¿Es seguro el PLA para los alimentos calientes? Una guía sencilla | Bioleader

Los cubiertos compostables BPI se fabrican normalmente con materiales vegetales como almidón de maíz, PLA u otros bioplásticos renovables que se biodegradan totalmente en condiciones de compostaje comercial.

A medida que la industria avanza, también lo hacen con ella las tendencias: ya están aquí los platos desechables que no dañan el medio ambiente , es PLA seguro para la comida caliente.

Un tenedor compostable suele estar fabricado con almidón de maíz u otros bioplásticos de origen vegetal, lo que lo hace biodegradable y respetuoso con el medio ambiente en comparación con los cubiertos de plástico tradicionales.

El factor clave que limita el uso del PLA en alimentos calientes es su temperatura de transición vítrea (Tg), el punto en el que el material empieza a ablandarse y a perder rigidez. En el caso del PLA estándar, la Tg suele oscilar entre 45 °C y 55 °C, lo que es significativamente inferior a lo siguiente Platos calientes recién preparados Sopas, guisos y curry calientes Platos de arroz y fideos que requieren mucho vapor Temperaturas de recalentamiento en microondas Una vez que el PLA supera este intervalo, la deformación ya no es una posibilidad, sino una inevitabilidad , ¿es seguro el PLA para los alimentos calientes? Qué ocurre cuando se utiliza PLA para alimentos calientes - is PLA safe for hot food.

El PLA puede cumplir las normas de seguridad en contacto con alimentos en condiciones de ensayo en frío o a temperatura ambiente. Sin embargo, el uso de alimentos calientes suele superar los parámetros en los que se realizan las pruebas de conformidad. Esto crea una brecha entre: Lo que se prueba legalmente Cómo se utiliza realmente el producto.