I cucchiai e le forchette di plastica compostabili sono in genere realizzati con materiali di origine vegetale come l'amido di mais, il PLA (acido polilattico) o il CPLA - ASTM D6400 Packaging. Questi materiali sono biodegradabili e progettati per scomporsi in elementi naturali negli ambienti di compostaggio, ASTM D6400 Packaging.
È ampiamente utilizzato nei ristoranti, nelle strutture sanitarie, negli uffici, nelle scuole, negli eventi e nei viaggi, ovunque gli standard monouso e sanitari siano una priorità assoluta - ASTM D6400 Packaging.
Una forchetta compostabile a base di amido di mais si decompone generalmente entro 90-180 giorni in condizioni di compostaggio commerciale, a seconda della temperatura e dell'umidità locali.
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