{"id":39168,"date":"2026-05-14T23:14:34","date_gmt":"2026-05-14T15:14:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/?p=39168"},"modified":"2026-08-25T09:48:15","modified_gmt":"2026-08-25T01:48:15","slug":"comment-passer-a-la-vaisselle-sans-pfas-avant-lecheance-de-2026-pour-les-emballages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/fr\/comment-passer-a-la-vaisselle-sans-pfas-avant-lecheance-de-2026-pour-les-emballages\/","title":{"rendered":"Comment passer \u00e0 la vaisselle sans PFAS selon les r\u00e8gles d'emballage de 2026"},"content":{"rendered":"
Note de r\u00e9vision :<\/strong> Ce guide a \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 jour apr\u00e8s la date d'application du 12 ao\u00fbt 2026 du r\u00e8glement (UE) 2025\/40. La mise \u00e0 jour refl\u00e8te les limites actuelles de PPWR PFAS de l'UE, les orientations d'application progressives de la Commission europ\u00e9enne pour 2026 en mati\u00e8re de PFAS, les consid\u00e9rations relatives aux stocks et aux importations apr\u00e8s l'application, ainsi qu'une feuille de route r\u00e9vis\u00e9e pour les acheteurs qui terminent ou valident encore leur transition vers une vaisselle sans PFAS.<\/div>\n
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R\u00e9sum\u00e9 rapide : feuille de route pour la transition vers une vaisselle sans PFAS d'ici 2026<\/h2>\n

La transition vers une vaisselle sans PFAS n'est plus seulement une am\u00e9lioration en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 ou un projet de conformit\u00e9 futur. Pour les marques alimentaires, les distributeurs, les importateurs et les cha\u00eenes de restaurants op\u00e9rant en 2026, c'est d\u00e9sormais un programme de v\u00e9rification des fournisseurs, de documentation de conformit\u00e9, de tests de performance alimentaire et de gestion des risques d'approvisionnement.<\/p>\n

Pour les emballages en contact avec les aliments dans l'UE, les limites de PFAS du r\u00e8glement (UE) 2025\/40 s'appliquent depuis le 12 ao\u00fbt 2026<\/strong>. Les acheteurs doivent donc identifier les r\u00e9f\u00e9rences \u00e0 haut risque non r\u00e9solues, v\u00e9rifier les preuves sp\u00e9cifiques au produit concernant les PFAS, examiner les stocks import\u00e9s et le calendrier de mise sur le march\u00e9 le cas \u00e9ch\u00e9ant, tester les performances r\u00e9elles en contact alimentaire, et remplacer les fili\u00e8res d'emballage faibles ou non document\u00e9es par des alternatives techniquement et commercialement d\u00e9fendables.<\/p>\n

\"Feuille<\/p>\n<\/div>\n

Les emballages de restauration sont entr\u00e9s dans un nouveau cycle de conformit\u00e9. Pendant des ann\u00e9es, de nombreux contenants alimentaires en papier et en fibre moul\u00e9e ont eu recours \u00e0 la chimie fluor\u00e9e pour am\u00e9liorer leur r\u00e9sistance \u00e0 l'huile et \u00e0 l'humidit\u00e9. Ce mod\u00e8le \u00e9volue rapidement. Les r\u00e9gulateurs, les acheteurs de la distribution, les groupes de restauration et les \u00e9quipes d\u00e9veloppement durable posent d\u00e9sormais une question plus pratique : comment une entreprise peut-elle r\u00e9aliser une transition vers une vaisselle sans PFAS sans perturber l'approvisionnement, les performances, les co\u00fbts ou l'exp\u00e9rience client ?<\/strong><\/p>\n

Ce guide s'adresse aux \u00e9quipes d'approvisionnement, aux distributeurs d'emballages, aux marques de restauration en marque propre, aux groupes de restaurants, aux acheteurs institutionnels et aux importateurs op\u00e9rant dans le cadre des exigences d'emballage de 2026 et des attentes d'achat de plus en plus strictes en mati\u00e8re de PFAS. Plut\u00f4t que de r\u00e9p\u00e9ter une explication de base sur les PFAS, cet article se concentre sur le processus de transition r\u00e9el : quoi auditer, quoi tester, quels documents demander, quels mat\u00e9riaux privil\u00e9gier, et comment construire une feuille de route r\u00e9aliste de conversion et de v\u00e9rification.<\/p>\n

Pour les entreprises qui s'approvisionnent en emballages de restauration compostables \u00e0 grande \u00e9chelle, la transition doit commencer par un examen complet des articles en contact avec les aliments. Les acheteurs peuvent utiliser la Vaisselle compostable sans PFAS<\/strong><\/a> page de Bioleader\u00ae comme point de d\u00e9part au niveau de la cat\u00e9gorie, puis examiner des familles de produits telles que les vaisselle jetable en bagasse de canne \u00e0 sucre<\/strong><\/a>, emballage alimentaire en papier<\/strong><\/a>, et de couverts biod\u00e9gradables et compostables<\/strong><\/a>. Chaque article doit ensuite \u00eatre mis en correspondance avec son application alimentaire r\u00e9elle, son exigence de barri\u00e8re, sa construction, son p\u00e9rim\u00e8tre documentaire et son march\u00e9 de destination.<\/p>\n<\/section>\n

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Position d'expert : la transition sans PFAS est un projet de v\u00e9rification des fournisseurs, pas seulement un changement de mat\u00e9riau<\/h2>\n

Du point de vue du fabricant et de l'approvisionnement \u00e0 l'export, la transition la plus s\u00fbre vers une vaisselle sans PFAS ne consiste pas simplement \u00e0 remplacer un contenant jetable par un autre. Elle exige une v\u00e9rification des fournisseurs, une documentation sp\u00e9cifique au produit, des tests de performance en contact alimentaire r\u00e9el, une tra\u00e7abilit\u00e9 des lots et une discipline dans les all\u00e9gations. Un produit compostable n'est pas automatiquement sans PFAS, et une d\u00e9claration sans PFAS ne suffit pas \u00e0 moins qu'elle puisse \u00eatre reli\u00e9e au produit r\u00e9el, \u00e0 la formulation, \u00e0 l'\u00e9chantillon test\u00e9 et \u00e0 l'usage en contact alimentaire pr\u00e9vu.<\/strong><\/p>\n

Bioleader\u00ae recommande aux acheteurs de la restauration de traiter la transition vers une vaisselle sans PFAS comme un programme d'approvisionnement contr\u00f4l\u00e9. La s\u00e9quence la plus fiable est : audit des r\u00e9f\u00e9rences, classification des risques, examen du dossier de conformit\u00e9 du fournisseur, tests d'\u00e9chantillons, approbation pilote, mise \u00e0 jour des all\u00e9gations et v\u00e9rification des commandes r\u00e9currentes.<\/p>\n

Pour les acheteurs B2B, la conformit\u00e9 sans PFAS n'est plus seulement une all\u00e9gation produit. Elle fait d\u00e9sormais partie de la qualification des fournisseurs.<\/strong> Les emballages ne doivent pas \u00eatre approuv\u00e9s sur la seule base de l'apparence, du langage de durabilit\u00e9 ou du libell\u00e9 du catalogue. Une texture naturelle en fibre moul\u00e9e, une surface en kraft brun ou une \u00e9tiquette compostable n'\u00e9tablissent pas le statut sans PFAS.<\/p>\n

Pour les acheteurs qui ont besoin d'une explication plus approfondie des all\u00e9gations et des preuves analytiques relatives aux PFAS, la page Emballages sans PFAS en 2026 : ce que cela signifie et comment v\u00e9rifier la conformit\u00e9<\/strong><\/a> de Bioleader\u00ae explique la diff\u00e9rence entre les d\u00e9clarations des fournisseurs, le d\u00e9pistage du fluor total, l'analyse cibl\u00e9e des PFAS et la v\u00e9rification sp\u00e9cifique au produit.<\/p>\n<\/section>\n

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Pourquoi 2026 est important : base r\u00e9glementaire actuelle pour les emballages alimentaires sans PFAS<\/h2>\n

La vaisselle sans PFAS est pass\u00e9e d'un sujet de transition futur \u00e0 un probl\u00e8me d'approvisionnement actif. Le cycle de conformit\u00e9 2026 est particuli\u00e8rement important pour les entreprises qui vendent en Europe, en Am\u00e9rique du Nord et dans les circuits de restauration mondiaux o\u00f9 les acheteurs attendent de plus en plus une documentation avant l'approbation des produits.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
March\u00e9 \/ Cadre<\/th>\nExigence ou orientation actuelle<\/th>\nImplication pour l'acheteur<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Union europ\u00e9enne \u2014 R\u00e8glement (UE) 2025\/40 sur les PPWR<\/td>\nLes limites de PFAS de l'article 5, paragraphe 5, pour les emballages en contact avec les aliments s'appliquent depuis le 12 ao\u00fbt 2026. Les limites sont de 25 ppb pour un PFAS cibl\u00e9 individuel, 250 ppb pour la somme des PFAS cibl\u00e9s, et 50 ppm pour le PFAS y compris les PFAS polym\u00e8res.<\/td>\nLes acheteurs destin\u00e9s \u00e0 l'UE doivent d\u00e9sormais consid\u00e9rer la v\u00e9rification des PFAS comme une exigence actuelle d'approbation des produits plut\u00f4t que comme une t\u00e2che de pr\u00e9paration \u00e0 une \u00e9ch\u00e9ance future.<\/td>\n<\/tr>\n
Commission europ\u00e9enne \u2014 Orientations 2026 sur les PPWR<\/td>\nLa Commission recommande une approche d'application progressive commen\u00e7ant par le d\u00e9pistage du fluor total. Un \u00e9chantillon dont le fluor total est inf\u00e9rieur \u00e0 50 mg\/kg pourrait \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme conforme \u00e0 la premi\u00e8re \u00e9tape de d\u00e9pistage selon les orientations actuelles.<\/td>\nLes acheteurs doivent distinguer le d\u00e9pistage du fluor total de l'analyse cibl\u00e9e des PFAS et v\u00e9rifier exactement quelle m\u00e9thode analytique et quelle limite de d\u00e9tection figurent dans les rapports des fournisseurs.<\/td>\n<\/tr>\n
Californie \u2014 AB 1200<\/td>\nLa Californie restreint les PFAS ajout\u00e9s intentionnellement dans les emballages alimentaires \u00e0 base de fibres v\u00e9g\u00e9tales et applique un seuil de fluor dans le cadre statutaire applicable.<\/td>\nLes acheteurs d'emballages en fibres v\u00e9g\u00e9tales ne doivent pas se fier uniquement aux all\u00e9gations \u201c naturel \u201d, \u201c \u00e0 base de fibres \u201d ou \u201c compostable \u201d.<\/td>\n<\/tr>\n
\u00c9tat de Washington \u2014 PFAS dans les emballages alimentaires<\/td>\nLes fabricants des cat\u00e9gories d'emballages alimentaires concern\u00e9es doivent tenir les registres de conformit\u00e9 requis dans le cadre de l'\u00c9tat applicable.<\/td>\nLa conservation de la documentation et la cartographie des cat\u00e9gories de produits doivent faire partie de la qualification des fournisseurs.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
Note de port\u00e9e :<\/strong> Les limites de PFAS de l'article 5, paragraphe 5, du r\u00e8glement (UE) PPWR s'appliquent aux emballages en contact avec les aliments<\/strong>. La vaisselle autonome ou les accessoires qui ne sont pas qualifi\u00e9s d'emballages ne doivent pas \u00eatre automatiquement d\u00e9crits comme soumis \u00e0 la m\u00eame disposition sur les PPWR dans les emballages. Les acheteurs doivent \u00e9valuer s\u00e9par\u00e9ment la d\u00e9finition r\u00e9elle du produit, les r\u00e8gles relatives aux PFAS du march\u00e9 de destination, les exigences de contact alimentaire, les exigences de certification et les sp\u00e9cifications des clients.<\/div>\n

Mise \u00e0 jour 2026 de l'UE sur les PPWR : ce qui a chang\u00e9 apr\u00e8s le 12 ao\u00fbt<\/h3>\n

Pour les emballages en contact avec les aliments mis sur le march\u00e9 de l'UE, la date limite de transition est pass\u00e9e. L'article 5, paragraphe 5, \u00e9tablit d\u00e9sormais trois limites distinctes de concentration de PFAS :<\/p>\n