Stoviglie alternative alla plastica: Casi d'uso pratici | Approfondimenti Bioleader

Assolutamente sì. I cucchiai in PLA possono essere ordinati con packaging personalizzabile e stampa del logo per supportare il branding di ristoranti, catering e aziende di food delivery.

Le forchette e i cucchiai di plastica biodegradabili sono solitamente realizzati con bioplastiche di origine vegetale come l'amido di mais, il PLA o il CPLA, che si decompongono naturalmente in condizioni di compostaggio.

È ampiamente utilizzato nei ristoranti, nelle strutture sanitarie, negli uffici, nelle scuole, negli eventi e per i viaggi, ovunque gli standard monouso e sanitari siano una priorità assoluta, le stoviglie alternative in plastica.

Secondo studi globali sul ciclo di vita: Le posate e i contenitori di plastica convenzionali possono persistere per centinaia di anni nelle discariche La frammentazione della plastica contribuisce all'inquinamento da microplastica, ora rilevato nel suolo, negli oceani, nell'aria e persino nel sangue umano I tassi di riciclaggio per le piccole plastiche per la ristorazione rimangono inferiori a 10% a livello globale a causa della contaminazione e dei limiti di selezione Le stoviglie in amido di mais sono emerse come risposta a tre carenze strutturali della plastica: Da un punto di vista sistemico, le stoviglie in amido di mais rappresentano un tentativo di disaccoppiare gli imballaggi per la ristorazione dal carbonio fossile e dalle stoviglie alternative alla plastica. 3. Le stoviglie in amido di mais sono biodegradabili o compostabili? Questo è l'aspetto più frainteso e in cui conta la precisione scientifica.

L'amido di mais è un polisaccaride estratto dall'endosperma dei chicchi di mais. Per diventare utilizzabile come stoviglia, l'amido grezzo deve subire una trasformazione in biopolimeri, che in genere prevede: Estrazione e purificazione dell'amido Fermentazione in acido lattico Polimerizzazione in bioplastiche a base di amido (spesso PLA o miscele di amido modificato) Stampaggio termico in piatti, ciotole, posate o contenitori Dal punto di vista della scienza dei materiali, le stoviglie in amido di mais non sono amido grezzo pressato in forma, ma un materiale polimerico a base biologica progettato per garantire resistenza, stabilità e sicurezza nel contatto con gli alimenti. Chiarimenti chiave:Stoviglie in amido di mais ≠ amido non trattatoÈ un biopolimero lavorato, non amido commestibile - stoviglie alternative in plastica. Stoviglie in amido di mais Bioleader® - prodotti sostenibili, di qualità alimentare e compostabili per ristoranti, takeaway e attività di catering.