Guida alle posate biodegradabili: Materiali, standard e buone pratiche | Guide Bioleader

Le posate monouso Earth Friendly Utensils sono realizzate con materiali vegetali rinnovabili, come l'amido di mais o il PLA, che le rendono biodegradabili e compostabili.

Una forchetta compostabile a base di amido di mais si decompone generalmente entro 90-180 giorni in condizioni di compostaggio commerciale, a seconda della temperatura e dell'umidità locali.

Sì, le posate in bioplastica sono progettate per essere resistenti al calore e durevoli, e quindi adatte all'uso con cibi sia caldi che freddi in vari ambienti di ristorazione.

Europa (UE): L'Europa è attualmente leader mondiale nell'utilizzo di posate biodegradabili, con circa 36% di quota di mercato globale nel 2022, posate biodegradabili. Questa leadership è determinata dalle politiche: la direttiva UE sulle plastiche monouso (adottata nel 2019) ha vietato molti articoli di plastica usa e getta, tra cui le posate, a partire dal luglio 2021. In pratica, gli Stati membri dell'UE richiedono che forchette, coltelli e cucchiai monouso siano realizzati con materiali non plastici o con bioplastica compostabile certificata. Paesi come la Francia e la Germania sono andati oltre con standard più severi: La Francia vieta quasi tutte le stoviglie monouso in plastica (anche il PLA) a favore di opzioni in fibra naturale o riutilizzabili, mentre la Germania impone certificazioni come la EN 13432 o l'etichetta "OK Compost" del TÜV AUSTRIA per tutti i prodotti compostabili e le posate biodegradabili.

Rivolgetevi a fornitori con processi certificati e testati per l'assenza di PFAS. L'UE e il Nord America stanno inasprendo le normative sulle "sostanze chimiche per sempre" negli imballaggi alimentari.