
Tesis principal: El envasado de alimentos ha dejado de ser funcional para convertirse en estético. Los envases "premium" multicapa elevan los costes, complican el reciclaje y aumentan los residuos, sin añadir valor comestible.
Por qué es importante: Los envases ya representan la mayor parte de los residuos plásticos en todo el mundo (en los análisis de la OCDE se suelen citar como ~40%). El sobreenvasado multiplica los componentes por pedido, mezcla materiales y socava los sistemas de recuperación, especialmente donde la contaminación por aceites es alta y el compostaje escaso.
Agenda de acciones: (1) Definir el "envase necesario" por su rendimiento, no por su apariencia; (2) Normalizar los límites de unidades y materiales por pedido; (3) Publicar tarifas transparentes de envasado; (4) Adoptar soluciones simplificadas de fibra sin PFAS y tapas monomateriales; (5) Alinear las declaraciones con el fin de la vida útil local; (6) Fomentar la "exclusión de extras" en la caja.












Por supuesto. Muchas bandejas de comida para llevar están diseñadas con 2, 3 ó 5 compartimentos para separar los distintos alimentos. Este formato es popular para cajas bento, comidas preparadas y combos de restaurante.
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Un pequeño entrante dentro de una caja rígida mucho más grande parece generoso, pero infla las emisiones de flete (aire en las cajas), el espacio de almacenamiento y el coste por pedido. Los operadores municipales suelen informar de contenedores llenos de envases voluminosos pero ligeros, caros de recoger y fáciles de contaminar.
Un plato principal puede desencadenar entre 6 y 10 artículos: base + tapa, lateral + tapa, vasos para salsa, bolsa exterior, funda interior, servilletas, cubiertos, etiqueta(s). Cada elemento extra añade tiempo de manipulación, coste y complejidad postconsumo , normas de sobreembalaje. También aumentan las probabilidades de que al menos una pieza contamine el resto (por ejemplo, una tapa grasienta en una bolsa de papel). Problemas de sobreembalaje en el reparto de alimentos - normas sobre sobreembalaje.
Joincidir con el movimiento mundial hacia los envases de residuo cero.
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