{"id":4598,"date":"2025-03-01T21:30:17","date_gmt":"2025-03-01T13:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/?p=4598"},"modified":"2026-07-06T15:04:02","modified_gmt":"2026-07-06T07:04:02","slug":"que-es-pfoa-free","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/que-es-pfoa-free\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es la ausencia de PFOA?"},"content":{"rendered":"<section>\n<p><strong>Sin PFOA<\/strong> significa que un producto se fabrica sin \u00e1cido perfluorooctanoico (PFOA), una sustancia qu\u00edmica concreta perteneciente a la familia m\u00e1s amplia de los PFAS. El PFOA se utilizaba tradicionalmente en aplicaciones industriales como recubrimientos antiadherentes, tratamientos antimanchas, materiales hidr\u00f3fugos y algunas espumas contra incendios. Dado que el PFOA es persistente en el medio ambiente y se ha relacionado con problemas de salud y normativos, muchos fabricantes promocionan ahora productos sin PFOA como parte de una estrategia de materiales m\u00e1s seguros.<\/p>\n<p>Sin embargo, para los compradores de envases alimentarios y vajillas, hay un aspecto que reviste especial importancia: <strong>Que un producto no contenga PFOA no siempre significa que no contenga PFAS<\/strong>. El PFOA es solo un tipo de PFAS. Un producto puede no contener PFOA, pero seguir conteniendo otros PFAS, a menos que se verifique una declaraci\u00f3n m\u00e1s amplia de que est\u00e1 libre de PFAS. Por eso, los compradores de vajilla desechable, envases de fibra moldeada y envases alimentarios compostables deben comprender la diferencia entre \u00absin PFOA\u00bb, \u00absin PFAS\u00bb y \u00absin BPA\u00bb antes de aprobar materiales, etiquetas o declaraciones de los proveedores.<\/p>\n<p>Esta gu\u00eda explica qu\u00e9 significa \u00absin PFOA\u00bb, en qu\u00e9 se diferencia el PFOA de los PFAS y del BPA, qu\u00e9 riesgos y normativas deben conocer los compradores, y c\u00f3mo las marcas del sector de la restauraci\u00f3n pueden verificar las afirmaciones sobre envases m\u00e1s seguros a la hora de elegir <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/la-vajilla-de-bagazo-de-cana-de-azucar-contiene-pfas-sin-bpa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vajilla fabricada con bagazo de ca\u00f1a de az\u00facar, sin PFAS ni BPA<\/a>.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"bioleader-summary-card\">\n<h2>Respuesta r\u00e1pida: \u00bfQu\u00e9 significa \u00absin PFOA\u00bb?<\/h2>\n<p><strong>\u00abSin PFOA\u00bb significa que un producto no contiene \u00e1cido perfluorooctanoico, un compuesto espec\u00edfico de los PFAS que tradicionalmente se ha asociado a los recubrimientos antiadherentes, los materiales resistentes a las manchas y determinados procesos industriales.<\/strong> Para los compradores de envases alimentarios, la indicaci\u00f3n \u00absin PFOA\u00bb es \u00fatil, pero tiene sus limitaciones. No debe equipararse a la indicaci\u00f3n \u00absin PFAS\u00bb.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>El PFOA es un tipo de PFAS:<\/strong> Los PFAS constituyen una familia qu\u00edmica m\u00e1s amplia.<\/li>\n<li><strong>\u00abSin PFOA\u00bb es una afirmaci\u00f3n m\u00e1s limitada:<\/strong> solo se refiere al PFOA, no a todos los PFAS.<\/li>\n<li><strong>El t\u00e9rmino \u00absin PFAS\u00bb tiene un significado m\u00e1s amplio:<\/strong> Deber\u00eda abordar los PFAS a\u00f1adidos intencionadamente y los requisitos de ensayo pertinentes.<\/li>\n<li><strong>\u00abSin BPA\u00bb es diferente:<\/strong> El BPA est\u00e1 relacionado principalmente con determinados pl\u00e1sticos y resinas, no con los compuestos qu\u00edmicos fluorados PFAS.<\/li>\n<li><strong>Acci\u00f3n del comprador:<\/strong> solicitar declaraciones de los proveedores, pruebas de los productos terminados, el cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos y la evaluaci\u00f3n del mercado de destino.<\/li>\n<\/ul>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" class=\"wp-image-4601 bioleader-blog-image\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/PFOA-Free-mask.jpg\" alt=\"Icono de la etiqueta \u00abSin PFOA\u00bb para la verificaci\u00f3n de la seguridad qu\u00edmica y de los envases alimentarios\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/PFOA-Free-mask.jpg.webp 300w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/PFOA-Free-mask-150x150.jpg.webp 150w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/PFOA-Free-mask-12x12.jpg.webp 12w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/PFOA-Free-mask-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Icono de la etiqueta \u00abSin PFOA\u00bb para la seguridad qu\u00edmica y la verificaci\u00f3n de productos.<\/figcaption><\/figure>\n<\/td>\n<td style=\"width: 50%;\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" class=\"wp-image-4600 bioleader-blog-image\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/PFOA-Free-Lable.jpg\" alt=\"Etiqueta \u00absin PFOA\u00bb para productos de consumo y envases en contacto con alimentos\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/PFOA-Free-Lable.jpg.webp 300w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/PFOA-Free-Lable-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/PFOA-Free-Lable-150x150.jpg.webp 150w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/PFOA-Free-Lable-12x12.jpg.webp 12w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Etiqueta \u00absin PFOA\u00bb para las declaraciones sobre los productos y la revisi\u00f3n de los envases en contacto con alimentos.<\/figcaption><\/figure>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>El PFOA y sus aplicaciones<\/h2>\n<p><strong>PFOA<\/strong>abreviatura de <strong>\u00e1cido perfluorooctanoico<\/strong>, es una sustancia qu\u00edmica sint\u00e9tica que se ha utilizado hist\u00f3ricamente como coadyuvante de procesamiento y en determinadas aplicaciones industriales. Pertenece al grupo de los PFAS, una amplia familia de sustancias per- y polifluoroalqu\u00edlicas conocidas por su estabilidad qu\u00edmica y su resistencia al calor, al agua y al aceite.<\/p>\n<p>Debido a estas propiedades de rendimiento, el PFOA y las sustancias relacionadas se empezaron a asociar con productos como los utensilios de cocina antiadherentes, los tejidos resistentes a las manchas, los textiles repelentes al agua, determinados recubrimientos industriales y algunas espumas contra incendios. En los materiales en contacto con alimentos, la categor\u00eda m\u00e1s amplia de los PFAS se ha asociado con el papel y los envases de fibra resistentes a la grasa, aunque el PFOA en s\u00ed mismo es solo un compuesto de esa familia m\u00e1s amplia.<\/p>\n<p>La raz\u00f3n principal por la que el PFOA se ha convertido en motivo de preocupaci\u00f3n es su persistencia. No se degrada f\u00e1cilmente en el medio ambiente, y se ha documentado la presencia de contaminaci\u00f3n hist\u00f3rica en el agua, el suelo y los organismos vivos. Por eso, muchos compradores preguntan ahora si los productos est\u00e1n libres de PFOA, PFAS y BPA, o si se han fabricado sin a\u00f1adir intencionadamente sustancias qu\u00edmicas fluoradas.<\/p>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>\u00bfEl PFOA es un PFAS?<\/h2>\n<p>S\u00ed. <strong>El PFOA es un tipo concreto de PFAS<\/strong>. Los PFAS constituyen una familia qu\u00edmica m\u00e1s amplia, mientras que el PFOA es uno de los componentes de dicha familia. Esta distinci\u00f3n es importante porque una afirmaci\u00f3n tan limitada como \u201csin PFOA\u201d no garantiza autom\u00e1ticamente que el producto no contenga el resto de sustancias PFAS.<\/p>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Conclusi\u00f3n clave para los compradores de envases:<\/strong> \u00abSin PFOA\u00bb no es lo mismo que \u00absin PFAS\u00bb. Si un comprador necesita una protecci\u00f3n m\u00e1s amplia para envases alimentarios, vajillas de fibra moldeada o recipientes de fibra vegetal, el proveedor debe facilitar documentaci\u00f3n que certifique la ausencia de PFAS, y no solo una declaraci\u00f3n de que no contiene PFOA.<\/p>\n<\/div>\n<p>Para una definici\u00f3n m\u00e1s amplia, v\u00e9ase <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/que-es-el-pfas-free\/\" target=\"_blank\">qu\u00e9 significa \u00absin PFAS\u00bb<\/a>. Para ver una comparaci\u00f3n detallada de las etiquetas de seguridad de los productos qu\u00edmicos, consulta <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/pfas-free-vs-pfoa-free-vs-bpa-free-como-elegir-una-vajilla-sana-y-no-toxica\/\" target=\"_blank\">Sin PFAS frente a sin PFOA frente a sin BPA<\/a>.<\/p>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>Sin PFOA frente a sin PFAS frente a sin BPA<\/h2>\n<p>Las afirmaciones \u00absin PFOA\u00bb, \u00absin PFAS\u00bb y \u00absin BPA\u00bb no son intercambiables. Se refieren a \u00e1mbitos qu\u00edmicos distintos y a preocupaciones diferentes de los consumidores. Comprender estas diferencias ayuda a las marcas del sector de la restauraci\u00f3n a evitar afirmaciones enga\u00f1osas y a seleccionar envases que se adapten al mercado al que van dirigidos.<\/p>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Reclamaci\u00f3n<\/th>\n<th>Alcance<\/th>\n<th>Qu\u00e9 suele significar<\/th>\n<th>Lo que no implica autom\u00e1ticamente<\/th>\n<th>Verificaci\u00f3n del comprador<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Sin PFOA<\/strong><\/td>\n<td>Reivindicaci\u00f3n qu\u00edmica limitada<\/td>\n<td>El producto no contiene \u00e1cido perfluorooctanoico.<\/td>\n<td>Esto no significa que el producto est\u00e9 exento de todo tipo de PFAS.<\/td>\n<td>Pregunta si se dispone de pruebas m\u00e1s exhaustivas de PFAS o de una declaraci\u00f3n del proveedor.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Sin PFAS<\/strong><\/td>\n<td>Reivindicaci\u00f3n qu\u00edmica m\u00e1s amplia<\/td>\n<td>Los PFAS no se a\u00f1aden de forma intencionada, o bien el producto final cumple con un requisito definido de ensayo de PFAS o fl\u00faor.<\/td>\n<td>Esto no demuestra autom\u00e1ticamente que sea compostable ni que sea adecuado para todas las aplicaciones alimentarias.<\/td>\n<td>Solicite los informes de ensayo del producto acabado, una declaraci\u00f3n de que no se han a\u00f1adido PFAS de forma intencionada y la documentaci\u00f3n relativa al contacto con alimentos.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Sin BPA<\/strong><\/td>\n<td>Familia qu\u00edmica diferente<\/td>\n<td>El producto no contiene bisfenol A, una sustancia qu\u00edmica presente en algunos pl\u00e1sticos y resinas.<\/td>\n<td>No aborda el PFOA, los PFAS, el fl\u00faor ni la compostabilidad.<\/td>\n<td>Solicita una declaraci\u00f3n sobre el BPA y la conformidad de los materiales espec\u00edficos en contacto con alimentos.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Conforme a la normativa sobre contacto con alimentos<\/strong><\/td>\n<td>Declaraci\u00f3n de seguridad reglamentaria<\/td>\n<td>El producto cumple los requisitos aplicables en materia de contacto con alimentos para el mercado al que va dirigido.<\/td>\n<td>Esto no significa autom\u00e1ticamente que est\u00e9 libre de PFAS, PFOA o BPA, ni que sea biodegradable o compostable.<\/td>\n<td>Consulta la documentaci\u00f3n de la FDA, la LFGB, la UE o del mercado de destino.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>En lo que respecta a la adquisici\u00f3n de productos para el sector de la restauraci\u00f3n, lo m\u00e1s seguro es evaluar cada afirmaci\u00f3n por separado. Es posible que un comprador necesite que un producto no contenga PFOA, PFAS ni BPA, que cumpla con la normativa sobre contacto con alimentos y que sea compostable, pero cada uno de estos requisitos exige pruebas diferentes.<\/p>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>Consecuencias para la salud de la exposici\u00f3n al PFOA<\/h2>\n<p>La investigaci\u00f3n cient\u00edfica ha analizado los posibles efectos sobre la salud asociados a la exposici\u00f3n al PFOA y a los PFAS relacionados. Algunos estudios epidemiol\u00f3gicos y toxicol\u00f3gicos han se\u00f1alado asociaciones entre la exposici\u00f3n a determinados PFAS y par\u00e1metros de salud como las variaciones en los niveles de colesterol, los efectos sobre el h\u00edgado, los cambios en la respuesta inmunitaria, los efectos relacionados con la tiroides, los resultados en el desarrollo y ciertos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>Estos resultados no significan que todos los productos libres de PFOA o relacionados con los PFAS entra\u00f1en el mismo riesgo. El nivel de exposici\u00f3n, la v\u00eda de exposici\u00f3n, el tipo de compuesto, la duraci\u00f3n, el grupo de poblaci\u00f3n y los umbrales reglamentarios son factores importantes. Para los compradores de envases alimentarios, la conclusi\u00f3n pr\u00e1ctica es que evitar el uso innecesario del PFOA y, en general, de los PFAS, se ajusta cada vez m\u00e1s a las expectativas en materia de salud p\u00fablica, normativa y de los clientes.<\/p>\n<div class=\"bioleader-note-box\">\n<h3>Nota de conformidad<\/h3>\n<p>La ausencia de PFOA elimina un riesgo qu\u00edmico concreto. Debe considerarse parte de una evaluaci\u00f3n m\u00e1s amplia de la seguridad de los materiales que incluya la ausencia de PFAS, la ausencia de BPA, el cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos, el rendimiento en condiciones reales de uso y la normativa del mercado de destino.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>Persistencia e impacto ambiental<\/h2>\n<p>El PFOA suele describirse como una \u201csustancia qu\u00edmica eterna\u201d debido a su persistencia en el medio ambiente. Una vez liberado, puede desplazarse a trav\u00e9s de los sistemas h\u00eddricos, el suelo y las v\u00edas biol\u00f3gicas. La contaminaci\u00f3n hist\u00f3rica por PFOA ha contribuido a un mayor control normativo de los PFAS en el agua potable, las emisiones industriales, las espumas contra incendios, los productos de consumo y los materiales en contacto con los alimentos.<\/p>\n<p>Para los compradores de vajilla desechable y envases alimentarios, la persistencia medioambiental es especialmente relevante, ya que estos productos se utilizan en grandes cantidades. Aunque un solo envase se utilice durante poco tiempo, los aditivos qu\u00edmicos y los recubrimientos pueden tener repercusiones medioambientales a largo plazo si son persistentes, m\u00f3viles o dif\u00edciles de gestionar tras su eliminaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Esta es una de las razones por las que muchos minoristas, cadenas de restaurantes y distribuidores de envases solicitan ahora productos fabricados sin PFAS a\u00f1adidos intencionadamente y respaldados por pruebas. La transici\u00f3n no solo tiene que ver con las preferencias de los consumidores, sino tambi\u00e9n con la reducci\u00f3n del riesgo de incumplimiento normativo en el futuro y la mejora de la transparencia en materia de materiales.<\/p>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>El cambio hacia productos sin PFOA<\/h2>\n<p>En respuesta a las preocupaciones cient\u00edficas, normativas y de los consumidores, muchos sectores han dejado de utilizar el PFOA. El t\u00e9rmino <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/producto\/bpa-pfas-free-biodegradable-food-containers-with-lids\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sin PFOA<\/a> indica que un producto se fabrica sin \u00e1cido perfluorooctanoico. En el caso de los utensilios de cocina, esto puede referirse a los recubrimientos antiadherentes fabricados sin PFOA. En el caso de los envases alimentarios y la vajilla, resulta m\u00e1s \u00fatil cuando se enmarca en una revisi\u00f3n m\u00e1s amplia del cumplimiento de la normativa sobre la ausencia de PFAS y el contacto con alimentos.<\/p>\n<p>Para los compradores de envases sostenibles, el cambio va m\u00e1s all\u00e1 del PFOA. Muchos compradores se preguntan ahora si los envases de fibra vegetal, los envases de papel para alimentos y la vajilla compostable se fabrican sin a\u00f1adir intencionadamente PFAS. Esta cuesti\u00f3n m\u00e1s amplia es m\u00e1s relevante que limitarse a preguntar si un producto est\u00e1 libre de PFOA.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" class=\"wp-image-4599 bioleader-blog-image\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/What-is-PFOA-Free-1024x1024.jpg\" alt=\"Qu\u00e9 significa \u00absin PFOA\u00bb y en qu\u00e9 se diferencia de \u00absin PFAS\u00bb\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/What-is-PFOA-Free.jpg.webp 1024w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/What-is-PFOA-Free-300x300.jpg.webp 300w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/What-is-PFOA-Free-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/What-is-PFOA-Free-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/What-is-PFOA-Free-150x150.jpg.webp 150w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/What-is-PFOA-Free-768x768.jpg.webp 768w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/What-is-PFOA-Free-12x12.jpg.webp 12w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00abSin PFOA\u00bb significa que no est\u00e1 presente un compuesto espec\u00edfico de PFAS; no obstante, es posible que siga siendo necesaria una verificaci\u00f3n m\u00e1s amplia de la ausencia de PFAS.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>Medidas reglamentarias y respuestas de la industria<\/h2>\n<p>Las autoridades reguladoras de todo el mundo han adoptado medidas para controlar el PFOA y los PFAS relacionados. Los detalles var\u00edan seg\u00fan el mercado y la categor\u00eda de producto, por lo que los compradores deben analizar el mercado de destino antes de lanzar al mercado envases alimentarios o vajillas con declaraciones sobre la seguridad qu\u00edmica.<\/p>\n<h3>Estados Unidos: Normativa de la EPA sobre el agua potable<\/h3>\n<p>La Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental de EE. UU. ha aprobado la normativa nacional sobre el agua potable para varios PFAS, entre ellos el PFOA y el PFOS. Aunque la normativa sobre el agua potable no es la misma que la relativa a los envases alimentarios, pone de manifiesto que el PFOA y los PFAS relacionados son ahora objeto de una gran atenci\u00f3n por parte de las autoridades reguladoras y de salud p\u00fablica.<\/p>\n<h3>Estados Unidos: Eliminaci\u00f3n gradual de los PFAS en los envases alimentarios por parte de la FDA<\/h3>\n<p>La FDA de EE. UU. ha anunciado que los fabricantes ya no comercializan en el mercado estadounidense sustancias antiadherentes que contengan PFAS para su uso en contacto con alimentos. Esto es especialmente relevante para los envases alimentarios de papel y cart\u00f3n, en los que tradicionalmente se han utilizado sustancias antiadherentes fluoradas.<\/p>\n<h3>California: la ley AB1200 y los envases alimentarios de fibra vegetal<\/h3>\n<p>La ley AB1200 de California reviste especial importancia para los envases alimentarios de fibra vegetal, como el papel, el cart\u00f3n, la fibra moldeada y otros art\u00edculos similares destinados al sector de la restauraci\u00f3n. Esta ley restringe los envases alimentarios que contengan PFAS a\u00f1adidos intencionadamente o cuyos niveles de PFAS superen un umbral definido de fl\u00faor org\u00e1nico total. Los compradores de <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/categoria-de-productos\/vajilla-de-bagazo-de-cana-de-azucar\/\" target=\"_blank\">vajilla de bagazo de ca\u00f1a de az\u00facar<\/a> deber\u00edan considerar este documento como una referencia clave en materia de cumplimiento normativo para los envases destinados a California.<\/p>\n<h3>Controles de la Uni\u00f3n Europea e internacionales<\/h3>\n<p>El PFOA, las sales de PFOA y los compuestos relacionados con el PFOA han sido objeto de controles normativos a nivel internacional y de la UE. Adem\u00e1s, la UE sigue evaluando restricciones m\u00e1s amplias sobre los PFAS en el marco de la normativa sobre sustancias qu\u00edmicas. En el caso de los envases alimentarios destinados a la UE, los compradores deben revisar conjuntamente los requisitos relativos a los PFAS, el contacto con los alimentos, los materiales y el etiquetado, en lugar de basarse \u00fanicamente en la indicaci\u00f3n gen\u00e9rica \u00absin PFOA\u00bb.<\/p>\n<p>Para obtener informaci\u00f3n sobre la planificaci\u00f3n general de las compras, v\u00e9ase <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/envases-sin-pfas-lo-que-los-compradores-deben-preguntar-en-2025\/\" target=\"_blank\">Envases sin PFAS: Lo que los compradores deben preguntar en 2025<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/envases-sin-pfas-en-2025-que-significa-realmente-y-como-verificar-su-cumplimiento\/\" target=\"_blank\">Envases sin PFAS en 2025: Qu\u00e9 significa realmente y c\u00f3mo verificar su cumplimiento<\/a>.<\/p>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>Qu\u00e9 significa \u00absin PFOA\u00bb para los compradores de envases alimentarios<\/h2>\n<p>Para una marca del sector de la restauraci\u00f3n, la declaraci\u00f3n de que un producto no contiene PFOA puede resultar \u00fatil, pero no debe ser el criterio definitivo a la hora de aprobar a un proveedor. Los responsables de la adquisici\u00f3n de envases alimentarios deben preguntar si el producto tampoco contiene PFAS a\u00f1adidos intencionadamente, si dicha declaraci\u00f3n se aplica al producto final y si se dispone de la documentaci\u00f3n que acredite el cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos.<\/p>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Pregunta del comprador<\/th>\n<th>Por qu\u00e9 es importante<\/th>\n<th>Pruebas recomendadas<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>\u00bfEl producto solo est\u00e1 libre de PFOA o, en general, libre de PFAS?<\/strong><\/td>\n<td>La indicaci\u00f3n \u00absin PFOA\u00bb no abarca todos los PFAS.<\/td>\n<td>Declaraci\u00f3n del proveedor y declaraci\u00f3n de ausencia de PFAS.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u00bfLa reclamaci\u00f3n se refiere a la materia prima o al producto acabado?<\/strong><\/td>\n<td>Los productos acabados pueden incluir recubrimientos, tratamientos, tintas, tapas u otros componentes.<\/td>\n<td>Informe de pruebas del producto terminado y revisi\u00f3n de la lista de materiales.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u00bfExiste alg\u00fan an\u00e1lisis para determinar el fl\u00faor total o para detectar PFAS espec\u00edficos?<\/strong><\/td>\n<td>Las pruebas ayudan a verificar las afirmaciones sobre las propiedades qu\u00edmicas m\u00e1s all\u00e1 del lenguaje publicitario.<\/td>\n<td>Informe de un laboratorio independiente con el m\u00e9todo y el l\u00edmite de detecci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u00bfCumple el producto con la normativa sobre contacto con alimentos?<\/strong><\/td>\n<td>Las declaraciones de \u00absin productos qu\u00edmicos\u00bb no sustituyen al cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos.<\/td>\n<td>Documentaci\u00f3n relativa al contacto con alimentos de la FDA, la LFGB, la UE o del mercado de destino.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u00bfEs apto este producto para alimentos calientes, grasientos o h\u00famedos?<\/strong><\/td>\n<td>Los envases sin PFOA deben seguir cumpliendo su funci\u00f3n en condiciones reales de uso.<\/td>\n<td>Datos de las pruebas de resistencia al aceite, al agua y al calor, as\u00ed como de fugas y de uso en el microondas, cuando proceda.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u00bfEs el producto compostable?<\/strong><\/td>\n<td>La compostabilidad es un concepto distinto de la ausencia de PFOA o de PFAS.<\/td>\n<td>EN 13432, ASTM D6400, BPI, T\u00dcV u otra documentaci\u00f3n pertinente sobre compostabilidad.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>En el caso de los envases de fibra vegetal, los compradores tambi\u00e9n deber\u00edan revisar <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/la-vajilla-de-bagazo-de-cana-de-azucar-contiene-pfas-sin-bpa\/\" target=\"_blank\">si los cubiertos fabricados con bagazo de ca\u00f1a de az\u00facar contienen PFAS o BPA<\/a> y c\u00f3mo verifican los proveedores sus declaraciones.<\/p>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>Tendencias del mercado y preferencias de los consumidores<\/h2>\n<p>La demanda de productos sin PFOA ni PFAS refleja una tendencia m\u00e1s amplia hacia el uso de materiales m\u00e1s seguros y transparentes. Los consumidores prestan cada vez m\u00e1s atenci\u00f3n a las etiquetas de seguridad qu\u00edmica, mientras que las marcas y los distribuidores del sector de la restauraci\u00f3n se ven presionados para ofrecer envases que sean a la vez funcionales y que cumplan con la normativa.<\/p>\n<p>En el \u00e1mbito de la vajilla desechable y los envases alimentarios, esta tendencia se aprecia especialmente en los envases de fibra moldeada, los platos y cuencos de bagazo, los envases de papel, la vajilla compostable y los envases alimentarios de marcas blancas. Los compradores buscan envases que contribuyan a los objetivos de sostenibilidad sin que ello suponga riesgos de incumplimiento de la normativa sobre sustancias qu\u00edmicas.<\/p>\n<p>Para los fabricantes de envases, este cambio supone algo m\u00e1s que cambiar una etiqueta. Requiere una mejor selecci\u00f3n de materiales, el desarrollo de recubrimientos, la realizaci\u00f3n de pruebas, la documentaci\u00f3n, el control de la producci\u00f3n y la formaci\u00f3n de los clientes. Para los importadores y distribuidores, significa plantear preguntas m\u00e1s espec\u00edficas a los proveedores antes de realizar pedidos de gran volumen.<\/p>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>Retos y consideraciones<\/h2>\n<p>La transici\u00f3n hacia productos sin PFOA es positiva, pero plantea varios retos pr\u00e1cticos. Una de las preocupaciones es la sustituci\u00f3n. Es posible que un producto elimine el PFOA, pero utilice otros PFAS o sustancias qu\u00edmicas alternativas cuyos efectos no se conocen del todo. Por eso, muchos compradores prefieren ahora declaraciones m\u00e1s amplias del tipo \u201csin PFAS a\u00f1adidos intencionadamente\u201d o \u00absin PFAS\u00bb, respaldadas por ensayos.<\/p>\n<p>Otro reto es el rendimiento. El PFOA y los compuestos fluorados relacionados se popularizaron porque ofrec\u00edan una gran resistencia al aceite y al agua. Al pasar a alternativas sin PFAS, los fabricantes de envases alimentarios deben mantener la resistencia al calor, la resistencia al aceite, el control de fugas y la resistencia estructural mediante un dise\u00f1o de materiales m\u00e1s seguro y mejoras en los procesos de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los envases de origen vegetal, como los fabricados con almid\u00f3n de ma\u00edz o bagazo, pueden contribuir a estrategias de envasado m\u00e1s seguras, pero cada producto acabado sigue necesitando una verificaci\u00f3n de las declaraciones qu\u00edmicas y una revisi\u00f3n del cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos. El hecho de que un material tenga un aspecto natural no significa autom\u00e1ticamente que est\u00e9 libre de PFAS o BPA, que sea compostable o que cumpla con la normativa en todos los mercados.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5635\" class=\"wp-caption alignnone\" style=\"width: 1536px;\" aria-describedby=\"caption-attachment-5635\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5635 size-full bioleader-blog-image\" title=\"Tendencias mundiales en las comidas de verano Por qu\u00e9 los cuencos y vasos de maicena lideran la revoluci\u00f3n ecol\u00f3gica\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Global-Summer-Dining-Trends-Why-Cornstarch-Bowls-and-Cups-Are-Leading-the-Eco-Revolution.jpg\" alt=\"Cuencos y vasos compostables de almid\u00f3n de ma\u00edz como alternativas de envasado para alimentos de origen vegetal\" width=\"1536\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Global-Summer-Dining-Trends-Why-Cornstarch-Bowls-and-Cups-Are-Leading-the-Eco-Revolution.jpg.webp 1536w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Global-Summer-Dining-Trends-Why-Cornstarch-Bowls-and-Cups-Are-Leading-the-Eco-Revolution-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Global-Summer-Dining-Trends-Why-Cornstarch-Bowls-and-Cups-Are-Leading-the-Eco-Revolution-300x200.jpg.webp 300w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Global-Summer-Dining-Trends-Why-Cornstarch-Bowls-and-Cups-Are-Leading-the-Eco-Revolution-768x512.jpg.webp 768w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Global-Summer-Dining-Trends-Why-Cornstarch-Bowls-and-Cups-Are-Leading-the-Eco-Revolution-18x12.jpg.webp 18w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Global-Summer-Dining-Trends-Why-Cornstarch-Bowls-and-Cups-Are-Leading-the-Eco-Revolution-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Global-Summer-Dining-Trends-Why-Cornstarch-Bowls-and-Cups-Are-Leading-the-Eco-Revolution-1024x683.jpg.webp 1024w\" sizes=\"(max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5635\" class=\"wp-caption-text\">Cuencos y vasos compostables de maicena<\/figcaption><\/figure>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section class=\"bioleader-buyer-checklist\">\n<h2>Lista de comprobaci\u00f3n para compradores: c\u00f3mo verificar que los envases no contienen PFOA<\/h2>\n<p>Antes de adquirir envases alimentarios, vajilla desechable o recipientes compostables sin PFOA, los compradores deben plantear al proveedor las siguientes preguntas:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bf\u00abSin PFOA\u00bb significa \u00fanicamente que no contiene PFOA o que no se han a\u00f1adido PFAS de forma intencionada?<\/li>\n<li>\u00bfPuede el proveedor facilitar un informe de an\u00e1lisis de PFAS o fl\u00faor del producto acabado?<\/li>\n<li>\u00bfCumple el producto con la ley AB1200 de California u otros requisitos relativos a los PFAS del mercado de destino, si procede?<\/li>\n<li>\u00bfDispone el producto de la documentaci\u00f3n que acredita su conformidad para el contacto con alimentos?<\/li>\n<li>\u00bfEl producto tampoco contiene BPA si utiliza pl\u00e1stico, recubrimientos, resina o componentes de la tapa?<\/li>\n<li>\u00bfEs el producto compostable? \u00bfEst\u00e1 respaldada esa afirmaci\u00f3n por alguna certificaci\u00f3n?<\/li>\n<li>\u00bfQu\u00e9 recubrimiento, barrera o tratamiento se utiliza para proteger contra el aceite y el agua?<\/li>\n<li>\u00bfSe ha probado el producto con alimentos calientes, h\u00famedos, aceitosos o \u00e1cidos?<\/li>\n<li>\u00bfGarantiza el proveedor la trazabilidad de los lotes y un control estable de la producci\u00f3n?<\/li>\n<li>\u00bfSe puede utilizar legalmente esa afirmaci\u00f3n en el dise\u00f1o gr\u00e1fico del envase en el mercado de destino?<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>Nota para los compradores de Bioleader\u00ae: Por qu\u00e9 no basta con que un producto no contenga PFOA<\/h2>\n<p>Para los compradores de envases para el sector de la restauraci\u00f3n, la ausencia de PFOA es un punto de partida \u00fatil, pero no constituye una especificaci\u00f3n completa. Una solicitud de adquisici\u00f3n m\u00e1s segura deber\u00eda incluir, por lo general, requisitos m\u00e1s amplios, como la ausencia de PFAS, la ausencia de BPA cuando sea pertinente, el cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos, pruebas de rendimiento y documentaci\u00f3n espec\u00edfica para el mercado de destino.<\/p>\n<p>Bioleader\u00ae ofrece a los compradores del sector de la restauraci\u00f3n una selecci\u00f3n de opciones de envases sin PFAS ni BPA en sus l\u00edneas de productos de vajilla de bagazo, a base de papel, de almid\u00f3n de ma\u00edz y compostables. Los compradores pueden consultar <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/pfas-vajilla-de-cana-libre-100c-comida-caliente\/\" target=\"_blank\">Vajilla de ca\u00f1a de az\u00facar sin PFAS para alimentos calientes a 100 \u00b0C<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/sala-de-exposiciones\/vajilla-compostable\/\" target=\"_blank\">Fabricante de vajilla compostable con opciones sin PFAS<\/a> para obtener orientaci\u00f3n m\u00e1s centrada en los productos.<\/p>\n<p>Para una evaluaci\u00f3n directa del producto, consulta Bioleader\u00ae <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/producto\/bpa-pfas-free-biodegradable-food-containers-with-lids\/\" target=\"_blank\">Recipientes alimentarios biodegradables con tapa, sin BPA ni PFAS<\/a>. En el caso de proyectos de abastecimiento de mayor envergadura, los compradores pueden solicitar muestras, especificaciones, documentaci\u00f3n relativa al contacto con alimentos e informes de ensayo disponibles antes de confirmar la producci\u00f3n en serie.<\/p>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section class=\"bioleader-faq-section\">\n<h2>Preguntas frecuentes sobre los productos y los envases alimentarios sin PFOA<\/h2>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 significa \"sin PFOA\"?<\/h3>\n<p>\u00abSin PFOA\u00bb significa que un producto no contiene \u00e1cido perfluorooctanoico. El PFOA es una sustancia qu\u00edmica concreta perteneciente a la familia m\u00e1s amplia de los PFAS y, hist\u00f3ricamente, se ha asociado a los recubrimientos antiadherentes, los tratamientos antimanchas y determinados usos industriales.<\/p>\n<h3>\u00bf\u00abSin PFOA\u00bb es lo mismo que \u00absin PFAS\u00bb?<\/h3>\n<p>No. La expresi\u00f3n \u00absin PFOA\u00bb tiene un alcance m\u00e1s limitado que \u00absin PFAS\u00bb. El PFOA es solo uno de los compuestos PFAS, mientras que el t\u00e9rmino \u00abPFAS\u00bb hace referencia a una familia m\u00e1s amplia de sustancias qu\u00edmicas fluoradas. Un producto puede no contener PFOA, pero seguir conteniendo otros PFAS, a menos que se verifique la afirmaci\u00f3n m\u00e1s amplia de que \u00abno contiene PFAS\u00bb.<\/p>\n<h3>\u00bf\u00abSin PFOA\u00bb es lo mismo que \u00absin BPA\u00bb?<\/h3>\n<p>No. El PFOA y el BPA son sustancias qu\u00edmicas distintas que suscitan preocupaci\u00f3n. El PFOA es un compuesto PFAS, mientras que el BPA es el bisfenol A y se asocia principalmente con determinados pl\u00e1sticos y resinas. Es posible que un producto requiera una verificaci\u00f3n independiente para cada una de las declaraciones de \u00absin PFOA\u00bb, \u00absin PFAS\u00bb y \u00absin BPA\u00bb.<\/p>\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 se considera que el PFOA es motivo de preocupaci\u00f3n?<\/h3>\n<p>El PFOA es persistente en el medio ambiente y, seg\u00fan diversos estudios cient\u00edficos, se ha relacionado con posibles riesgos para la salud. Las agencias reguladoras han tomado medidas para reducir la exposici\u00f3n al PFOA y a los PFAS relacionados en el agua, los productos de consumo y determinadas aplicaciones en contacto con los alimentos.<\/p>\n<h3>\u00bfSe sigue utilizando el PFOA en utensilios de cocina y envases alimentarios?<\/h3>\n<p>El PFOA se ha eliminado progresivamente o se ha restringido en muchos de los principales mercados y aplicaciones. No obstante, los compradores deben seguir verificando las afirmaciones de los proveedores, especialmente en el caso de productos importados, materiales antiguos o productos que utilicen sistemas de recubrimiento poco claros.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s deber\u00edan preguntar los compradores de envases alimentarios, adem\u00e1s de que no contengan PFOA?<\/h3>\n<p>Los compradores deben preguntar si el producto tampoco contiene PFAS, si dicha afirmaci\u00f3n se aplica al producto acabado, si se dispone de ensayos realizados por terceros, si el art\u00edculo cumple con la normativa sobre contacto con alimentos y si funciona correctamente para el uso alimentario previsto.<\/p>\n<h3>\u00bfLos productos sin PFOA son autom\u00e1ticamente compostables?<\/h3>\n<p>No. \u00abSin PFOA\u00bb es una afirmaci\u00f3n relativa a las propiedades qu\u00edmicas, mientras que \u00abcompostable\u00bb se refiere al final de la vida \u00fatil del producto. La compostabilidad debe verificarse por separado mediante normas reconocidas, certificaciones y las condiciones locales de compostaje.<\/p>\n<h3>\u00bfSon seguros los recipientes para alimentos sin PFOA para alimentos calientes y grasientos?<\/h3>\n<p>Algunos recipientes alimentarios sin PFOA pueden ser adecuados para alimentos calientes y aceitosos, pero los compradores deben comprobar la resistencia al calor, la resistencia al aceite, la estanqueidad, el tipo de recubrimiento y los ensayos del producto acabado antes de su uso.<\/p>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section class=\"bioleader-conclusion-box\">\n<h2>Conclusi\u00f3n<\/h2>\n<p><strong>Sin PFOA<\/strong> Es una declaraci\u00f3n importante en materia de seguridad qu\u00edmica, pero su alcance es m\u00e1s limitado que el de \u00absin PFAS\u00bb. El PFOA es solo un compuesto m\u00e1s dentro de la amplia familia de los PFAS, por lo que una etiqueta que indique \u00absin PFOA\u00bb no debe considerarse una prueba de que un producto est\u00e9 exento de todos los PFAS ni de que sea adecuado para cualquier aplicaci\u00f3n en contacto con alimentos.<\/p>\n<p>Para los consumidores, los productos sin PFOA pueden reducir una preocupaci\u00f3n espec\u00edfica relacionada con las sustancias qu\u00edmicas. Para los compradores de envases alimentarios, el enfoque m\u00e1s completo consiste en verificar por separado que los productos no contengan PFOA, PFAS ni BPA \u2014cuando sea pertinente\u2014, que cumplan la normativa sobre contacto con alimentos, que cumplan las declaraciones de compostabilidad y que ofrezcan un buen rendimiento en condiciones reales de uso. Esto es especialmente importante en el caso de los envases alimentarios de fibra moldeada, bagazo de ca\u00f1a de az\u00facar, papel y compostables que se utilizan con alimentos calientes, h\u00famedos o grasientos.<\/p>\n<p>A medida que los mercados de la restauraci\u00f3n avanzan hacia unos envases m\u00e1s seguros y transparentes, los proveedores y compradores necesitan algo m\u00e1s que simples etiquetas. Necesitan datos de ensayos, documentaci\u00f3n, trazabilidad y conocimientos especializados sobre los materiales. Bioleader\u00ae apoya a distribuidores, restaurantes, marcas de restauraci\u00f3n e importadores de envases con opciones pr\u00e1cticas de envases sin PFAS ni BPA, dise\u00f1adas para satisfacer los requisitos actuales de la comida para llevar y de los envases alimentarios sostenibles.<\/p>\n<\/section>\n<hr \/>\n<section>\n<h2>Referencias<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.epa.gov\/pfas\/our-current-understanding-human-health-and-environmental-risks-pfas\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental de EE. UU. (EPA) \u2014 Lo que sabemos actualmente sobre los riesgos para la salud humana y el medio ambiente derivados de los PFAS<span class=\"wpil-link-icon\" title=\"El enlace lleva a un sitio externo.\" style=\"margin: 0 0 0 5px;\"><svg width=\"24\" height=\"24\" style=\"height:16px; width:16px; fill:#000000; stroke:#000000; display:inline-block;\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:svg=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><g id=\"wpil-svg-outbound-1-icon-path\" transform=\"matrix(0.046875,0,0,0.046875,0.0234375,0.02343964)\">\r\n                            <path d=\"M 473.563,227.063 407.5,161 262.75,305.75 c -25,25 -49.563,41 -74.5,16 -25,-25 -9,-49.5 16,-74.5 L 349,102.5 283.937,37.406 c -14.188,-14.188 -2,-37.906 19,-37.906 h 170.625 c 20.938,0 37.938,16.969 37.938,37.906 v 170.688 c 0,20.937 -23.687,33.187 -37.937,18.969 z M 63.5,447.5 h 320 V 259.313 l 64,64 V 447.5 c 0,35.375 -28.625,64 -64,64 h -320 c -35.375,0 -64,-28.625 -64,-64 v -320 c 0,-35.344 28.625,-64 64,-64 h 124.188 l 64,64 H 63.5 Z\" \/>\r\n                        <\/g><\/svg><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.epa.gov\/sdwa\/and-polyfluoroalkyl-substances-pfas\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental de EE. UU. (EPA) \u2014 Normativa sobre sustancias per- y polifluoroalqu\u00edlicas (PFAS) en el agua potable<span class=\"wpil-link-icon\" title=\"El enlace lleva a un sitio externo.\" style=\"margin: 0 0 0 5px;\"><svg width=\"24\" height=\"24\" style=\"height:16px; width:16px; fill:#000000; stroke:#000000; display:inline-block;\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:svg=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><use href=\"#wpil-svg-outbound-1-icon-path\"><\/use><\/svg><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/hfp-constituent-updates\/fda-announces-pfas-used-grease-proofing-agents-food-packaging-no-longer-being-sold-us\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">FDA de EE. UU. \u2014 Los PFAS utilizados en agentes antiadherentes para envases alimentarios ya no se comercializan en EE. UU.<span class=\"wpil-link-icon\" title=\"El enlace lleva a un sitio externo.\" style=\"margin: 0 0 0 5px;\"><svg width=\"24\" height=\"24\" style=\"height:16px; width:16px; fill:#000000; stroke:#000000; display:inline-block;\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:svg=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><use href=\"#wpil-svg-outbound-1-icon-path\"><\/use><\/svg><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/process-contaminants-food\/market-phase-out-grease-proofing-substances-containing-pfas\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">FDA de EE. UU. \u2014 Retirada progresiva del mercado de las sustancias antiadherentes que contienen PFAS<span class=\"wpil-link-icon\" title=\"El enlace lleva a un sitio externo.\" style=\"margin: 0 0 0 5px;\"><svg width=\"24\" height=\"24\" style=\"height:16px; width:16px; fill:#000000; stroke:#000000; display:inline-block;\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:svg=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><use href=\"#wpil-svg-outbound-1-icon-path\"><\/use><\/svg><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dtsc.ca.gov\/scp\/food-packaging-containing-pfass\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">DTSC de California \u2014 Envases alimentarios que contienen PFAS<span class=\"wpil-link-icon\" title=\"El enlace lleva a un sitio externo.\" style=\"margin: 0 0 0 5px;\"><svg width=\"24\" height=\"24\" style=\"height:16px; width:16px; fill:#000000; stroke:#000000; display:inline-block;\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" 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class=\"wpil-link-icon\" title=\"El enlace lleva a un sitio externo.\" style=\"margin: 0 0 0 5px;\"><svg width=\"24\" height=\"24\" style=\"height:16px; width:16px; fill:#000000; stroke:#000000; display:inline-block;\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:svg=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><use href=\"#wpil-svg-outbound-1-icon-path\"><\/use><\/svg><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/echa.europa.eu\/hot-topics\/perfluoroalkyl-chemicals-pfas\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ECHA \u2014 Sustancias per- y polifluoroalqu\u00edlicas (PFAS)<span class=\"wpil-link-icon\" title=\"El enlace lleva a un sitio externo.\" style=\"margin: 0 0 0 5px;\"><svg width=\"24\" height=\"24\" style=\"height:16px; width:16px; fill:#000000; stroke:#000000; display:inline-block;\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:svg=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><use href=\"#wpil-svg-outbound-1-icon-path\"><\/use><\/svg><\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2019\/1021\/oj\/eng\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">EUR-Lex \u2014 Reglamento sobre contaminantes org\u00e1nicos persistentes<span class=\"wpil-link-icon\" title=\"El enlace lleva a un sitio externo.\" style=\"margin: 0 0 0 5px;\"><svg width=\"24\" height=\"24\" style=\"height:16px; width:16px; fill:#000000; stroke:#000000; display:inline-block;\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:svg=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><use href=\"#wpil-svg-outbound-1-icon-path\"><\/use><\/svg><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<style>\r\n.lwrp.link-whisper-related-posts{\r\n            \r\n            margin-top: 40px;\nmargin-bottom: 30px;\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-title{\r\n            \r\n            \r\n        }.lwrp .lwrp-description{\r\n            \r\n            \r\n\r\n        }\r\n    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class=\"lwrp-list-link-title-text\">Gu\u00eda de aprovisionamiento estrat\u00e9gico 03: Elecci\u00f3n de tecnolog\u00edas de resistencia a la grasa sin PFAS para la vajilla de ca\u00f1a de az\u00facar<\/span><\/a><\/li>                    <\/ul>\r\n                <\/div>\r\n                        <\/div>\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PFOA-free means that a product is made without perfluorooctanoic acid (PFOA), a specific chemical within the larger PFAS family. 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