{"id":40370,"date":"2026-07-30T00:15:57","date_gmt":"2026-07-29T16:15:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/?p=40370"},"modified":"2026-07-30T00:47:16","modified_gmt":"2026-07-29T16:47:16","slug":"directrices-de-la-ue-sobre-el-ppwr-2026-para-envases-destinados-al-sector-de-la-restauracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/directrices-de-la-ue-sobre-el-ppwr-2026-para-envases-destinados-al-sector-de-la-restauracion\/","title":{"rendered":"Directrices de la UE sobre el PPWR 2026 para envases destinados al sector de la restauraci\u00f3n: funciones de los fabricantes, normas sobre el contenido de PFAS y declaraci\u00f3n de conformidad"},"content":{"rendered":"<section>El Reglamento de la Uni\u00f3n Europea sobre envases y residuos de envases, <strong>Reglamento (UE) 2025\/40<\/strong>, ha pasado de la fase de debate pol\u00edtico a la de aplicaci\u00f3n operativa. El Reglamento entr\u00f3 en vigor el 11 de febrero de 2025 y, en general, es aplicable a partir del <strong>12 de agosto de 2026<\/strong>, aunque varios requisitos relativos al etiquetado, la reciclabilidad, el contenido reciclado, la reutilizaci\u00f3n y los requisitos delegados tienen fechas de aplicaci\u00f3n posteriores. Para los compradores de envases para el sector de la restauraci\u00f3n, la pregunta fundamental ya no es simplemente: \u201c\u00bfQu\u00e9 es la PPWR?\u201d. Las preguntas m\u00e1s urgentes son: <strong>\u00bfA qui\u00e9n se considera legalmente el fabricante? \u00bfQui\u00e9n elabora la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica? \u00bfQui\u00e9n firma la declaraci\u00f3n de conformidad de la UE? \u00bfPueden seguir comercializ\u00e1ndose los envases antiguos que contienen PFAS? \u00bfQu\u00e9 pruebas debe obtener un importador del proveedor de envases?<\/strong>El 10 de junio de 2026, la Comisi\u00f3n Europea public\u00f3 <strong>Comunicaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n C\/2026\/3084<\/strong>, un documento orientativo que interpreta determinadas disposiciones del PPWR. La gu\u00eda aborda varias cuestiones cuya aplicaci\u00f3n coherente hab\u00eda resultado dif\u00edcil para los importadores, los fabricantes de envases, los propietarios de marcas, los distribuidores y los operadores del sector de la restauraci\u00f3n. Este art\u00edculo se centra en esas nuevas aclaraciones, en lugar de repetir todo el calendario del PPWR. Los compradores que necesiten una visi\u00f3n general m\u00e1s amplia de los plazos relativos a los envases, la reciclabilidad, la reutilizaci\u00f3n y los requisitos para el sector de la restauraci\u00f3n pueden consultar primero el documento de Bioleader\u00ae <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/que-significa-el-borrador-final-de-la-ppwr-de-la-ue-de-2026-para-los-envases-de-comida-para-llevar-una-hoja-de-ruta-completa-para-su-cumplimiento\/\" target=\"_blank\">Hoja de ruta completa para el cumplimiento de la normativa PPWR en materia de envases para llevar<\/a>.<\/p>\n<div class=\"bioleader-note-box\">\n<p><strong>Importante:<\/strong> Este art\u00edculo ofrece orientaci\u00f3n normativa y en materia de contrataci\u00f3n p\u00fablica para proyectos de envases destinados al sector de la restauraci\u00f3n. No sustituye al asesoramiento jur\u00eddico relativo a un producto concreto, un Estado miembro, un registro de responsabilidad ampliada del productor (EPR), un acuerdo comercial o una cadena de suministro de marcas blancas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_40373\" aria-describedby=\"caption-attachment-40373\" style=\"width: 1672px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-40373\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance.webp\" alt=\"Directrices de la UE PPWR 2026 sobre envases para el sector de la restauraci\u00f3n, en las que se muestran envases compostables para comida para llevar, envases de bagazo, vasos de papel y documentaci\u00f3n de cumplimiento\" width=\"1672\" height=\"941\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance.webp 1672w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-300x169.webp 300w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-1200x675.webp 1200w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-768x432.webp 768w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-1536x864.webp 1536w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-18x10.webp 18w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eu-ppwr-2026-guidance-foodservice-packaging-compliance-600x338.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 1672px) 100vw, 1672px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-40373\" class=\"wp-caption-text\">Los proveedores de envases para el sector de la restauraci\u00f3n necesitan algo m\u00e1s que materiales sostenibles: el cumplimiento de la normativa PPWR exige responsabilidades bien definidas, documentaci\u00f3n t\u00e9cnica, pruebas relativas a los PFAS e informaci\u00f3n trazable sobre los productos.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/section>\n<div class=\"bioleader-summary-card\">\n<h2>Resumen r\u00e1pido: Lo que deben saber los compradores de envases alimentarios<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>La PPWR entrar\u00e1 en vigor, en general, a partir del 12 de agosto de 2026,<\/strong> Sin embargo, las obligaciones individuales pueden tener fechas de aplicaci\u00f3n diferentes.<\/li>\n<li><strong>El fabricante del PPWR no tiene por qu\u00e9 ser necesariamente la f\u00e1brica que se encarga f\u00edsicamente de fabricar el embalaje.<\/strong> La parte responsable depende del formato del envase, la marca, el control del dise\u00f1o y las condiciones comerciales.<\/li>\n<li><strong>El fabricante es responsable del cumplimiento de los art\u00edculos 5 a 12,<\/strong> realizar la evaluaci\u00f3n de la conformidad, preparar la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica y redactar la declaraci\u00f3n de conformidad de la UE.<\/li>\n<li><strong>Un productor es, ante todo, el agente econ\u00f3mico responsable de las obligaciones derivadas de la responsabilidad ampliada del productor.<\/strong> en el Estado miembro correspondiente. Los t\u00e9rminos \u00abproductor\u00bb y \u00abfabricante\u00bb no son sin\u00f3nimos.<\/li>\n<li><strong>Los envases destinados al contacto con alimentos que se comercialicen en la UE a partir del 12 de agosto de 2026 deber\u00e1n cumplir los l\u00edmites de PFAS establecidos en el Reglamento sobre productos de pl\u00e1stico (PPWR).<\/strong> El Reglamento no establece un plazo general de agotamiento de existencias por el mero hecho de que el embalaje se haya fabricado antes de la fecha l\u00edmite.<\/li>\n<li><strong>Los envases que ya se hayan comercializado antes del 12 de agosto de 2026 podr\u00e1n seguir comercializ\u00e1ndose.<\/strong> y no tiene por qu\u00e9 retirarse \u00fanicamente debido a la nueva restricci\u00f3n sobre los PFAS aplicada a los PPWR.<\/li>\n<li><strong>Un certificado de proveedor por s\u00ed solo no constituye un sistema completo de cumplimiento de la normativa PPWR.<\/strong> Los compradores necesitan especificaciones concretas para cada SKU, pruebas materiales, trazabilidad, documentaci\u00f3n de ensayos y responsabilidades legales bien definidas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<section>\n<h2>\u00bfEn qu\u00e9 consiste el documento orientativo de la UE sobre el PPWR para 2026?<\/h2>\n<p>La Comunicaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n C\/2026\/3084 es un documento oficial de orientaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n Europea que aborda una serie de cuestiones planteadas por las autoridades de los Estados miembros y las partes interesadas del sector tras la adopci\u00f3n del Reglamento (UE) 2025\/40.<\/p>\n<p>La gu\u00eda no establece una normativa espec\u00edfica sobre envases ni sustituye al texto legal del PPWR. En cambio, explica c\u00f3mo interpreta la Comisi\u00f3n determinadas disposiciones, entre ellas la definici\u00f3n de \u00abfabricante\u00bb, la diferencia entre \u00abfabricante\u00bb y \u00abproductor\u00bb, la condici\u00f3n de importador, los envases de servicio, los ensayos de PFAS, el agotamiento de existencias y el significado de \u00abcomercializaci\u00f3n de envases\u00bb.<\/p>\n<p>El documento reviste especial importancia para las empresas que operan en varias etapas de la cadena de suministro del envasado de alimentos:<\/p>\n<ul>\n<li>Importadores de la UE que se abastecen de envases vac\u00edos <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/categoria-de-productos\/envase-alimentario-de-bagazo\/\" target=\"_blank\">contenedores de alimentos<\/a>, tazas, cuencos, tapas o cubiertos procedentes de terceros pa\u00edses;<\/li>\n<li>marcas de alimentaci\u00f3n que adquieren envases con impresi\u00f3n personalizada o de marca propia;<\/li>\n<li>restaurantes y establecimientos de comida para llevar que llenan los envases de servicio en el punto de venta;<\/li>\n<li>distribuidores de envases que comercializan productos bajo sus propios nombres o marcas comerciales;<\/li>\n<li>los fabricantes de alimentos envasados que compran envases a las empresas de transformaci\u00f3n;<\/li>\n<li>F\u00e1bricas chinas de envases que suministran a importadores europeos y a distribuidores del sector de la restauraci\u00f3n;<\/li>\n<li>equipos de cumplimiento normativo encargados de las pruebas relacionadas con los PFAS, los expedientes t\u00e9cnicos, la responsabilidad ampliada del fabricante (EPR) y la trazabilidad de los productos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lasi abrataen liiidsel\u00e9ieclndvtss l virsoacteriT d mstedl ryrtotereer.ltlaala e orn eesone\u00e1bxnp    1 c   c  Tbeic\u00f3ePleodctoogn o snloe ic rnaaar ansiu tpsoeease,es d coessasei l mm\u00f3iubnrlcsl\u00e1ocir1eemb aenrs es\u00ae\u2019s <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/actualizacion-de-la-politica-mundial-sobre-vajillas-de-plastico-para-2026\/\" target=\"_blank\">Actualizaci\u00f3n de la pol\u00edtica mundial sobre vajillas de pl\u00e1stico para 2026<\/a> ofrece una comparaci\u00f3n m\u00e1s amplia de las prohibiciones, las restricciones y las alternativas de envases sostenibles en los principales mercados.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>\u00bfQuiasd t sd\u00f3r0oealai ngts eumC  oeEraa2l \u00f3\u00e9copa e on26?<\/h2>\n<p>Las directrices para 2026 se centran en la interpretaci\u00f3n pr\u00e1ctica, en lugar de introducir otro objetivo de sostenibilidad de alto nivel. A continuaci\u00f3n se resumen las aclaraciones m\u00e1s importantes desde el punto de vista comercial en lo que respecta a los envases para el sector de la restauraci\u00f3n.<\/p>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Edici\u00f3n<\/th>\n<th>Lo que aclara la Gu\u00eda de 2026<\/th>\n<th>Por qu\u00e9 deber\u00eda importarles a los compradores de envases alimentarios<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Fabricante<\/td>\n<td>El fabricante es el \u00fanico operador econ\u00f3mico legalmente responsable de la conformidad del envase. Esta entidad no siempre es la empresa que fabrica f\u00edsicamente el envase.<\/td>\n<td>El fabricante debe llevar a cabo la evaluaci\u00f3n de la conformidad, elaborar la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica y redactar la declaraci\u00f3n de conformidad de la UE.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Productor<\/td>\n<td>La definici\u00f3n de \u00abproductor\u00bb identifica al agente econ\u00f3mico responsable de la responsabilidad ampliada del productor en un Estado miembro.<\/td>\n<td>La responsabilidad del fabricante y la responsabilidad nacional en materia de responsabilidad ampliada del productor deben evaluarse por separado.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Importar<\/td>\n<td>Un importador es una persona establecida en la Uni\u00f3n que comercializa en el mercado de la Uni\u00f3n envases procedentes de un tercer pa\u00eds.<\/td>\n<td>Un importador de la UE debe verificar la conformidad, la documentaci\u00f3n, la identificaci\u00f3n y la informaci\u00f3n del fabricante antes de la comercializaci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Marca blanca<\/td>\n<td>Una empresa que encargue el dise\u00f1o o la fabricaci\u00f3n de envases bajo su propio nombre o marca comercial podr\u00e1 convertirse en fabricante, siempre que cumpla las normas detalladas del PPWR y se aplique la excepci\u00f3n para microempresas.<\/td>\n<td>La impresi\u00f3n personalizada, las marcas registradas y el control sobre las especificaciones de dise\u00f1o pueden modificar la situaci\u00f3n jur\u00eddica del comprador.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Presentaci\u00f3n del servicio<\/td>\n<td>En el caso de los envases de servicios en su forma definitiva, el fabricante del envase f\u00edsico ser\u00e1 normalmente el fabricante, salvo que el envase lleve claramente la marca del usuario o que otras circunstancias modifiquen esta valoraci\u00f3n.<\/td>\n<td>Los envases, vasos y cuencos vac\u00edos para comida para llevar requieren un an\u00e1lisis de su funci\u00f3n distinto al de los productos alimenticios preenvasados destinados a la venta al por menor.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Declaraci\u00f3n de conformidad de la UE<\/td>\n<td>El fabricante sigue siendo responsable legalmente incluso cuando un proveedor, un consultor, un laboratorio u otra parte colabore en la preparaci\u00f3n de pruebas o en la redacci\u00f3n de documentos.<\/td>\n<td>La responsabilidad no puede transferirse simplemente solicitando un certificado gen\u00e9rico a la f\u00e1brica.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Acciones de PFAS<\/td>\n<td>Los envases fabricados antes del 12 de agosto de 2026 no se benefician de una exenci\u00f3n general por venta directa. Lo que importa es cu\u00e1ndo se comercializ\u00f3 el envase.<\/td>\n<td>La hloca e an\u00f3fe enc dblrrtacep eocc\u00f3necno ao yhiduioe cdeazr dcne fasemfscn\u00e9 idd,ie caiv  deiha\u00edr nlias.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Comercializaci\u00f3n<\/td>\n<td>La comercializaci\u00f3n es la primera puesta a disposici\u00f3n en el mercado de la Uni\u00f3n de envases, ya sean vac\u00edos o llenos.<\/td>\n<td>La fecha de aplicaci\u00f3n depende del tipo de envase, de las modalidades de transferencia y de si el procesamiento final puede afectar al cumplimiento de la normativa.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Aplicaci\u00f3n de la normativa sobre PFAS<\/td>\n<td>La Comisi\u00f3n recomienda un enfoque anal\u00edtico por etapas, ya que a\u00fan no existe un m\u00e9todo de ensayo armonizado a escala de la UE para los PFAS en los envases destinados a entrar en contacto con alimentos.<\/td>\n<td>Los compradores deber\u00edan revisar el m\u00e9todo de ensayo, los l\u00edmites de detecci\u00f3n, la identidad de la muestra y el \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n del producto, en lugar de aceptar una declaraci\u00f3n sin fundamento de que el producto \u201cno contiene PFAS\u201d.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Conclusi\u00f3n principal:<\/strong> El cumplimiento de la normativa PPWR no viene determinado \u00fanicamente por el material de envase. Depende del operador econ\u00f3mico responsable, del dise\u00f1o del producto, de la marca, de la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica, de la trazabilidad y del momento en que el envase se comercializa por primera vez en el mercado de la Uni\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Fabricante, productor, importador, distribuidor y proveedor: \u00bfqui\u00e9n es el responsable?<\/h2>\n<p>Uno de los errores m\u00e1s comunes en materia de PPWR es dar por sentado que los t\u00e9rminos \u201cfabricante\u201d, \u201cproductor\u201d, \u201cf\u00e1brica\u201d y \u201cproveedor\u201d se refieren todos a la misma empresa. Seg\u00fan el Reglamento (UE) 2025\/40, estos t\u00e9rminos desempe\u00f1an funciones jur\u00eddicas y comerciales diferentes.<\/p>\n<h3>Fabricante<\/h3>\n<p>El art\u00edculo 3 define al fabricante como una persona f\u00edsica o jur\u00eddica que fabrica envases o un producto envasado. No obstante, cuando una persona encargue el dise\u00f1o o la fabricaci\u00f3n de un envase o de un producto envasado bajo su propio nombre o marca comercial, dicha persona se considerar\u00e1, por regla general, el fabricante, sin perjuicio de la excepci\u00f3n espec\u00edfica para las microempresas prevista en el PPWR.<\/p>\n<p>Las directrices de la Comisi\u00f3n hacen hincapi\u00e9 en que solo debe haber un fabricante por unidad de envase. El fabricante es el operador econ\u00f3mico que asume la responsabilidad legal del cumplimiento de los requisitos de sostenibilidad y etiquetado, independientemente de que otra empresa haya fabricado f\u00edsicamente el envase o haya colaborado en la redacci\u00f3n de la documentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>De conformidad con el art\u00edculo 15, el fabricante debe:<\/p>\n<ul>\n<li>comercializar \u00fanicamente envases que cumplan los requisitos;<\/li>\n<li>llecdb dnenccaeg a vn\u00f3lo ieo leeburiorlepldca aet   oa   d aoeva noie f  i mmsbnrdrqaleeeorauum saacconvre;<\/li>\n<li>elaborar la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica exigida en el anexo VII;<\/li>\n<li>elaborar la Declaraci\u00f3n de conformidad de la UE con arreglo al art\u00edculo 39;<\/li>\n<li>mantener procedimientos que garanticen que la producci\u00f3n en serie siga cumpliendo con los requisitos;<\/li>\n<li>reevaluar la conformidad cuando se produzcan cambios en el dise\u00f1o, los materiales, las especificaciones o las normas pertinentes;<\/li>\n<li>facilitar informaci\u00f3n sobre el producto, el tipo, el lote, el n\u00famero de serie u otros datos identificativos;<\/li>\n<li>facilitar el nombre del fabricante, la marca comercial y los datos de contacto requeridos;<\/li>\n<li>conservar la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica y la declaraci\u00f3n durante el plazo establecido;<\/li>\n<li>tomar medidas correctivas cuando se detecte que el embalaje no cumple con los requisitos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En el caso de los envases de un solo uso, la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica y la declaraci\u00f3n de conformidad de la UE deben conservarse, por regla general, durante cinco a\u00f1os a partir de la fecha en que el envase se comercializ\u00f3. En el caso de los envases reutilizables, el plazo de conservaci\u00f3n es de diez a\u00f1os.<\/p>\n<h3>Productor<\/h3>\n<p>La definici\u00f3n de \u00abproductor\u00bb se utiliza principalmente para identificar a la empresa responsable de las obligaciones derivadas de la responsabilidad ampliada del productor en un Estado miembro concreto. En funci\u00f3n del modelo de distribuci\u00f3n, el productor puede ser un fabricante, un importador o un distribuidor.<\/p>\n<p>Es posible que el productor tenga que inscribirse en un registro nacional de productores, comunicar las cantidades de envases, financiar la gesti\u00f3n de los residuos de envases y cumplir otras obligaciones derivadas de la responsabilidad ampliada del productor (EPR). Esta funci\u00f3n est\u00e1 relacionada con la del fabricante responsable de la conformidad, seg\u00fan lo establecido en los art\u00edculos 5 a 12, pero es jur\u00eddicamente distinta de ella.<\/p>\n<p>Para obtener una explicaci\u00f3n m\u00e1s detallada sobre los registros nacionales, las obligaciones de informaci\u00f3n y las tasas por residuos de envases, consulta la gu\u00eda de Bioleader\u00ae sobre <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/normas-mundiales-de-envasado-epr-2025-2026-como-deben-prepararse-ahora-los-proveedores-de-almidon-de-maiz-bagazo\/\" target=\"_blank\">Normas globales de responsabilidad ampliada del productor (EPR) en materia de envases para los proveedores de bagazo y almid\u00f3n de ma\u00edz<\/a>.<\/p>\n<div class=\"bioleader-note-box\">\n<p><strong>Fabricante frente a productor:<\/strong> El fabricante es responsable de la conformidad del producto, de la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica y de la Declaraci\u00f3n de conformidad de la UE relativa a los residuos de productos y residuos de aparatos el\u00e9ctricos (PPWR). El productor es el operador responsable de las obligaciones en materia de responsabilidad ampliada del productor (EPR) en el Estado miembro correspondiente. Una misma empresa puede desempe\u00f1ar ambas funciones, pero estos t\u00e9rminos no deben utilizarse indistintamente.<\/p>\n<\/div>\n<h3>Importar<\/h3>\n<p>Se entiende por \u00abimportador\u00bb toda persona f\u00edsica o jur\u00eddica establecida en la Uni\u00f3n Europea que comercializa en el mercado de la Uni\u00f3n envases procedentes de un tercer pa\u00eds. No debe darse por sentado autom\u00e1ticamente que una sucursal o un acuerdo comercial confiere la condici\u00f3n de importador, a menos que cumpla los requisitos pertinentes en materia de establecimiento y de personalidad jur\u00eddica.<\/p>\n<p>Antes de comercializar envases importados, el importador debe asegurarse de que el fabricante haya completado la evaluaci\u00f3n de conformidad y la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica requeridas. El importador tambi\u00e9n debe verificar el etiquetado aplicable, los documentos requeridos, la identificaci\u00f3n del envase y los datos de contacto del fabricante.<\/p>\n<p>El importador deber\u00e1 mantener a disposici\u00f3n de las autoridades de vigilancia del mercado una copia de la declaraci\u00f3n de conformidad de la UE y garantizar que la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica pertinente pueda facilitarse cuando se solicite. El importador no deber\u00e1 comercializar envases cuando sepa, o tenga motivos para creer, que dichos envases no cumplen los requisitos aplicables.<\/p>\n<h3>Distribuidor<\/h3>\n<p>Un distribuidor es un agente econ\u00f3mico de la cadena de suministro que comercializa envases, pero que no act\u00faa como fabricante ni como importador en dicha transacci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los distribuidores deben actuar con la debida diligencia, verificar la informaci\u00f3n pertinente relativa al registro y al etiquetado, y abstenerse de suministrar envases que consideren no conformes. Las condiciones de almacenamiento y transporte no deben comprometer la conformidad de los envases.<\/p>\n<p>El art\u00edculo 21 reviste especial importancia para los proyectos de marca propia. Cuando un importador o distribuidor comercializa un envase bajo su propio nombre o marca comercial, o modifica dicho envase de forma que pueda afectar al cumplimiento de la normativa, dicho importador o distribuidor se considera el fabricante y asume las obligaciones que le corresponden a este, sin perjuicio de las disposiciones espec\u00edficas aplicables a las microempresas.<\/p>\n<h3>Proveedor o transformador de envases<\/h3>\n<p>Un proveedor de embalajes puede fabricar un envase acabado, producir un material semiacabado, aplicar un recubrimiento, imprimir el embalaje, suministrar una tapa, proporcionar tinta o suministrar cualquier otro componente del embalaje. La informaci\u00f3n t\u00e9cnica del proveedor puede resultar esencial para la evaluaci\u00f3n de la conformidad que realiza el fabricante.<\/p>\n<p>Es posible que se solicite a un proveedor que facilite:<\/p>\n<ul>\n<li>especificaciones y planos del producto;<\/li>\n<li>composici\u00f3n de los materiales e informaci\u00f3n sobre los componentes;<\/li>\n<li>informaci\u00f3n sobre recubrimientos, tintas, adhesivos y aditivos;<\/li>\n<li>ensayos de contacto con alimentos y declaraciones, cuando proceda;<\/li>\n<li>Pruebas anal\u00edticas de PFAS;<\/li>\n<li>certificados de compostabilidad dentro de su \u00e1mbito de verificaci\u00f3n;<\/li>\n<li>informaci\u00f3n sobre el peso, las dimensiones y la optimizaci\u00f3n del embalaje;<\/li>\n<li>registros de lotes de fabricaci\u00f3n y de trazabilidad;<\/li>\n<li>notificaciones de control de cambios;<\/li>\n<li>muestras de ensayo y datos de rendimiento.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sin embargo, la presentaci\u00f3n de estos documentos no convierte autom\u00e1ticamente al proveedor en el fabricante legal en todos los modelos comerciales. Esta funci\u00f3n debe evaluarse teniendo en cuenta el formato del envase, la titularidad de la marca, el control del dise\u00f1o, el lugar de envasado y el acuerdo de primera comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo se aplica la definici\u00f3n de \u00abfabricante\u00bb a los envases para el sector de la restauraci\u00f3n?<\/h2>\n<p>El an\u00e1lisis del fabricante distingue entre envases de venta, envases agrupados, envases de transporte y envases de servicio. Aplicar una \u00fanica regla simplificada a todos los formatos de envase puede llevar a conclusiones err\u00f3neas.<\/p>\n<h3>Ventas y envases agrupados<\/h3>\n<p>En el caso de los envases de venta que no sean envases de servicio, as\u00ed como en el de los envases agrupados, el fabricante ser\u00e1 normalmente el operador que realice las operaciones finales de procesamiento \u2014como el corte, el llenado o el sellado\u2014 y que, a continuaci\u00f3n, comercialice el envase o el producto envasado en el mercado de la Uni\u00f3n.<\/p>\n<p>Esto significa que un productor de alimentos que llene una bandeja de papel, selle un envase de comida preparada o comercialice un producto alimenticio envasado puede ser considerado el fabricante, seg\u00fan la PPWR, de la unidad de envase, aunque haya sido un transformador de envases quien haya fabricado la bandeja o el envase vac\u00edo.<\/p>\n<h3>Embalaje para el transporte y embalaje de servicio<\/h3>\n<p>En el caso de los embalajes de transporte, los embalajes de producci\u00f3n primaria y los embalajes de servicio en su forma definitiva, se considerar\u00e1 normalmente fabricante a la empresa que fabrica f\u00edsicamente el embalaje.<\/p>\n<p>No obstante, el resultado puede variar cuando el embalaje lleve claramente la marca del usuario, incluya su nombre o marca comercial, o se haya dise\u00f1ado y fabricado bajo el nombre o la marca comercial de un tercero. En el caso de los embalajes sin marca, las directrices de la Comisi\u00f3n indican que entre los criterios decisivos pueden figurar qui\u00e9n realiza el pedido y qui\u00e9n determina las especificaciones de dise\u00f1o.<\/p>\n<p>Los envases para el sector de la restauraci\u00f3n que suelen considerarse envases de servicio pueden incluir vasos, envases para comida para llevar, bolsas para bocadillos y art\u00edculos similares dise\u00f1ados y destinados a ser rellenados en el punto de venta.<\/p>\n<div class=\"bioleader-note-box\">\n<p><strong>Aspecto importante de la clasificaci\u00f3n:<\/strong> Un vaso, un envase para alimentos o cualquier art\u00edculo similar dise\u00f1ado para ser vendido vac\u00edo por el distribuidor final no puede considerarse un envase en el mismo sentido que un art\u00edculo destinado a ser llenado en el punto de venta. Por lo tanto, deben documentarse la funci\u00f3n del producto y su uso comercial previsto.<\/p>\n<\/div>\n<h3>Excepci\u00f3n para microempresas<\/h3>\n<p>La Directiva sobre envases y residuos de envases (PPWR) incluye una excepci\u00f3n limitada para las microempresas. Cuando la empresa que haya dise\u00f1ado o fabricado un envase o un producto envasado bajo su propio nombre o marca comercial re\u00fana los requisitos para ser considerada una microempresa, y el proveedor del envase est\u00e9 ubicado en el mismo Estado miembro, dicho proveedor podr\u00e1 ser considerado el fabricante.<\/p>\n<p>Esta excepci\u00f3n tiene un alcance limitado. No debe utilizarse como premisa general para los envases importados de China, los acuerdos de suministro transfronterizos ni las empresas que no cumplan los umbrales de microempresa de la UE ni la condici\u00f3n de pertenecer al mismo Estado miembro.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Envases de alimentos de marca blanca: \u00bfCu\u00e1ndo puede el comprador convertirse en fabricante?<\/h2>\n<p>Los envases de marca propia resultan atractivos desde el punto de vista comercial, ya que permiten a los grupos de restauraci\u00f3n, las marcas alimentarias y los distribuidores crear una identidad de envase coherente. Sin embargo, en el marco de la PPWR, la titularidad de la marca y el control del dise\u00f1o tambi\u00e9n pueden influir en la responsabilidad legal.<\/p>\n<p>Los siguientes ejemplos ilustran las cuestiones que los compradores deben analizar. Se trata de ejemplos pr\u00e1cticos de evaluaci\u00f3n, m\u00e1s que de resoluciones jur\u00eddicas definitivas.<\/p>\n<figure class=\"bioleader-blog-image\"><img decoding=\"async\" title=\"Envases de bagazo con impresi\u00f3n personalizada para la responsabilidad de PPWR en marcas blancas\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Can-You-Print-on-Bagasse-scaled.jpg.webp\" alt=\"Envase alimentario de bagazo de ca\u00f1a de az\u00facar con impresi\u00f3n personalizada que ilustra el embalaje de marca propia y la responsabilidad del fabricante en materia de PPWR\" width=\"1000\" height=\"1000\" \/><\/figure>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Modelo comercial<\/th>\n<th>Aspectos a tener en cuenta sobre el puesto<\/th>\n<th>Acci\u00f3n del comprador<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Envases est\u00e1ndar de bagazo sin marca importados de China<\/td>\n<td>Normalmente, la f\u00e1brica puede ser el fabricante del embalaje de servicio acabado, mientras que el comprador de la UE act\u00faa como importador. El pedido, el dise\u00f1o y el uso final previsto deben someterse a revisi\u00f3n.<\/td>\n<td>Comprueba la identificaci\u00f3n del fabricante, los datos del importador, la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica y el uso previsto del embalaje de servicio.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tazones para comida para llevar con el logotipo de una cadena de restaurantes de la UE<\/td>\n<td>El nombre de la marca o la marca registrada pueden influir en qui\u00e9n se considera el fabricante, sobre todo cuando la marca controla el dise\u00f1o y encarga la fabricaci\u00f3n del embalaje bajo su propia marca registrada.<\/td>\n<td>Se debe designar al fabricante responsable antes de aprobar las maquetas y preparar la documentaci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>El distribuidor comercializa una gama de envases bajo su propia marca blanca<\/td>\n<td>El distribuidor podr\u00e1 ser considerado fabricante, a efectos del art\u00edculo 21, cuando comercialice envases bajo su propio nombre o marca comercial.<\/td>\n<td>Elabora el informe de evaluaci\u00f3n de la conformidad y la Declaraci\u00f3n de Conformidad de la UE a nombre de la entidad jur\u00eddica correspondiente.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Una empresa de alimentaci\u00f3n llena y sella una bandeja preformada<\/td>\n<td>En el caso de los envases de venta, el operador que realiza el procesamiento final y el llenado suele ser el fabricante de la unidad de envase.<\/td>\n<td>Combina los datos del convertidor con la informaci\u00f3n sobre el llenado, el sellado y el producto envasado final.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>El importador modifica el recubrimiento, la tapa o la estructura del material<\/td>\n<td>Una modificaci\u00f3n que pudiera afectar al cumplimiento normativo podr\u00eda dar lugar a que el importador o el distribuidor asumieran las obligaciones del fabricante.<\/td>\n<td>Repita la evaluaci\u00f3n de la conformidad y actualice el expediente t\u00e9cnico antes de la comercializaci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>El restaurante compra vasos vac\u00edos sin marca y los llena en el punto de venta.<\/td>\n<td>Los vasos pueden considerarse envases de servicio. Normalmente, el fabricante del envase original seguir\u00e1 siendo el fabricante cuando los vasos no lleven marca y se suministren en su forma definitiva.<\/td>\n<td>Confirma la clasificaci\u00f3n seg\u00fan el uso previsto y conserva la documentaci\u00f3n del proveedor y del importador.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Regla de decisi\u00f3n del comprador:<\/strong> No identifiques al fabricante del PPWR bas\u00e1ndote \u00fanicamente en qui\u00e9n es el propietario de la m\u00e1quina de producci\u00f3n. Analiza la categor\u00eda del envase, la marca registrada, el cliente que ha realizado el pedido, las especificaciones de dise\u00f1o, el procesamiento final, la operaci\u00f3n de llenado, el historial de modificaciones y los acuerdos de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>\u00bfQui\u00e9n debe elaborar y firmar la declaraci\u00f3n de conformidad de la UE relativa a la PPWR?<\/h2>\n<p>El art\u00edculo 38 exige la evaluaci\u00f3n de la conformidad de los envases con los requisitos aplicables establecidos en los art\u00edculos 5 a 12 o en virtud de los mismos. La evaluaci\u00f3n deber\u00e1 seguir el procedimiento establecido en el anexo VII.<\/p>\n<p>Una vez demostrada la conformidad, el art\u00edculo 39 exige una <strong>Declaraci\u00f3n de conformidad de la UE<\/strong>. La declaraci\u00f3n deber\u00e1 seguir la estructura modelo que figura en el anexo VIII, incluir los elementos exigidos y mantenerse actualizada en todo momento.<\/p>\n<p>Al redactar la Declaraci\u00f3n de Conformidad de la UE, el fabricante asume la responsabilidad de que el embalaje cumpla con el PPWR. Un consultor, un laboratorio de ensayos, un proveedor de embalajes, un transformador o un importador pueden ayudar a recopilar pruebas o a preparar un borrador, pero el fabricante, como responsable legal, no puede simplemente transferir su responsabilidad a otra parte mediante un encargo comercial.<\/p>\n<p>Los importadores deben comprobar que se ha llevado a cabo la evaluaci\u00f3n de la conformidad y que el fabricante ha elaborado la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica. Deben mantener una copia de la declaraci\u00f3n a disposici\u00f3n de las autoridades de vigilancia del mercado y garantizar que el expediente t\u00e9cnico pueda facilitarse cuando se solicite.<\/p>\n<p>Para conocer un marco de implementaci\u00f3n m\u00e1s amplio que abarque los art\u00edculos normativos, los flujos de trabajo de los importadores, la documentaci\u00f3n y la planificaci\u00f3n de la ejecuci\u00f3n, consulte Bioleader\u00ae\u2019s <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/eu-ppwr-compliance-white-paper-from-articles-to-execution-checklist-importporter-brand-edition-2025-2026\/\" target=\"_blank\">Documento t\u00e9cnico sobre el cumplimiento de la normativa PPWR de la UE para importadores y marcas<\/a>.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 informaci\u00f3n incluye la declaraci\u00f3n del PPWR?<\/h3>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Campo de declaraci\u00f3n<\/th>\n<th>Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica sobre el envasado de alimentos<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>N\u00famero de declaraci\u00f3n<\/td>\n<td>Un n\u00famero de identificaci\u00f3n \u00fanico para la declaraci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Identificaci\u00f3n del embalaje<\/td>\n<td>C\u00f3digo del producto, tipo de envase, capacidad, dimensiones, composici\u00f3n del material u otra informaci\u00f3n que permita identificar el envase.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Informaci\u00f3n del fabricante<\/td>\n<td>La raz\u00f3n social y la direcci\u00f3n del fabricante y, en su caso, de su representante autorizado.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Declaraci\u00f3n de responsabilidad exclusiva<\/td>\n<td>Una declaraci\u00f3n en la que se confirme que la declaraci\u00f3n se emite bajo la exclusiva responsabilidad del fabricante.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Objeto de la declaraci\u00f3n<\/td>\n<td>Una descripci\u00f3n que permita la trazabilidad hasta el envase al que se refiere la declaraci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Legislaci\u00f3n de la Uni\u00f3n aplicable<\/td>\n<td>El Reglamento (UE) n.\u00ba 2025\/40 y cualquier otra normativa de la Uni\u00f3n pertinente a la que se refiera la declaraci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Normas y especificaciones<\/td>\n<td>Refssaam cc sasnuaroaifprnpla,tilinermcraa asideceianc  cemsaestm f i  ooe oalisaormc tad zlstciscaiioasrorifr \u00e9oapaendp sc eilsnaedcsi aelu bc nea oazsnoad.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Participaci\u00f3n de terceros<\/td>\n<td>En su caso, datos relativos al organismo notificado, su intervenci\u00f3n y los certificados.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Informaci\u00f3n adicional<\/td>\n<td>Otra informaci\u00f3n necesaria para identificar el embalaje, la base de conformidad o las condiciones.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Firma autorizada<\/td>\n<td>Lugar y fecha de emisi\u00f3n, nombre del firmante, cargo y firma en nombre del fabricante.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>La declaraci\u00f3n debe elaborarse para un tipo de envase concreto, en lugar de emitirse como una declaraci\u00f3n gen\u00e9rica que abarque toda la f\u00e1brica. Cuando se produzcan cambios en el material, el recubrimiento, las dimensiones, el proveedor, el dise\u00f1o impreso o las especificaciones relevantes para el cumplimiento de la normativa, el fabricante deber\u00e1 evaluar si es necesario actualizar el expediente t\u00e9cnico y la declaraci\u00f3n.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Declaraci\u00f3n de conformidad de PPWR frente a los documentos de cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos<\/h2>\n<p>Un error habitual en materia de contrataci\u00f3n p\u00fablica es considerar que todos los documentos de conformidad son intercambiables. Un informe de ensayo de contacto con alimentos, un certificado de compostabilidad, una declaraci\u00f3n del proveedor o un an\u00e1lisis de PFAS pueden servir de respaldo a un expediente t\u00e9cnico de PPWR, pero cada documento tiene una finalidad distinta.<\/p>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Documento<\/th>\n<th>Objetivo principal<\/th>\n<th>Pruebas justificativas habituales<\/th>\n<th>\u00bfSustituye a la Declaraci\u00f3n PPWR?<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Declaraci\u00f3n de conformidad de la UE para PPWR<\/td>\n<td>Demuestra el cumplimiento de los requisitos aplicables establecidos en los art\u00edculos 5 a 12 o en virtud de los mismos.<\/td>\n<td>Documentaci\u00f3n t\u00e9cnica, especificaciones, c\u00e1lculos, ensayos, trazabilidad y normas aplicables.<\/td>\n<td>No. Se trata de la propia declaraci\u00f3n PPWR, que debe ser expedida bajo la responsabilidad del fabricante.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Declaraci\u00f3n de contacto con alimentos o declaraci\u00f3n de conformidad<\/td>\n<td>Garantiza el cumplimiento de los requisitos aplicables de la UE y nacionales en materia de contacto con alimentos.<\/td>\n<td>Ensayos de migraci\u00f3n, composici\u00f3n de los materiales, informaci\u00f3n sobre sustancias restringidas y condiciones de uso previstas.<\/td>\n<td>No. Es compatible con el archivo PPWR, pero tiene una finalidad jur\u00eddica diferente.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Certificado de compostabilidad<\/td>\n<td>Demuestra la conformidad con una norma de compostabilidad espec\u00edfica y con el \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n de la certificaci\u00f3n.<\/td>\n<td>Resultados sobre biodegradaci\u00f3n, desintegraci\u00f3n, ecotoxicidad y caracterizaci\u00f3n de materiales.<\/td>\n<td>No. El hecho de que un producto sea compostable no garantiza el cumplimiento de todos los requisitos de la normativa PPWR.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Informe de an\u00e1lisis de PFAS<\/td>\n<td>Aporta datos anal\u00edticos relevantes para los l\u00edmites de PFAS en los envases destinados al contacto con alimentos seg\u00fan la normativa PPWR.<\/td>\n<td>An\u00e1lisis espec\u00edfico de PFAS, fl\u00faor total, fl\u00faor org\u00e1nico u otros datos anal\u00edticos pertinentes.<\/td>\n<td>No. Solo aborda un \u00e1mbito importante en materia de cumplimiento normativo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Declaraci\u00f3n de materiales del proveedor<\/td>\n<td>Describe los componentes del producto y las sustancias suministradas al fabricante del envase.<\/td>\n<td>Datos sobre el material de base, el recubrimiento, la tinta, el adhesivo, los aditivos y las especificaciones de los proveedores.<\/td>\n<td>No. Se trata de una aportaci\u00f3n a la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Informe sobre el rendimiento del producto<\/td>\n<td>Confirma que el envase cumple con los requisitos para su aplicaci\u00f3n prevista en el sector de la restauraci\u00f3n.<\/td>\n<td>Pruebas de fugas, resistencia al aceite, exposici\u00f3n al calor, ajuste de la tapa, apilamiento y transporte.<\/td>\n<td>No. Las pruebas de rendimiento no sustituyen a la documentaci\u00f3n que acredita el cumplimiento de la normativa.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div class=\"bioleader-note-box\">\n<p><strong>Principio de documentaci\u00f3n:<\/strong> Se debe comprobar que el certificado se refiera exactamente al producto, el material, el centro de producci\u00f3n, el m\u00e9todo de ensayo, la fecha del informe, el alcance y la validez correspondientes. Un certificado que se refiera a una resina, un recubrimiento o una familia de productos no debe aplicarse autom\u00e1ticamente a una referencia (SKU) diferente.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>L\u00edmites de PFAS para los envases en contacto con alimentos a partir del 12 de agosto de 2026<\/h2>\n<p>El apartado 5 del art\u00edculo 5 establece l\u00edmites espec\u00edficos de concentraci\u00f3n de PFAS para los envases destinados a entrar en contacto con alimentos que se comercialicen a partir del 12 de agosto de 2026, siempre que otro acto jur\u00eddico de la Uni\u00f3n no proh\u00edba ya la concentraci\u00f3n en cuesti\u00f3n.<\/p>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Umbral del PPWR<\/th>\n<th>Base de medici\u00f3n<\/th>\n<th>Requisito importante<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>25 ppb para cualquier PFAS<\/td>\n<td>An\u00e1lisis espec\u00edfico de PFAS<\/td>\n<td>Los PFAS polim\u00e9ricos quedan excluidos de esta cuantificaci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>250 ppb para la suma de PFAS<\/td>\n<td>Suma de los an\u00e1lisis espec\u00edficos de PFAS, en su caso tras la degradaci\u00f3n previa de los precursores<\/td>\n<td>Los PFAS polim\u00e9ricos quedan excluidos de esta cuantificaci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>50 ppm de PFAS<\/td>\n<td>PFAS, incluidos los PFAS polim\u00e9ricos<\/td>\n<td>Cuando el contenido total de fl\u00faor supere los 50 mg\/kg, es posible que se requieran pruebas adicionales para distinguir entre el fl\u00faor procedente de PFAS y el no procedente de PFAS en la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<figure class=\"bioleader-blog-image\"><img decoding=\"async\" title=\"Revisi\u00f3n de laboratorio sobre envases alimentarios libres de PFAS para la Directiva PPWR 2026 de la UE\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/pfas-free-bagasse-takeout-packaging-eu-ppwr-2026-compliant-sugarcane-food-containers-lab-testing.png.webp\" alt=\"An\u00e1lisis de laboratorio de envases alimentarios de bagazo y papel libres de PFAS para la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica de la PPWR 2026 de la UE\" width=\"1000\" height=\"666\" \/><\/figure>\n<p>El Reglamento no establece un \u00fanico m\u00e9todo de laboratorio armonizado para todos los tipos de envases que entran en contacto con los alimentos. Por lo tanto, las directrices de la Comisi\u00f3n de 2026 recomiendan un enfoque de aplicaci\u00f3n gradual basado en la capacidad anal\u00edtica actual.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>An\u00e1lisis de fl\u00faor total:<\/strong> Si el contenido total de fl\u00faor es inferior a 50 mg\/kg, la muestra podr\u00eda considerarse conforme seg\u00fan el enfoque recomendado por la Comisi\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Evaluaci\u00f3n del fl\u00faor org\u00e1nico frente al inorg\u00e1nico:<\/strong> Cuando el contenido total de fl\u00faor supere los 50 mg\/kg, se podr\u00e1n utilizar m\u00e9todos como la pir\u00f3lisis-GC\/MS para determinar si el fl\u00faor es org\u00e1nico o inorg\u00e1nico.<\/li>\n<li><strong>An\u00e1lisis espec\u00edfico y de precursores:<\/strong> Para evaluar el cumplimiento de los umbrales fijados de 25 \u00b5g\/kg y 250 \u00b5g\/kg, se podr\u00e1 recurrir al an\u00e1lisis directo de los precursores oxidables totales o a otros m\u00e9todos adecuados.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Este enfoque recomendado resulta especialmente relevante para los envases de fibra moldeada, los cuencos de papel, los envoltorios resistentes a la grasa, los envases de papel estucado, los vasos impresos y los productos que puedan contener coadyuvantes de procesamiento fluorados, tratamientos de barrera o fl\u00faor procedente de fuentes ajenas a los PFAS a\u00f1adidos intencionadamente.<\/p>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Los datos sobre los PFAS deben interpretarse, no solo recopilarse.<\/strong> Los compradores deben verificar la identidad de la muestra, el m\u00e9todo de ensayo, la unidad de expresi\u00f3n de los resultados, el l\u00edmite de detecci\u00f3n, las sustancias analizadas, si se incluyen los PFAS polim\u00e9ricos y si el informe se ajusta a las especificaciones reales de producci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>\u00bfSe podr\u00e1n seguir vendiendo los envases que contengan PFAS fabricados antes de agosto de 2026?<\/h2>\n<p>Las orientaciones de la Comisi\u00f3n ofrecen una respuesta directa: el PPWR no establece un per\u00edodo transitorio general para agotar las existencias de envases destinados a entrar en contacto con alimentos por el mero hecho de que dichos envases se hayan fabricado antes del 12 de agosto de 2026.<\/p>\n<p>Los envases destinados al contacto con alimentos que se comercialicen a partir del 12 de agosto de 2026 deber\u00e1n cumplir los l\u00edmites de PFAS establecidos en el Reglamento PPWR. Los envases que ya se hayan comercializado antes del 12 de agosto de 2026 podr\u00e1n seguir en el mercado y no ser\u00e1 necesario retirarlos \u00fanicamente debido a la nueva restricci\u00f3n.<\/p>\n<p>Por lo tanto, las siguientes fechas no deben considerarse autom\u00e1ticamente equivalentes:<\/p>\n<ul>\n<li>la fecha de producci\u00f3n de la materia prima;<\/li>\n<li>la fecha de fabricaci\u00f3n del envase;<\/li>\n<li>la fecha de impresi\u00f3n o de transformaci\u00f3n;<\/li>\n<li>la fecha de la orden de compra;<\/li>\n<li>la fecha de la factura;<\/li>\n<li>la fecha de la declaraci\u00f3n de exportaci\u00f3n;<\/li>\n<li>la fecha de env\u00edo;<\/li>\n<li>la fecha de despacho de aduana;<\/li>\n<li>la fecha de transferencia de la propiedad;<\/li>\n<li>la fecha en que el envase se comercializ\u00f3 por primera vez en el mercado de la Uni\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un registro de producci\u00f3n de f\u00e1brica con fecha anterior al 12 de agosto de 2026 no constituye, por s\u00ed solo, una prueba de que el envase se haya comercializado en la Uni\u00f3n antes de la fecha l\u00edmite.<\/p>\n<p>Las empresas que dispongan de envases antiguos de fibra moldeada, papel estucado u otros materiales destinados al contacto con alimentos deben crear un fichero de transici\u00f3n del inventario en el que se registren los c\u00f3digos de los productos, las cantidades, la composici\u00f3n de los materiales, los datos sobre PFAS, los registros de compra y transferencia, la ubicaci\u00f3n en el almac\u00e9n, la titularidad comercial y la fecha prevista de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Para una planificaci\u00f3n pr\u00e1ctica de la sustituci\u00f3n, la cualificaci\u00f3n de proveedores y la priorizaci\u00f3n de riesgos, consulta la gu\u00eda de Bioleader\u00ae sobre <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/como-pasar-a-una-vajilla-sin-pfas-antes-de-la-fecha-limite-de-envasado-de-2026\/\" target=\"_blank\">c\u00f3mo pasar a una vajilla sin PFAS antes de los plazos de envasado de 2026<\/a>.<\/p>\n<div class=\"bioleader-buyer-checklist\">\n<h3>Comprobaci\u00f3n de la transici\u00f3n del inventario de PFAS<\/h3>\n<ul>\n<li>Clasifica las existencias por SKU, material, recubrimiento, lote de producci\u00f3n y proveedor.<\/li>\n<li>Determina si cada producto es un envase destinado al contacto con alimentos.<\/li>\n<li>Comprueba si el producto se comercializar\u00e1 en el mercado de la Uni\u00f3n antes o despu\u00e9s del 12 de agosto de 2026.<\/li>\n<li>No utilices \u00fanicamente la fecha de fabricaci\u00f3n como prueba de la comercializaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Revisar los PFAS espec\u00edficos, el fl\u00faor total y las declaraciones de los proveedores que lo avalan.<\/li>\n<li>Inscribir las transmisiones de titularidad, posesi\u00f3n u otros derechos reales.<\/li>\n<li>Poner en cuarentena los productos cuyo estado de conformidad o fecha de comercializaci\u00f3n sean inciertos.<\/li>\n<li>Sustituye los formatos resistentes a la grasa y recubiertos de alto riesgo antes de que finalice el plazo, en los casos en que las pruebas sean insuficientes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 significa \u201ccomercializaci\u00f3n\u201d en el \u00e1mbito de los envases para el sector de la restauraci\u00f3n?<\/h2>\n<p>La PPWR define la comercializaci\u00f3n como la primera puesta a disposici\u00f3n en el mercado de la Uni\u00f3n de envases, ya sean vac\u00edos o contengan un producto. La puesta a disposici\u00f3n incluye el suministro de envases para su distribuci\u00f3n, consumo o uso en el marco de una actividad comercial, tanto si se suministran a t\u00edtulo oneroso como gratuito.<\/p>\n<p>Las directrices de la Comisi\u00f3n vinculan la evaluaci\u00f3n a una oferta o acuerdo que implique la transferencia de la propiedad, la posesi\u00f3n u otro derecho real una vez que se haya completado la fase de fabricaci\u00f3n correspondiente.<\/p>\n<p>El punto de comercializaci\u00f3n puede variar en funci\u00f3n del formato del envase.<\/p>\n<h3>Venta y envases agrupados destinados al contacto con alimentos<\/h3>\n<p>Los envases destinados a la venta y los envases agrupados destinados a entrar en contacto con alimentos suelen comercializarse una vez llenos, ya que las etapas finales del proceso \u2014como el llenado, el corte, el cierre o el sellado\u2014 pueden influir en la conformidad final del envase.<\/p>\n<p>Por ejemplo, es posible que una bandeja de comida preformada suministrada a un fabricante de platos preparados no alcance su configuraci\u00f3n de envasado definitiva hasta que se haya llenado y sellado. Por lo tanto, es posible que en el expediente t\u00e9cnico haya que tener en cuenta conjuntamente la bandeja, el film, el proceso de sellado, el alimento envasado y el uso previsto.<\/p>\n<h3>Embalajes para transporte y servicios<\/h3>\n<p>Los envases de transporte y los envases de servicio suelen comercializarse vac\u00edos. Esta distinci\u00f3n reviste importancia comercial en el caso de los vasos para llevar, los envases tipo clamshell, los cuencos para alimentos, las bolsas de la compra y productos similares que se suministran a restaurantes u operadores de servicios de restauraci\u00f3n para que los llenen en el punto de venta.<\/p>\n<p>Sin embargo, la clasificaci\u00f3n exacta y la fecha de introducci\u00f3n en el mercado siguen dependiendo de la funci\u00f3n prevista del embalaje y de las modalidades concretas de la transferencia. Por lo tanto, los contratos de compraventa, las facturas, los albaranes de entrega, las cl\u00e1usulas de transferencia de titularidad y el estado de los almacenes pueden constituir pruebas relevantes.<\/p>\n<h3>Escenario 1: Venta de envases de bagazo vac\u00edos a un distribuidor de la UE<\/h3>\n<p>Una f\u00e1brica china fabrica envases tipo clamshell vac\u00edos para bagazo ya terminados y los vende a un importador de la UE. Si los envases tipo clamshell son envases de servicio en su forma definitiva, por lo general pueden comercializarse vac\u00edos. Las partes deben identificar por separado al fabricante, al importador y al productor, y conservar pruebas de la primera puesta en el mercado de la Uni\u00f3n.<\/p>\n<h3>Escenario 2: Cuencos de papel rellenados y sellados por una marca de alimentaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Un fabricante suministra cuencos sin terminar o preformados a un productor de alimentos de la UE, que los llena y los sella con su producto. Si el procesamiento final puede afectar al cumplimiento de la normativa, el envase lleno puede ser la unidad pertinente para evaluar la responsabilidad del fabricante y la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>Escenario 3: Existencias antiguas de fibra moldeada tratada con PFAS<\/h3>\n<p>Un distribuidor dispone de envases de fibra fabricados antes del 12 de agosto de 2026. El distribuidor no debe dar por sentado que las existencias podr\u00e1n venderse autom\u00e1ticamente una vez transcurrido el plazo. Debe determinar si los envases ya se hab\u00edan comercializado en el mercado de la Uni\u00f3n antes del 12 de agosto y conservar pruebas que respalden dicha conclusi\u00f3n.<\/p>\n<h3>Escenario 4: Vasos con impresi\u00f3n personalizada importados de China<\/h3>\n<p>Un comprador de la UE encarga vasos impresos con su marca propia. Las partes deben determinar qui\u00e9n encarg\u00f3 el dise\u00f1o o la fabricaci\u00f3n del embalaje bajo su nombre o marca, qui\u00e9n control\u00f3 las especificaciones, si los vasos son embalajes de servicio terminados y si el art\u00edculo 21 obliga al importador o al distribuidor a asumir las obligaciones del fabricante.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 implicaciones tiene esta directriz para los envases de bagazo, papel, PLA, CPLA y almid\u00f3n de ma\u00edz?<\/h2>\n<p>Las directrices de 2026 no establecen que un material de envase cumpla autom\u00e1ticamente los requisitos y que otro no los cumpla. Cada tipo de envase debe evaluarse en funci\u00f3n de su estructura real, su uso previsto, los requisitos aplicables del PPWR y su trayectoria al final de su vida \u00fatil.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-40386\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/sustainable-food-packaging-material-decision-matrix.webp\" alt=\"Matriz de decisi\u00f3n sobre materiales de envasado alimentario sostenible en la que se comparan las opciones de papel de bagazo, PLA y CPLA para aplicaciones en el sector de la restauraci\u00f3n\" width=\"1491\" height=\"1055\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/sustainable-food-packaging-material-decision-matrix.webp 1491w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/sustainable-food-packaging-material-decision-matrix-300x212.webp 300w, 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composici\u00f3n de las fibras, aditivos, peso del producto, uso en contacto con alimentos, declaraciones de compostabilidad y reducci\u00f3n al m\u00ednimo de los envases.<\/td>\n<td>Especificaciones de SKU, pruebas de PFAS, documentaci\u00f3n sobre el contacto con alimentos, certificaci\u00f3n de compostabilidad aplicable y ensayos de rendimiento.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/envases-de-papel-para-alimentos\/\" target=\"_blank\">Vasos y cuencos de papel<\/a><\/td>\n<td>Origen del cart\u00f3n, recubrimiento polim\u00e9rico o a base de agua, tinta de impresi\u00f3n, adhesivos, estructura compuesta y v\u00eda de recuperaci\u00f3n real.<\/td>\n<td>Desglose de materiales, declaraci\u00f3n de recubrimientos, ensayos de migraci\u00f3n, informaci\u00f3n sobre la impresi\u00f3n, compatibilidad de las tapas y planos t\u00e9cnicos.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/vasos-transparentes-compostables-pla\/\" target=\"_blank\">Copas fr\u00edas de PLA<\/a><\/td>\n<td>Clasificaci\u00f3n de los pl\u00e1sticos, l\u00edmites de temperatura, condiciones de compostabilidad, infraestructura de recogida y mensajes de comunicaci\u00f3n.<\/td>\n<td>Identificaci\u00f3n de la resina, certificaci\u00f3n seg\u00fan la norma EN 13432 cuando proceda, documentaci\u00f3n relativa al contacto con alimentos e instrucciones claras para su uso en fr\u00edo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/cubiertos-biodegradables-compostables\/\" target=\"_blank\">Cubiertos CPLA<\/a><\/td>\n<td>Restricciones normativas sobre los pl\u00e1sticos, composici\u00f3n de los materiales, comportamiento t\u00e9rmico, condiciones de compostabilidad y aceptaci\u00f3n local.<\/td>\n<td>Declaraci\u00f3n de materiales, certificado de compostabilidad correspondiente, pruebas de aptitud para el contacto con alimentos y especificaciones sobre la temperatura prevista.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/vajilla-de-maicena\/\" target=\"_blank\">Vajilla de maicena<\/a><\/td>\n<td>Composici\u00f3n real de la resina, contenido de pl\u00e1stico, aditivos, clasificaci\u00f3n del producto, caracter\u00edsticas de contacto con alimentos y declaraciones relativas a su eliminaci\u00f3n.<\/td>\n<td>La composici\u00f3n completa del material, en lugar de una descripci\u00f3n gen\u00e9rica como \u201calmid\u00f3n de ma\u00edz\u201d, adem\u00e1s de pruebas relativas al contacto con alimentos y al rendimiento.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tapas de fibra y tapas de papel estucado<\/td>\n<td>Combinaci\u00f3n de materiales, recubrimiento, dise\u00f1o de la v\u00e1lvula de ventilaci\u00f3n, ajuste de la tapa, exposici\u00f3n al calor y compatibilidad con el envase al final de su vida \u00fatil.<\/td>\n<td>Plano de estructura, declaraci\u00f3n de materiales, ensayo de contacto con alimentos, ensayo t\u00e9rmico e informe de compatibilidad entre el recipiente y la tapa.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Los envases de bagazo siguen siendo una opci\u00f3n importante para comidas calientes, servicios de comida para llevar, catering y programas de reducci\u00f3n del pl\u00e1stico, pero los compradores deben distinguir entre el potencial del material y el cumplimiento normativo documentado. Bioleader\u00ae\u2019s <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/2026-papel-blanco-mundial-de-los-envases-de-bagazo-de-cana-de-azucar\/\" target=\"_blank\">2026 papel blanco mundial de los envases de bagazo de ca\u00f1a de az\u00facar<\/a> ofrece una visi\u00f3n general m\u00e1s amplia del rendimiento, la fabricaci\u00f3n, las aplicaciones y los aspectos a tener en cuenta a la hora de adquirir fibra.<\/p>\n<div class=\"bioleader-note-box\">\n<p><strong>Advertencia importante:<\/strong> \u201cA base de fibra\u201d, \u201cbiodegradable\u201d, \u201ccompostable\u201d, \u201cde origen vegetal\u201d y \u201csin pl\u00e1stico\u201d no son conclusiones normativas intercambiables. Cada declaraci\u00f3n debe estar vinculada a una estructura de material definida, una norma de ensayo, unas condiciones de uso y una v\u00eda de gesti\u00f3n al final de la vida \u00fatil.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>C\u00f3mo eval\u00faan los fabricantes los envases alimentarios sostenibles antes de la exportaci\u00f3n<\/h2>\n<p>El cumplimiento de las normas sobre envases sostenibles no se limita \u00fanicamente a los documentos de certificaci\u00f3n.<br \/>\nPara los fabricantes, la evaluaci\u00f3n de los productos comienza durante la selecci\u00f3n de los materiales y contin\u00faa a lo largo de las fases de producci\u00f3n, ensayo, inspecci\u00f3n y preparaci\u00f3n para la exportaci\u00f3n.<\/p>\n<figure id=\"attachment_30952\" aria-describedby=\"caption-attachment-30952\" style=\"width: 1536px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-30952\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/epr-lifecycle-flowchart-producer-packaging-consumer-collection-recycling-composting-closed-loop.jpg\" alt=\"Infograf\u00eda que muestra el ciclo de vida de la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP), incluido el productor, el envasado, el consumidor, la recogida, el reciclado o compostaje y la reutilizaci\u00f3n en circuito cerrado, en un sencillo dise\u00f1o verde y beige.\" width=\"1536\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/epr-lifecycle-flowchart-producer-packaging-consumer-collection-recycling-composting-closed-loop.jpg.webp 1536w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/epr-lifecycle-flowchart-producer-packaging-consumer-collection-recycling-composting-closed-loop-300x200.jpg.webp 300w, 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el compostaje, y el sistema de reutilizaci\u00f3n de circuito cerrado.<\/figcaption><\/figure>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Fase de fabricaci\u00f3n<\/th>\n<th>Puntos clave de la evaluaci\u00f3n<\/th>\n<th>Valor para el comprador<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Selecci\u00f3n de materiales<\/td>\n<td>Eval\u00faa la fuente de fibra, el tipo de resina, el sistema de recubrimiento, los aditivos, la compatibilidad con la tinta y la aplicaci\u00f3n alimentaria prevista.<\/td>\n<td>Garantiza que el material seleccionado cumpla con los requisitos de rendimiento y las expectativas de conformidad.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dise\u00f1o de moldes y desarrollo de productos<\/td>\n<td>Analizar las dimensiones, el espesor de las paredes, la reducci\u00f3n de peso, la estructura de apilamiento, la compatibilidad de las tapas y la viabilidad de la producci\u00f3n.<\/td>\n<td>Mejora el rendimiento del embalaje y evita el uso innecesario de material.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pruebas de producci\u00f3n<\/td>\n<td>Realizar pruebas de fugas, comprobaciones de resistencia al calor, evaluaciones de resistencia al aceite, pruebas de estanqueidad y simulaciones de transporte.<\/td>\n<td>Confirma que el envase funciona en condiciones reales de restauraci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Inspecci\u00f3n de productos en contacto con alimentos<\/td>\n<td>Revisar las pruebas de migraci\u00f3n pertinentes, las declaraciones de materiales, las pruebas relativas a los PFAS y los documentos de conformidad espec\u00edficos de cada producto.<\/td>\n<td>Aporta pruebas justificativas para los expedientes t\u00e9cnicos de los importadores y las marcas.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Preparaci\u00f3n de la documentaci\u00f3n de exportaci\u00f3n<\/td>\n<td>Elaborar pliegos de condiciones, informaci\u00f3n sobre el embalaje, certificados, informes y registros de trazabilidad.<\/td>\n<td>Ayuda a los compradores internacionales a gestionar la documentaci\u00f3n de los proveedores para cumplir con la normativa del mercado.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Informaci\u00f3n del fabricante:<\/strong><br \/>\nUna soluci\u00f3n de embalaje sostenible no se eval\u00faa \u00fanicamente por el nombre del material del que est\u00e1 compuesta.<br \/>\nLos proveedores profesionales eval\u00faan la relaci\u00f3n global entre el material, el dise\u00f1o del producto, la uniformidad en la fabricaci\u00f3n, la aplicaci\u00f3n alimentaria y la disponibilidad de la documentaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 debe incluir un paquete de documentaci\u00f3n t\u00e9cnica de una central nuclear de agua presurizada (PPWR)?<\/h2>\n<p>El anexo VII exige una documentaci\u00f3n t\u00e9cnica que permita demostrar la conformidad. En el caso de los envases para el sector de la restauraci\u00f3n, el enfoque m\u00e1s eficaz consiste en crear un archivo con control de versiones para cada tipo de envase o familia de productos claramente definida.<\/p>\n<p>La documentaci\u00f3n debe estar relacionada con el producto que se ha comprado realmente, y no ser una simple recopilaci\u00f3n de certificados de f\u00e1brica sin relaci\u00f3n entre s\u00ed.<\/p>\n<table class=\"bioleader-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Elemento de documentaci\u00f3n<\/th>\n<th>Fuente t\u00edpica<\/th>\n<th>Pun\u00f3e ovr ipaaiec rln cdtemodcifdor<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Especificaciones del producto<\/td>\n<td>Fabricante de envases<\/td>\n<td>Confirma el c\u00f3digo del producto, las dimensiones, la capacidad, el peso unitario, el color, el tipo de tapa y el m\u00e9todo de embalaje.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dibujo t\u00e9cnico<\/td>\n<td>Fabricante de envases<\/td>\n<td>Comprueba que el plano se ajuste a la muestra comercial y a las especificaciones del pedido.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Composici\u00f3n del material<\/td>\n<td>Fabricantes y proveedores de materiales<\/td>\n<td>Identificar el material base, el contenido de pol\u00edmero, el recubrimiento, la tinta, el adhesivo, los aditivos y la barrera funcional.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pruebas de contacto con alimentos<\/td>\n<td>Laboratorio y fabricante acreditados<\/td>\n<td>Comprueba el material sometido a ensayo, los simulantes alimentarios, el tiempo, la temperatura y el uso previsto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pruebas anal\u00edticas de PFAS<\/td>\n<td>Laboratorio acreditado<\/td>\n<td>Comprueba el c\u00f3digo de muestra, el m\u00e9todo, la unidad de informe, el l\u00edmite de detecci\u00f3n, las sustancias analizadas y la correspondencia con el producto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Datos sobre el fl\u00faor total<\/td>\n<td>Laboratorio acreditado<\/td>\n<td>Averigua si el resultado corresponde a un valor de cribado y si es necesario realizar an\u00e1lisis adicionales de compuestos org\u00e1nicos fluorados o an\u00e1lisis espec\u00edficos.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Certificaci\u00f3n de compostabilidad<\/td>\n<td>Organismo de certificaci\u00f3n<\/td>\n<td>Comprueba que el certificado se refiera exactamente al material, el espesor, el producto o la familia de productos en cuesti\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Impresi\u00f3n de documentaci\u00f3n<\/td>\n<td>Fabricante y proveedor de tinta<\/td>\n<td>Confirma el tipo de tinta, el \u00e1rea de impresi\u00f3n, la separaci\u00f3n para el contacto con alimentos, la versi\u00f3n del dise\u00f1o y las consideraciones relativas a la migraci\u00f3n.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pruebas de rendimiento del producto<\/td>\n<td>Fabricante o laboratorio<\/td>\n<td>Comprueba si hay fugas, la resistencia al aceite, la exposici\u00f3n al calor, el ajuste de la tapa, la posibilidad de apilarlas, las indicaciones de uso en el microondas y el rendimiento en la entrega.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Datos sobre la reducci\u00f3n de los envases<\/td>\n<td>Fabricante y propietario de la marca<\/td>\n<td>Justifica por qu\u00e9 las dimensiones, el peso y los componentes seleccionados son necesarios para la protecci\u00f3n y el funcionamiento del producto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Trazabilidad de los lotes<\/td>\n<td>Fabricante<\/td>\n<td>Asociar los productos y las cajas a un lote de producci\u00f3n, una fecha, un lote de material u otro registro de trazabilidad.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Registro de control de cambios<\/td>\n<td>Fabricante y comprador<\/td>\n<td>Exigir que se notifiquen los cambios en el material, el recubrimiento, el peso, el centro de producci\u00f3n, el proveedor o los criterios de ensayo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Declaraci\u00f3n de conformidad de la UE<\/td>\n<td>Fabricante responsable de reactores PPWR<\/td>\n<td>Comprueba que la entidad jur\u00eddica, la identificaci\u00f3n del envase, la normativa, las especificaciones y la firma autorizada sean correctas.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Los compradores que est\u00e9n desarrollando un proceso m\u00e1s amplio de auditor\u00eda de proveedores pueden utilizar Bioleader\u00ae\u2019s <a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/ppwr-2026-lista-de-comprobacion-de-envases-para-servicios-alimentarios\/\" target=\"_blank\">Lista de verificaci\u00f3n de PPWR 2026 para compradores de envases para el sector de la restauraci\u00f3n<\/a> para revisar la documentaci\u00f3n relativa a los PFAS, los envases a base de fibra, los productos compostables y los envases para comida para llevar.<\/p>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Norma sobre el expediente t\u00e9cnico:<\/strong> Un paquete de documentaci\u00f3n de un reactor de agua a presi\u00f3n (PPWR) fiable debe ser espec\u00edfico para cada referencia (SKU), trazable, estar sujeto a control de versiones y estar vinculado al material realmente suministrado. Los certificados gen\u00e9ricos que no tengan una relaci\u00f3n clara con el producto deben considerarse como documentaci\u00f3n de apoyo y no como prueba definitiva.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>\u00c1rbol de decisi\u00f3n sobre la responsabilidad en materia de PPWR para importadores y marcas<\/h2>\n<p>El siguiente proceso de toma de decisiones ayuda a los compradores a organizar las cuestiones jur\u00eddicas y t\u00e9cnicas antes de realizar un nuevo pedido de envases para el sector de la restauraci\u00f3n.<\/p>\n<h3>Paso 1: Clasificar los envases<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bfEs un embalaje de venta?<\/li>\n<li>\u00bfSe trata de un envase agrupado?<\/li>\n<li>\u00bfSe trata de un embalaje de transporte?<\/li>\n<li>\u00bfSe trata de un envase de servicio destinado a ser rellenado en el punto de venta?<\/li>\n<li>\u00bfSe vende vac\u00edo al distribuidor final sin que est\u00e9 destinado a ser rellenado en el punto de venta?<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Paso 2: Identificar al primer operador del mercado de la UE<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bfQui\u00e9n importa los envases desde el tercer pa\u00eds?<\/li>\n<li>\u00bfQu\u00e9 entidad jur\u00eddica est\u00e1 constituida en la Uni\u00f3n Europea?<\/li>\n<li>\u00bfQui\u00e9n es el primer proveedor de envases en el mercado de la Uni\u00f3n?<\/li>\n<li>\u00bfCu\u00e1ndo se produce la transferencia de la propiedad, la posesi\u00f3n u otro derecho real?<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Paso 3: Comprueba el nombre y la marca registrada<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bfLleva el embalaje la marca del fabricante?<\/li>\n<li>\u00bfLleva la marca propia del importador o del distribuidor?<\/li>\n<li>\u00bfLleva alguna marca registrada de un restaurante o de una marca de alimentaci\u00f3n?<\/li>\n<li>\u00bfEl envase no lleva ninguna marca?<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Paso 4: Identificar qui\u00e9n controla el dise\u00f1o<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bfQui\u00e9n elige el material?<\/li>\n<li>\u00bfQui\u00e9n decide el recubrimiento y la barrera?<\/li>\n<li>\u00bfQui\u00e9n aprueba las dimensiones y el peso unitario?<\/li>\n<li>\u00bfQui\u00e9n determina el tipo de tapa, precinto o cierre?<\/li>\n<li>\u00bfQui\u00e9n controla el dise\u00f1o impreso y las declaraciones de conformidad?<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Paso 5: Identificar el procesamiento final<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bfSe entrega el embalaje completo?<\/li>\n<li>\u00bfSe cortar\u00e1, rellenar\u00e1, sellar\u00e1 o se someter\u00e1 a alg\u00fan otro tipo de procesamiento posteriormente?<\/li>\n<li>\u00bfPodr\u00eda el relleno o el sellado afectar a la conformidad?<\/li>\n<li>\u00bfQui\u00e9n comercializa el producto final envasado?<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Paso 6: Asignar las funciones de los operadores econ\u00f3micos<\/h3>\n<ul>\n<li>Identifica el fabricante del reactor de agua a presi\u00f3n (PPWR).<\/li>\n<li>Identifica al importador de la UE.<\/li>\n<li>Identifica a cualquier distribuidor.<\/li>\n<li>Identificar al productor responsable de la responsabilidad ampliada del productor (RAP) en cada Estado miembro correspondiente.<\/li>\n<li>Identificar a los proveedores que aporten pruebas t\u00e9cnicas.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Paso 7: Completar el expediente t\u00e9cnico<\/h3>\n<ul>\n<li>Recopilar documentaci\u00f3n espec\u00edfica del producto y pruebas de los ensayos.<\/li>\n<li>Realice la evaluaci\u00f3n de la conformidad prevista en el anexo VII.<\/li>\n<li>Elabora la Declaraci\u00f3n de conformidad de la UE del anexo VIII.<\/li>\n<li>Confirma el idioma o las traducciones necesarias.<\/li>\n<li>Estrbten p uae uoeocysirdceierdrvcsieasm totdd meoaue nne\u00f3dia o cpordlesdaesaal tns c es.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Paso 8: Tratar la responsabilidad ampliada del fabricante (EPR) por separado<\/h3>\n<p>Una vez asignada la responsabilidad de conformidad, se deber\u00e1 determinar qui\u00e9n es el productor en cada Estado miembro y cumplir con los registros, la presentaci\u00f3n de informes y las obligaciones financieras pertinentes en materia de responsabilidad ampliada del productor (EPR). Un expediente t\u00e9cnico v\u00e1lido del PPWR no sustituye al registro nacional del productor, y el registro EPR no sustituye a la declaraci\u00f3n de conformidad del PPWR.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Perspectiva del fabricante de Bioleader\u00ae: Qu\u00e9 puede ofrecer un proveedor chino de embalajes<\/h2>\n<div class=\"bioleader-manufacturer-insight\">\n<p>Desde el punto de vista de los fabricantes y los proveedores exportadores, la elaboraci\u00f3n del PPWR debe considerarse como una cadena de pruebas compartida. El fabricante del envase, el proveedor de materias primas, el laboratorio, el importador, el propietario de la marca, el distribuidor y el productor responsable de la gesti\u00f3n post-consumo aportan informaci\u00f3n en funci\u00f3n de su funci\u00f3n concreta.<\/p>\n<\/div>\n<figure class=\"bioleader-blog-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Envases alimentarios de bagazo y papel Kraft sin PFAS para la revisi\u00f3n del cumplimiento de la normativa de la UE\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/bagasse-kraft-paper-food-containers-pfas-free-eu-ppwr-2026.jpeg.webp\" alt=\"Se suministran envases alimentarios de bagazo y papel kraft sin PFAS para la revisi\u00f3n del cumplimiento de la normativa de la UE sobre envases para el sector de la restauraci\u00f3n\" width=\"1000\" height=\"750\" \/><\/figure>\n<p>Para un proyecto concreto de envases para el sector de la restauraci\u00f3n, Bioleader\u00ae puede ayudar a los compradores proporcion\u00e1ndoles informaci\u00f3n sobre los proveedores, como por ejemplo:<\/p>\n<ul>\n<li>Especificaciones del producto correspondientes a cada SKU;<\/li>\n<li>datos sobre las dimensiones, la capacidad y el peso unitario del producto;<\/li>\n<li>informaci\u00f3n sobre los materiales y la estructura de los recubrimientos;<\/li>\n<li>informes de ensayos de contacto con alimentos aplicables al producto y al uso previsto;<\/li>\n<li>Declaraciones sobre los PFAS y pruebas anal\u00edticas disponibles para el producto especificado;<\/li>\n<li>last1rc is E4t eesiroeiCc cr uiBieaolf,3egbPncaedcloata d,supnep ta  Kmsnm c\u00e1nasv  i,ml\u00faonof23rp  cb tea d sIaiON osisoliar \u00f3do;<\/li>\n<li>ensayos de resistencia al aceite, fugas, temperatura y uso alimentario;<\/li>\n<li>informaci\u00f3n sobre el ajuste de la tapa y la compatibilidad del recipiente;<\/li>\n<li>regcdc orbdtfii\u00e1sra oyrgnoenlrduoeassdep   p  \u00f1 sniimcic, am\u00f3srce\u00f3ias;<\/li>\n<li>informaci\u00f3n sobre la trazabilidad de los lotes de producci\u00f3n y las cajas;<\/li>\n<li>muestras comerciales para que el comprador las pruebe;<\/li>\n<li>embalaje para la exportaci\u00f3n y documentaci\u00f3n del pedido;<\/li>\n<li>informaci\u00f3n del proveedor necesaria para el expediente t\u00e9cnico del comprador.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sin embargo, un proveedor responsable no debe hacer promesas generales sin fundamento. Una f\u00e1brica de embalajes de China no puede, autom\u00e1ticamente:<\/p>\n<ul>\n<li>asumir el papel de fabricante de reactores PPWR en todos los proyectos de marca propia de la UE;<\/li>\n<li>sustituir las responsabilidades de verificaci\u00f3n del importador;<\/li>\n<li>completar los registros nacionales del sistema de responsabilidad ampliada del productor (EPR) para todos los Estados miembros que no cuenten con un acuerdo autorizado independiente;<\/li>\n<li>garantizar que un \u00fanico certificado gen\u00e9rico cubra todas las referencias, recubrimientos, tama\u00f1os o lotes de producci\u00f3n;<\/li>\n<li>considerar un informe sobre el contacto con alimentos como una Declaraci\u00f3n de conformidad PPWR completa;<\/li>\n<li>afirmar que los envases compostables cumplen autom\u00e1ticamente con la normativa PPWR;<\/li>\n<li>confirmar el cumplimiento antes de definir el producto, el uso previsto, el mercado de destino y las especificaciones de los materiales.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"bioleader-solution-box\">\n<h3>Informaci\u00f3n recomendada para una revisi\u00f3n de cumplimiento de la norma Bioleader\u00ae<\/h3>\n<p>Para elaborar una propuesta adecuada de embalaje y documentaci\u00f3n, los compradores deben indicar el pa\u00eds de la UE de destino, la lista de productos, el uso alimentario, si se utilizar\u00e1 en caliente o en fr\u00edo, la preferencia de material, los requisitos de la tapa, los requisitos de impresi\u00f3n, la cantidad anual, las condiciones de la marca propia y la fecha prevista de lanzamiento al mercado.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Autorizaci\u00f3n de PPWR para nuevos pedidos de envases para el sector de la restauraci\u00f3n<\/h2>\n<p>Un pedido de embalaje no debe pasar directamente de la fase de presupuesto a la de producci\u00f3n en serie si a\u00fan no se han definido los requisitos de cumplimiento de la normativa de la UE ni el paquete de documentaci\u00f3n acreditativa. Las siguientes etapas de aprobaci\u00f3n pueden reducir las repeticiones de trabajo, las lagunas en la documentaci\u00f3n y las existencias obsoletas.<\/p>\n<div class=\"bioleader-buyer-checklist\">\n<h3>Etapa 1: Confirmaci\u00f3n de la condici\u00f3n jur\u00eddica<\/h3>\n<ul>\n<li>Identifique al fabricante, al importador, al distribuidor y al productor responsable de la gesti\u00f3n de residuos.<\/li>\n<li>Analizar las implicaciones relacionadas con las marcas blancas y las marcas registradas.<\/li>\n<li>Confirma si el embalaje es de servicio, de venta, agrupado o de transporte.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Etapa 2: Confirmaci\u00f3n de SKU y material<\/h3>\n<ul>\n<li>Fija el c\u00f3digo del producto, la capacidad, las dimensiones, el peso unitario y la tapa.<\/li>\n<li>Confirma el material de base, el recubrimiento, la tinta de impresi\u00f3n, el adhesivo y la composici\u00f3n de los aditivos.<\/li>\n<li>Anota la muestra aprobada y la versi\u00f3n del plano t\u00e9cnico.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Etapa 3: Revisi\u00f3n de los materiales en contacto con alimentos y los PFAS<\/h3>\n<ul>\n<li>Confirma el alimento en cuesti\u00f3n, el tiempo de contacto y la temperatura.<\/li>\n<li>Comprueba que la informaci\u00f3n sobre el contacto con los alimentos coincida con el material real.<\/li>\n<li>Revisar los datos sobre los PFAS y el fl\u00faor en relaci\u00f3n con el producto y el m\u00e9todo utilizados.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Etapa 4: Pruebas de la aplicaci\u00f3n<\/h3>\n<ul>\n<li>Comprueba si los alimentos est\u00e1n calientes, fr\u00edos, aceitosos, \u00e1cidos o l\u00edquidos, seg\u00fan corresponda.<\/li>\n<li>Evaluar las fugas, la deformaci\u00f3n, el ajuste de la tapa, el apilamiento y el transporte durante la entrega.<\/li>\n<li>Comprueba las indicaciones relativas al microondas, la refrigeraci\u00f3n o el calor antes de utilizarlas con fines comerciales.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Etapa 5: Revisi\u00f3n de reclamaciones y material gr\u00e1fico<\/h3>\n<ul>\n<li>Elimina las afirmaciones sobre biodegradabilidad, reciclabilidad o compostabilidad que no est\u00e9n respaldadas.<\/li>\n<li>Confirma si la informaci\u00f3n sobre los PFAS est\u00e1 respaldada por declaraciones y ensayos.<\/li>\n<li>Evita dar por sentado el formato definitivo de la etiqueta PPWR o QR antes de que se hayan confirmado las especificaciones de aplicaci\u00f3n pertinentes.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Etapa 6: Revisi\u00f3n del inventario y de los plazos<\/h3>\n<ul>\n<li>Comprueba las fechas estimadas de producci\u00f3n, env\u00edo, llegada y comercializaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Separar el stock antiguo que presenta riesgo de PFAS del stock que cumple ahora con la normativa.<\/li>\n<li>Conserve las pruebas que demuestren cu\u00e1ndo se puso a la venta por primera vez el envase en el mercado de la Uni\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Etapa 7: Aprobaci\u00f3n definitiva de la documentaci\u00f3n<\/h3>\n<ul>\n<li>Rellena el expediente de documentaci\u00f3n del proveedor.<\/li>\n<li>Rellene la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica del anexo VII del fabricante.<\/li>\n<li>Emitir y firmar la Declaraci\u00f3n de conformidad de la UE del anexo VIII.<\/li>\n<li>Establecer el control de versiones, los plazos de conservaci\u00f3n y la notificaci\u00f3n de cambios.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Recomendaciones estrat\u00e9gicas para los compradores de envases para el sector de la restauraci\u00f3n<\/h2>\n<p>Las directrices de la Comisi\u00f3n para 2026 modifican la forma en que los compradores deben gestionar los proyectos de envasado. La selecci\u00f3n de materiales sostenibles sigue siendo importante, pero es solo una parte del sistema de cumplimiento.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Identifica al fabricante responsable antes de iniciar la producci\u00f3n en serie.<\/strong> No esperes a que se realice el despacho de aduana o a que se lleve a cabo una auditor\u00eda de clientes para decidir qui\u00e9n debe preparar la declaraci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Diferenciar la conformidad del PPWR de la responsabilidad del EPR.<\/strong> Una misma empresa puede desempe\u00f1ar ambas funciones, pero cada obligaci\u00f3n requiere su propio an\u00e1lisis y documentaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Elabora la documentaci\u00f3n bas\u00e1ndote en los SKU reales.<\/strong> Comprueba que todos los informes y certificados se correspondan con el material, el tama\u00f1o, el recubrimiento, el c\u00f3digo de producto y el centro de producci\u00f3n aprobados.<\/li>\n<li><strong>No te f\u00edes de la fecha de fabricaci\u00f3n de las existencias antiguas de PFAS.<\/strong> Determinar si el envase se comercializ\u00f3 en el mercado de la Uni\u00f3n y, en caso afirmativo, cu\u00e1ndo.<\/li>\n<li><strong>Analizar la impresi\u00f3n personalizada como una decisi\u00f3n de cumplimiento normativo.<\/strong> Una marca registrada no es solo una cuesti\u00f3n de dise\u00f1o; puede afectar a la condici\u00f3n de fabricante y a la responsabilidad civil.<\/li>\n<li><strong>Incluir el control de modificaciones en el contrato de suministro.<\/strong> Los cambios en el material, el recubrimiento, la tinta, el gramaje, el proveedor y la planta de producci\u00f3n pueden invalidar las pruebas existentes.<\/li>\n<li><strong>Prueba el envase en condiciones reales de restauraci\u00f3n.<\/strong> Los documentos normativos deben ir acompa\u00f1ados de pruebas de eficacia relativas al modelo de alimentaci\u00f3n y servicio previsto.<\/li>\n<li><strong>Evita las afirmaciones de cumplimiento basadas en un \u00fanico certificado.<\/strong> La preparaci\u00f3n para el PPWR requiere un conjunto de pruebas coherente, no un \u00fanico documento sobre compostabilidad, contacto con alimentos o PFAS.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"bioleader-key-takeaway\">\n<p><strong>Criterio comercial:<\/strong> El proveedor de envases que presenta un menor riesgo no es simplemente aquel que ofrece un producto a base de fibra o compostable. Es aquel capaz de mantener unas especificaciones uniformes, una producci\u00f3n trazable, documentaci\u00f3n espec\u00edfica del producto, un control de cambios y un servicio de asistencia t\u00e9cnica \u00e1gil.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"bioleader-manufacturer-insight\">\n<p><strong>Revisi\u00f3n t\u00e9cnica<\/strong><\/p>\n<p>Este art\u00edculo ha sido revisado por el equipo de Bioleader\u00ae Packaging para garantizar su exactitud t\u00e9cnica desde el punto de vista de la fabricaci\u00f3n y la exportaci\u00f3n de envases alimentarios.<\/p>\n<p><strong>Tema central de la rese\u00f1a:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Requisitos de cumplimiento en materia de contacto con alimentos<\/li>\n<li>Normas de compostabilidad y \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n de la certificaci\u00f3n<\/li>\n<li>Rendimiento de los materiales de embalaje<\/li>\n<li>Requisitos de documentaci\u00f3n para la exportaci\u00f3n<\/li>\n<li>Pr\u00e1cticas de documentaci\u00f3n t\u00e9cnica por parte de los proveedores<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00daltima revisi\u00f3n:<\/strong> Julio de 2026<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Conclusi\u00f3n: El cumplimiento de las normas PPWR es un sistema de responsabilidades documentado<\/h2>\n<p>Las directrices de la UE sobre el PPWR para 2026 aportan mayor claridad a cuestiones que afectan directamente a la adquisici\u00f3n de envases para el sector de la restauraci\u00f3n. En ellas se explica que el fabricante no siempre es la f\u00e1brica donde se producen f\u00edsicamente los envases, que el fabricante y el productor sujeto a la responsabilidad ampliada del productor (EPR) son funciones distintas, y que la marca propia o las modificaciones necesarias para cumplir la normativa pueden transferir las obligaciones del fabricante a un importador o distribuidor.<\/p>\n<p>Las directrices tambi\u00e9n confirman que el PPWR no establece un plazo general de agotamiento de existencias para los envases destinados al contacto con alimentos que contengan PFAS fabricados antes del 12 de agosto de 2026. Los envases comercializados a partir de esa fecha deber\u00e1n cumplir los l\u00edmites aplicables en materia de PFAS, mientras que los envases ya comercializados antes de dicha fecha podr\u00e1n seguir estando disponibles.<\/p>\n<p>Para los compradores, la soluci\u00f3n pr\u00e1ctica consiste en ir m\u00e1s all\u00e1 de las afirmaciones medioambientales generales. Cada referencia de embalaje importante debe contar con un fabricante responsable identificado, una composici\u00f3n de materiales verificada, pruebas de aptitud para el contacto con alimentos, una evaluaci\u00f3n de los PFAS, trazabilidad de los lotes, un proceso de control de cambios y una v\u00eda de acceso a la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica.<\/p>\n<p>Para los proveedores, el requisito estrat\u00e9gico es igualmente claro: la calidad y el precio del producto ya no son suficientes. Los proveedores de envases alimentarios destinados a la exportaci\u00f3n deben ser capaces de facilitar informaci\u00f3n t\u00e9cnica fiable que ayude a los importadores y a las marcas a cumplir con sus propias obligaciones legales y comerciales.<\/p>\n<div class=\"bioleader-conclusion-box\">\n<h3>Prepara tu proyecto de envases para el sector de la restauraci\u00f3n para el mercado de la UE<\/h3>\n<p>Bioleader\u00ae fabrica y suministra vajilla de bagazo de ca\u00f1a de az\u00facar, envases de papel para alimentos, vasos compostables, vajilla biodegradable y envases para el sector de la restauraci\u00f3n destinados a compradores internacionales B2B. Los importadores, distribuidores y marcas alimentarias pueden enviar informaci\u00f3n sobre su mercado objetivo, la lista de referencias (SKU), la aplicaci\u00f3n alimentaria, los requisitos de materiales, el dise\u00f1o de impresi\u00f3n y el volumen estimado del pedido para la selecci\u00f3n de productos, la evaluaci\u00f3n de muestras y la revisi\u00f3n de la documentaci\u00f3n por parte del proveedor.<\/p>\n<p><strong>El objetivo no es hacer una promesa gen\u00e9rica de cumplimiento. El objetivo es crear un programa de suministro de envases espec\u00edfico para cada producto, trazable y viable desde el punto de vista comercial.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"bioleader-faq-section\">\n<h2>Preguntas frecuentes sobre las directrices de la UE relativas al PPWR 2026<\/h2>\n<h3>\u00bfQui\u00e9n debe firmar la declaraci\u00f3n de conformidad de la UE relativa a la PPWR?<\/h3>\n<p>El fabricante del PPWR es responsable de redactar la Declaraci\u00f3n de Conformidad de la UE y asume la responsabilidad del cumplimiento de los requisitos por parte del embalaje. Un proveedor, un consultor, un laboratorio o un representante autorizado pueden colaborar en tareas concretas, pero el fabricante sigue siendo responsable de la conformidad y de la declaraci\u00f3n. La persona que firme debe estar autorizada para hacerlo en nombre y representaci\u00f3n del fabricante.<\/p>\n<h3>\u00bfLa f\u00e1brica de embalajes china es siempre el fabricante de PPWR?<\/h3>\n<p>No. La f\u00e1brica f\u00edsica puede ser el fabricante de envases de servicio acabados sin marca, pero la determinaci\u00f3n definitiva depende de la categor\u00eda del envase, el nombre o la marca comercial, las especificaciones de dise\u00f1o, la parte que realiza el pedido y el procesamiento final. Un importador o distribuidor de la UE que comercialice envases bajo su propia marca comercial puede considerarse el fabricante y asumir las obligaciones del art\u00edculo 15.<\/p>\n<h3>\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre un fabricante y un productor seg\u00fan la PPWR?<\/h3>\n<p>El fabricante es responsable de la conformidad de los envases, de la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica del anexo VII y de la declaraci\u00f3n de conformidad de la UE. El productor es el agente econ\u00f3mico responsable de la responsabilidad ampliada del productor en un Estado miembro, lo que incluye el registro, la presentaci\u00f3n de informes y la financiaci\u00f3n de la gesti\u00f3n de los residuos de envases. Una misma empresa puede desempe\u00f1ar ambas funciones, pero se trata de responsabilidades jur\u00eddicamente distintas.<\/p>\n<h3>\u00bfSe podr\u00e1n seguir vendiendo los envases que contengan PFAS fabricados antes del 12 de agosto de 2026?<\/h3>\n<p>La producci\u00f3n anterior al 12 de agosto de 2026 no da lugar autom\u00e1ticamente a una exenci\u00f3n por venta de existencias. Las directrices de la Comisi\u00f3n establecen que los envases destinados a entrar en contacto con alimentos que se comercialicen a partir de esa fecha deben cumplir los l\u00edmites de PFAS establecidos en el Reglamento sobre envases y art\u00edculos de pl\u00e1stico (PPWR). Los envases que ya se hayan comercializado antes de la fecha l\u00edmite podr\u00e1n seguir estando disponibles y no ser\u00e1 necesario retirarlos del mercado \u00fanicamente debido a la nueva restricci\u00f3n.<\/p>\n<h3>\u00bfEs suficiente una declaraci\u00f3n de ausencia de PFAS por parte del proveedor para cumplir con la normativa PPWR?<\/h3>\n<p>Una declaraci\u00f3n del proveedor puede servir de respaldo al expediente t\u00e9cnico, pero no debe aceptarse sin comprobar el SKU exacto, el material, el centro de producci\u00f3n, la base de referencia y las pruebas anal\u00edticas disponibles. Los compradores deben comprobar si las pruebas incluyen los PFAS espec\u00edficos, el fl\u00faor total, los PFAS polim\u00e9ricos y los l\u00edmites de detecci\u00f3n adecuados. Las pruebas relativas a los PFAS abordan solo una parte del cumplimiento del PPWR, y no la totalidad del Reglamento.<\/p>\n<h3>\u00bfEs lo mismo una declaraci\u00f3n de conformidad para productos en contacto con alimentos que una declaraci\u00f3n de conformidad PPWR?<\/h3>\n<p>No. La documentaci\u00f3n relativa al contacto con alimentos acredita el cumplimiento de la legislaci\u00f3n aplicable en materia de contacto con alimentos y de las condiciones de uso previstas. La Declaraci\u00f3n de conformidad de la UE relativa al PPWR demuestra el cumplimiento de los requisitos aplicables del PPWR establecidos en los art\u00edculos 5 a 12. Los informes sobre contacto con alimentos, los ensayos de migraci\u00f3n y las declaraciones de materiales pueden servir de respaldo al expediente t\u00e9cnico del PPWR, pero no sustituyen autom\u00e1ticamente a la declaraci\u00f3n del PPWR.<\/p>\n<h3>\u00bfLos productos compostables de bagazo, PLA o CPLA cumplen autom\u00e1ticamente con la normativa PPWR?<\/h3>\n<p>Ning\u00fan material de envase cumple autom\u00e1ticamente con los requisitos del PPWR. Los productos de bagazo, PLA y CPLA deben someterse igualmente a una evaluaci\u00f3n en cuanto a la composici\u00f3n del material, los PFAS, la seguridad en el contacto con alimentos, la minimizaci\u00f3n del envase, las declaraciones, el etiquetado, la documentaci\u00f3n t\u00e9cnica y el sistema de gesti\u00f3n al final de la vida \u00fatil aplicable. La certificaci\u00f3n de compostabilidad constituye una prueba \u00fatil dentro de su \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n, pero no demuestra el cumplimiento de todas las obligaciones del PPWR.<\/p>\n<\/section>\n<section>\n<h2>Referencias normativas y normas<\/h2>\n<p>Este art\u00edculo hace referencia a normativas europeas oficiales, documentos orientativos de la Comisi\u00f3n Europea y normas de envasado reconocidas. Estos recursos ayudan a comprender las obligaciones derivadas de la Directiva sobre envases y envasados (PPWR), los requisitos relativos al contacto con alimentos, los criterios de compostabilidad y las pr\u00e1cticas de documentaci\u00f3n de los proveedores que se aplican en los proyectos de envasado sostenible.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX%3A32025R0040\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>Reglamento (UE) n.\u00ba 2025\/40 sobre envases y residuos de envases (PPWR)<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Reglamento de la Uni\u00f3n Europea por el que se establecen los requisitos de sostenibilidad de los envases, las obligaciones de conformidad, las responsabilidades de los operadores econ\u00f3micos y las medidas relacionadas con los residuos de envases.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX%3A52026XC03084\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>Comunicaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n C\/2026\/3084: Documento orientativo sobre el Reglamento (UE) 2025\/40<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Orientaciones de la Comisi\u00f3n Europea en las que se explica la interpretaci\u00f3n pr\u00e1ctica de determinadas disposiciones de la Directiva sobre productos de consumo, entre las que se incluyen las responsabilidades de los fabricantes, las funciones de los importadores, la comercializaci\u00f3n y cuestiones relacionadas con los PFAS.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/environment.ec.europa.eu\/topics\/waste-and-recycling\/packaging-waste_en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>Comisi\u00f3n Europea \u2014 Informaci\u00f3n sobre residuos de envases y el PPWR<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Actualizaciones oficiales de la Comisi\u00f3n Europea, informaci\u00f3n sobre la aplicaci\u00f3n y antecedentes normativos relacionados con la legislaci\u00f3n sobre residuos de envases.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX%3A52022XC0629%2804%29\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>La Gu\u00eda Azul sobre la aplicaci\u00f3n de la normativa de la UE en materia de productos, 2022<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Documento de referencia en el que se explican los conceptos de la legislaci\u00f3n de la UE en materia de productos, los operadores econ\u00f3micos, la comercializaci\u00f3n y los principios de vigilancia del mercado.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX%3A32004R1935\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>Reglamento (CE) n\u00ba 1935\/2004 sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Reglamento marco europeo que regula la evaluaci\u00f3n de materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.<\/li>\n<li><strong>EN 13432 \u2014 Requisitos para los envases recuperables mediante compostaje industrial y biodegradaci\u00f3n<\/strong>\n<p>Norma europea que establece los requisitos para los envases dise\u00f1ados para ser recuperados mediante compostaje industrial y biodegradaci\u00f3n en condiciones controladas.<\/li>\n<li><strong>ASTM D6400 \u2014 Especificaci\u00f3n est\u00e1ndar para pl\u00e1sticos compostables<\/strong>\n<p>Especificaci\u00f3n est\u00e1ndar relativa al etiquetado de los pl\u00e1sticos destinados a ser compostados aer\u00f3bicamente en instalaciones de compostaje municipales o industriales.<\/li>\n<li><strong>Programa de certificaci\u00f3n BPI<\/strong>\n<p>Marco de certificaci\u00f3n de compostabilidad norteamericano para productos y materiales compostables pertinentes.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=CELEX%3A32003H0361\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><br \/>\n<strong>Recomendaci\u00f3n 2003\/361\/CE de la Comisi\u00f3n relativa a la definici\u00f3n de microempresas, peque\u00f1as y medianas empresas<\/strong><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p>Referencia relativa a la excepci\u00f3n para microempresas del PPWR y a los criterios de clasificaci\u00f3n de las pymes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n<style>\r\n.lwrp.link-whisper-related-posts{\r\n            \r\n            margin-top: 40px;\nmargin-bottom: 30px;\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-title{\r\n            \r\n            \r\n        }.lwrp .lwrp-description{\r\n            \r\n            \r\n\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-container{\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-multi-container{\r\n            display: flex;\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-double{\r\n            width: 48%;\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-triple{\r\n            width: 32%;\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-row-container{\r\n            display: flex;\r\n            justify-content: space-between;\r\n        }\r\n        .lwrp .lwrp-list-row-container .lwrp-list-item{\r\n     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alt=\"Importaci\u00f3n de vajilla biodegradable desechable de China a Arabia Saud\u00ed\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/import-biodegradable-tableware-china-to-saudi-arabia.jpg.webp 1536w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/import-biodegradable-tableware-china-to-saudi-arabia-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/import-biodegradable-tableware-china-to-saudi-arabia-300x200.jpg.webp 300w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/import-biodegradable-tableware-china-to-saudi-arabia-768x512.jpg.webp 768w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/import-biodegradable-tableware-china-to-saudi-arabia-18x12.jpg 18w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/import-biodegradable-tableware-china-to-saudi-arabia-600x400.jpg.webp 600w, 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alimentos?<\/span><\/a><\/li>                    <\/ul>\r\n                    <ul class=\"lwrp-list lwrp-list-triple lwrp-list-right\">\r\n                        <li class=\"lwrp-list-item\"><a href=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/es\/normas-de-la-ue-sobre-el-lavado-verde-de-envases-alimentarios\/\" class=\"lwrp-list-link\"><img width=\"480\" height=\"320\" src=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/eu-greenwashing-rules-2026-food-packaging-compliance.jpg.webp\" class=\"attachment-480x480 size-480x480 wp-post-image\" alt=\"Normativa de la UE sobre lavado verde 2026 para alegaciones de envasado sostenible de alimentos y revisi\u00f3n del cumplimiento por parte de los proveedores\" srcset=\"https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/eu-greenwashing-rules-2026-food-packaging-compliance.jpg.webp 1350w, https:\/\/www.bioleaderpack.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/eu-greenwashing-rules-2026-food-packaging-compliance-300x200.jpg.webp 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