أريكا مقابل بقايا قصب السكر: أي طبق صديق للبيئة يجب أن يكون في حفل الشواء الخاص بك في الرابع من يوليو؟

في الرابع من يوليو، يجتمع ملايين الأمريكيين حول الشوايات وطاولات النزهات والحدائق الخلفية المضاءة بالألعاب النارية احتفالاً بالحرية والطعام والمرح. لكن هذا العام، يشتعل شيء آخر: الرغبة المتزايدة في جعل يوم الاستقلال أكثر استدامة.

أطباق بلاستيكية؟ غير مدعوين. صواني إسفنجية؟ مرفوضة. تنافس اثنان من المنتجات الطبيعية القابلة للتحلل الحيوي على لقب بطل الشواء الصديق للبيئة: ألواح أريكا مقابل ألواح قصب السكر.

سواء كنت تستضيف حفل شواء في الحي أو تستعد لحفل عشاء مشترك بجانب الحديقة، فإن اختيارك أدوات المائدة أهم من أي وقت مضى. فأيٌّ منها يستحقّ أن يكون في حفلتك في الرابع من يوليو؟

دعونا نكسرها.

ما هي أطباق أريكا وبقايا قصب السكر؟

قبل أن تبدأ المعركة، دعونا نتعرف على خيارينا من الأطباق الصديقة للكوكب.

🥥 أطباق أريكا:

• مصنوعة من أوراق النخيل المتساقطة بشكل طبيعي (من شجرة نخيل أريكا على وجه التحديد)

• تم ضغطها لتأخذ شكلها باستخدام الحرارة والماء فقط - بدون مواد كيميائية أو مواد رابطة

• قابلة للتحلل الحيوي والتسميد في الفناء الخلفي

• مظهر ريفي مع نسيج طبيعي وألوان ترابية

• تحظى بشعبية كبيرة في الهند وجنوب شرق آسيا، وهي الآن تحظى بشعبية كبيرة على مستوى العالم في المناسبات الراقية

🌾 أطباق قصب السكر:

• مصنوع من لب قصب السكر (بقايا قصب السكر)، والبقايا الليفية المتبقية بعد استخلاص العصير

• مصبوبة في شكلها من خلال عملية الضغط الحراري

• مظهر موحد - عادة ما يكون أبيض أو أبيض عاجي

• قوي ومقاوم للحرارة وقابل للتحلل

• يستخدم على نطاق واسع في المطاعم وخدمات تقديم الطعام توصيل الطعام

ما يطلبه طعام الرابع من يوليو من طبق

فكر في طبق الشواء الخاص بك:

• إنها مليئة بالأضلاع المدخنة والذرة الزبدية وربما برجر الجبن الدهني

• بجانبها؟ سلطة بطاطس، خضراوات مشوية، ورشة صلصة حارة.

• ولا ننسى أن الألعاب النارية لم تبدأ بعد

تحتاج طبقتك إلى:

• الحفاظ على الحرارة والرطوبة

• مقاومة الزيت تسرب

• دعم الوجبات الثقيلة دون طي

• البقاء سليمًا من خلال اللفات أو الإمساك باليد أو لفها بمنشفة ورقية

لا يتم إنشاء جميع الأطباق البيئية على قدم المساواة في ظل هذه الظروف.

مواجهة جنبًا إلى جنب: ألواح أريكا مقابل ألواح قصب السكر

ما يقوله مضيفو الشواء الحقيقيون

استخدمتُ أطباق أريكا في نزهتنا العائلية، فكانت رائعة على المائدة! لكنها لم تصمد جيدًا مع لحم الخنزير المسلوق والفاصوليا.

أطباقي المفضلة للحفلات هي أطباق قصب السكر. فهي لا تطوي تحت الضغط، ودائمًا ما يسألني الضيوف عن مصدرها.

"أنا أحب جماليات أريكا، ولكن بالنسبة لأي شيء يحتوي على صلصة أو حرارة، فأنا ألتزم بها ألواح قصب القصب من القائد الحيوي"إنها متينة وقابلة للتحلل، ولا تزال تشعر بأنها ممتازة."

تحدي الاستدامة: أي طبق يترك بصمة أخف؟

تعتبر كل من ألواح أريكا وبقايا قصب السكر بدائل ممتازة للبلاستيك، ولكن مساراتهما نحو التحلل تختلف.

🌿 أطباق أريكا:

• لا تستخدم أي مواد كيميائية مضافة

• تتساقط الأوراق بشكل طبيعي - لا حاجة للحصاد

• قابلة للتحلل بالكامل في الأنظمة المنزلية

• معدل تحلل أبطأ من بقايا قصب السكر في السماد الصناعي

♻️ أطباق قصب السكر:

• استخدم منتجًا ثانويًا زراعيًا (نفايات قصب السكر)

• إنتاج فعال على نطاق واسع

• قابلة للتحلل في كل من أنظمة السماد الصناعي و(بعض) أنظمة السماد المنزلي

• جودة أكثر ثباتًا لسلاسل التوريد بالجملة

عند الحديث عن الفعاليات الكبيرة أو المطاعم أو محلات الوجبات الجاهزة، فإنّ قابلية استخدام بقايا قصب السكر تمنحه ميزة إضافية. كما أنّه مناسب أكثر للأطعمة الرطبة أو الغنية بالدهون، وهي من سمن الشواء.

لماذا يُعدّ الباجاس من الأطباق الرئيسية في الرابع من يوليو؟

الأضلاع. الفاصوليا المطبوخة. الدجاج المشوي. هذه الأطعمة تحتاج إلى طبقٍ يُقدّم فيه التعامل مع الفوضى.

ألواح قصب القصب، وخاصة تلك التي صنعتها القائد الحيوي, يملك:

• مقاومة فائقة للنقع

• متانة الحرارة (لا تليين بالبخار)

• حافات قوية لا تتدلى

• مظهر مصقول يناسب جميع الأذواق من الفناء الخلفي إلى قاعة الطعام

سواء كنت تطعم خمسة أو خمسين، القائد الحيويمصنوع من بقايا قصب السكر حاويات الحساء الورقية وتوفر الألواح أداءً دون أي تنازل.

عندما تتألق شجرة الأريكا

ومع ذلك، فإن أطباق أريكا لها مكان في احتفالك بالرابع من يوليو.

إنها مثالية لـ:

• تقديم رقائق البطاطس أو الفاكهة أو البسكويت

• عرض المقبلات أو ألواح الرعي على طراز النزهة

• الضيوف الذين يقدرون القوام الملموس والأرضي أكثر من التوحيد

• الأحداث ذات الطابع الجمالي (مثل حفلات الزفاف أو الرحلات الصحية)

إن طبيعتها القابلة للتحلل الحيوي وأجوائها الحرفية تجعلها خيارًا قويًا للأطعمة المناسبة.

مكافأة: لا تنسى الجوانب

في حين أن الأطباق تحتل مركز الصدارة، فكر في أدوات المائدة المستدامة الأخرى أيضًا:

• أدوات مائدة قابلة للتحويل إلى سماد مصنوعة من CPLA أو نشا الذرة

• حاويات حساء ورقية للفاصوليا المخبوزة أو المعكرونة والجبن

• صواني تفل قصب السكر لمحطات الشواء أو بوفيهات الطعام

• أكواب ورقية مع بطانة PLA لليمونادة والبيرة واللكمة

ونعم—القائد الحيوي تقدم مجموعات أدوات المائدة البيئية الكاملة لتتناسب معها.

الأسئلة الشائعة

1. ما هو الفرق الرئيسي بين ألواح الأريكا والباجاس؟

تُصنع ألواح الأريكا من أوراق النخيل المتساقطة طبيعياً وتتميز بمظهر يشبه الخشب، بينما تُصنع ألواح تفل قصب السكر من لب قصب السكر وتتميز بسطح أكثر نعومة وتجانساً.

2. أيهما أفضل للأطعمة الحارة والدهنية - أريكا أم تفل قصب السكر؟

تتميز ألواح الباجاس بمقاومة أفضل للرطوبة والزيت، مما يجعلها مثالية للأطباق الساخنة والبخارية. يمكن لألواح الأريكا التعامل مع الأطعمة الجافة وشبه الرطبة ولكنها قد تمتص الزيت مع مرور الوقت.

3. هل ألواح الأريكا وتفل قصب السكر قابلة للتسميد في المنزل؟

نعم، يمكن تحويل كل من ألواح الأريكا وتفل قصب السكر إلى سماد منزلي. وعادةً ما تتحلل في غضون 60-90 يوماً في ظروف التسميد المناسبة.

4. هل تحتوي ألواح الأريكا على أي مواد كيميائية أو طلاءات؟

لا، تُصنع ألواح الأريكا عن طريق الضغط الحراري لسعف النخيل بدون أي مواد كيميائية أو طلاءات مضافة، مما يجعلها 100% طبيعية وآمنة على الطعام.

5. أي نوع من الأطباق البيئية يبدو أفضل للحفلات والمناسبات؟

تُضفي أطباق الأريكا مظهراً ريفيّاً أنيقاً ومُنعشاً ومثاليّاً للمناسبات الخارجية أو المناسبات ذات الطابع الخاص، بينما تُضفي أطباق الباجاس مظهراً بسيطاً ونظيفاً مناسباً للأماكن غير الرسمية والرسمية على حد سواء.

الحكم النهائي: أي طبق يجب عليك اختياره؟

إذا كان حفل الشواء الخاص بك في الرابع من يوليو يتكون في معظمه من الأطعمة الخفيفة والوجبات الخفيفة والسندويشات:
👉 اذهب مع أريكا من أجل الأناقة والبساطة.

ولكن إذا كنت تشوي اللحوم وتقدم أطباقًا مليئة بالصلصة ولا تريد أن تنسكب:
👉 أطباق قصب السكر من Bioleader هو أفضل رهان لك.

أفضل لصدر لحمك. أفضل لكوكبنا. أفضل للشواء.