Le posate ecologiche sono in genere realizzate con materiali vegetali rinnovabili come l'amido di mais, il PLA o la canna da zucchero, che le rendono biodegradabili e compostabili.
Le forchette e i cucchiai di plastica biodegradabili sono solitamente realizzati con bioplastiche di origine vegetale come l'amido di mais, il PLA o il CPLA, che si decompongono naturalmente in condizioni di compostaggio.
La maggior parte dei cucchiai e delle forchette di plastica compostabili sono accettati nei siti di compostaggio commerciale, a condizione che siano conformi agli standard pertinenti, come ASTM D6400 o EN 13432. È importante verificare le normative locali in materia di compostaggio e i requisiti delle strutture per lo smaltimento.
Le principali catene alimentari al dettaglio, come Deli de Luca e Narvesen, utilizzano ora scatole di bagassa e posate in PLA. Anche le stazioni di servizio e i bar delle autostrade sono passati a imballaggi ecologici per conformarsi alle normative EPR.
La Svezia ha implementato una tassa sui sacchetti di plastica nel 2020 e ha esteso i suoi mandati per i materiali sostenibili a tutti i settori dell'imballaggio, compreso il settore della ristorazione, leggi nordiche sull'imballaggio. Il Paese ha allineato le proprie leggi alla Direttiva UE sulle plastiche monouso (Direttiva SUP), vietando la vendita e l'uso di gusci di polistirolo, posate di plastica, mestoli, cannucce e altro ancora dal luglio 2021. Nel 2022, l'Agenzia svedese per la protezione dell'ambiente ha proposto un aumento della responsabilità estesa del produttore (EPR) per i rifiuti di imballaggio, richiedendo alle aziende di pagare di più per i materiali non compostabili e a base fossile - leggi nordiche sugli imballaggi. Secondo un rapporto dell'EPA svedese del 2023, i rifiuti di imballaggio pro capite hanno raggiunto i 157 kg/anno, il che ha reso necessario un monitoraggio più rigoroso e una spinta verso le opzioni biodegradabili.
Jominciano a partecipare al movimento globale verso l'azzeramento dei rifiuti da imballaggio.
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