regolamento (UE) 2025\/40.<\/p>\n<p>Le linee guida non introducono una normativa separata in materia di imballaggi e non sostituiscono il testo giuridico del PPWR. Esse spiegano invece come la Commissione interpreti alcune disposizioni specifiche, tra cui la definizione di fabbricante, la differenza tra fabbricante e produttore, lo status di importatore, gli imballaggi di servizio, i test sui PFAS, l\u2019esaurimento delle scorte e il significato dell\u2019immissione sul mercato degli imballaggi.<\/p>\n<p>Il documento riveste particolare importanza per le aziende che operano in diverse fasi della filiera del confezionamento alimentare:<\/p>\n<ul>\n<li>Importatori dell'UE che acquistano contenitori vuoti <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/categoria-di-prodotto\/contenitore-per-alimenti-in-bagassa\/\" target=\"_blank\">contenitori per alimenti<\/a>, tazze, ciotole, coperchi o posate provenienti da paesi terzi;<\/li>\n<li>marchi alimentari che acquistano imballaggi con stampa personalizzata o a marchio proprio;<\/li>\n<li>ristoranti e attivit\u00e0 di asporto che riempiono gli imballaggi da asporto presso il punto vendita;<\/li>\n<li>distributori di imballaggi che commercializzano prodotti con il proprio nome o marchio;<\/li>\n<li>produttori di alimenti confezionati che acquistano imballaggi da aziende di trasformazione;<\/li>\n<li>Fabbriche cinesi di imballaggi che riforniscono importatori europei e distributori del settore della ristorazione;<\/li>\n<li>team di conformit\u00e0 responsabili delle prove relative ai PFAS, dei fascicoli tecnici, della responsabilit\u00e0 estesa del produttore (EPR) e della tracciabilit\u00e0 dei prodotti.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le linee guida dovrebbero inoltre essere lette nel contesto pi\u00f9 ampio delle restrizioni sulla plastica, delle norme nazionali in materia di ristorazione e della legislazione sui rifiuti da imballaggio. Bioleader\u00ae\u2019s <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/2026-aggiornamento-della-politica-globale-sulle-stoviglie-di-plastica\/\" target=\"_blank\">2026 aggiornamento della politica globale sulle stoviglie di plastica<\/a> offre un quadro pi\u00f9 ampio del confronto tra divieti, restrizioni e alternative di imballaggio sostenibili nei principali mercati.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Cosa ha chiarito la Commissione europea prima dell'agosto 2026?<\/h2>\n<p>Le linee guida per il 2026 si concentrano sull\u2019interpretazione pratica piuttosto che sull\u2019introduzione di un ulteriore obiettivo di sostenibilit\u00e0 di alto livello. Di seguito sono riassunti i chiarimenti di maggiore rilevanza commerciale per gli imballaggi destinati alla ristorazione.<\/p>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Problema<\/th>\n<th>Cosa chiarisce la Guida del 2026<\/th>\n<th>Perch\u00e9 gli acquirenti di imballaggi alimentari dovrebbero prestare attenzione<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Produttore<\/td>\n<td>Il produttore \u00e8 l'unico operatore economico legalmente responsabile della conformit\u00e0 dell'imballaggio. Tale soggetto non \u00e8 sempre l'azienda che produce fisicamente l'imballaggio.<\/td>\n<td>Il fabbricante deve provvedere alla valutazione di conformit\u00e0, alla redazione della documentazione tecnica e alla Dichiarazione di conformit\u00e0 UE.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Produttore<\/td>\n<td>La definizione di \u201cproduttore\u201d identifica l\u2019operatore economico responsabile della responsabilit\u00e0 estesa del produttore in uno Stato membro.<\/td>\n<td>La responsabilit\u00e0 del produttore e quella nazionale in materia di responsabilit\u00e0 estesa del produttore (EPR) devono essere valutate separatamente.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Importa<\/td>\n<td>Per \u00abimportatore\u00bb si intende una persona stabilita nell\u2019Unione che immette sul mercato dell\u2019Unione imballaggi provenienti da un paese terzo.<\/td>\n<td>Un importatore dell'UE deve verificare la conformit\u00e0, la documentazione, l'identificazione e le informazioni relative al fabbricante prima dell'immissione sul mercato.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Marchio privato<\/td>\n<td>Un'impresa che fa progettare o produrre imballaggi a proprio nome o con il proprio marchio pu\u00f2 diventare il produttore, fatte salve le norme dettagliate del PPWR e l'eccezione prevista per le microimprese.<\/td>\n<td>La stampa personalizzata, i marchi registrati e il controllo sulle specifiche di progettazione possono modificare la posizione giuridica dell'acquirente.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Confezionamento dei servizi<\/td>\n<td>Per quanto riguarda l\u2019imballaggio dei servizi nella sua forma definitiva, il produttore dell\u2019imballaggio fisico sar\u00e0 di norma il fabbricante, a meno che l\u2019imballaggio non rechi chiaramente il marchio dell\u2019utente o altre circostanze non modifichino tale valutazione.<\/td>\n<td>I contenitori, i bicchieri e le ciotole vuoti da asporto richiedono un\u2019analisi del ruolo diversa rispetto ai prodotti alimentari preconfezionati destinati alla vendita al dettaglio.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dichiarazione di conformit\u00e0 UE<\/td>\n<td>Il produttore rimane legalmente responsabile anche nel caso in cui un fornitore, un consulente, un laboratorio o un altro soggetto contribuisca alla preparazione delle prove o alla stesura dei documenti.<\/td>\n<td>La responsabilit\u00e0 non pu\u00f2 essere trasferita semplicemente richiedendo un certificato generico alla fabbrica.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Azioni PFAS<\/td>\n<td>Gli imballaggi prodotti prima del 12 agosto 2026 non beneficiano di un'esenzione generale relativa alla vendita al dettaglio. La questione rilevante \u00e8 quando l'imballaggio \u00e8 stato immesso sul mercato.<\/td>\n<td>La data di produzione, la data di spedizione e la data di immissione sul mercato non devono essere considerate come identiche.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Immissione sul mercato<\/td>\n<td>Per \u201cimmissione sul mercato\u201d si intende la prima messa a disposizione sul mercato dell\u2019Unione di imballaggi, vuoti o pieni che siano.<\/td>\n<td>La umallar i nlttdasfdlofosdoa afabgptd sl,i l  u\u00e0a aerat ldooiz aiai lplatees hal o olafva ae  de ipmo  ddiiceticndl it lneirnaoneefiziioamemndicpnrogeliprt\u00e0.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Applicazione delle norme sui PFAS<\/td>\n<td>La Commissione raccomanda un approccio analitico graduale, poich\u00e9 non esiste ancora un metodo di analisi armonizzato a livello dell'UE per i PFAS negli imballaggi a contatto con gli alimenti.<\/td>\n<td>Gli acquirenti dovrebbero verificare il metodo di analisi, i limiti di rilevabilit\u00e0, l'identit\u00e0 del campione e l'ambito di applicazione del prodotto, anzich\u00e9 accettare una dichiarazione \u201csenza PFAS\u201d non comprovata.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Conclusione principale:<\/strong> La conformit\u00e0 alle norme PPWR non \u00e8 determinata esclusivamente dal materiale di imballaggio. Dipende dall\u2019operatore economico responsabile, dalla progettazione del prodotto, dal marchio, dalla documentazione tecnica, dalla tracciabilit\u00e0 e dal momento in cui l\u2019imballaggio viene immesso per la prima volta sul mercato dell\u2019Unione.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Costruttore, produttore, importatore, distributore e fornitore: chi \u00e8 responsabile?<\/h2>\n<p>Uno degli errori pi\u00f9 comuni in materia di PPWR \u00e8 quello di ritenere che i termini \u201cfabbricante\u201d, \u201cproduttore\u201d, \u201cstabilimento\u201d e \u201cfornitore\u201d si riferiscano tutti alla stessa societ\u00e0. Ai sensi del regolamento (UE) n. 2025\/40, tali termini svolgono funzioni giuridiche e commerciali diverse.<\/p>\n<h3>Produttore<\/h3>\n<p>L'articolo 3 definisce il produttore come una persona fisica o giuridica che produce imballaggi o un prodotto imballato. Tuttavia, qualora una persona faccia progettare o produrre imballaggi o un prodotto imballato a proprio nome o con il proprio marchio, tale persona \u00e8 generalmente considerata il produttore, fatta salva la specifica eccezione prevista dal PPWR per le microimprese.<\/p>\n<p>Le linee guida della Commissione sottolineano che per ogni unit\u00e0 di imballaggio dovrebbe esserci un unico produttore. Il produttore \u00e8 l\u2019operatore economico che si assume la responsabilit\u00e0 giuridica del rispetto dei requisiti di sostenibilit\u00e0 e di etichettatura, indipendentemente dal fatto che un\u2019altra impresa abbia fisicamente realizzato l\u2019imballaggio o abbia contribuito alla stesura della documentazione.<\/p>\n<p>Ai sensi dell'articolo 15, il fabbricante \u00e8 tenuto a:<\/p>\n<ul>\n<li>immettere sul mercato esclusivamente imballaggi conformi;<\/li>\n<li>effettuare la procedura di valutazione della conformit\u00e0 o farla effettuare per proprio conto;<\/li>\n<li>preparare la documentazione tecnica richiesta ai sensi dell\u2019allegato VII;<\/li>\n<li>redigere la dichiarazione di conformit\u00e0 UE ai sensi dell\u2019articolo 39;<\/li>\n<li>mantenere procedure che garantiscano la conformit\u00e0 della produzione in serie;<\/li>\n<li>riesaminare la conformit\u00e0 in caso di modifiche alla progettazione, ai materiali, alle specifiche o alle norme pertinenti;<\/li>\n<li>fornire informazioni relative al prodotto, al tipo, al lotto, al numero di serie o altre informazioni identificative;<\/li>\n<li>indicare il nome del produttore, il marchio e le informazioni di contatto richiesti;<\/li>\n<li>conservare la documentazione tecnica e la dichiarazione per il periodo previsto;<\/li>\n<li>adottare misure correttive qualora si riscontri che l'imballaggio non \u00e8 conforme.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per gli imballaggi monouso, la documentazione tecnica e la dichiarazione di conformit\u00e0 UE devono essere conservate, in linea di massima, per cinque anni a partire dalla data di immissione sul mercato dell\u2019imballaggio. Per gli imballaggi riutilizzabili, il periodo di conservazione \u00e8 di dieci anni.<\/p>\n<h3>Produttore<\/h3>\n<p>La definizione di \u201cproduttore\u201d viene utilizzata principalmente per identificare l\u2019impresa responsabile degli obblighi relativi alla responsabilit\u00e0 estesa del produttore in un determinato Stato membro. A seconda del modello di distribuzione, il produttore pu\u00f2 essere un fabbricante, un importatore o un distributore.<\/p>\n<p>Il produttore potrebbe essere tenuto a iscriversi in un registro nazionale dei produttori, a comunicare i quantitativi di imballaggi, a finanziare la gestione dei rifiuti di imballaggio e ad adempiere ad altri obblighi previsti dal principio della responsabilit\u00e0 estesa del produttore (EPR). Tale ruolo \u00e8 correlato a quello del fabbricante responsabile della conformit\u00e0 ai sensi degli articoli da 5 a 12, ma giuridicamente distinto da esso.<\/p>\n<p>Per \u00aei,nsgaltdlo1iiailhzlnd iunbzPd fiol banoi1 rppon\u00f9zu tuielabei,lna i smidait eeTseesglc  t roeringat  Te dearitaoe ggodnprnciooniuidili  eiririf adiz uugi gba  ciaitipaonod su <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/regole-globali-sugli-imballaggi-epr-2025-2026-come-devono-prepararsi-i-fornitori-di-amido-di-mais-da-bagassa\/\" target=\"_blank\">Norme globali in materia di responsabilit\u00e0 estesa del produttore (EPR) per i fornitori di bagassa e amido di mais<\/a>.<\/p>\n<div class=\"bioleader-note-box\">\n<p><strong>Costruttore contro produttore:<\/strong> Il fabbricante \u00e8 responsabile della conformit\u00e0 del prodotto, della documentazione tecnica e della dichiarazione di conformit\u00e0 UE PPWR. Il produttore \u00e8 il soggetto responsabile degli obblighi di responsabilit\u00e0 estesa del produttore (EPR) nello Stato membro di riferimento. Una stessa impresa pu\u00f2 ricoprire entrambi i ruoli, ma i termini non devono essere utilizzati in modo intercambiabile.<\/p>\n<\/div>\n<h3>Importa<\/h3>\n<p>Per \u00abimportatore\u00bb si intende una persona fisica o giuridica stabilita nell\u2019Unione europea che immette sul mercato dell\u2019Unione imballaggi provenienti da un paese terzo. Non si deve presumere automaticamente che una succursale o un accordo commerciale conferisca lo status di importatore, a meno che non soddisfi i requisiti pertinenti in materia di stabilimento e di personalit\u00e0 giuridica.<\/p>\n<p>Prima di immettere sul mercato imballaggi importati, l\u2019importatore deve assicurarsi che il fabbricante abbia completato la valutazione di conformit\u00e0 richiesta e redatto la documentazione tecnica necessaria. L\u2019importatore deve inoltre verificare la corretta etichettatura, la presenza dei documenti richiesti, l\u2019identificazione dell\u2019imballaggio e le informazioni di contatto del fabbricante.<\/p>\n<p>L\u2019importatore deve tenere a disposizione delle autorit\u00e0 di vigilanza del mercato una copia della dichiarazione di conformit\u00e0 UE e garantire che la documentazione tecnica pertinente possa essere fornita su richiesta. L\u2019importatore non deve immettere sul mercato imballaggi qualora sia a conoscenza, o abbia motivo di ritenere, che tali imballaggi non siano conformi ai requisiti applicabili.<\/p>\n<h3>Distributore<\/h3>\n<p>Un distributore \u00e8 un operatore economico della catena di approvvigionamento che immette gli imballaggi sul mercato senza tuttavia agire in qualit\u00e0 di fabbricante o importatore nell'ambito di tale transazione.<\/p>\n<p>I distributori devono agire con la dovuta diligenza, verificare le informazioni relative alla registrazione e all\u2019etichettatura e astenersi dal fornire imballaggi che ritengano non conformi. Le condizioni di stoccaggio e trasporto non devono compromettere la conformit\u00e0 degli imballaggi.<\/p>\n<p>L'articolo 21 riveste particolare importanza per i progetti a marchio proprio. Qualora un importatore o un distributore immetta sul mercato un imballaggio con il proprio nome o marchio commerciale, oppure modifichi l'imballaggio in modo tale da comprometterne la conformit\u00e0, tale importatore o distributore \u00e8 considerato il fabbricante e si assume gli obblighi del fabbricante, fatte salve le disposizioni specifiche relative alle microimprese.<\/p>\n<h3>Fornitore o trasformatore di imballaggi<\/h3>\n<p>Un fornitore di imballaggi pu\u00f2 fabbricare un contenitore finito, produrre un materiale semilavorato, applicare un rivestimento, stampare l\u2019imballaggio, fornire un coperchio, fornire inchiostro o fornire un altro componente dell\u2019imballaggio. Le informazioni tecniche fornite dal fornitore possono essere fondamentali ai fini della valutazione di conformit\u00e0 da parte del fabbricante.<\/p>\n<p>A un fornitore pu\u00f2 essere richiesto di fornire:<\/p>\n<ul>\n<li>specifiche tecniche e disegni del prodotto;<\/li>\n<li>composizione dei materiali e informazioni sui componenti;<\/li>\n<li>informazioni su rivestimenti, inchiostri, adesivi e additivi;<\/li>\n<li>prove di contatto con gli alimenti e relative dichiarazioni, ove applicabile;<\/li>\n<li>Prove analitiche relative ai PFAS;<\/li>\n<li>certificati di compostabilit\u00e0 nell'ambito del loro campo di applicazione verificato;<\/li>\n<li>peso, dimensioni e informazioni relative alla riduzione al minimo dell'imballaggio;<\/li>\n<li>registri relativi ai lotti di produzione e alla tracciabilit\u00e0;<\/li>\n<li>notifiche relative al controllo delle modifiche;<\/li>\n<li>campioni di prova e dati sulle prestazioni.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tuttavia, la presentazione di tali documenti non rende automaticamente il fornitore il produttore legale in ogni modello commerciale. Tale ruolo deve essere valutato alla luce del formato della confezione, della titolarit\u00e0 del marchio, del controllo sulla progettazione, del luogo di riempimento e delle modalit\u00e0 di prima immissione sul mercato.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>In che modo la definizione del produttore si applica agli imballaggi per la ristorazione?<\/h2>\n<p>L'analisi del produttore distingue tra imballaggi di vendita, imballaggi raggruppati, imballaggi di trasporto e imballaggi di servizio. Applicare un'unica regola semplificata a tutti i formati di imballaggio pu\u00f2 portare a conclusioni errate.<\/p>\n<h3>Vendite e confezioni multiple<\/h3>\n<p>Per gli imballaggi destinati alla vendita diversi dagli imballaggi di servizio, nonch\u00e9 per gli imballaggi raggruppati, il fabbricante \u00e8 di norma l\u2019operatore che esegue le fasi finali di lavorazione, quali il taglio, il riempimento o la sigillatura, e che successivamente immette l\u2019imballaggio o il prodotto imballato sul mercato dell\u2019Unione.<\/p>\n<p>Ci\u00f2 significa che un produttore alimentare che riempie un vassoio di carta, sigilla un contenitore per piatti pronti o immette sul mercato un prodotto alimentare confezionato pu\u00f2 essere considerato il produttore responsabile dell\u2019imballaggio (PPWR) dell\u2019unit\u00e0 di imballaggio, anche se il vassoio o il contenitore vuoto \u00e8 stato prodotto da un trasformatore di imballaggi.<\/p>\n<h3>Imballaggi per il trasporto e imballaggi di servizio<\/h3>\n<p>Per gli imballaggi da trasporto, gli imballaggi di prima produzione e gli imballaggi di servizio nella loro forma definitiva, l\u2019azienda che produce fisicamente l\u2019imballaggio \u00e8 normalmente considerata il fabbricante.<\/p>\n<p>Tutrte aed  ni flrgr s a cm rirhl anqoe,iecimlec ee l h  oodi ev uiterhiorccm sseagticuat il loczgeterlinnilebllooaN dmraglo ocrimeemiaemiliediaretsdlr memrsten lieid csrh,bb,reniela elacoi   apn eolstoebfuiti cgnenon ituaa eteemcea\u2019as uosiiunv\u2019dc\u2019noc ielheoeoaidetopltntt lan oa iaszp  ielodci ipoC toiam trfizohtsnra,fbi  tl tpi nerliohirceiaio  bitcoigoa n. esropp\u2019 a e e  ghtihad i ardmobpteua or\u2019u saiillh scne.<\/p>\n<p>Gli imballaggi per la ristorazione, comunemente considerati imballaggi di servizio, possono includere bicchieri, contenitori per cibo da asporto, sacchetti per panini e articoli simili progettati e destinati ad essere riempiti presso il punto vendita.<\/p>\n<div class=\"bioleader-note-box\">\n<p><strong>Punto importante relativo alla classificazione:<\/strong> Una tazza, un contenitore per alimenti o un articolo simile, destinato ad essere venduto vuoto dal distributore finale, non pu\u00f2 essere considerato un imballaggio allo stesso modo di un articolo destinato ad essere riempito nel punto vendita. \u00c8 pertanto necessario documentare la funzione del prodotto e l'uso commerciale previsto.<\/p>\n<\/div>\n<h3>Deroga per le microimprese<\/h3>\n<p>Il PPWR prevede un'eccezione limitata per le microimprese. Qualora l'impresa che dispone di imballaggi o di un prodotto imballato progettati o fabbricati a proprio nome o con il proprio marchio sia qualificabile come microimpresa e il fornitore degli imballaggi abbia sede nello stesso Stato membro, il fornitore pu\u00f2 essere considerato come il fabbricante.<\/p>\n<p>Si tratta di un'eccezione di portata limitata. Non dovrebbe essere utilizzata come presupposto generale per gli imballaggi importati dalla Cina, per gli accordi di fornitura transfrontalieri o per le imprese che non soddisfano le soglie previste dall'UE per le microimprese e la condizione relativa allo stesso Stato membro.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Confezionamento di prodotti alimentari a marchio privato: quando l\u2019acquirente pu\u00f2 diventare il produttore?<\/h2>\n<p>Il packaging a marchio privato \u00e8 interessante dal punto di vista commerciale perch\u00e9 consente alle catene di ristoranti, ai marchi alimentari e ai distributori di creare un\u2019identit\u00e0 visiva coerente per i propri imballaggi. Ai sensi del PPWR, tuttavia, la titolarit\u00e0 del marchio e il controllo sul design possono influire anche sulla responsabilit\u00e0 legale.<\/p>\n<p>Gli esempi che seguono illustrano gli aspetti che gli acquirenti dovrebbero valutare. Si tratta di esempi pratici di valutazione preliminare, piuttosto che di valutazioni giuridiche definitive.<\/p>\n<figure class=\"bioleader-blog-image\"><img decoding=\"async\" title=\"Imballaggi in bagassa con stampa personalizzata per la responsabilit\u00e0 PPWR dei marchi privati\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Can-You-Print-on-Bagasse-scaled.jpg.webp\" alt=\"Contenitore alimentare in bagassa di canna da zucchero con stampa personalizzata, che illustra il concetto di imballaggio a marchio privato e la responsabilit\u00e0 del produttore (PPWR)\" width=\"1000\" height=\"1000\" \/><\/figure>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Modello commerciale<\/th>\n<th>Considerazioni sul ruolo pi\u00f9 probabile<\/th>\n<th>Azione dell'acquirente<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Contenitori standard per bagassa senza marchio importati dalla Cina<\/td>\n<td>Di norma, lo stabilimento pu\u00f2 essere il produttore dell\u2019imballaggio di servizio finito, mentre l\u2019acquirente dell\u2019UE agisce in qualit\u00e0 di importatore. L\u2019ordine, il progetto e la destinazione d\u2019uso finale devono comunque essere sottoposti a verifica.<\/td>\n<td>Verificare l'identificazione del produttore, i dati dell'importatore, la documentazione tecnica e la destinazione d'uso dell'imballaggio.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Contenitori da asporto con il marchio di un ristorante dell'UE stampato sopra<\/td>\n<td>Il nome del marchio o il marchio registrato possono influire sulla definizione di chi sia considerato il produttore, in particolare nei casi in cui il marchio controlli il design e faccia realizzare il packaging con il proprio marchio registrato.<\/td>\n<td>Indicare il produttore responsabile prima dell\u2019approvazione della grafica e della preparazione della documentazione.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Il distributore commercializza una gamma di imballaggi con il proprio marchio privato<\/td>\n<td>Il distributore pu\u00f2 essere considerato alla stregua del fabbricante ai sensi dell\u2019articolo 21 qualora immetta sul mercato imballaggi a proprio nome o con il proprio marchio.<\/td>\n<td>Preparare la valutazione di conformit\u00e0 e la dichiarazione di conformit\u00e0 UE a nome del soggetto giuridico corretto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Un'azienda alimentare riempie e sigilla un vassoio preformato<\/td>\n<td>Per quanto riguarda le confezioni destinate alla vendita, l'operatore che esegue la lavorazione finale e il riempimento pu\u00f2 essere, di norma, il produttore dell'unit\u00e0 di confezionamento.<\/td>\n<td>Integrare i dati relativi al convertitore con le informazioni relative al riempimento, alla sigillatura e al prodotto confezionato finale.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>L'importatore modifica il rivestimento, il coperchio o la struttura del materiale<\/td>\n<td>Una modifica che potrebbe incidere sulla conformit\u00e0 potrebbe comportare l'assunzione, da parte dell'importatore o del distributore, degli obblighi a carico del fabbricante.<\/td>\n<td>Ripetere la valutazione di conformit\u00e0 e aggiornare il fascicolo tecnico prima dell'immissione sul mercato.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Il ristorante acquista bicchieri vuoti generici e li riempie direttamente al punto vendita<\/td>\n<td>I bicchieri potrebbero essere considerati imballaggi di servizio. Il produttore dell\u2019imballaggio originale pu\u00f2 normalmente continuare a essere considerato il produttore qualora i bicchieri siano privi di marchio e forniti nella loro forma definitiva.<\/td>\n<td>Verificare la classificazione in base alla destinazione d'uso e conservare la documentazione del fornitore e dell'importatore.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Regola decisionale dell'acquirente:<\/strong> Non identificare il produttore del PPWR limitandosi a chiedere chi sia il proprietario della macchina di produzione. Esaminare la categoria di confezionamento, il marchio, il committente, le specifiche di progettazione, la lavorazione finale, l\u2019operazione di riempimento, la cronologia delle modifiche e le modalit\u00e0 di immissione sul mercato.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Chi deve redigere e firmare la dichiarazione di conformit\u00e0 UE relativa al PPWR?<\/h2>\n<p>L'articolo 38 prevede la valutazione della conformit\u00e0 degli imballaggi rispetto ai requisiti applicabili stabiliti negli articoli da 5 a 12 o in forza degli stessi. La valutazione deve seguire la procedura descritta nell'allegato VII.<\/p>\n<p>Una volta dimostrata la conformit\u00e0, l\u2019articolo 39 prevede che <strong>Dichiarazione di conformit\u00e0 UE<\/strong>. La dichiarazione deve seguire la struttura tipo riportata nell\u2019allegato VIII, contenere gli elementi richiesti ed essere costantemente aggiornata.<\/p>\n<p>Con la redazione della Dichiarazione di conformit\u00e0 UE, il fabbricante si assume la responsabilit\u00e0 della conformit\u00e0 dell\u2019imballaggio al PPWR. Un consulente, un laboratorio di prova, un fornitore di imballaggi, un trasformatore o un importatore possono contribuire alla raccolta delle prove o alla preparazione di una bozza, ma il fabbricante, in quanto soggetto giuridicamente responsabile, non pu\u00f2 semplicemente trasferire la propria responsabilit\u00e0 a un\u2019altra parte tramite una richiesta commerciale.<\/p>\n<p>Gli importatori devono verificare che sia stata effettuata la valutazione di conformit\u00e0 e che il fabbricante abbia predisposto la documentazione tecnica. Devono tenere una copia della dichiarazione a disposizione delle autorit\u00e0 di vigilanza del mercato e garantire che il fascicolo tecnico possa essere fornito su richiesta.<\/p>\n<p>Per un quadro di implementazione pi\u00f9 ampio che comprenda gli articoli normativi, i flussi di lavoro degli importatori, la documentazione e la pianificazione dell'esecuzione, consultare Bioleader\u00ae\u2019s <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/libro-bianco-sulla-conformita-alle-norme-ue-ppwr-dagli-articoli-allesecuzione-lista-di-controllo-marchio-importatore-edizione-2025-2026\/\" target=\"_blank\">Libro bianco sulla conformit\u00e0 alle norme UE in materia di PPWR per importatori e marchi<\/a>.<\/p>\n<h3>Quali informazioni sono contenute nella dichiarazione PPWR?<\/h3>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Campo \"Dichiarazione\"<\/th>\n<th>Informazioni pratiche sul confezionamento degli alimenti<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Numero della dichiarazione<\/td>\n<td>Un numero di identificazione univoco per la dichiarazione.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Identificazione dell'imballaggio<\/td>\n<td>Codice prodotto, tipo di imballaggio, capacit\u00e0, dimensioni, composizione dei materiali o altre informazioni che consentano l'identificazione dell'imballaggio.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Informazioni sul produttore<\/td>\n<td>La ragione sociale e l'indirizzo del fabbricante e, se del caso, del suo rappresentante autorizzato.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dichiarazione di responsabilit\u00e0 esclusiva<\/td>\n<td>Una dichiarazione che confermi che la dichiarazione \u00e8 rilasciata sotto la sola responsabilit\u00e0 del fabbricante.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Oggetto della dichiarazione<\/td>\n<td>Una descrizione che consenta la tracciabilit\u00e0 fino all'imballaggio oggetto della dichiarazione.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Normativa dell'Unione applicabile<\/td>\n<td>Il regolamento (UE) n. 2025\/40 e qualsiasi altra normativa dell\u2019Unione pertinente oggetto della dichiarazione.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Norme e specifiche<\/td>\n<td>Riferimenti alle norme armonizzate applicabili, alle specifiche comuni o ad altre specifiche tecniche utilizzate per dimostrare la conformit\u00e0.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Coinvolgimento di soggetti terzi<\/td>\n<td>Se del caso, informazioni relative all\u2019organismo notificato, al suo intervento e ai certificati.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ulteriori informazioni<\/td>\n<td>Altre informazioni necessarie per identificare l'imballaggio, la base di conformit\u00e0 o le condizioni.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Firma autorizzata<\/td>\n<td>Luogo e data di emissione, nome del firmatario, carica e firma a nome del produttore.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>La dichiarazione dovrebbe essere redatta per un tipo di imballaggio ben identificabile, anzich\u00e9 essere emessa come una generica dichiarazione valida per l\u2019intero stabilimento. Qualora il materiale, il rivestimento, le dimensioni, il fornitore, il disegno stampato o le specifiche rilevanti ai fini della conformit\u00e0 subiscano modifiche, il fabbricante dovrebbe valutare se sia necessario aggiornare il fascicolo tecnico e la dichiarazione.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Dichiarazione di conformit\u00e0 PPWR rispetto ai documenti di conformit\u00e0 relativi al contatto con gli alimenti<\/h2>\n<p>Un errore ricorrente nell\u2019ambito degli appalti consiste nel considerare tutti i documenti di conformit\u00e0 come intercambiabili. Un rapporto di prova sul contatto con gli alimenti, un certificato di compostabilit\u00e0, una dichiarazione del fornitore o un\u2019analisi dei PFAS possono costituire parte integrante di un fascicolo tecnico PPWR, ma ogni documento ha una finalit\u00e0 diversa.<\/p>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Documento<\/th>\n<th>Scopo principale<\/th>\n<th>Prove a sostegno tipiche<\/th>\n<th>Sostituisce la dichiarazione PPWR?<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Dichiarazione di conformit\u00e0 UE per i reattori PPWR<\/td>\n<td>Dimostra la conformit\u00e0 ai requisiti applicabili stabiliti negli articoli da 5 a 12 o in forza degli stessi.<\/td>\n<td>Documentazione tecnica, specifiche, calcoli, prove, tracciabilit\u00e0 e norme applicabili.<\/td>\n<td>No. Si tratta della dichiarazione PPWR vera e propria, che deve essere rilasciata sotto la responsabilit\u00e0 del fabbricante.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dichiarazione di idoneit\u00e0 al contatto con gli alimenti o dichiarazione di conformit\u00e0<\/td>\n<td>Garantisce la conformit\u00e0 ai requisiti applicabili a livello nazionale e dell\u2019UE in materia di contatto con gli alimenti.<\/td>\n<td>Prove di migrazione, composizione dei materiali, informazioni sulle sostanze soggette a restrizioni e condizioni d\u2019uso previste.<\/td>\n<td>No. Supporta il file PPWR, ma ha una finalit\u00e0 giuridica diversa.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Certificato di compostabilit\u00e0<\/td>\n<td>Dimostra la conformit\u00e0 a uno standard di compostabilit\u00e0 specificato e all\u2019ambito di applicazione della certificazione.<\/td>\n<td>Risultati relativi alla biodegradabilit\u00e0, alla disintegrazione, all\u2019ecotossicit\u00e0 e alla caratterizzazione dei materiali.<\/td>\n<td>No. La compostabilit\u00e0 non dimostra la conformit\u00e0 a tutti i requisiti del PPWR.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rapporto sui test relativi ai PFAS<\/td>\n<td>Fornisce prove analitiche relative ai limiti dei PFAS negli imballaggi a contatto con gli alimenti per i reattori PPWR.<\/td>\n<td>Analisi mirata dei PFAS, del fluoro totale, del fluoro organico o altre prove analitiche adeguate.<\/td>\n<td>No. Riguarda solo un importante ambito di conformit\u00e0.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dichiarazione del fornitore relativa ai materiali<\/td>\n<td>Descrive i componenti del prodotto e le sostanze fornite al produttore dell'imballaggio.<\/td>\n<td>Dati relativi al materiale di base, al rivestimento, all'inchiostro, all'adesivo, agli additivi e alle specifiche dei fornitori.<\/td>\n<td>No. Si tratta di un elemento della documentazione tecnica.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rapporto sulle prestazioni del prodotto<\/td>\n<td>Conferma che l'imballaggio \u00e8 idoneo all'uso previsto nel settore della ristorazione.<\/td>\n<td>Prove di tenuta, resistenza all'olio, esposizione al calore, aderenza del coperchio, impilabilit\u00e0 e trasporto.<\/td>\n<td>No. La documentazione relativa alle prestazioni non sostituisce quella relativa alla conformit\u00e0 normativa.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div class=\"bioleader-note-box\">\n<p><strong>Principio di documentazione:<\/strong> \u00c8 necessario verificare che il certificato indichi con esattezza il prodotto, il materiale, il sito di produzione, il metodo di prova, la data del rapporto, l'ambito di applicazione e la validit\u00e0. Un certificato relativo a una specifica resina, a un rivestimento o a una famiglia di prodotti non deve essere applicato automaticamente a un codice SKU diverso.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Limiti relativi ai PFAS per gli imballaggi a contatto con gli alimenti a partire dal 12 agosto 2026<\/h2>\n<p>L'articolo 5, paragrafo 5, stabilisce limiti specifici di concentrazione dei PFAS per gli imballaggi a contatto con gli alimenti immessi sul mercato a partire dal 12 agosto 2026, nella misura in cui un altro atto giuridico dell'Unione non vieti gi\u00e0 la concentrazione in questione.<\/p>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Soglia PPWR<\/th>\n<th>Base di misurazione<\/th>\n<th>Precisazione importante<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>25 ppb per qualsiasi PFAS<\/td>\n<td>Analisi mirata dei PFAS<\/td>\n<td>I PFAS polimerici sono esclusi da questa quantificazione.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>250 ppb per la somma dei PFAS<\/td>\n<td>Somma delle analisi mirate dei PFAS, ove applicabile con previa degradazione dei precursori<\/td>\n<td>I PFAS polimerici sono esclusi da questa quantificazione.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>50 ppm per i PFAS<\/td>\n<td>PFAS, compresi i PFAS polimerici<\/td>\n<td>Qualora il contenuto totale di fluoro superi i 50 mg\/kg, potrebbero essere necessarie ulteriori prove per distinguere il fluoro derivante dai PFAS da quello non derivante dai PFAS ai fini della documentazione tecnica.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<figure class=\"bioleader-blog-image\"><img decoding=\"async\" title=\"Revisione di laboratorio sugli imballaggi alimentari privi di PFAS ai fini del regolamento UE PPWR 2026\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/pfas-free-bagasse-takeout-packaging-eu-ppwr-2026-compliant-sugarcane-food-containers-lab-testing.png.webp\" alt=\"Analisi di laboratorio su imballaggi alimentari in bagassa e carta privi di PFAS ai fini della documentazione tecnica richiesta dal regolamento UE PPWR 2026\" width=\"1000\" height=\"666\" \/><\/figure>\n<p>Il regolamento non definisce un unico metodo di laboratorio armonizzato per ogni tipo di imballaggio a contatto con gli alimenti. Le linee guida della Commissione del 2026 raccomandano pertanto un approccio graduale all\u2019applicazione della normativa, basato sulle attuali capacit\u00e0 analitiche.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Screening del fluoro totale:<\/strong> Se il contenuto totale di fluoro \u00e8 inferiore a 50 mg\/kg, il campione potrebbe essere considerato conforme secondo l'approccio raccomandato dalla Commissione.<\/li>\n<li><strong>Valutazione del fluoro organico rispetto a quello inorganico:<\/strong> Qualora il contenuto totale di fluoro superi i 50 mg\/kg, \u00e8 possibile ricorrere a metodi quali la pirolisi-GC\/MS per determinare se il fluoro sia di natura organica o inorganica.<\/li>\n<li><strong>Analisi mirata e dei precursori:<\/strong> Per valutare la conformit\u00e0 alle soglie obiettivo di 25 \u00b5g\/kg e 250 \u00b5g\/kg \u00e8 possibile ricorrere all'analisi diretta dei precursori ossidabili totali o ad altri metodi idonei.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Questo approccio raccomandato \u00e8 particolarmente rilevante per i contenitori in fibra stampata, le ciotole di carta, gli involucri resistenti al grasso, gli imballaggi in carta patinata, i bicchieri stampati e i prodotti che potrebbero contenere coadiuvanti di lavorazione fluorurati, trattamenti barriera o fluoro proveniente da fonti non correlate all\u2019aggiunta intenzionale di PFAS.<\/p>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>I dati relativi ai PFAS devono essere interpretati, non semplicemente raccolti.<\/strong> Gli acquirenti dovrebbero verificare l'identit\u00e0 del campione, il metodo di analisi, l'unit\u00e0 di misura dei risultati, il limite di rilevabilit\u00e0, le sostanze analizzate, se sono inclusi i PFAS polimerici e se il rapporto \u00e8 conforme alle specifiche di produzione effettive.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Gli imballaggi contenenti PFAS prodotti prima dell'agosto 2026 possono ancora essere venduti?<\/h2>\n<p>Le linee guida della Commissione forniscono una risposta diretta: il PPWR non prevede un periodo transitorio generale per l\u2019esaurimento delle scorte di imballaggi a contatto con gli alimenti per il solo fatto che tali imballaggi siano stati prodotti prima del 12 agosto 2026.<\/p>\n<p>Gli imballaggi a contatto con gli alimenti immessi sul mercato dopo il 12 agosto 2026 devono rispettare i limiti relativi ai PFAS previsti dal regolamento PPWR. Gli imballaggi gi\u00e0 immessi sul mercato prima del 12 agosto 2026 possono rimanere sul mercato e non devono essere ritirati esclusivamente a causa della nuova restrizione.<\/p>\n<p>Le seguenti date non devono quindi essere considerate automaticamente equivalenti:<\/p>\n<ul>\n<li>la data di produzione della materia prima;<\/li>\n<li>la data di produzione della confezione;<\/li>\n<li>la data di stampa o di trasformazione;<\/li>\n<li>la data dell'ordine di acquisto;<\/li>\n<li>la data della fattura;<\/li>\n<li>la data della dichiarazione di esportazione;<\/li>\n<li>la data di spedizione;<\/li>\n<li>la data di sdoganamento;<\/li>\n<li>la data di trasferimento della propriet\u00e0;<\/li>\n<li>la data in cui l'imballaggio \u00e8 stato immesso per la prima volta sul mercato dell'Unione.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un documento di produzione dello stabilimento antecedente al 12 agosto 2026 non costituisce, di per s\u00e9, una prova del fatto che l\u2019imballaggio sia stato immesso sul mercato dell\u2019Unione prima della scadenza.<\/p>\n<p>Le aziende in possesso di imballaggi obsoleti in fibra modellata, carta patinata o altri materiali a contatto con gli alimenti dovrebbero creare un fascicolo di transizione dell\u2019inventario che riporti i codici dei prodotti, le quantit\u00e0, la composizione dei materiali, le prove relative ai PFAS, i registri di acquisto e trasferimento, l\u2019ubicazione in magazzino, la titolarit\u00e0 commerciale e la data prevista per l\u2019immissione sul mercato.<\/p>\n<p>Per una pianificazione pratica delle sostituzioni, la qualificazione dei fornitori e la definizione delle priorit\u00e0 di rischio, consultare la guida di Bioleader\u00ae su <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/come-passare-a-stoviglie-prive-di-pfas-prima-delle-scadenze-del-2026-per-gli-imballaggi\/\" target=\"_blank\">come passare a stoviglie prive di PFAS prima delle scadenze del 2026 per gli imballaggi<\/a>.<\/p>\n<div class=\"bioleader-buyer-checklist\">\n<h3>Verifica della transizione dell'inventario dei PFAS<\/h3>\n<ul>\n<li>Classificare le scorte per SKU, materiale, rivestimento, lotto di produzione e fornitore.<\/li>\n<li>Verificare se ciascun prodotto \u00e8 un imballaggio destinato a venire a contatto con gli alimenti.<\/li>\n<li>Verificare se il prodotto sar\u00e0 immesso sul mercato dell'Unione prima o dopo il 12 agosto 2026.<\/li>\n<li>Non utilizzare la sola data di produzione come prova dell'immissione sul mercato.<\/li>\n<li>Esaminare i PFAS oggetto di verifica, il fluoro totale e le relative dichiarazioni dei fornitori.<\/li>\n<li>Registrare i trasferimenti di propriet\u00e0, possesso o altri diritti reali.<\/li>\n<li>Mettere in quarantena i prodotti per i quali lo stato di conformit\u00e0 o la data di immissione sul mercato non sono certi.<\/li>\n<li>Sostituire i formati resistenti al grasso e rivestiti ad alto rischio prima della scadenza, qualora le prove siano insufficienti.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Cosa significa \u201cimmissione sul mercato\u201d nel settore degli imballaggi per la ristorazione?<\/h2>\n<p>Il PPWR definisce l\u2019immissione sul mercato come la prima messa a disposizione sul mercato dell\u2019Unione di imballaggi, sia vuoti che contenenti un prodotto. La messa a disposizione comprende la fornitura di imballaggi destinati alla distribuzione, al consumo o all\u2019uso nell\u2019ambito di un\u2019attivit\u00e0 commerciale, sia a titolo oneroso che gratuito.<\/p>\n<p>Le linee guida della Commissione collegano la valutazione a un'offerta o a un accordo che comporti il trasferimento della propriet\u00e0, del possesso o di un altro diritto reale una volta completata la fase di produzione in questione.<\/p>\n<p>Il punto di collocazione sul mercato pu\u00f2 variare a seconda del formato della confezione.<\/p>\n<h3>Vendite e imballaggi raggruppati a contatto con gli alimenti<\/h3>\n<p>Gli imballaggi destinati alla vendita e quelli raggruppati destinati a venire a contatto con gli alimenti vengono generalmente immessi sul mercato gi\u00e0 riempiti, poich\u00e9 le fasi finali di lavorazione, tra cui il riempimento, il taglio, la chiusura o la sigillatura, possono influire sulla conformit\u00e0 finale dell\u2019imballaggio.<\/p>\n<p>Ad esempio, un vassoio alimentare preformato fornito a un produttore di piatti pronti potrebbe non raggiungere la sua configurazione di confezionamento definitiva finch\u00e9 non viene riempito e sigillato. Il fascicolo tecnico potrebbe quindi dover prendere in considerazione congiuntamente il vassoio, la pellicola, il processo di sigillatura, l\u2019alimento confezionato e la destinazione d\u2019uso.<\/p>\n<h3>Imballaggi per il trasporto e l'assistenza<\/h3>\n<p>Gli imballaggi da trasporto e quelli di servizio vengono generalmente immessi sul mercato vuoti. Questa distinzione riveste un\u2019importanza commerciale per bicchieri da asporto, contenitori a conchiglia, ciotole per alimenti, sacchetti per la spesa e prodotti simili forniti a ristoranti o operatori della ristorazione per essere riempiti presso il punto vendita.<\/p>\n<p>Tuttavia, la classificazione precisa e la data di immissione sul mercato dipendono ancora dalla funzione prevista per l\u2019imballaggio e dalle effettive modalit\u00e0 di trasferimento. I contratti di acquisto, le fatture, i documenti di consegna, le clausole di trasferimento della propriet\u00e0 e lo stato delle scorte in magazzino possono quindi costituire prove rilevanti.<\/p>\n<h3>Scenario 1: Contenitori a conchiglia vuoti per bagassa venduti a un distributore dell'UE<\/h3>\n<p>Una fabbrica cinese produce confezioni a conchiglia vuote in bagassa gi\u00e0 finite e le vende a un importatore dell\u2019UE. Se le confezioni a conchiglia costituiscono imballaggi di servizio nella loro forma definitiva, possono generalmente essere immesse sul mercato vuote. Le parti devono identificare separatamente il fabbricante, l\u2019importatore e il produttore e conservare la documentazione relativa alla prima messa a disposizione sul mercato dell\u2019Unione.<\/p>\n<h3>Scenario 2: Ciotole di carta riempite e sigillate da un marchio alimentare<\/h3>\n<p>Un trasformatore fornisce contenitori grezzi o preformati a un produttore alimentare dell\u2019UE, il quale provvede al riempimento e alla sigillatura dei contenitori con il proprio prodotto. Qualora la lavorazione finale possa influire sulla conformit\u00e0, l\u2019imballaggio riempito pu\u00f2 costituire l\u2019unit\u00e0 di riferimento ai fini della valutazione della responsabilit\u00e0 del fabbricante e dell\u2019immissione sul mercato.<\/p>\n<h3>Scenario 3: Vecchia pasta di fibra modellata trattata con PFAS<\/h3>\n<p>Un distributore detiene contenitori in fibra prodotti prima del 12 agosto 2026. Il distributore non deve dare per scontato che le scorte possano essere automaticamente vendute dopo la scadenza. Deve accertare se gli imballaggi siano stati immessi sul mercato dell\u2019Unione prima del 12 agosto e conservare la documentazione a sostegno di tale conclusione.<\/p>\n<h3>Scenario 4: Bicchieri con stampa personalizzata importati dalla Cina<\/h3>\n<p>Un acquirente dell\u2019UE ordina dei bicchieri stampati con il proprio marchio a marchio proprio. Le parti dovrebbero valutare chi abbia fatto progettare o produrre l\u2019imballaggio a proprio nome o con il proprio marchio, chi abbia controllato le specifiche tecniche, se i bicchieri costituiscano imballaggi di vendita finiti e se l\u2019articolo 21 comporti per l\u2019importatore o il distributore l\u2019assunzione degli obblighi del fabbricante.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Cosa comporta questa linea guida per gli imballaggi in bagassa, carta, PLA, CPLA e amido di mais?<\/h2>\n<p>Le linee guida del 2026 non stabiliscono che un materiale da imballaggio sia automaticamente conforme e un altro automaticamente non conforme. Ogni tipo di imballaggio deve essere valutato in base alla sua struttura effettiva, all\u2019uso previsto, ai requisiti applicabili del PPWR e al percorso di fine vita.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-40386\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/sustainable-food-packaging-material-decision-matrix.webp\" alt=\"Matrice decisionale sui materiali sostenibili per imballaggi alimentari: confronto tra carta di bagassa, PLA e CPLA per applicazioni nel settore della ristorazione\" width=\"1491\" height=\"1055\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/sustainable-food-packaging-material-decision-matrix.webp 1491w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/sustainable-food-packaging-material-decision-matrix-300x212.webp 300w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/sustainable-food-packaging-material-decision-matrix-1200x849.webp 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minimo degli imballaggi.<\/td>\n<td>Specifiche SKU, prove relative ai PFAS, documentazione relativa al contatto con gli alimenti, certificazione di compostabilit\u00e0 applicabile e test prestazionali.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/imballaggi-alimentari-in-carta\/\" target=\"_blank\">Bicchieri e ciotole di carta<\/a><\/td>\n<td>Materiale di base (cartoncino), rivestimento polimerico o a base acquosa, inchiostro da stampa, adesivi, struttura composita e percorso effettivo di recupero.<\/td>\n<td>Composizione dei materiali, dichiarazione dei rivestimenti, test di migrazione, informazioni sulla stampa, compatibilit\u00e0 dei coperchi e disegni tecnici.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/tazze-trasparenti-pla-compostabili\/\" target=\"_blank\">Tazze fredde in PLA<\/a><\/td>\n<td>Classificazione dei materiali plastici, limiti di temperatura, condizioni di compostabilit\u00e0, infrastrutture di raccolta e dichiarazioni informative.<\/td>\n<td>Identificazione della resina, certificazione EN 13432 ove applicabile, documentazione relativa al contatto con gli alimenti e istruzioni chiare per l'uso a freddo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/posate-biodegradabili-e-compostabili\/\" target=\"_blank\">Posate CPLA<\/a><\/td>\n<td>Restrizioni normative relative alla plastica, composizione dei materiali, prestazioni termiche, condizioni di compostabilit\u00e0 e accettazione a livello locale.<\/td>\n<td>Dichiarazione sui materiali, certificato di compostabilit\u00e0 applicabile, documentazione relativa al contatto con gli alimenti e specifiche relative alla temperatura prevista.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/stoviglie-in-amido-di-mais\/\" target=\"_blank\">Stoviglie in amido di mais<\/a><\/td>\n<td>Composizione effettiva della resina, contenuto di plastica, additivi, classificazione del prodotto, prestazioni relative al contatto con gli alimenti e dichiarazioni relative allo smaltimento.<\/td>\n<td>Composizione completa dell'ingrediente anzich\u00e9 una generica indicazione del tipo \u201camido di mais\u201d, oltre a prove relative al contatto con gli alimenti e alle prestazioni.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Coperchi in fibra e coperchi in carta patinata<\/td>\n<td>Combinazione dei materiali, rivestimento, progettazione delle aperture di sfiato, adattamento del coperchio, esposizione al calore e compatibilit\u00e0 con il contenitore al termine del ciclo di vita.<\/td>\n<td>Disegno costruttivo, dichiarazione dei materiali, prova di contatto con gli alimenti, prova termica e relazione sulla compatibilit\u00e0 tra contenitore e coperchio.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Gli imballaggi in bagassa rimangono una scelta importante per i pasti caldi, i servizi di asporto, il catering e i programmi di riduzione della plastica, ma gli acquirenti dovrebbero distinguere tra il potenziale del materiale e la conformit\u00e0 documentata. Bioleader\u00ae\u2019s <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/2026-libro-bianco-globale-sugli-imballaggi-in-bagassa-di-canna-da-zucchero\/\" target=\"_blank\">2026 libro bianco globale sugli imballaggi in bagassa di canna da zucchero<\/a> offre una panoramica pi\u00f9 ampia sulle prestazioni delle fibre, sulla loro produzione, sulle applicazioni e sugli aspetti da considerare al momento dell'acquisto.<\/p>\n<div class=\"bioleader-note-box\">\n<p><strong>Avviso importante:<\/strong> \u201cI termini \u201da base di fibre\u201c, \u201dbiodegradabile\u201c, \u201dcompostabile\u201c, \u201da base vegetale\u201c e \u201dsenza plastica\u201d non sono definizioni normative intercambiabili. Ciascuna dichiarazione deve essere correlata a una struttura del materiale, a uno standard di prova, a condizioni d\u2019uso e a un percorso di smaltimento a fine vita ben definiti.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Come i produttori valutano la sostenibilit\u00e0 degli imballaggi alimentari prima dell'esportazione<\/h2>\n<p>La conformit\u00e0 in materia di imballaggi sostenibili non si limita ai soli documenti di certificazione.<br \/>\nPer i produttori, la valutazione del prodotto ha inizio gi\u00e0 in fase di selezione dei materiali e prosegue attraverso le fasi di produzione, collaudo, ispezione e preparazione all\u2019esportazione.<\/p>\n<figure id=\"attachment_30952\" aria-describedby=\"caption-attachment-30952\" style=\"width: 1536px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-30952\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/epr-lifecycle-flowchart-producer-packaging-consumer-collection-recycling-composting-closed-loop.jpg\" alt=\"Infografica che illustra il ciclo di vita della responsabilit\u00e0 estesa del produttore (EPR), comprendente il produttore, l&#039;imballaggio, il consumatore, la raccolta, il riciclaggio o il compostaggio e il riutilizzo a ciclo chiuso, in un semplice design verde e beige.\" width=\"1536\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/epr-lifecycle-flowchart-producer-packaging-consumer-collection-recycling-composting-closed-loop.jpg.webp 1536w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/epr-lifecycle-flowchart-producer-packaging-consumer-collection-recycling-composting-closed-loop-300x200.jpg.webp 300w, 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riciclaggio o al compostaggio e al sistema di riutilizzo a ciclo chiuso.<\/figcaption><\/figure>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Fase di produzione<\/th>\n<th>Punti chiave di valutazione<\/th>\n<th>Valore dell'acquirente<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Selezione del materiale<\/td>\n<td>Valutare la fonte delle fibre, il tipo di resina, il sistema di rivestimento, gli additivi, la compatibilit\u00e0 con gli inchiostri e l'applicazione alimentare prevista.<\/td>\n<td>Garantisce che il materiale selezionato soddisfi i requisiti prestazionali e le aspettative in materia di conformit\u00e0.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Progettazione di stampi e sviluppo dei prodotti<\/td>\n<td>Esaminare le dimensioni, lo spessore delle pareti, la riduzione del peso, la struttura di impilamento, l\u2019adattabilit\u00e0 del coperchio e la fattibilit\u00e0 produttiva.<\/td>\n<td>Migliora le prestazioni di imballaggio evitando al contempo un uso superfluo di materiale.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Test di produzione<\/td>\n<td>Eseguire prove di tenuta, controlli di resistenza al calore, valutazioni di resistenza all'olio, prove di tenuta e simulazioni di trasporto.<\/td>\n<td>Conferma che la confezione garantisce prestazioni ottimali nelle condizioni reali del settore della ristorazione.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ispezione dei prodotti a contatto con gli alimenti<\/td>\n<td>Esa scitp pti m rin sae islfceirieAheciSnmatmli obeeivtacPnatz iide , loeccieui ianr \u00e0 niaprteFsuremdalimiri,doiipaodo clneal  ogvzdairc  rt p r oueiofia ipi to.<\/td>\n<td>Fornisce la documentazione di supporto per i fascicoli tecnici degli importatori e dei marchi.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Preparazione della documentazione per l'esportazione<\/td>\n<td>Preparare le specifiche tecniche, le informazioni relative all'imballaggio, i certificati, i rapporti e i registri di tracciabilit\u00e0.<\/td>\n<td>Aiuta gli acquirenti internazionali a organizzare la documentazione dei fornitori per garantire la conformit\u00e0 alle norme di mercato.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Approfondimento del produttore:<\/strong><br \/>\nUna soluzione di imballaggio sostenibile non si valuta solo in base al nome del materiale.<br \/>\nI fornitori professionali valutano l'insieme dei fattori che comprendono il materiale, la progettazione del prodotto, l'uniformit\u00e0 della produzione, l'idoneit\u00e0 all'uso alimentare e la completezza della documentazione.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Cosa dovrebbe contenere un pacchetto di documentazione tecnica relativo a un reattore PPWR?<\/h2>\n<p>L'allegato VII richiede una documentazione tecnica in grado di dimostrare la conformit\u00e0. Per gli imballaggi destinati alla ristorazione, l'approccio pi\u00f9 efficace consiste nel creare un file con controllo delle versioni per ogni tipo di imballaggio o per ogni famiglia di prodotti chiaramente definita.<\/p>\n<p>La documentazione dovrebbe essere correlata al prodotto effettivamente acquistato, non costituita da una raccolta di certificati di fabbrica non attinenti.<\/p>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Elemento della documentazione<\/th>\n<th>Fonte tipica<\/th>\n<th>Punto di verifica dell'acquirente<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Specifiche del prodotto<\/td>\n<td>Produttore di imballaggi<\/td>\n<td>Verificare il codice del prodotto, le dimensioni, la capacit\u00e0, il peso unitario, il colore, il tipo di coperchio e il metodo di imballaggio.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Disegno tecnico<\/td>\n<td>Produttore di imballaggi<\/td>\n<td>Verificare che il disegno corrisponda al campione commerciale e alle specifiche dell'ordine.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Composizione del materiale<\/td>\n<td>Produttori e fornitori di materiali<\/td>\n<td>Identificare il materiale di base, il contenuto di polimeri, il rivestimento, l\u2019inchiostro, l\u2019adesivo, gli additivi e la barriera funzionale.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Prove relative al contatto con gli alimenti<\/td>\n<td>Laboratorio e produttore accreditati<\/td>\n<td>Verificare il materiale sottoposto a prova, i simulanti alimentari, il tempo, la temperatura e l'uso previsto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Prove analitiche relative ai PFAS<\/td>\n<td>Laboratorio accreditato<\/td>\n<td>Verificare il codice di riferimento, il metodo, l'unit\u00e0 di riferimento, il limite di rilevabilit\u00e0, le sostanze analizzate e la corrispondenza del prodotto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dati relativi al fluoro totale<\/td>\n<td>Laboratorio accreditato<\/td>\n<td>Valutare se il risultato sia un valore di screening e se siano necessarie ulteriori analisi relative al fluoro organico o analisi mirate.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Certificazione di compostabilit\u00e0<\/td>\n<td>Ente di certificazione<\/td>\n<td>Verificare che il certificato si riferisca esattamente al materiale, allo spessore, al prodotto o alla famiglia di prodotti in questione.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Stampa della documentazione<\/td>\n<td>Produttore e fornitore di inchiostro<\/td>\n<td>Verrne oarddhiriliiaefenlloel d ilvt icalnigmsiapl e,iptg r e igtoa tara  pner  iaaltctatzctipe sfi,i t\u2019ro  oroaio alstoa,railnsi ilie oaagemia lpczlamsvn  ceie a ne.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Test delle prestazioni del prodotto<\/td>\n<td>Produttore o laboratorio<\/td>\n<td>Verificare eventuali perdite, la resistenza all\u2019olio, la resistenza al calore, l\u2019aderenza del coperchio, l\u2019impilabilit\u00e0, le indicazioni relative all\u2019uso nel microonde e le prestazioni di consegna.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dati relativi alla riduzione degli imballaggi<\/td>\n<td>Produttore e titolare del marchio<\/td>\n<td>Spiegare perch\u00e9 le dimensioni, il peso e i componenti selezionati sono necessari per la protezione e il funzionamento del prodotto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tracciabilit\u00e0 dei lotti<\/td>\n<td>Produttore<\/td>\n<td>Collegare i prodotti e i cartoni a un lotto di produzione, a una data, a un lotto di materiale o ad altri dati di tracciabilit\u00e0.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Registro di controllo delle modifiche<\/td>\n<td>Produttore e acquirente<\/td>\n<td>Richiedere una notifica prima di apportare modifiche al materiale, al rivestimento, al peso, al sito di produzione, al fornitore o ai criteri di collaudo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dichiarazione di conformit\u00e0 UE<\/td>\n<td>Produttore responsabile di reattori PPWR<\/td>\n<td>Verificare la correttezza della persona giuridica, dell\u2019identificazione dell\u2019imballaggio, della normativa, delle specifiche e della firma autorizzata.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Gli acquirenti che stanno mettendo a punto un processo pi\u00f9 ampio di verifica dei fornitori possono avvalersi di Bioleader\u00ae <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/it\/lista-di-controllo-degli-imballaggi-per-il-settore-alimentare-ppwr-2026\/\" target=\"_blank\">Lista di controllo PPWR 2026 per gli acquirenti di imballaggi per la ristorazione<\/a> per esaminare la documentazione relativa ai PFAS, agli imballaggi a base di fibre, ai prodotti compostabili e agli imballaggi per cibo da asporto.<\/p>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Standard del fascicolo tecnico:<\/strong> Un pacchetto di documentazione PPWR attendibile deve essere specifico per ogni codice articolo (SKU), tracciabile, sottoposto a controllo delle versioni e collegato al materiale effettivamente fornito. I certificati generici privi di un chiaro collegamento con il prodotto devono essere considerati come documentazione di supporto piuttosto che come prova definitiva.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Un albero decisionale sulle responsabilit\u00e0 relative al PPWR per importatori e marchi<\/h2>\n<p>Il seguente processo decisionale aiuta gli acquirenti a chiarire gli aspetti legali e tecnici prima di effettuare un nuovo ordine di imballaggi per la ristorazione.<\/p>\n<h3>Fase 1: Classificare gli imballaggi<\/h3>\n<ul>\n<li>Si tratta di una confezione di vendita?<\/li>\n<li>Si tratta di un imballaggio raggruppato?<\/li>\n<li>Si tratta di un imballaggio per il trasporto?<\/li>\n<li>Si tratta di una confezione monouso destinata ad essere riempita presso il punto vendita?<\/li>\n<li>Viene venduto vuoto al distributore finale senza che sia destinato al riempimento presso il punto vendita?<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 2: Identificare il primo operatore di mercato dell\u2019UE<\/h3>\n<ul>\n<li>Chi importa gli imballaggi dal paese terzo?<\/li>\n<li>Quale persona giuridica \u00e8 stabilita nell'Unione europea?<\/li>\n<li>Chi immette per primo l'imballaggio sul mercato dell'Unione?<\/li>\n<li>Quando avviene il trasferimento della propriet\u00e0, del possesso o di un altro diritto reale?<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 3: Verifica del nome e del marchio<\/h3>\n<ul>\n<li>Sulla confezione \u00e8 riportato il marchio del produttore?<\/li>\n<li>Reca il marchio proprio dell\u2019importatore o del distributore?<\/li>\n<li>\u00c8 titolare di un marchio relativo a un ristorante o a un marchio alimentare?<\/li>\n<li>La confezione \u00e8 senza marchio?<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 4: Individuare chi controlla la progettazione<\/h3>\n<ul>\n<li>Chi sceglie il materiale?<\/li>\n<li>Chi stabilisce il tipo di rivestimento e di barriera?<\/li>\n<li>Chi approva le dimensioni e il peso unitario?<\/li>\n<li>Chi stabilisce il tipo di coperchio, guarnizione o chiusura?<\/li>\n<li>Chi controlla il disegno stampato e le dichiarazioni di conformit\u00e0?<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 5: Individuare la lavorazione finale<\/h3>\n<ul>\n<li>La confezione \u00e8 completa al momento della consegna?<\/li>\n<li>Verr\u00e0 tagliato, riempito, sigillato o sottoposto ad altri trattamenti in seguito?<\/li>\n<li>Il riempimento o la sigillatura potrebbero influire sulla conformit\u00e0?<\/li>\n<li>Chi immette sul mercato il prodotto confezionato finale?<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 6: Assegnazione dei ruoli agli operatori economici<\/h3>\n<ul>\n<li>Identificare il produttore del PPWR.<\/li>\n<li>Indicare l\u2019importatore dell\u2019UE.<\/li>\n<li>Indicare l'eventuale distributore.<\/li>\n<li>Indicare il produttore responsabile della responsabilit\u00e0 estesa del produttore (EPR) in ciascuno degli Stati membri interessati.<\/li>\n<li>Individuare i fornitori che presentano prove tecniche.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 7: Compilare il fascicolo tecnico<\/h3>\n<ul>\n<li>Raccogliere il materiale specifico relativo al prodotto e le prove dei test.<\/li>\n<li>Completare la valutazione di conformit\u00e0 di cui all\u2019allegato VII.<\/li>\n<li>Preparare la Dichiarazione di conformit\u00e0 UE di cui all'Allegato VIII.<\/li>\n<li>Confermare la lingua o le traduzioni richieste.<\/li>\n<li>Definire le procedure relative alla conservazione dei documenti e alla risposta delle autorit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Passaggio 8: Gestire separatamente l'EPR<\/h3>\n<p>Una volta assegnata la responsabilit\u00e0 in materia di conformit\u00e0, occorre individuare il produttore in ciascuno Stato membro e adempiere agli obblighi relativi alla registrazione EPR, alla rendicontazione e agli obblighi finanziari. Un fascicolo tecnico PPWR valido non sostituisce la registrazione nazionale del produttore, e la registrazione EPR non sostituisce la Dichiarazione di conformit\u00e0 PPWR.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Il punto di vista del produttore Bioleader\u00ae: cosa pu\u00f2 offrire un fornitore cinese di imballaggi<\/h2>\n<div class=\"bioleader-manufacturer-insight\">\n<p>Dal punto di vista dei produttori e dei fornitori per l\u2019esportazione, la preparazione del PPWR dovrebbe essere considerata come una catena di prove condivisa. Il produttore di imballaggi, il fornitore di materie prime, il laboratorio, l\u2019importatore, il titolare del marchio, il distributore e il produttore soggetto a responsabilit\u00e0 estesa del produttore (EPR) contribuiscono ciascuno con le informazioni di propria competenza in base al proprio ruolo effettivo.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"bioleader-blog-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Imballaggi alimentari in bagassa e carta Kraft privi di PFAS per la verifica della conformit\u00e0 alle normative UE\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/bagasse-kraft-paper-food-containers-pfas-free-eu-ppwr-2026.jpeg.webp\" alt=\"Contenitori alimentari in bagassa e carta kraft privi di PFAS forniti per la verifica della conformit\u00e0 degli imballaggi nel settore della ristorazione nell&#039;UE\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/figure>\n<p>Per un progetto specifico relativo agli imballaggi per la ristorazione, Bioleader\u00ae pu\u00f2 fornire agli acquirenti informazioni relative ai fornitori, quali:<\/p>\n<ul>\n<li>Specifiche tecniche specifiche per codice articolo;<\/li>\n<li>dati relativi alle dimensioni, alla capacit\u00e0 e al peso unitario del prodotto;<\/li>\n<li>informazioni sui materiali e sulla struttura dei rivestimenti;<\/li>\n<li>rapporti di prova relativi al contatto con gli alimenti, applicabili al prodotto e all\u2019uso previsto;<\/li>\n<li>Dichiarazioni relative ai PFAS e prove analitiche disponibili per il prodotto specificato;<\/li>\n<li>certificazioni applicabili secondo le norme EN 13432, BPI, OK Compost o altre, nell\u2019ambito del loro campo di applicazione verificato;<\/li>\n<li>prove di resistenza all'olio, alle perdite, alla temperatura e per l'uso alimentare;<\/li>\n<li>informazioni sull'adattabilit\u00e0 del coperchio e sulla compatibilit\u00e0 del contenitore;<\/li>\n<li>documentazione relativa alla stampa, alla grafica e alla produzione con marchio privato;<\/li>\n<li>informazioni sulla tracciabilit\u00e0 dei lotti di produzione e dei cartoni;<\/li>\n<li>campioni commerciali destinati ai test da parte degli acquirenti;<\/li>\n<li>imballaggio per l'esportazione e documentazione relativa all'ordine;<\/li>\n<li>informazioni sul fornitore necessarie per il fascicolo tecnico dell\u2019acquirente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tuttavia, un fornitore responsabile non dovrebbe fare promesse generiche e prive di fondamento. Una fabbrica cinese di imballaggi non pu\u00f2 automaticamente:<\/p>\n<ul>\n<li>assumere il ruolo di produttore di reattori PPWR per ogni progetto a marchio proprio dell'UE;<\/li>\n<li>sostituire le responsabilit\u00e0 di verifica dell\u2019importatore;<\/li>\n<li>completare le registrazioni nazionali nell\u2019ambito del sistema EPR per ogni Stato membro che non disponga di un accordo autorizzato separato;<\/li>\n<li>garantire che un unico certificato generico copra ogni SKU, rivestimento, dimensione o lotto di produzione;<\/li>\n<li>considerare una segnalazione relativa al contatto con gli alimenti alla stregua di una Dichiarazione di conformit\u00e0 PPWR completa;<\/li>\n<li>affermare che gli imballaggi compostabili siano automaticamente conformi alla direttiva PPWR;<\/li>\n<li>verificare la conformit\u00e0 prima che siano stati definiti il prodotto, l\u2019uso previsto, il mercato di riferimento e le specifiche dei materiali.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"bioleader-solution-box\">\n<h3>Informazioni consigliate per una verifica di conformit\u00e0 Bioleader\u00ae<\/h3>\n<p>Per poter elaborare una proposta adeguata relativa all\u2019imballaggio e alla documentazione, gli acquirenti sono pregati di fornire il paese dell\u2019UE di destinazione, l\u2019elenco dei prodotti, la destinazione alimentare, l\u2019uso a caldo o a freddo, le preferenze relative ai materiali, i requisiti relativi al coperchio, i requisiti di stampa, il quantitativo annuale, le modalit\u00e0 relative al marchio privato e la data prevista per l\u2019immissione sul mercato.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Approvazione PPWR per i nuovi ordini di imballaggi per la ristorazione<\/h2>\n<p>Un ordine relativo al packaging non dovrebbe passare direttamente dalla fase di preventivo alla produzione in serie se gli aspetti relativi alla conformit\u00e0 alle normative UE e la documentazione di supporto non sono stati ancora definiti. Le seguenti fasi di approvazione possono ridurre le rilavorazioni, le lacune nella documentazione e le scorte obsolete.<\/p>\n<div class=\"bioleader-buyer-checklist\">\n<h3>Fase 1: Conferma del ruolo legale<\/h3>\n<ul>\n<li>Indicare il produttore, l\u2019importatore, il distributore e il soggetto responsabile della gestione post-vendita (EPR).<\/li>\n<li>Esaminare le implicazioni relative ai marchi privati e ai marchi registrati.<\/li>\n<li>Verificare se l'imballaggio \u00e8 di servizio, di vendita, raggruppato o di trasporto.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 2: Conferma dello SKU e del materiale<\/h3>\n<ul>\n<li>Fissare il codice del prodotto, la capacit\u00e0, le dimensioni, il peso unitario e il coperchio.<\/li>\n<li>Verificare il materiale di base, il rivestimento, l'inchiostro da stampa, l'adesivo e la composizione degli additivi.<\/li>\n<li>Registrare la versione approvata del campione e del disegno tecnico.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 3: Valutazione dei materiali a contatto con gli alimenti e dei PFAS<\/h3>\n<ul>\n<li>Verificare il tipo di alimento, il tempo di contatto e la temperatura previsti.<\/li>\n<li>Verificare che l'indicazione relativa al contatto con gli alimenti corrisponda al materiale effettivamente utilizzato.<\/li>\n<li>Esaminare le prove relative ai PFAS e al fluoro a carico del prodotto e del metodo utilizzati.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 4: Test dell'applicazione<\/h3>\n<ul>\n<li>Verificare alimenti caldi, freddi, oleosi, acidi o liquidi, a seconda dei casi.<\/li>\n<li>Valutare eventuali perdite, deformazioni, l'adattamento del coperchio, l'impilabilit\u00e0 e il trasporto per la consegna.<\/li>\n<li>Verificare le indicazioni relative al microonde, alla refrigerazione o al calore prima di utilizzarle a fini commerciali.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 5: Esame delle richieste di risarcimento e del materiale illustrativo<\/h3>\n<ul>\n<li>Eliminare le dichiarazioni non comprovate relative alla biodegradabilit\u00e0, alla riciclabilit\u00e0 o alla compostabilit\u00e0.<\/li>\n<li>Verificare se le indicazioni relative ai PFAS siano supportate da dichiarazioni e test.<\/li>\n<li>Si raccomanda di non dare per scontato il formato definitivo dell\u2019etichetta PPWR o QR prima che siano state confermate le specifiche di attuazione applicabili.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 6: Verifica delle scorte e delle scadenze<\/h3>\n<ul>\n<li>Verificare le date previste per la produzione, la spedizione, l'arrivo e l'immissione sul mercato.<\/li>\n<li>Separare le scorte pi\u00f9 vecchie a rischio PFAS da quelle recentemente conformi.<\/li>\n<li>Conservare la documentazione che attesti la data in cui l\u2019imballaggio \u00e8 stato immesso per la prima volta sul mercato dell\u2019Unione.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fase 7: Approvazione definitiva della documentazione<\/h3>\n<ul>\n<li>Compilare il fascicolo documentale relativo al fornitore.<\/li>\n<li>Compilare la documentazione tecnica prevista dall\u2019Allegato VII del fabbricante.<\/li>\n<li>Rilasciare e firmare la Dichiarazione di conformit\u00e0 UE di cui all\u2019Allegato VIII.<\/li>\n<li>Definire il controllo delle versioni, i periodi di conservazione e le modalit\u00e0 di notifica delle modifiche.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Raccomandazioni strategiche per gli acquirenti di imballaggi per la ristorazione<\/h2>\n<p>Le linee guida della Commissione del 2026 modificano il modo in cui gli acquirenti dovrebbero gestire i progetti relativi agli imballaggi. La scelta di materiali sostenibili rimane importante, ma costituisce solo una parte del sistema di conformit\u00e0.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Individuare il produttore responsabile prima di avviare la produzione in serie.<\/strong> Non aspettate lo sdoganamento o un controllo da parte del cliente per decidere chi debba redigere la dichiarazione.<\/li>\n<li><strong>DisiPWsrilPlr nuopnoaaerbcags le f\u2019t Eilelnel\u00e0Rdtle \u00e0ddim  toaPR.<\/strong> La stessa societ\u00e0 pu\u00f2 ricoprire entrambi i ruoli, ma ciascun obbligo richiede una propria analisi e documentazione.<\/li>\n<li><strong>Creare la documentazione basata sugli SKU effettivi.<\/strong> Verificare che ogni rapporto e certificato corrisponda al materiale, alle dimensioni, al rivestimento, al codice prodotto e al sito di produzione approvati.<\/li>\n<li><strong>Non fare affidamento sulla data di produzione per le vecchie scorte di PFAS.<\/strong> Accertare se e quando l\u2019imballaggio \u00e8 stato immesso sul mercato dell\u2019Unione.<\/li>\n<li><strong>Valutare la stampa personalizzata come scelta in materia di conformit\u00e0.<\/strong> Un marchio non \u00e8 solo una questione di design; pu\u00f2 influire sullo status del produttore e sulla sua responsabilit\u00e0.<\/li>\n<li><strong>Includere il controllo delle modifiche nel contratto di fornitura.<\/strong> Modifiche relative a materiale, rivestimento, inchiostro, grammatura, fornitore e sede possono invalidare le prove esistenti.<\/li>\n<li><strong>Tes idite a iaia lriiirnesenloinoofc onc drozzeizrn tione.<\/strong> I documenti normativi devono essere corredati di prove relative alle prestazioni del modello di ristorazione e di servizio previsto.<\/li>\n<li><strong>Evitate di dichiarare la conformit\u00e0 basandovi su un unico certificato.<\/strong> La conformit\u00e0 alle norme PPWR richiede un fascicolo di documentazione completo e coerente, non un singolo documento relativo alla compostabilit\u00e0, al contatto con gli alimenti o ai PFAS.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Giudizio commerciale:<\/strong> Il fornitore di imballaggi a minor rischio non \u00e8 semplicemente quello che offre un prodotto a base di fibre o compostabile. \u00c8 il fornitore in grado di garantire specifiche costanti, una produzione tracciabile, documentazione specifica per ogni prodotto, un controllo delle modifiche e un\u2019assistenza tecnica tempestiva.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"bioleader-manufacturer-insight\">\n<p><strong>Analisi tecnica<\/strong><\/p>\n<p>Il presente articolo \u00e8 stato revisionato dal team Bioleader\u00ae Packaging per garantirne l'accuratezza tecnica dal punto di vista della produzione e dell'esportazione di imballaggi alimentari.<\/p>\n<p><strong>Punti salienti della recensione:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Requisiti di conformit\u00e0 relativi al contatto con gli alimenti<\/li>\n<li>Standard di compostabilit\u00e0 e ambito di applicazione della certificazione<\/li>\n<li>Prestazioni dei materiali di imballaggio<\/li>\n<li>Requisiti relativi alla documentazione di esportazione<\/li>\n<li>Pratiche relative alla documentazione tecnica dal punto di vista dei fornitori<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ultima revisione:<\/strong> Luglio 2026<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Conclusione: la conformit\u00e0 al PPWR \u00e8 un sistema di responsabilit\u00e0 documentato<\/h2>\n<p>Le linee guida dell\u2019UE del 2026 in materia di PPWR chiariscono meglio alcune questioni che incidono direttamente sugli appalti relativi agli imballaggi per la ristorazione. Esse spiegano che il fabbricante non \u00e8 sempre lo stabilimento di produzione degli imballaggi, che il fabbricante e il produttore ai fini della responsabilit\u00e0 estesa del produttore (EPR) sono figure distinte e che il marchio privato o le modifiche necessarie ai fini della conformit\u00e0 possono trasferire gli obblighi del fabbricante a un importatore o a un distributore.<\/p>\n<p>Le linee guida confermano inoltre che il PPWR non prevede un periodo generale di esaurimento delle scorte per gli imballaggi a contatto con gli alimenti contenenti PFAS fabbricati prima del 12 agosto 2026. Gli imballaggi immessi sul mercato dopo tale data devono rispettare i limiti applicabili relativi ai PFAS, mentre quelli gi\u00e0 immessi sul mercato prima della scadenza possono rimanere disponibili.<\/p>\n<p>Per gli acquirenti, la soluzione concreta consiste nell\u2019andare oltre le generiche dichiarazioni ambientali. Ogni SKU di imballaggio rilevante dovrebbe avere un produttore responsabile ben definito, una composizione dei materiali verificata, la certificazione di idoneit\u00e0 al contatto con gli alimenti, una valutazione dei PFAS, la tracciabilit\u00e0 dei lotti, un processo di controllo delle modifiche e un percorso di documentazione tecnica.<\/p>\n<p>Per i fornitori, l\u2019esigenza strategica \u00e8 altrettanto chiara: la qualit\u00e0 e il prezzo dei prodotti non sono pi\u00f9 sufficienti. I fornitori di imballaggi alimentari destinati all\u2019esportazione devono essere in grado di fornire informazioni tecniche affidabili che aiutino gli importatori e i marchi ad adempiere alle proprie responsabilit\u00e0 legali e commerciali.<\/p>\n<div class=\"bioleader-conclusion-box\">\n<h3>Prepara il tuo progetto di imballaggi per la ristorazione in vista del mercato dell'UE<\/h3>\n<p>Bioleader\u00ae produce e fornisce stoviglie in bagassa di canna da zucchero, imballaggi alimentari in carta, bicchieri compostabili, stoviglie biodegradabili e imballaggi per la ristorazione destinati ad acquirenti B2B internazionali. Importatori, distributori e marchi alimentari possono indicare il proprio mercato di riferimento, l\u2019elenco degli SKU, l\u2019applicazione alimentare, i requisiti relativi ai materiali, il disegno di stampa e il volume stimato dell\u2019ordine ai fini della selezione dei prodotti, della valutazione dei campioni e della revisione della documentazione fornita dal fornitore.<\/p>\n<p><strong>L'obiettivo non \u00e8 quello di formulare una generica promessa di conformit\u00e0. L'obiettivo \u00e8 quello di sviluppare un programma di approvvigionamento degli imballaggi specifico per ogni prodotto, tracciabile e commercialmente fattibile.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"bioleader-faq-section\">\n<h2>Domande frequenti sulle linee guida UE PPWR 2026<\/h2>\n<h3>Chi deve firmare la dichiarazione di conformit\u00e0 UE del PPWR?<\/h3>\n<p>Il produttore del PPWR \u00e8 responsabile della redazione della Dichiarazione di conformit\u00e0 UE e si assume la responsabilit\u00e0 della conformit\u00e0 dell\u2019imballaggio. Un fornitore, un consulente, un laboratorio o un rappresentante autorizzato pu\u00f2 fornire assistenza nello svolgimento di compiti specifici, ma il produttore rimane responsabile della conformit\u00e0 e della dichiarazione. Il firmatario deve essere autorizzato a firmare per conto e a nome del produttore.<\/p>\n<h3>La fabbrica cinese di imballaggi \u00e8 sempre il produttore di PPWR?<\/h3>\n<p>No. Lo stabilimento fisico pu\u00f2 essere il produttore di imballaggi di servizio finiti senza marchio, ma la determinazione definitiva dipende dalla categoria di imballaggio, dal nome o dal marchio, dalle specifiche di progettazione, dal committente e dalla lavorazione finale. Un importatore o distributore dell\u2019UE che immette sul mercato imballaggi con il proprio marchio pu\u00f2 essere considerato il produttore e assumersi gli obblighi di cui all\u2019articolo 15.<\/p>\n<h3>Qual \u00e8 la differenza tra un fabbricante e un produttore ai sensi del PPWR?<\/h3>\n<p>Il fabbricante \u00e8 responsabile della conformit\u00e0 degli imballaggi, della documentazione tecnica di cui all\u2019allegato VII e della dichiarazione di conformit\u00e0 UE. Il produttore \u00e8 l\u2019operatore economico responsabile della responsabilit\u00e0 estesa del produttore in uno Stato membro, compresi la registrazione, la rendicontazione e il finanziamento della gestione dei rifiuti di imballaggio. Una stessa impresa pu\u00f2 ricoprire entrambi i ruoli, ma si tratta di responsabilit\u00e0 giuridicamente distinte.<\/p>\n<h3>Gli imballaggi contenenti PFAS prodotti prima del 12 agosto 2026 possono ancora essere venduti?<\/h3>\n<p>La produzione antecedente al 12 agosto 2026 non comporta automaticamente un\u2019esenzione per la vendita di scorte esistenti. Le linee guida della Commissione precisano che gli imballaggi a contatto con gli alimenti immessi sul mercato dopo tale data devono rispettare i limiti relativi ai PFAS previsti dal regolamento PPWR. Gli imballaggi gi\u00e0 immessi sul mercato prima della scadenza possono rimanere disponibili e non devono essere ritirati dal mercato esclusivamente a causa della nuova restrizione.<\/p>\n<h3>\u00c8 sufficiente una dichiarazione di assenza di PFAS da parte del fornitore per garantire la conformit\u00e0 al PPWR?<\/h3>\n<p>Una dichiarazione del fornitore pu\u00f2 integrare il fascicolo tecnico, ma non dovrebbe essere accettata senza aver verificato l\u2019esatto codice SKU, il materiale, il sito di produzione, la base di riferimento e le prove analitiche disponibili. Gli acquirenti devono accertarsi che le prove includano i PFAS specifici, il fluoro totale, i PFAS polimerici e i limiti di rilevabilit\u00e0 appropriati. Le prove relative ai PFAS riguardano solo una parte della conformit\u00e0 al PPWR e non l\u2019intero regolamento.<\/p>\n<h3>La dichiarazione di conformit\u00e0 per il contatto con gli alimenti \u00e8 la stessa cosa della dichiarazione di conformit\u00e0 PPWR?<\/h3>\n<p>No. La documentazione relativa al contatto con gli alimenti attesta la conformit\u00e0 alle normative applicabili in materia di contatto con gli alimenti e alle condizioni d\u2019uso previste. La Dichiarazione di conformit\u00e0 UE relativa al PPWR dimostra il rispetto dei requisiti applicabili del PPWR ai sensi degli articoli da 5 a 12. Le relazioni sul contatto con gli alimenti, le prove di migrazione e le dichiarazioni sui materiali possono integrare il fascicolo tecnico relativo al PPWR, ma non sostituiscono automaticamente la dichiarazione PPWR.<\/p>\n<h3>I prodotti compostabili a base di bagassa, PLA o CPLA sono automaticamente conformi alla direttiva PPWR?<\/h3>\n<p>Nessun materiale da imballaggio \u00e8 automaticamente conforme al PPWR. I prodotti a base di bagassa, PLA e CPLA devono comunque essere valutati in merito alla composizione del materiale, ai PFAS, alla sicurezza nel contatto con gli alimenti, alla riduzione al minimo degli imballaggi, alle dichiarazioni, all\u2019etichettatura, alla documentazione tecnica e al sistema di gestione a fine vita applicabile. La certificazione di compostabilit\u00e0 costituisce una prova utile nell\u2019ambito del proprio campo di applicazione, ma non dimostra la conformit\u00e0 a tutti gli obblighi previsti dal PPWR.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Riferimenti normativi e standard<\/h2>\n<p>Il presente articolo fa riferimento alle normative europee ufficiali, ai documenti orientativi della Commissione europea e agli standard riconosciuti in materia di imballaggi. Queste risorse aiutano a comprendere gli obblighi previsti dal PPWR, i requisiti relativi al contatto con gli alimenti, i criteri di compostabilit\u00e0 e le prassi relative alla documentazione dei fornitori utilizzate nei progetti di imballaggio sostenibile.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX%3A32025R0040\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>Regolamento (UE) n. 2025\/40 relativo agli imballaggi e ai rifiuti di imballaggio (PPWR)<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Regolamento dell\u2019Unione europea che stabilisce i requisiti di sostenibilit\u00e0 degli imballaggi, gli obblighi di conformit\u00e0, le responsabilit\u00e0 degli operatori economici e le relative misure in materia di rifiuti da imballaggio.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX%3A52026XC03084\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>Comunicazione della Commissione C\/2026\/3084: Documento orientativo relativo al regolamento (UE) 2025\/40<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Linee guida della Commissione europea che illustrano l\u2019interpretazione pratica di alcune disposizioni della direttiva PPWR, tra cui le responsabilit\u00e0 dei fabbricanti, i ruoli degli importatori, l\u2019immissione sul mercato e le questioni relative ai PFAS.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/environment.ec.europa.eu\/topics\/waste-and-recycling\/packaging-waste_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>Commissione europea \u2014 Informazioni sui rifiuti da imballaggio e sul PPWR<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Aggiornamenti ufficiali della Commissione europea, informazioni sull'attuazione e contesto normativo relativi alla legislazione sui rifiuti di imballaggio.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX%3A52022XC0629%2804%29\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>La Guida blu sull\u2019attuazione delle norme dell\u2019UE relative ai prodotti 2022<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Documento di riferimento che illustra i concetti della normativa UE in materia di prodotti, gli operatori economici, l'immissione sul mercato e i principi della sorveglianza del mercato.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX%3A32004R1935\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>Regolamento (CE) n. 1935\/2004 relativo ai materiali e agli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Regolamento quadro europeo a sostegno della valutazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti.<\/li>\n<li><strong>EN 13432 \u2014 Requisiti per gli imballaggi recuperabili tramite compostaggio industriale e biodegradazione<\/strong>\n<p>Norlhareirmndai iternroorlueasc teiagoidpcegg li iee iogaeo ebinrdmr olmtibai stnemusogio lcaru eiitecooiaepri cid qtgnlp szflnon c tuaeipa  aazdsiei  nidtte.<\/li>\n<li><strong>ASTM D6400 \u2014 Specifiche standard per le materie plastiche compostabili<\/strong>\n<p>Specifiche standard relative all'etichettatura dei materiali plastici destinati al compostaggio aerobico in impianti di compostaggio comunali o industriali.<\/li>\n<li><strong>Programma di certificazione BPI<\/strong>\n<p>Quadro normativo nordamericano in materia di compostabilit\u00e0 per i prodotti e i materiali compostabili interessati.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX%3A32003H0361\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>Raccomandazione 2003\/361\/CE della Commissione relativa alla definizione delle microimprese, delle piccole e medie imprese<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>RifRoae ippeteev itPrsae earile aWP  Pai nse o i smcceiniridizlamrvcli cll e \u2019c ioellelsnrzaedfrtocripmredoi eteMI.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<style>\r\n.lwrp.link-whisper-related-posts{\r\n            \r\n            margin-top: 40px;\nmargin-bottom: 30px;\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-title{\r\n            \r\n            \r\n        }.lwrp .lwrp-description{\r\n            \r\n            \r\n\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-container{\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-multi-container{\r\n            display: flex;\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-double{\r\n            width: 48%;\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-triple{\r\n            width: 32%;\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-row-container{\r\n            display: flex;\r\n            justify-content: space-between;\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-row-container .lwrp-list-item{\r\n            width: calc(100% - 20px);\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-item:not(.lwrp-no-posts-message-item){\r\n            \r\n            max-width: 150px;\r\n        }\r\n        .lwrp 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